魏曉冉

（北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司 101206）

光照管理是提高蛋雞生產(chǎn)效率必不可少的重要管理技術(shù)。在現(xiàn)代家禽生產(chǎn)過(guò)程中，光照是控制雞性成熟的主要手段，對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)蛋量、蛋重、蛋殼質(zhì)量、受精率和公雞的精液量等都有較為顯著的影響。

1 光照的作用機(jī)理

在蛋雞生產(chǎn)管理過(guò)程中，光照不僅使雞采食到飲水和飼料，影響雞的活動(dòng)頻率，對(duì)雞的繁殖更是具有決定性影響，即對(duì)雞的性成熟、排卵和產(chǎn)蛋均有影響。一般認(rèn)為雞有兩個(gè)光感受器，一個(gè)為視網(wǎng)膜感受器，另一個(gè)位于下丘腦。光線(xiàn)的刺激經(jīng)視神經(jīng)葉的神經(jīng)途徑而后達(dá)于下丘腦。另外，光線(xiàn)也可以直接透過(guò)顱骨直接作用于松果體及下丘腦。下丘腦接受光照變化刺激后分泌促性腺釋放激素，這種激素通過(guò)垂體門(mén)脈系統(tǒng)到達(dá)垂體前葉，引起尿促卵泡素和排卵誘導(dǎo)素的分泌，促使卵泡的發(fā)育與排卵。發(fā)育的卵泡產(chǎn)生雌激素，促進(jìn)母雞輸卵管發(fā)育并具有機(jī)能，使雞冠大而紅，恥骨開(kāi)張等第二性征顯現(xiàn)。同時(shí)，雌激素還促進(jìn)鈣的代謝，以利蛋殼的形成，排卵激素則引起母雞排卵。

2 光照時(shí)長(zhǎng)的作用

2.1 光照對(duì)雛雞的作用

剛上籠的雛雞，光照作用主要是使他們能熟悉周?chē)h(huán)境，盡快找到飲水和飼料。一般在雛雞上籠的前3d，即1～3 日齡，采用24h 光照和60Lux 光照強(qiáng)度的光照制度，保證雞群盡快適應(yīng)環(huán)境，促進(jìn)采食，保證營(yíng)養(yǎng)供給方式轉(zhuǎn)化過(guò)程中體重的正常增長(zhǎng)。

2.2 光照對(duì)母雞的影響

通過(guò)合理的光照制度控制雞的性成熟時(shí)間。一般母雞在7～10 周齡前性器官發(fā)育很慢；12 周齡以后母雞的輸卵管重量、容積、長(zhǎng)度等逐漸增大；每天10h 或長(zhǎng)于10h 的光照均可導(dǎo)致母雞性成熟。為了保證性器官的適時(shí)發(fā)育，一般要求10～18 周齡，光照時(shí)長(zhǎng)控制在10h。

2.3 光照對(duì)公雞的影響

光照對(duì)公雞的影響主要體現(xiàn)在睪丸發(fā)育及精子的形成。小公雞開(kāi)始產(chǎn)生精液的日齡與光照時(shí)間的長(zhǎng)度為負(fù)相關(guān)，在光照長(zhǎng)度遞增期間，可以促進(jìn)精子的生成，光照長(zhǎng)度遞減則抑制精子生成。光照對(duì)睪丸的刺激作用主要在生長(zhǎng)前期，認(rèn)為每天至少需有12h 的光照才能使公雞睪丸達(dá)到最大的生長(zhǎng)和大量精子的生成[1]。為了抑制公雞的性早熟，在18 周齡前，光照時(shí)長(zhǎng)低于12h，因公母雞在同一飼養(yǎng)環(huán)境下，考慮到12h 會(huì)促進(jìn)母雞性早熟，故10～18 周齡光照時(shí)長(zhǎng)一般控制在10h 以下。公雞在20 周齡性器官發(fā)育完成，在20 周齡以后，為了獲得較大的精液量，20 周齡后需要為公雞提供12h 以上的光照時(shí)間。

3 光照強(qiáng)度的作用

適宜的光照強(qiáng)度可保證剛上籠的雛雞找到飲水和食物，盡快適應(yīng)環(huán)境。雛雞在5Lux 的光照強(qiáng)度下可以更好地生長(zhǎng)，但為了使剛上籠的雛雞盡快找到飲水和飼料，光照強(qiáng)度可適當(dāng)增加，最高不超過(guò)30Lux，一般僅在1～3 日齡采用30Lux 的光照強(qiáng)度。隨著日齡的增加而逐漸減弱至5Lux，弱光可減少雞群活動(dòng)，減少熱量和飼料的消耗，因而飼料利用率最高且不容易產(chǎn)生啄癖。而對(duì)于產(chǎn)蛋雞群，10Lux 的光照強(qiáng)度可獲得最大的產(chǎn)蛋率，實(shí)際生產(chǎn)中可采用10～20Lux 的光照強(qiáng)度。

4 蛋雞的光照制度

光照制度一般是指對(duì)雞群在某個(gè)時(shí)期或整個(gè)生長(zhǎng)期間系統(tǒng)進(jìn)行人工光照或補(bǔ)充照明的具體規(guī)定，也是蛋雞生產(chǎn)管理過(guò)程中不可或缺的重大技術(shù)措施之一。

雛雞及育成期均處于生長(zhǎng)階段，這階段光照制度是促進(jìn)雛雞健康成長(zhǎng)，但要防止母雞過(guò)早性成熟。母雛10 周齡后，光照時(shí)間長(zhǎng)會(huì)刺激其性器官的加速發(fā)育，過(guò)早的性成熟會(huì)對(duì)其產(chǎn)蛋不利。因此，這階段的光照時(shí)間宜短或逐漸縮短，不宜逐漸延長(zhǎng)，光照強(qiáng)度宜弱。產(chǎn)蛋期光照時(shí)間逐漸增加到一定小時(shí)數(shù)后保持恒定，切勿減少，強(qiáng)度也不可減弱。有利于使母雞適時(shí)開(kāi)產(chǎn)并達(dá)到高峰，充分發(fā)揮其產(chǎn)蛋潛力[2]。高峰期的光照時(shí)間不得少于14h，刺激次數(shù)不少于8 次，最多不超過(guò)16h。蛋雞常規(guī)管理下的光照制度見(jiàn)附表。

5 光照管理注意事項(xiàng)

5.1 合理制定光照制度

光照制度的制定要根據(jù)雞的生長(zhǎng)發(fā)育情況而定，蛋雞因?yàn)樯a(chǎn)周期長(zhǎng)且光照對(duì)其生產(chǎn)性能的影響較大，建議制定合理而周全的光照制度。育雛育成階段以保證正常飲水、采食為核心，實(shí)現(xiàn)高飼料轉(zhuǎn)化率為目標(biāo)，為避免光照刺激性早熟，在育雛育成期以“光照時(shí)長(zhǎng)不延長(zhǎng)、光照強(qiáng)度不增加”為原則制定光照制度；產(chǎn)蛋階段為獲得最大的光照刺激，以“光照時(shí)長(zhǎng)不縮短，光照強(qiáng)度不減弱”為原則制定光照制度。

5.2 執(zhí)行光照制度以雞為核心

光照制度的執(zhí)行不是一成不變的，需要根據(jù)雞群的生理發(fā)育情況在遵循光照制度制定原則的條件下做適當(dāng)調(diào)整。一般建議在18 周齡開(kāi)始進(jìn)行加光處理，如雞群體重不達(dá)標(biāo)，可推遲至20 周齡。