在非洲，東非和尼日利亞的鱷梨種植者渴望進(jìn)入不斷增長(zhǎng)的鱷梨出口市場(chǎng)。然而，鱷梨生產(chǎn)所帶來(lái)的環(huán)境問題或?qū)⒂绊懛侵搠{梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

由于全球?qū){梨的旺盛需求，鱷梨已成為利潤(rùn)豐厚的出口產(chǎn)品。僅在美國(guó)，1990—2017年，鱷梨人均消費(fèi)量增長(zhǎng)高達(dá)406%。由此，鱷梨這種“綠色黃金”在非洲大陸迅速流行起來(lái)。

尼日利亞和烏干達(dá)的目標(biāo)是在未來(lái)10年大幅增加鱷梨產(chǎn)量，力爭(zhēng)成為最大的鱷梨出口國(guó)。目前，肯尼亞已經(jīng)躋身全球十大鱷梨出口國(guó)，其出口收入在2019—2020年猛增三分之一，眾多鱷梨果農(nóng)受益于此。

但鱷梨這種廣受歡迎的水果一直在世界各地登上負(fù)面新聞?lì)^條，水資源短缺和生物多樣性的破壞與鱷梨生產(chǎn)有關(guān)。環(huán)境問題給墨西哥和智利等拉丁美洲最大的鱷梨出口國(guó)的鱷梨種植蒙上了陰影。

不過，據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，非洲鱷梨種植有望迎來(lái)更加光明的未來(lái)。由于強(qiáng)調(diào)小農(nóng)模式和通過良好的降雨模式提供灌溉水源，預(yù)計(jì)非洲鱷梨生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的危害將小于美洲大陸。