何浩雯 ，劉慧芹，2 ，王 丹 ，王蘊(yùn)輝

（1.天津農(nóng)學(xué)院 園藝園林學(xué)院，天津 300384；2.和田職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 和田 848000；3.天津綠之本生物科技有限公司，天津 301804）

隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)在我國的快速發(fā)展，溫室、冷棚等越冬保護(hù)地在設(shè)施農(nóng)業(yè)中發(fā)揮了巨大的作用，但長(zhǎng)期的連作生產(chǎn)使設(shè)施農(nóng)業(yè)的土壤連作障礙問題日益突顯，如土壤條件惡化、病蟲害嚴(yán)重、重金屬污染、養(yǎng)分失衡等，反之又嚴(yán)重影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。為了克服連作障礙，傳統(tǒng)作法是在夏季運(yùn)用高溫悶棚技術(shù)，改善相對(duì)可控的封閉環(huán)境，從而使設(shè)施環(huán)境得到改善。高溫悶棚是一種綠色健康、無污染的生態(tài)防治技術(shù)，通常在夏季7—8 月份氣溫最高時(shí)，利用太陽光線、太陽熱量以及生物產(chǎn)熱等作為基礎(chǔ)，通過對(duì)種植地的高溫悶棚處理，使土壤溫度達(dá)到40 ℃以上的高溫，以此來殺滅土壤中的有害生物。但傳統(tǒng)的高溫悶棚技術(shù)過于單一，不足以解決目前日益嚴(yán)重而復(fù)雜的連作障礙問題。

1 夏季高溫悶棚的綜合技術(shù)

生態(tài)調(diào)控是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向之一，以預(yù)防為主的綠色防控綜合技術(shù)，強(qiáng)調(diào)綠色、生態(tài)、環(huán)保、健康的生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境發(fā)展理念。因此以傳統(tǒng)的高溫悶棚技術(shù)為依托，融入更多的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，形成了豐富多樣的悶棚綜合技術(shù)，使設(shè)施連作障礙得到了有效的治理。

1.1 太陽能+石灰氮高溫悶棚

石灰主要由氰氨化鈣混合氧化鈣而構(gòu)成（分子式：CaCN2、CaO），pH 值基本穩(wěn)定在12.5 左右，是效果極佳的農(nóng)藥、肥料雙效合一的堿性復(fù)合肥。石灰氮施入土壤后水解釋放的化學(xué)能以及水解產(chǎn)生的氫氧化鈣和氰胺都具有殺菌消毒、滅蟲防病的作用，尤其對(duì)土壤中的根結(jié)線蟲有很好的滅殺效果，其中的氰胺能水解成的尿素也可供植物體吸收利用。在封閉的環(huán)境下利用太陽能和未腐熟的有機(jī)物或有機(jī)肥腐解發(fā)熱來提高土壤溫度，通過高溫殺菌，來殺死生存在耕作層土壤中的有害生物。

操作流程：選擇晴天進(jìn)行，清潔大棚，均勻施撒石灰氮的顆粒和有機(jī)肥，旋耕將其土壤混勻，應(yīng)重復(fù)翻耕 2～3 次，深度達(dá) 30～40 cm，之后作畦，畦高30 cm、寬60～70 cm，用新地膜將土壤完全覆蓋封閉，防止土壤水分流失，并從薄膜下往畦灌足水，直至畦面濕透，密閉大棚，持續(xù)悶棚10～15 d，悶棚結(jié)束后，揭膜晾曬、翻耕土壤，便可播種或定植作物。

1.2 碳酸氫銨+高溫悶棚消毒

碳酸氫銨（分子式：NH4HCO2），在溫室或大棚中，與稀鹽酸反應(yīng)后，生成氯化銨（NH4Cl）和二氧化碳（CO2）。CO2是植物光合作用的原料，其含量和濃度的增加有利于植物產(chǎn)量的積累；生成的氯化銨同樣作為肥料再次使用。也可以混入土壤結(jié)合高溫悶棚，使其分解產(chǎn)生氨氣，可防止土壤酸化、板結(jié)，并驅(qū)趕和殺死溫室中的病原菌和害蟲，如減輕灰霉病、枯萎病、病毒病等真菌、細(xì)菌和病毒性引起的病害，以及蚜蟲、粉虱等害蟲危害雜草種子的發(fā)育和成熟。

