在由Yentzen 集團(tuán)和智利水果出口商協(xié)會(huì)（Asoex）櫻桃委員會(huì)組織的“2021年櫻桃挑戰(zhàn)與機(jī)遇”網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上，不同櫻桃行業(yè)專家對(duì)智利2020/2021 櫻桃產(chǎn)季進(jìn)行了分析，并預(yù)測(cè)了該行業(yè)未來(lái)的挑戰(zhàn)。

Asoex 的營(yíng)銷總監(jiān)伊格納西奧·卡瓦列羅強(qiáng)調(diào)稱，盡管2020/2021 產(chǎn)季智利櫻桃產(chǎn)量增長(zhǎng)了50%以上，達(dá)到352 783 t，但其出口和價(jià)格受到了新冠肺炎疫情及社交網(wǎng)絡(luò)的影響，所幸的是櫻桃行業(yè)迅速發(fā)起促銷活動(dòng)來(lái)恢復(fù)消費(fèi)者信心并鼓勵(lì)消費(fèi)，最大限度降低負(fù)面影響。

據(jù)一出口商稱，到2025年，櫻桃種植面積將達(dá)到5.5 萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)1.3 億箱，這意味著櫻桃產(chǎn)量將每年增加15%。

研討會(huì)上，與會(huì)參展商討論的要點(diǎn)之一是市場(chǎng)的多樣化。中國(guó)是智利櫻桃的主要出口目標(biāo)市場(chǎng)，即使智利大力促進(jìn)其他市場(chǎng)的出口，到2025/2026年，其他市場(chǎng)出口量占總出口量的24%，中國(guó)市場(chǎng)仍保持最高的市場(chǎng)份額，達(dá)76%。智利櫻桃行業(yè)需要努力實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)多元化，但產(chǎn)品必須滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者的品質(zhì)要求。ASOEX櫻桃委員會(huì)主席克里斯蒂安·塔格勒(Cristian Tagle)表示，委員會(huì)將開始制訂櫻桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并明確櫻桃行業(yè)的未來(lái)及其挑戰(zhàn)。