施夏夏

（江蘇省啟東市南陽鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 226232）

羊肉產(chǎn)品因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富深受消費(fèi)者的喜愛，在一定程度上促進(jìn)了養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，目前養(yǎng)羊業(yè)已逐漸成為養(yǎng)殖戶在畜牧業(yè)中的重要組成部分，推廣肉羊高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖技術(shù)是提高肉羊養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵性措施，啟東市積極推廣肉羊高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)將實(shí)際生產(chǎn)中的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。

1 肉羊雜交生產(chǎn)技術(shù)

利用雜交生產(chǎn)技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)品種羊?yàn)楦副?，與當(dāng)?shù)啬秆蜻M(jìn)行二元或三元雜交，生產(chǎn)出體況良好、產(chǎn)肉性能高、生產(chǎn)性能好的雜交羔羊，由此可建立優(yōu)質(zhì)肉羊規(guī)?；曫B(yǎng)基地，帶動全市肉羊良種繁育及規(guī)?；B(yǎng)殖。

2 母羊營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)

對妊娠期、哺乳期母羊進(jìn)行科學(xué)合理的營養(yǎng)調(diào)控，以提高母羊泌乳能力、新生羔羊成活率、羔羊抵抗力、羔羊日增重，為羔羊早期斷奶提供基礎(chǔ)。在羔羊斷奶后需要提高母羊的營養(yǎng)供應(yīng)水平，保證其膘情良好，做好配種準(zhǔn)備。

2.1 空懷期營養(yǎng)供應(yīng)

空懷期是羔羊斷奶后到母羊配種前這一段時期，此時要對母羊進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)飼，斷奶后母羊有一定的恢復(fù)時間，此階段的飼養(yǎng)管理有助于提高其受胎率，根據(jù)母羊?qū)嶋H恢復(fù)情況進(jìn)行補(bǔ)飼。此外，還需要促進(jìn)母羊發(fā)情，每頭母羊注射一次亞硒酸鈉VE，劑量為2.5ml，同時每日提供800g 精飼料，保證母豬能在20d 內(nèi)增重5kg。在配種前3～4 周進(jìn)行短期優(yōu)飼，能提高受胎率[1]。

2.2 妊娠期營養(yǎng)供應(yīng)

母羊妊娠后期要充分利用自身生長優(yōu)勢，適當(dāng)補(bǔ)飼精飼料，通常情況下，精粗飼料比例為3：7，提高母羊妊娠期的營養(yǎng)供給能提高羔羊出生重。

2.3 哺乳期營養(yǎng)供應(yīng)

哺乳期的營養(yǎng)供應(yīng)原則是促進(jìn)母羊恢復(fù)，提高羔羊生長發(fā)育水平。母羊采取分群飼養(yǎng)的方式，根據(jù)母羊恢復(fù)情況、泌乳量、哺乳羔羊數(shù)量進(jìn)行分群管理，提供適宜日糧，提高生產(chǎn)效率。

2.3.1 哺乳前期

哺乳前期為母羊產(chǎn)后2 個月，此時羔羊的營養(yǎng)全部來自于母羊，整個哺乳期60%的乳汁為母羊哺乳前期分泌。母羊泌乳量可達(dá)到1.2～1.5kg，營養(yǎng)供應(yīng)的原則是保證母豬自身生長發(fā)育所需，同時提高泌乳量，提升精粗飼料比例，適當(dāng)補(bǔ)飼多汁飼料。粗飼料應(yīng)飼喂青貯飼料及優(yōu)質(zhì)青草料，在母羊產(chǎn)后1～3d內(nèi)，膘情較好的母羊可以不補(bǔ)飼精飼料，以防止其出現(xiàn)乳房炎及消化不良的情況，在溫水中加入適量麩皮可促進(jìn)消化[2]。同時保證母豬舍干燥、衛(wèi)生，飲水充足。

2.3.2 哺乳后期

哺乳后期為母羊產(chǎn)后的3～4 個月，此階段母羊的泌乳量逐漸減少，羔羊胃腸功能發(fā)育良好，過渡到采食飼料，對母乳需求和依賴性降低，此時根據(jù)母羊膘情及時調(diào)整粗精飼料的比例，同時做好羔羊培育工作。

3 羔羊飼養(yǎng)管理

3.1 羔羊早期斷奶技術(shù)

羔羊早期斷奶技術(shù)是在羔羊7 日齡時開始誘導(dǎo)采食過渡到15 日齡，羔羊可以在食用母乳的同時自主采食顆粒代乳料，待羔羊30 日齡時，日糧過渡為顆粒代乳料及優(yōu)質(zhì)苜蓿粉。在羔羊60 日齡斷奶時，體重應(yīng)達(dá)到22kg 左右，育肥至120 日齡時出欄體重可達(dá)到43kg 左右[3]。

3.2 新生羔羊護(hù)理

（1）羔羊出生后首先清理口腔及鼻腔內(nèi)的分泌物，防止羔羊誤吸引起肺炎。羔羊體表黏液由母羊舔干凈。

（2）斷臍，母羊分娩后會自行斷臍，但需要人工輔助處理，臍帶留4cm 左右，并消毒。

3.3 羔羊輔助哺乳技術(shù)

