雷啟英

農(nóng)村茶葉電商創(chuàng)業(yè)對策探究

雷啟英

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院河南鄭州450012）

電商發(fā)展不僅改變了人們的消費(fèi)方式，也為農(nóng)產(chǎn)品的銷售帶來了機(jī)遇，而茶葉電商更是進(jìn)入了蓬勃發(fā)展期，諸多農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者開始創(chuàng)業(yè)，為茶葉的銷售擴(kuò)寬了渠道。盡管我國的茶葉需求量大，但是在農(nóng)村電商中仍存在不足之處，不利于創(chuàng)業(yè)開展。文章分析了茶葉市場發(fā)展現(xiàn)狀，從農(nóng)村茶葉電商創(chuàng)業(yè)中存在的問題出發(fā)，提出了相應(yīng)措施，推動(dòng)了農(nóng)村茶葉電商的發(fā)展。

農(nóng)村茶葉；電商創(chuàng)業(yè)；對策研究

電子商務(wù)的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)的商業(yè)模式，擴(kuò)大了茶葉市場范圍，許多電商平臺開始進(jìn)軍農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，探索新型的茶葉電商銷售模式。盡管茶葉電商極具發(fā)展前景，但是在創(chuàng)業(yè)過程中仍舊存在一些障礙，為此應(yīng)該從障礙出現(xiàn)的根本原因出發(fā)，采用多種措施消除障礙，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的增收。

1 茶葉市場現(xiàn)狀

1.1 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國是茶葉種植大國，茶葉種植產(chǎn)量居于世界首位。隨著近幾年來我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)水平不斷提高，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)處于發(fā)展黃金時(shí)期，當(dāng)前茶葉市場以國內(nèi)消費(fèi)群體為主，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，具備這些特點(diǎn)：第一，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高，政府重視農(nóng)產(chǎn)品工作，這為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力支持，逐步擴(kuò)大和提高了茶葉種植面積和產(chǎn)量；第二，人們的物質(zhì)生活得到了改善，開始追求生活質(zhì)量的提高，茶葉本身又具有一定的保健功能，因此受到了消費(fèi)者的喜愛；第三，科技水平的快速發(fā)展推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)加工規(guī)模的擴(kuò)大，使產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和安全得到了重要保障，也涌現(xiàn)了多種多樣的茶葉用途；第四，茶葉銷量在逐漸提高的同時(shí)，庫存量也在逐漸增大，使產(chǎn)能過剩問題日益突出。

1.2 茶葉電商發(fā)展

中國的茶葉有幾千年的發(fā)展歷史，中國人具有獨(dú)具特色的飲茶習(xí)慣。隨著科技的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，市面上出現(xiàn)了茶飲料、茶文化等各種茶產(chǎn)品，擴(kuò)大了茶葉的市場規(guī)模，建立了茶葉品牌，茶葉的銷售渠道也呈現(xiàn)多種形式。現(xiàn)階段，購買茶葉可以去茶葉專賣店、超市、批發(fā)市場等實(shí)體店，也可以在淘寶、京東等電商平臺，電商憑借規(guī)模的龐大和點(diǎn)擊率的提高，成為當(dāng)前極具發(fā)展?jié)摿Φ匿N售渠道。近年來，電商賣家數(shù)量在持續(xù)增長，而實(shí)體店的銷量卻呈現(xiàn)下滑狀態(tài)。多種多樣的茶產(chǎn)品出現(xiàn)在了電商平臺上，既擴(kuò)大了消費(fèi)者可選擇的范圍，又加劇了不同銷售渠道之間的競爭，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行茶產(chǎn)品銷售已經(jīng)成為當(dāng)前市場的主流趨勢[1]。

1.3 茶產(chǎn)品消費(fèi)群體

隨著我國茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，人們對茶產(chǎn)品的消費(fèi)意識出現(xiàn)了變化，這些變化關(guān)系到今后茶產(chǎn)品市場發(fā)展的方向。近年來，我國茶產(chǎn)業(yè)鏈逐漸擴(kuò)張，茶產(chǎn)品類別的多樣和茶文化的推廣，都極大增強(qiáng)了消費(fèi)者對茶產(chǎn)品的消費(fèi)欲望。傳統(tǒng)茶產(chǎn)品的飲用形式單一限制了消費(fèi)人群，但隨著飲用方式的變化，茶產(chǎn)品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也出現(xiàn)了改變，諸多年輕群體開始加入其中，這是由這些原因引起的：第一，電商正處于迅速發(fā)展階段，社交媒體和網(wǎng)絡(luò)上的推廣，對促進(jìn)年輕人的茶葉消費(fèi)起到了積極作用；第二，年輕人對我國的茶文化有強(qiáng)烈的認(rèn)同感；第三，年輕人大多處于快節(jié)奏、高壓的狀態(tài)，更重視茶產(chǎn)品的保健功能；第四，生產(chǎn)商針對年輕消費(fèi)者的特點(diǎn)，開發(fā)了新型的產(chǎn)品和銷售方式，促進(jìn)了茶產(chǎn)品的消費(fèi)。

