2021 年前4個月，墨西哥鱷梨出口量同比增長26.1%，總計達56.5萬t，出口額約12.5 億美元。鱷梨出口量增長的原因在于出口價格下降了15.1%，同時國內(nèi)市場的鱷梨價格也下跌了20%。

2020 年墨西哥鱷梨出口量為136萬t，預計2021 年出口量將增長1.5%，這意味著鱷梨已成為墨西哥的主要出口產(chǎn)品。1999 年墨西哥鱷梨出口量僅41 118 t。

近年來，墨西哥鱷梨種植面積持續(xù)增長，從2019 年的18.7萬hm2增至2020 年的19萬hm2。鱷梨主要由小規(guī)模生產(chǎn)者種植，64%的生產(chǎn)者的果園面積小于10 hm2。目前，墨西哥已向34個國家出口鱷梨，主要是美國市場，還包括日本、法國、洪都拉斯和中國等。