張文梅，姜德榮

(1.黔東南苗族侗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 凱里 556000；2.黔西南布依族苗族自治州鄉(xiāng)村振興局，貴州 興義 562400)

近年來隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)逐步轉(zhuǎn)向現(xiàn)代規(guī)?；l(fā)展，從養(yǎng)殖模式到生產(chǎn)方式和生產(chǎn)能力均發(fā)生了明顯變化。在規(guī)?；i場實際生產(chǎn)中還存在技術(shù)水平相對低下、飼養(yǎng)管理粗放等問題，豬病的預(yù)防與治療仍面臨諸多挑戰(zhàn)，而控制疾病的發(fā)生發(fā)展在生產(chǎn)過程中有著舉足輕重的作用。如：仔豬大腸桿菌病(仔豬黃痢和仔豬白痢)是豬場最常見的疾病之一，有較高的發(fā)病率和死亡率，四季均可發(fā)生，嚴重影響仔豬的健康生長和豬場的經(jīng)濟效益。本文就仔豬大腸桿菌病的特點和防治進行綜述，以提高對該病的防治意識和效果。

1 大腸桿菌病的特點

1.1 病原大腸桿菌(Escherichiacoil)屬于腸桿菌科，埃希氏菌屬，為革蘭氏陰性菌，是規(guī)?；B(yǎng)殖中的常見病原之一[1]。大腸桿菌病是造成仔豬消化系統(tǒng)紊亂、發(fā)生腹瀉的主要原因，一年四季多發(fā)，特別在哺乳仔豬中高發(fā)，又稱仔豬黃痢和仔豬白痢，斷乳仔豬表現(xiàn)為水腫病，發(fā)病急、病死率高[2]。大腸桿菌寄生在人和動物的腸道內(nèi)，大多數(shù)在正常條件下是不致病的共棲菌，在特定條件下可致病：一類是細菌寄生部位發(fā)生改變，成為機會致病菌；另一類是病原性大腸桿菌，與人和動物的大腸桿菌病密切相關(guān)，正常條件下極少存在于健康機體。與動物疾病有關(guān)的病原性大腸桿菌可以分為5類：產(chǎn)腸毒素大腸桿菌、產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌、腸致病性大腸桿菌、敗血性大腸桿菌、尿道致病性大腸桿菌。大腸桿菌抗原主要有O、K、H 3種，是該菌血清型鑒定的物質(zhì)基礎(chǔ)，已確定的大腸桿菌O抗原有173種，K抗原有80種，H抗原有56種，用O：K：H排列表示其血清型[3]。病原性大腸桿菌進入仔豬腸道后，利用菌毛運動吸附并定殖在腸黏膜產(chǎn)生腸毒素，致使仔豬劇烈腹瀉，機體脫水[4]。病原性大腸桿菌在腸黏膜的定殖、增殖能力以及產(chǎn)生毒素的能力共同決定其致病力的大小[5]。仔豬黃痢的常見病原菌是溶血性大腸桿菌 O60、O101、O115等[6]；L類K抗原的大腸桿菌(K88陽性菌)常引起仔豬白痢。O60、O101、O141、O147、O8：K88、O5：K88等血清型的大腸桿菌均可以引起仔豬白痢[7]。

1.2 仔豬黃痢又稱早發(fā)性大腸桿菌病，潛伏期短(最長7 d，多數(shù)在出生后12 h左右發(fā)病)，在同窩仔豬中迅速傳播，發(fā)病率與死亡率均較高。發(fā)病的典型特征為排出黃色或黃白色稀糞，糞便中?？梢娢聪哪閴K，發(fā)病仔豬精神沉郁，目光呆滯，皮膚發(fā)紺、皺縮，停止吸乳，體重快速下降，迅速發(fā)生脫水癥狀[8]。大部分仔豬發(fā)病后出現(xiàn)嚴重腹瀉、排便失禁、肛門松弛，甚至發(fā)生抽搐、衰竭或無癥狀突然死亡[9]。剖檢常見腸道病變，多見十二指腸處有嚴重的急性卡他性炎癥，腸系膜有彌漫性出血點，頜下、腸系膜和腹股溝的淋巴結(jié)腫大，肝、腎有出血點和壞死灶[10]。

1.3 仔豬白痢又稱遲發(fā)性大腸桿菌病，發(fā)病率和死亡率相對較低，多發(fā)于2～4周齡哺乳仔豬，病程約7 d，排灰白色、腥臭的糊狀稀糞，糞便中可見血絲、黏液和氣泡，被毛粗亂無光澤，食欲不振，畏寒，體溫逐漸上升，出現(xiàn)彎腰、弓背的現(xiàn)象，精神狀態(tài)較差。剖檢可見腸黏膜充血，黏膜脫落，胃底出血，腸壁變薄，腸系膜淋巴結(jié)水腫[10,11]。