2 農(nóng)村茶葉電商創(chuàng)業(yè)面臨的問題

2.1 創(chuàng)業(yè)者自身素質(zhì)有待提高

創(chuàng)業(yè)者大多都是剛出大學(xué)的年輕人，這些人初出茅廬，試圖通過創(chuàng)業(yè)來實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)，但是很容易因各種困難遭到打擊，無法落實(shí)自身的想法。而另一部分人，盡管邁出了創(chuàng)業(yè)的第一步，但是事先并沒有深入了解茶葉電商領(lǐng)域，想法過于理想化，沒充分考慮市場因素，也并未精確定位茶葉消費(fèi)群體。此外，由于電商創(chuàng)業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛，許多農(nóng)民為了提高自己的收入，也投入到了電商創(chuàng)業(yè)中，這極大地解決了農(nóng)村就業(yè)問題，轉(zhuǎn)變了農(nóng)村單一的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，但是電商創(chuàng)業(yè)模式新穎，主要依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，而大多數(shù)農(nóng)民本身文化水平較低，觀念落后，完全不了解計(jì)算機(jī)操作和電商營銷等各方面知識，一定程度上阻礙了農(nóng)民創(chuàng)業(yè)。

2.2 產(chǎn)品缺品牌、缺標(biāo)準(zhǔn)

我國的茶產(chǎn)品類型多種多樣，許多地區(qū)都有獨(dú)具特色的茶產(chǎn)品，因此，提升產(chǎn)品的核心競爭力、打造特色品牌、增強(qiáng)產(chǎn)品的影響力成為創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。許多農(nóng)村電商創(chuàng)業(yè)者大多以區(qū)域品牌作為產(chǎn)品特色，忽視了產(chǎn)品本身的特點(diǎn)，長此以往會(huì)喪失產(chǎn)品特色，無法將自己的產(chǎn)品與區(qū)域品牌區(qū)別開來，再加上區(qū)域品牌的產(chǎn)品數(shù)量較多，消費(fèi)者很難從中區(qū)分產(chǎn)品真假，部分電商創(chuàng)業(yè)者以區(qū)域品牌的名號在其中摻雜次品，嚴(yán)重影響了品牌聲譽(yù)。此外，電商購物消費(fèi)者無法面對面檢查產(chǎn)品，會(huì)對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生顧慮。因此，要想將茶葉從網(wǎng)絡(luò)渠道銷售出去，就要擁有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者全面了解產(chǎn)品質(zhì)量，只有這樣才能提高下單率。但是，電商創(chuàng)業(yè)初期的生產(chǎn)規(guī)模較小，創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足，很難形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 缺乏電商人才

人才的缺乏是阻礙農(nóng)村茶葉電商發(fā)展的重要原因。農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)較落后，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，人才的發(fā)揮空間較小，很難吸引優(yōu)秀的電商人才。農(nóng)村大部分年輕人都外出打工，人口大量流失，盡管國家出臺了促進(jìn)農(nóng)村人口的回流政策，但是能夠帶動(dòng)電商發(fā)展的人才仍舊十分匱乏，這是農(nóng)村創(chuàng)業(yè)過程中面臨的一個(gè)重要問題[2]。

2.4 物流配送體系不健全

物流配送是影響農(nóng)村電商發(fā)展的關(guān)鍵因素?，F(xiàn)階段，由于交通不發(fā)達(dá)，許多物流公司并沒有在農(nóng)村實(shí)現(xiàn)全覆蓋，大部分地區(qū)只能配送到縣城或縣城周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。此外，由于物流費(fèi)用是單量越多費(fèi)用越低，對于農(nóng)村地區(qū)來說，單量不夠多，物流點(diǎn)比較分散，因此物流費(fèi)用高，送貨時(shí)間較長，這對于電商創(chuàng)業(yè)來說是一個(gè)很大的考驗(yàn)。

3 農(nóng)村茶葉電商創(chuàng)業(yè)的對策

3.1 提升創(chuàng)業(yè)者綜合素質(zhì)

茶葉電商與傳統(tǒng)銷售的區(qū)別就在于互聯(lián)網(wǎng)，掌握計(jì)算機(jī)操作和電商運(yùn)營知識是創(chuàng)業(yè)必不可少的條件。因此，要提高創(chuàng)業(yè)者的專業(yè)技能水平，對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說，學(xué)校要積極培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，讓其參與到創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍中去，開設(shè)創(chuàng)業(yè)規(guī)劃和電商課程，讓學(xué)生樹立創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，了解創(chuàng)業(yè)程序，學(xué)校也可以與一些電商平臺開展校企合作，讓學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，積累一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。而對農(nóng)民創(chuàng)業(yè)者來說，政府要積極完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，在農(nóng)村普及互聯(lián)網(wǎng)，并大力宣傳電商知識，加強(qiáng)農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)意識，還要充分利用當(dāng)?shù)亟逃Y源，開展電商培訓(xùn)，這樣既能夠提高農(nóng)民的文化水平，又可以增強(qiáng)他們的計(jì)算機(jī)操作能力。

