根據美國農業(yè)部資料，2021年阿根廷新鮮蘋果產量預計將減少1 萬t，為56 萬t，鮮梨產量將增加1 萬t，達到62 萬t。盡管貨幣貶值提高了阿根廷出口產品在國際市場上的競爭力，但10年來不斷上漲的生產成本和低利潤影響了新鮮蘋果及梨生產商的財務可持續(xù)性。一些主要國際水果公司的離開加劇了行業(yè)整合，其余的公司正通過更大的成本分攤和營銷推廣在艱難的條件下生存，但仍難以吸引所需的投資。

部分出口商利用技術渠道獲取出口市場所需的新品種以增加收入。由于北半球國家的水果供應量增加，預計2021年阿根廷蘋果出口量將減少至10 萬t，梨出口量將保持在32 萬t 不變。由于產量增加，阿根廷國內蘋果消費量預計將穩(wěn)定在46.08 萬t，梨消費量略增至30 萬t。

阿根廷蘋果和梨生產（85%）集中在巴塔哥尼亞的里約內格羅省的阿爾托河谷，內烏肯省也有少部分（12%），剩下的3%位于門多薩省的Uco 山谷。蘋果及梨種植戶的數量從2005年的大約9 000 人下降至如今的不到2 000 人。目前，阿根廷蘋果及梨行業(yè)擁有270 家包裝廠、260 座冷藏設施和5 萬名直聘員工。

根據Post 的估計數據，得益于良好的氣候條件，2021年阿根廷梨產量為62 萬t，比官方預估數據增加1 萬t；上產季為64 萬t，比美國農業(yè)部估計的60 萬t 增加4 萬t。2019年阿根廷種植的主要梨品種是威廉(40%)、Packham’s Triumph(29%)，Beurre D’Anjou (15%)和Abate Fetel (5%)。