2 發(fā)病因素

2.1 母豬因素(1)母豬腸道中帶有病原性大腸桿菌，隨糞便排出，污染豬體表、飼料、飲水和圈舍等，仔豬和母豬接觸、舔食飼料、飲水發(fā)生感染[12]。(2)哺乳母豬患病、體溫升高、生理代謝紊亂導(dǎo)致乳汁變性，仔豬吸乳后發(fā)生消化不良，間接導(dǎo)致病原性大腸桿菌在仔豬體內(nèi)大量繁殖[13]。(3)母豬營養(yǎng)過剩，乳汁過多過濃，仔豬食入過濃的母乳難以消化，產(chǎn)生下痢[14]。(4)經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)胎次數(shù)越高，仔豬發(fā)生黃痢或白痢的概率也會隨之增加。

2.2 環(huán)境因素仔豬出生后，由于機體各項機能還未發(fā)育完善，體質(zhì)較弱，極易受到環(huán)境因素的影響。寒冬和盛夏是仔豬白痢易發(fā)的高峰期[15]；潮濕、多雨的天氣也會增加仔豬患病的概率[16]。在老鼠、蚊子、蒼蠅等較多的環(huán)境下，豬舍沒有定期打掃、消毒，也會致使仔豬感染病原發(fā)病[17]。此外環(huán)境應(yīng)激因素也會增大仔豬發(fā)病率，尤其是入秋后氣候多變、天氣寒冷，導(dǎo)致10～30日齡的仔豬抵抗力下降，引發(fā)仔豬白痢[13]。同時運輸應(yīng)激、圈舍或飼料改變等也可導(dǎo)致仔豬發(fā)病[18]。

2.3 仔豬因素新生仔豬胃腸機能尚未發(fā)育完善，胃酸、胃蛋白酶分泌不足[19]。大腸桿菌在腸道內(nèi)易大量繁殖，導(dǎo)致消化機能紊亂，乳糜異常分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)也會刺激腸道黏膜，繼而發(fā)生下痢[16]。

2.4 飼養(yǎng)管理因素為了滿足母豬泌乳的需要，通常會加大母豬飼料中能量飼料的比例，致使乳脂含量增加，仔豬難以消化，導(dǎo)致仔豬發(fā)生下痢。此外，仔豬飼料中油脂含量過多、飼料霉變或青粗料比例過大，也會導(dǎo)致仔豬無法消化，造成消化機能紊亂。仔豬開食后，食欲旺盛，對水的需求量大，如果此時供水不足，仔豬極易飲用糞尿污水發(fā)生下痢[13]。同時，在飼養(yǎng)管理上未做好仔豬保溫、圈舍消毒、母豬乳頭消毒等工作都有可能導(dǎo)致仔豬發(fā)病。

3 防治措施

3.1 預(yù)防首先要加強飼養(yǎng)管理，冬夏氣候變化大，是仔豬黃白痢的高發(fā)季節(jié)，應(yīng)保證夏季通風(fēng)降溫，減少熱應(yīng)激；冬季防寒保暖，勤換草墊，減少低溫影響。保證豬舍環(huán)境干燥清潔，溫度適宜(可以設(shè)置保溫箱以適應(yīng)仔豬不同生長階段所需的適宜溫度)，及時清理糞污，定期消毒殺菌(交叉使用消毒液)，控制飼養(yǎng)密度；盡量采用“全進全出、自繁自養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式，降低豬場外帶入病原感染的風(fēng)險，引入時必須隔離觀察，加強檢疫工作[20]。加強母豬的飼養(yǎng)管理，保質(zhì)保量給母豬提供營養(yǎng)均衡的全價日糧、清潔飲水，促進分泌高質(zhì)量的乳汁，臨產(chǎn)前2 d 應(yīng)減少臨產(chǎn)母豬的精料飼喂量[21]，以保證乳汁濃度適宜，防止新生仔豬消化不良。哺乳前還應(yīng)清潔母豬的乳房和陰部，保證哺乳衛(wèi)生。在做好環(huán)境消毒和清潔等飼養(yǎng)管理工作的基礎(chǔ)上，還應(yīng)從母豬預(yù)防、仔豬預(yù)防兩方面入手。(1)母豬預(yù)防：在母豬產(chǎn)前2個月要逐漸適量地增加營養(yǎng)，飼喂全價日糧，為泌乳做準備，同時做好臨產(chǎn)母豬疫苗接種，如雙價苗、三價苗：仔豬腹瀉基因工程K88、K99雙價滅活苗，母豬產(chǎn)前 21 d 左右耳根皮下注射，主要預(yù)防仔豬黃??；仔豬大腸埃希氏菌病三價滅活疫苗K88、K99、K987P，母豬產(chǎn)前15、40 d各肌肉注射1次，預(yù)防仔豬黃白痢[22]。(2)仔豬預(yù)防：做好新生仔豬的清潔護理工作，做好保溫措施，保證圈舍溫度在 20 ℃左右；保證初生仔豬盡快吃到初乳，增強免疫力；對出生2～3 d的仔豬及時補充足量的鐵、硒等微量元素，增強造血功能；7日齡時開始飼喂乳豬料，增強腸胃功能，更換飼料要逐漸緩慢進行，減少對胃腸的不良刺激[23]。