3.2 打造特色品牌，促進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

品牌建設(shè)對茶葉的銷售影響很大，農(nóng)村電商要充分利用各項(xiàng)資源做好品牌建設(shè)工作，進(jìn)一步開拓茶葉市場，增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力。首先，政府要積極參與到宣傳中去，打造區(qū)域品牌，惠及區(qū)域內(nèi)的電商創(chuàng)業(yè)者。其次，創(chuàng)業(yè)者在打造區(qū)域品牌基礎(chǔ)上，也要塑造自己的產(chǎn)業(yè)品牌，打造極具特色、高附加值的品牌茶葉，這樣可以有效避免當(dāng)?shù)靥厣放票浑S意使用，保護(hù)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品。此外，創(chuàng)業(yè)者可以將茶葉本身特點(diǎn)和消費(fèi)者的口味數(shù)字化，讓消費(fèi)者根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)來選購產(chǎn)品，從而減少消費(fèi)者網(wǎng)購的顧慮。要想真正實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，就要將種植標(biāo)準(zhǔn)化，也就是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)種植茶葉，統(tǒng)一茶葉品質(zhì)，保持不同批次產(chǎn)品的新鮮度和口味，之后再按照標(biāo)準(zhǔn)化程序進(jìn)行銷售，在原產(chǎn)地完成茶葉后期的加工、保存和包裝等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步加強(qiáng)大茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)控和管理力度[3]。

3.3 構(gòu)建農(nóng)村電商人才培養(yǎng)體系

農(nóng)村電商處于飛速發(fā)展階段，對電商人才的需求也在逐漸增多，但是仍處于人才匱乏狀態(tài)，為了解決這一問題，應(yīng)該采用多種手段滿足農(nóng)村對電商人才的需求。第一，培養(yǎng)農(nóng)村本土化電商專業(yè)人才，可以在農(nóng)村專門建立電商培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。農(nóng)民本身文化水平低，吸收專業(yè)知識的能力差，而電商培訓(xùn)機(jī)構(gòu)具有一定的全面性和專業(yè)性，能夠有效提高農(nóng)民專業(yè)水平，讓農(nóng)民了解電商運(yùn)營基礎(chǔ)知識，也可以根據(jù)人們本身的能力和意愿對農(nóng)民進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷、客服等技能的專項(xiàng)培訓(xùn)。第二，引進(jìn)外地專業(yè)人才。政府要加大支持力度，改善農(nóng)村的電商環(huán)境，提高外地專業(yè)人才的工資和福利水平，將其吸引到農(nóng)村來。第三，鼓勵(lì)大學(xué)生返鄉(xiāng)就業(yè)。大學(xué)生對知識的接受能力高，要為大學(xué)生提供有利的條件，鼓勵(lì)大學(xué)生在農(nóng)村就業(yè)。

3.4 完善農(nóng)村物流配送體系

要想完善農(nóng)村物流配送體系，就要降低物流費(fèi)用，提高物流量，加大物流企業(yè)在農(nóng)村地區(qū)的投資力度，這樣可以為完善物流體系提供有力支持，讓茶葉的寄收渠道更加簡便。首先，要整合農(nóng)村的郵政體系、公共交通體系等資源，降低物流費(fèi)用，充分發(fā)揮公共資源的作用。其次，在縣城內(nèi)建立大型分撥中心，依照現(xiàn)代化物流管理模式將產(chǎn)品進(jìn)行分撥集散。再次，引進(jìn)云分析系統(tǒng)，采取大數(shù)據(jù)處理方式整合物流，有效推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化物流體系建設(shè)。

4 結(jié)束語

基于原產(chǎn)地的茶葉電商創(chuàng)業(yè)現(xiàn)階段仍存在專業(yè)人才缺乏、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、品牌效能不高等一系列問題，政府要為創(chuàng)業(yè)提供有力支撐，創(chuàng)業(yè)者也應(yīng)充分利用扶持政策，提高茶葉的附加值，從多個(gè)渠道開拓市場，提高創(chuàng)業(yè)成功率。

[1]胡璇.我國跨境電商茶葉出口現(xiàn)狀分析及對策措施[J].福建茶葉,2019,41(2):19-20.

[2]楊玉雪.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下貴州茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展研究[D].貴陽:貴州財(cái)經(jīng)大學(xué),2017.

[3]馮興宏.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的農(nóng)村電商發(fā)展研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2020,19(4):14-15.

雷啟英（1984- ），女，河南通許人，碩士，研究方向：電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)。

F272

A

2095-1205(2021)02-114-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.02.54