操作流程：深翻施肥、干悶、曬垡，7 d 后在土壤表面撒施碳酸氫銨，每667 m2施 200 ～300 kg， 覆膜交叉覆蓋，必須把土表覆嚴(yán)，用土壓實(shí)。地膜蓋嚴(yán)后澆大水，關(guān)閉大棚風(fēng)口，保持大棚密閉性，悶棚結(jié)束后，打開風(fēng)口，揭去地膜 2 ～3 d后澆小水，向其中施入微生物菌劑，再翻耕土地，晾曬10 ～15 d 后方可定植。

1.3 秸稈還田+高溫悶棚

秸稈主要指成熟農(nóng)作物收獲籽實(shí)后剩余的植物殘余組織。目前，秸稈的利用方式主要是秸稈還田等，但此種方法存在使用率低、環(huán)境污染嚴(yán)重以及秸稈帶有的病菌深入土壤危害作物等問題。因此單一使用秸稈還田技術(shù)效果不明顯，但與高溫悶棚技術(shù)相結(jié)合后，秸稈可以充分被發(fā)酵腐熟，有效提高土壤溫度，殺死秸稈中的病原菌，還可以作為有機(jī)肥改善土壤肥力，改變土壤理化性質(zhì)，減少土傳病害的發(fā)生，此種改良技術(shù)不僅杜絕了因秸稈焚燒造成空氣污染的問題，還提高了秸稈的利用率，節(jié)省種植成本。

操作流程：清潔大棚，檢查棚膜，清園后使用機(jī)械旋耕機(jī)或粉碎機(jī)將秸稈等作物粉碎入土壤，密閉大棚，干悶7 d，藥物處理后將雞糞等有機(jī)肥混合均勻施撒于土壤表面，翻轉(zhuǎn)土壤使之充分混合，灌水使地表水層達(dá)1 cm 高。鋪設(shè)地膜，再密閉大棚，進(jìn)行高溫悶棚20 ～30 d。悶棚結(jié)束后揭膜充分晾曬，再向其中施撒有機(jī)肥，旋耕使土壤疏松恢復(fù)活力，而后播種定植。

1.4 有機(jī)肥+高溫悶棚

有機(jī)肥可選用生豬糞、雞糞或牛糞，如無牲畜糞便也可選用豆粕或菜籽粕，還可用玉米稈、稻草等植物秸稈。通過向土壤中施入適量有機(jī)肥，能夠有效調(diào)節(jié)土壤生態(tài)環(huán)境，增加有益微生物的種類和數(shù)量，而更好地起到抑制土壤中病原菌的作用，并最終將其殺滅的效果。其中雞糞是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，在所有禽畜糞便中是養(yǎng)分最高的。將雞糞發(fā)酵結(jié)合到高溫悶棚中，雞糞在大棚內(nèi)充分腐熟、發(fā)酵，所產(chǎn)生的熱量可以殺滅土壤中一部分病原物，并且通過高溫厭氧催化，能縮短腐熟時(shí)間，有效降解土壤中的有毒物質(zhì)、重金屬、農(nóng)藥殘留、藻毒素等，實(shí)現(xiàn)無污染、綠色、高效地防治土傳病害。

操作流程：前一輪采收結(jié)束后，清潔大棚，根據(jù)土壤肥力狀況向土壤表面施加適量雞糞、牛糞或植物秸稈等，深翻土壤，使之充分混合；覆地膜，足水澆灌，封閉大棚，持續(xù)高溫悶棚20 d以上，悶棚結(jié)束揭膜晾曬7 d，翻耕土壤，起壟定植。

1.5 微生物+高溫悶棚技術(shù)

不同的微生物作用于土壤中的不同病害，生產(chǎn)中通常將2 種或2 種以上互不拮抗、相輔相成的微生物混配成復(fù)合菌劑用于防治多種病害。微生物通過在自身繁殖、生長(zhǎng)過程中釋放各種植物激素，促使農(nóng)作物增產(chǎn)；還可產(chǎn)生許多拮抗物質(zhì)或代謝物質(zhì)對(duì)某些病原菌、害蟲產(chǎn)生殺滅作用，以達(dá)到抑制病蟲害的目的。在高溫悶棚技術(shù)中加入微生物菌劑，不僅能夠減少生產(chǎn)成本、避免環(huán)境污染，還能有效提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