在羔羊采食初乳前先清理母羊乳房附近、后肢內(nèi)側(cè)，首先清除羊毛，然后使用高錳酸鉀水溶液清洗乳房，并將頭兩把初乳擠掉，同時檢查乳汁狀態(tài)是否正常，在羔羊出生后1h 左右即可站立行走，此時需要進(jìn)行人工輔助哺乳。依照早吃初乳，吃好常乳的原則輔助喂養(yǎng)。羔羊出生7d 內(nèi)需要與母羊同圈飼養(yǎng)，并定期檢查羔羊采食狀況。羔羊7 日齡至1 月齡與母羊分開飼養(yǎng)，此階段要保證羔羊采食正常，同時進(jìn)行羔羊認(rèn)食訓(xùn)練。對于無法自行采食，精神狀況不佳的羔羊需要強(qiáng)化訓(xùn)練。羔羊出生1 周后可以添食草料，同時在羔羊舍內(nèi)放置微量元素舔磚。

4 綜合飼養(yǎng)管理技術(shù)

4.1 合理分群

肉羊飼養(yǎng)過程中應(yīng)進(jìn)行合理分群，根據(jù)肉羊的不同品種、性別、年齡等進(jìn)行分群，特別要注意的母羊需要根據(jù)懷孕階段進(jìn)行分群，包括空懷母羊、懷孕母羊及哺乳母羊。在飼養(yǎng)過程中及時對羊群的生長情況進(jìn)行鑒定，挑選出長勢弱、患病等采取淘汰處理，以保證羊群的整體性，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)水平。

4.2 種公羊的飼養(yǎng)管理

在非配種期應(yīng)適當(dāng)驅(qū)趕公羊，增加其運(yùn)動時間，每天補(bǔ)飼精料。在配種前45d 使用配種期日糧，并且每天進(jìn)行1 次采精，1 個月后采精頻率改為每兩天1 次，直至配種前1 周，停止采精[4]。在此過程中要對公羊進(jìn)行調(diào)教，訓(xùn)練爬跨。配種期應(yīng)加強(qiáng)公羊運(yùn)動，每天至少運(yùn)動2h。

5 生物安全防控技術(shù)

5.1 消毒措施

時常打掃清潔羊舍，保持干凈衛(wèi)生，可以使用生石灰乳、火堿溶液、福爾馬林溶液、百毒殺等常見的消毒劑。定期消毒，通常羊舍內(nèi)每10d 消毒1 次，冬季可延長消毒時間至1 個月1 次。此外，在每年春季和秋季疾病高發(fā)季節(jié)，需要對羊舍進(jìn)行1 次徹底消毒。每次羊群轉(zhuǎn)群或出欄時進(jìn)行一次大規(guī)模消毒、驅(qū)蟲工作。羊舍內(nèi)清理的垃圾、糞便使用堆積發(fā)酵法進(jìn)行處理。此外，還需要在羊場入口、羊舍入口處設(shè)置消毒池。

5.2 免疫接種

每年春季和秋季分別進(jìn)行一次群體免疫接種，合格的免疫接種能有效預(yù)防羊快疫、猝疽、羔羊痢疾、腸毒血癥、羊痘、傳染性胸膜肺炎、羊口瘡等。

針對羊快疫、猝疽、羔羊痢疾和腸毒血癥，肌肉或皮下注射三聯(lián)四防苗，每頭羊接種1ml，接種疫苗后14d 能產(chǎn)生抵抗力，免疫期可持續(xù)1 年。針對羊痘，使用羊痘雞胚化弱毒苗，經(jīng)過稀釋后接種，接種部位為腋下或腹下，接種劑量為0.5ml，接種疫苗后4～6d 能產(chǎn)生免疫力，保護(hù)期為1 年。針對傳染性胸膜肺炎，通過皮下或肌肉注射的方式接種羊傳染性胸膜肺炎氫氧化鋁菌苗，大于6 月齡的羊接種5ml，小于6 月齡的羊接種3ml，針對羊口瘡，接種羊口瘡弱毒細(xì)胞凍干苗進(jìn)行預(yù)防，疫苗稀釋后通過口唇黏膜進(jìn)行接種。

5.3 驅(qū)蟲

（1）堅(jiān)持定期驅(qū)蟲。通常肉羊的驅(qū)蟲時間是每年的3、6、9、12 月份，分別進(jìn)行一次全群驅(qū)蟲，根據(jù)區(qū)域內(nèi)寄生蟲的流行特點(diǎn)合理選擇驅(qū)蟲藥物。如果是引進(jìn)的羊群，需要進(jìn)行驅(qū)蟲處理后才能混群飼養(yǎng)。同時需要注意交替使用驅(qū)蟲藥物，避免寄生蟲出現(xiàn)耐藥性和抗藥性。

（2）驅(qū)蟲方法。伊維菌素皮下注射0.02ml，或者交替使用丙硫苯咪唑與蟲克星。使用阿維菌素劑時要考慮其多樣性及形態(tài)，準(zhǔn)確選擇片劑或散記，并且保證質(zhì)量合格，藥效穩(wěn)定可持續(xù)28d。此外，在預(yù)防體內(nèi)寄生蟲時需間隔7～10d 進(jìn)行二次給藥。

6 小結(jié)

養(yǎng)羊業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展中具有較高發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)，同時也在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)振興中占據(jù)著一定的地位。由于規(guī)?；B(yǎng)殖受到肉羊繁殖率及生物特點(diǎn)的影響，養(yǎng)羊效率難以提高，因此，需要不斷探索高效肉羊生產(chǎn)技術(shù)，并積極推廣，以保證養(yǎng)羊業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)持續(xù)性健康發(fā)展，生產(chǎn)符合廣大消費(fèi)者的肉羊制品，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益及社會效益的雙豐收。