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        加強蛋雞飼養(yǎng)管理延長產(chǎn)蛋高峰期的作用

        2021-12-01 23:31:58王萍姜明君黃金發(fā)
        中國畜禽種業(yè) 2021年6期
        關鍵詞:免疫能力高峰期產(chǎn)蛋

        王萍 姜明君 黃金發(fā)

        (濰坊新希望六和飼料科技有限公司 261100)

        隨著人民生活水平的提高,對畜禽產(chǎn)品的需求量不斷上漲,雞蛋作為一種蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)價值豐富的畜禽產(chǎn)品受到消費者的廣泛青睞。充足、優(yōu)質(zhì)的雞蛋供給離不開蛋雞良好的飼養(yǎng)管理,尤其是蛋雞養(yǎng)殖中產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理,充分發(fā)揮蛋雞的產(chǎn)蛋性能。通常生產(chǎn)上將蛋雞產(chǎn)蛋率超過80%以上的時間判定為產(chǎn)蛋高峰期,時間可以持續(xù)4 個月左右,產(chǎn)蛋高峰期良好的飼養(yǎng)管理可以使蛋雞產(chǎn)蛋率達到90%以上,創(chuàng)造良好的蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期中營養(yǎng)物質(zhì)的充足供給可以有效提高蛋雞的免疫能力,延長蛋雞產(chǎn)蛋高峰期。下文將對蛋雞養(yǎng)殖中產(chǎn)蛋高峰期的營養(yǎng)調(diào)控和飼養(yǎng)管理措施進行介紹,以期為發(fā)揮蛋雞生產(chǎn)性能,促進蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展提供幫助。

        1 蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的營養(yǎng)需求

        1.1 蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的蛋白質(zhì)需求

        蛋雞產(chǎn)蛋高峰期養(yǎng)殖中蛋白質(zhì)的充足供給對保障蛋品質(zhì)和蛋雞機體免疫能力有非常關鍵的作用,現(xiàn)階段蛋雞飼養(yǎng)的營養(yǎng)標準主要參考NRC 標準,粗蛋白質(zhì)在飼料中的含量在15%~16.5%,通過蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的階段可以分為21 周和42 周兩個階段,這兩個階段中蛋雞對蛋白質(zhì)的需求量最大。蛋雞機體的蛋白質(zhì)需要量為蛋雞的維持需要+生產(chǎn)需要,產(chǎn)蛋高峰期階段每只蛋雞對蛋白質(zhì)的需求量每天在18.1~18.4g[1]。

        1.2 蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的礦物質(zhì)需求

        蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的養(yǎng)殖中需要保障充足、全面的礦物質(zhì)供給,其中鈣和磷是蛋雞產(chǎn)蛋高峰期中需求量最大兩種礦物質(zhì)。產(chǎn)蛋高峰期蛋雞每只雞每天需要攝入3.75g 左右的鈣,同時隨著蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的推移,蛋殼品質(zhì)不斷下降,需要逐漸添加鈣元素的供給量。鈣元素的供給優(yōu)先使用有機鈣,有機鈣相比無機鈣更有利于蛋雞消化吸收,同時改善蛋雞的機體狀況。磷也是蛋雞骨骼中重要的組成成分,蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期磷元素的缺乏會導致產(chǎn)蛋量下降,同時對蛋品質(zhì)也帶來嚴重的負面影響,如破殼蛋、軟殼蛋增多等。但蛋雞產(chǎn)蛋高峰期磷元素超標也會導致一系列的負面問題,如磷與蛋雞機體中的鈣結合形成磷酸鈣,影響蛋雞機體對鈣元素的吸收,導致蛋雞鈣不足,同時還會給環(huán)境帶來負面影響。所以蛋雞產(chǎn)蛋高峰期需要將磷元素的供給量控制在適宜水平。鈉和氯也是蛋雞產(chǎn)蛋高峰期中重要的礦物質(zhì)元素,鈉和氯元素的缺乏會導致蛋雞體重下降,降低蛋雞產(chǎn)蛋量的同時還會導致蛋重降低,給蛋雞養(yǎng)殖效益帶來嚴重的負面影響。在實際蛋雞產(chǎn)蛋高峰期養(yǎng)殖中,蛋雞對鈉和氯的需求量在0.1%左右,同時飼糧中鈉和氯的配比需要保持1:1 為宜,在產(chǎn)蛋高峰期蛋雞飼料中添加0.37%左右的食鹽即可保證蛋雞對鈉和氯的需求[2]。