操作流程：檢查大棚是否完好，在施用有機(jī)肥的土壤中加入微生物菌劑，深翻土壤使之均勻混合；提溫澆水后再提溫，悶棚處理7 d 時(shí)澆水，然后再次悶棚。悶棚結(jié)束后，揭膜晾曬5 ～7 d，翻耕土壤，起壟定植。

2 高溫悶棚綜合技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

2.1 升溫效果好

悶棚初期，太陽光照射能夠直接使大棚內(nèi)的土壤溫度升高，在一周之內(nèi)可以使棚內(nèi)某些土壤表面的病菌、蟲卵滅殺。棚內(nèi)高溫能使雞糞等有機(jī)肥快速腐熟，釋放的化學(xué)能和熱量再消殺一部分病原物和地下害蟲，加之地面有地膜覆蓋，阻擋熱量的散失，使熱量在地膜下充分流動(dòng)，所以土壤升溫均衡快速。

2.2 防治土傳病害

高溫悶棚結(jié)合微生物菌劑的技術(shù)，能有效地調(diào)節(jié)土壤的生態(tài)環(huán)境，改變微生物的種群和數(shù)量，對(duì)防治因重茬引發(fā)的多種土傳病害、線蟲病害等有明顯的效果。石灰氮+高溫悶棚技術(shù)能有效提高土壤溫度，提升殺菌效果，同時(shí)石灰氮能中和土壤酸性，提高土壤pH值，改變土壤理化性質(zhì)，抑制土壤病菌、害蟲、線蟲的繁殖，提高土傳病蟲害的防治效果，連年使用或消除連作障礙。

2.3 改善土壤環(huán)境

高溫悶棚過程結(jié)合糞肥、秸稈等物，秸稈經(jīng)過充分腐熟發(fā)酵，C、N 等營養(yǎng)元素又循環(huán)回流到土壤，使土壤的營養(yǎng)比例、物化結(jié)構(gòu)、有機(jī)含量得到改善，還有利于鹽漬化土壤脫鹽、保護(hù)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)等，使棚室作物產(chǎn)量和品質(zhì)恢復(fù)到新建棚時(shí)的水平。

2.4 增加有機(jī)肥肥料效應(yīng)

在悶棚前向土壤中施加一系列肥料后，使其中的有機(jī)質(zhì)分解，能夠使肥料發(fā)揮最好的功效，也能夠避免植物根系燒傷。向大棚中施加雞糞、鴨糞以及秸稈等有機(jī)肥料，通過高溫悶棚處理使有機(jī)肥料充分腐熟，以達(dá)到肥料最好效果。

2.5 節(jié)本環(huán)保

將新鮮雞糞直接用于高溫悶棚，能緩解養(yǎng)雞場(chǎng)的雞糞堆放難題，降低環(huán)境污染，縮短大棚管理時(shí)間，且肥料投入成本大幅降低，種植戶能節(jié)省一筆可觀的開銷。太陽能消毒技術(shù)采用的是自然能源進(jìn)展的生態(tài)防控方法，節(jié)能、清潔、不污染環(huán)境。石灰氮不僅能有效地補(bǔ)充植物所需要的N、Ca 等微量元素，節(jié)省氮肥成本，避免造成浪費(fèi)，而且石灰氮的降解可產(chǎn)生氫氧化鈣、尿素等物質(zhì)，安全可靠；碳酸氫銨高溫悶棚技術(shù)無藥物殘留，對(duì)人畜無危害，對(duì)環(huán)境友好。

目前，生產(chǎn)中高溫悶棚綜合技術(shù)的運(yùn)用已十分廣泛，綜合技術(shù)減輕環(huán)境污染、資源浪費(fèi)、節(jié)省農(nóng)戶成本、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的良好持續(xù)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)綜合效益最大化。

3 高溫悶棚綜合技術(shù)注意事項(xiàng)

3.1 全棚密閉

悶棚不僅要關(guān)嚴(yán)大棚的放風(fēng)口，大棚內(nèi)的地面還要覆蓋一層地膜。土壤中積累了許多有害生物，如果不覆蓋地膜，土壤的溫度不均勻，想要將病菌和害蟲徹底殺死是很困難的。因此薄膜覆蓋后一定要在四周用泥土嚴(yán)封，不需過多復(fù)雜的操作，但要仔細(xì)檢查大棚的密閉性，如若不然，將會(huì)功虧一簣。

