據(jù)《中國(guó)果樹(shù)》2021年第1期《有機(jī)物料發(fā)酵物對(duì)連作蘋(píng)果園果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量及土壤微生物的影響》（作者劉恩太等）報(bào)道，以嘎拉/M26/平邑甜茶為試材，探討有機(jī)物料發(fā)酵物對(duì)連作蘋(píng)果園果實(shí)品質(zhì)及土壤微生物的影響，為防治蘋(píng)果連作障礙提供依據(jù)。

結(jié)果表明，有機(jī)物料發(fā)酵物處理后果實(shí)單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量分別增加57.8%、386.5%;果皮中花青苷、類胡蘿卜素含量分別增加386.3%、91.7%，葉綠素含量減少58.6%;總糖含量和糖酸比分別增加48.1%、193.1%，蘋(píng)果酸含量、果實(shí)硬度分別降低49.3%、20.3%，差異均達(dá)顯著性水平。重茬果實(shí)中含有7種特征香氣，分別為乙酸己酯、乙酸丁酯、乙酸-2-甲基丁酯、乙酸戊酯、2-甲基丁酸己酯、己醛和（E）-2-己烯醛，有機(jī)物料發(fā)酵產(chǎn)物使連作園果實(shí)增加了2-甲基丁酸丁酯、丙酸己酯、丁酸丁酯和丙酸丁酯等4種酯類特征香氣，減少了（E）-2-己烯醛1種醛類特征香氣，處理后果實(shí)含有10種特征香氣，且酯類香氣物質(zhì)含量均高于重茬果實(shí)。處理后土壤中細(xì)菌數(shù)量增加，而真菌數(shù)量減少。