        1.3 蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的能量需求

        蛋雞產(chǎn)蛋高峰期能量水平對產(chǎn)蛋量的提高及機體免疫功能等方面均有非常關鍵的影響。在實際蛋雞養(yǎng)殖中,蛋雞采食量通常和飼糧的能量水平成反比,若飼糧中能量水平過高將在一定程度上降低蛋雞采食量,進而導致蛋雞對蛋白質(zhì)、礦物元素等營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量不夠,降低蛋雞的產(chǎn)蛋性能和免疫能力。若飼糧中能量水平過低可能導致蛋雞采食量增加,引起蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)物質(zhì)的浪費,降低了蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益,同時采食量的過度增加也會導致產(chǎn)蛋性能的下降。通常產(chǎn)蛋高峰期每只蛋雞每天的能量需求在34~360kcal,其中蛋雞自身機體每天每千克體重所需要的能量在100kcal 左右,蛋雞每生產(chǎn)1g 雞蛋產(chǎn)品所需要的能量在1.8kcal 左右。

        1.4 蛋雞產(chǎn)蛋高峰期微量元素的需求

        微量元素在畜禽機體中發(fā)揮著重要作用,對機體免疫功能的發(fā)揮及生產(chǎn)性能的提高具有至關重要的作用。常見的微量元素包括銅、鐵、鋅、錳、鉀、鈉、鎂、硫、碘、硒等,蛋雞養(yǎng)殖中大部分微量元素通過飼料可以獲得充足的供給,但部分微量元素在蛋雞產(chǎn)蛋高峰期養(yǎng)殖中需要格外添加使用,如錳、鋅、銅需要以飼料添加劑的形式額外補充。若蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期出現(xiàn)鐵、碘、硒等微量元素的不足也可以通過使用飼料添加劑補充這些微量元素。通常在蛋雞飼料中添加1%的沙礫即可良好滿足蛋雞對大部分微量元素的需求,可以通過在欄舍中單獨設置沙礫飼喂料槽,以補充特定的微量元素。使用的沙礫通常選擇直徑在3~4mm 即可。

        2 蛋雞產(chǎn)蛋高峰期優(yōu)質(zhì)飼料的供給

        在蛋雞產(chǎn)蛋高峰期養(yǎng)殖中,優(yōu)質(zhì)飼料的充分供給對改善蛋雞機體免疫能力,延長蛋雞產(chǎn)蛋高峰期時間具有非常關鍵的作用。飼養(yǎng)管理人員需要注意飼料的清潔衛(wèi)生,嚴格避免給蛋雞飼喂發(fā)霉變質(zhì)或出現(xiàn)異常氣味的飼料。產(chǎn)蛋高峰期蛋雞飼料原料的選擇需要保持穩(wěn)定,避免飼料原料頻繁更換而導致蛋雞產(chǎn)蛋性能的下降。蛋雞養(yǎng)殖中,不同養(yǎng)殖地區(qū)及不同養(yǎng)殖季節(jié)對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的需求有所不同,在飼料飼喂前需要檢測營養(yǎng)物質(zhì),進而對飼料進行合理配比,保障營養(yǎng)物質(zhì)的充足供給,同時減少飼料的浪費。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期中適量飼喂青綠飼料可以有效改善蛋雞免疫能力,延長產(chǎn)蛋高峰期。常見的青綠飼料包括胡蘿卜、青菜葉和西瓜皮等,青綠飼料中含有豐富的維生素和營養(yǎng)活性成分,對蛋雞生殖系統(tǒng)的保護和產(chǎn)蛋量有良好的效果,同時還可以有效減少蛋雞的機體應激狀況[3]。

        3 蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的飲水供給

        產(chǎn)蛋高峰期蛋雞養(yǎng)殖中飲水的良好供給需要受到管理者的充分重視,蛋雞在產(chǎn)蛋后會損失機體中大量的水分,產(chǎn)蛋高峰期中飲水的供給不足會導致蛋雞產(chǎn)蛋高峰時間縮短,降低雞蛋的產(chǎn)量。蛋雞養(yǎng)殖中飲水時間通常在光照時間內(nèi),每天養(yǎng)殖的8:00、12:00 和18:00,其中8:00 為光照的開始時間,12:00 為蛋雞產(chǎn)蛋的高峰時期,在17:00 左右光照逐漸結束,這些時間若蛋雞養(yǎng)殖飲水供給不足會導致產(chǎn)蛋率下降,同時影響蛋雞機體的免疫健康,縮短蛋雞產(chǎn)蛋高峰時間[4]。

        4 蛋雞產(chǎn)蛋高峰期欄舍環(huán)境條件的控制

        在蛋雞產(chǎn)蛋高峰期養(yǎng)殖中,飼養(yǎng)環(huán)境條件的良好控制對蛋雞機體免疫能力的改善及產(chǎn)蛋高峰時間的延長具有非常關鍵的作用。蛋雞夏季養(yǎng)殖中需要采取適當?shù)姆朗罱禍毓ぷ?,如水簾和空調(diào)等,冬季需要做好保暖措施。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期欄舍中的濕度需要控制在65%左右。蛋雞產(chǎn)蛋高峰階段光照時間的控制對產(chǎn)蛋性能有非常關鍵的影響,光照條件對蛋雞采食量、飲水量及機體各項系統(tǒng)均有關聯(lián)影響。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期需要保障光照時間的穩(wěn)定,避免斷電等導致光照突然停止,影響蛋雞產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮。

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