3.2 保護(hù)大棚設(shè)施

悶棚形成高溫環(huán)境，極其容易讓大棚內(nèi)的設(shè)備遭到高溫破壞使之快速老化和損壞，所以應(yīng)該在水管、閥門等設(shè)備上包裹舊棉絮、隔溫棉等，將農(nóng)具也集中存放于管理房?jī)?nèi)。

3.3 悶棚時(shí)間充足

悶棚需要連續(xù)曝曬，時(shí)間為20 ～30 d 最佳，其中至少要有連續(xù)5 d 以上的高溫晴朗天氣，使棚內(nèi)持續(xù)保持高溫。最終可使棚內(nèi)的溫度保持在70 ℃以上維持2 ～4 h，土壤溫度不低于50 ℃，起到最佳的悶棚效果。

3.4 補(bǔ)施生物肥，增加有益菌

高溫悶棚后，持續(xù)高溫會(huì)影響土壤的活性，這是由于高溫會(huì)同時(shí)將土壤中的有益微生物和其他害蟲天敵一同殺滅。因此，在實(shí)施此項(xiàng)技術(shù)后必須在里面加入適量有益菌，以求達(dá)到平衡，所以在土壤中按照規(guī)定的用量施入生物肥料，保護(hù)植物根系環(huán)境，促進(jìn)植物根的生長(zhǎng)，提高植物抗病能力。

3.5 補(bǔ)施糞肥，使其充分腐熟

由于豬糞、牛糞和人糞等糞肥不易腐熟，如果在土壤中施用未充分腐熟的有機(jī)肥料容易產(chǎn)生燒根、熏苗和爛種等問題， 引發(fā)病蟲草害， 影響農(nóng)作物產(chǎn)量。因此，悶棚前需提前在棚內(nèi)補(bǔ)施糞肥等有機(jī)肥料，經(jīng)旋耕混均，再高溫悶棚，這樣同時(shí)促進(jìn)了有機(jī)肥的充分腐熟，防止以上問題的發(fā)生。

3.6 補(bǔ)施石灰氮，嚴(yán)防根結(jié)線蟲

發(fā)生土傳病害嚴(yán)重的棚室， 可在翻地前向其中施入石灰氮進(jìn)行高溫悶棚。而石灰氮與水發(fā)生反應(yīng)，在酸性土壤中產(chǎn)生氰胺，在堿性土壤中生成雙氰胺，都能滅殺根結(jié)線蟲。

3.7 嚴(yán)控病菌進(jìn)入大棚

植物病害的典型特點(diǎn)是具有很強(qiáng)傳染性，有獨(dú)特的傳播方式，往往會(huì)由于人的農(nóng)事操作而將病菌帶入大棚，導(dǎo)致農(nóng)作物發(fā)生大規(guī)模的發(fā)生和流行。因此，在夏季高溫悶棚時(shí)，把常用農(nóng)耕工具一塊放進(jìn)棚室殺菌消毒，可降低病害發(fā)生可能性。

3.8 注意人員安全

雞糞、鴨糞等在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量有毒、有害氣體，悶棚結(jié)束后必須先揭除棚膜，并打開所有通風(fēng)口，等有毒氣體排盡后方可進(jìn)入大棚，謹(jǐn)防工作人員中毒。施撒石灰氮需穿防護(hù)服和佩戴口罩，石灰氮分解后產(chǎn)生氰對(duì)皮膚和粘膜有刺激作用，以防造成人員傷害。高溫悶棚期間嚴(yán)禁人員進(jìn)入棚內(nèi)，以免發(fā)生中暑、中毒等意外，在對(duì)農(nóng)作物施肥過程中要防止石灰氮粉末四處飛散掉落在其他農(nóng)作物上，造成一系列的危害。尤其要注意在大風(fēng)天石灰氮的施入。

4 總 結(jié)

夏季高溫悶棚綜合技術(shù)能夠較好地防治土傳病害、改善土壤質(zhì)地、提高有機(jī)肥肥效以及環(huán)保節(jié)本，極其符合綠色、環(huán)保、生態(tài)、無污染的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，應(yīng)廣泛推廣于設(shè)施農(nóng)業(yè)中。但在實(shí)施這項(xiàng)技術(shù)時(shí)應(yīng)仔細(xì)了解注意事項(xiàng)，做好充足的準(zhǔn)備。此項(xiàng)技術(shù)的推廣在設(shè)施農(nóng)業(yè)中將會(huì)有極其可觀的經(jīng)濟(jì)效益。