3.2 治療

3.2.1 抗生素治療多年來由于長期、大劑量濫用抗生素，導(dǎo)致交叉耐藥、多重耐藥的發(fā)生，以至于一部分抗生素已經(jīng)無法有效防治大腸桿菌病。相關(guān)研究針對仔豬黃白痢比較分析12種抗菌藥物，最后篩選出頭孢曲松不僅治愈率高，而且對仔豬增重也有良好的促進效果[24]。此外，防治仔豬大腸桿菌病在臨床上使用卡那霉素、慶大霉素、磺胺嘧啶鈉、土霉素、新霉素等也被證實有較好的治療效果[25～27]。一旦發(fā)現(xiàn)病豬要及時隔離，根據(jù)癥狀使用喹諾酮類和氨基糖苷類抗生素藥物進行治療。治療中輔以喂服微生態(tài)制劑(乳酸菌類、酵母菌類等)，調(diào)節(jié)胃腸道的微生物平衡，提高免疫力，促進仔豬健康生長[18]。仔豬黃痢常用慶大霉素肌注治療，或混料喂服“百痢?！敝苿?主要成分硫酸粘桿菌素)；仔豬白痢可口服慶大霉素、恩諾沙星、氟哌酸、二甲氧芐啶(敵菌凈)等；若病豬脫水嚴重需適當(dāng)進行補液，靜注生理鹽水和葡萄糖溶液補充電解質(zhì)和營養(yǎng)[23]。癥狀嚴重者還需母仔同治，母豬每天靜注1組葡萄糖、鹽酸林可霉素或青霉素，連續(xù)給藥1～3 d；仔豬每天靜注或腹腔注射2組糖鹽水、地塞米松和氨芐青霉素[28]。由于大腸桿菌具有嚴重耐藥性和多種血清型，最好根據(jù)藥敏實驗結(jié)果用藥，治療期間不宜隨意更換藥物，嚴格按說明書要求給藥[29]。

3.2.2 中藥治療從中醫(yī)的角度分析，仔豬黃白痢的病因由濕熱泄瀉、溫?zé)岫拘皟?nèi)蘊所致[30]，治療遵循的辨證思路為固腸、止?jié)⒅沽?、清熱、化濕、健脾、解毒[6]。白頭翁散、消痢散、穿心蓮注射液是目前防治仔豬黃白痢較常見的中草藥制劑[17]。白頭翁散是《傷寒雜病論》中的白頭翁湯組方，由白頭翁、黃連、黃柏、秦皮4味中藥組成，是清熱解毒、抗菌消炎的良方[31]，在母豬生產(chǎn)前后拌食喂服，對于預(yù)防仔豬黃白痢有一定效果，臨床上可根據(jù)實際發(fā)病情況、數(shù)量、病程對組方進行適當(dāng)加減。有研究顯示，采用過奶止痢法在母豬分娩前后6 d混飼拌食“黃白散”(白頭翁50 g，白芍50 g，穿心蓮50 g，黃連50 g，黃芪70 g，黃柏50 g，苦參50 g，魚腥草50 g，訶子50 g，藿香30 g)有良好的防治效果[32]。

4 小結(jié)

病原性大腸桿菌引起的仔豬黃白痢是哺乳仔豬最常見的傳染病之一，發(fā)病率與病死率較高，一旦發(fā)病會造成嚴重的經(jīng)濟損失，治療效果也因耐藥性等因素而有差異。因此在養(yǎng)殖中要采取綜合防治措施，應(yīng)以預(yù)防為主，降低感染發(fā)病率，在治療上可采取中西醫(yī)結(jié)合的方式提高治愈率，從而提高仔豬成活率和養(yǎng)殖效益。