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        山西:萬榮把小蘋果作成大產(chǎn)業(yè)

        2021-12-01 16:28:40趙玉山
        中國果業(yè)信息 2021年1期
        關鍵詞:生產(chǎn)

        本刊訊萬榮縣地處山西西南角,全縣耕地 6.8萬 hm2,蘋果3萬hm2,年產(chǎn)值 12.8億元,總銷售額14.8億元,其中電商銷售額2億元,蘋果產(chǎn)業(yè)是全縣農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,萬榮縣結合果業(yè)發(fā)展實際,提出了“提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、走高端”的果業(yè)發(fā)展道路,把小蘋果作成大產(chǎn)業(yè)。

        一是創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園示范縣,主要圍繞“一軸六區(qū)”進行創(chuàng)建,“一軸”就是209國道萬榮段主軸,“六區(qū)”就是以209國道萬榮段為主軸,全力打造賈村蘋果生產(chǎn)示范區(qū)、王顯鄉(xiāng)蘋果電商集聚區(qū)、高村蘋果產(chǎn)業(yè)拓展區(qū)、南張鄉(xiāng)蘋果鏈條延伸區(qū)、通化鎮(zhèn)蘋果農(nóng)旅融合區(qū)、解店鎮(zhèn)蘋果加工集散區(qū)等六個功能區(qū)域,整個產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃總面積達到2.5萬hm2,覆蓋全縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共84個行政村。

        二是萬榮縣開始了新一輪農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的積極探索,在大力實施無公害標準生產(chǎn)的基礎上,啟動實施了“國家有機農(nóng)產(chǎn)品認證示范縣”“有機農(nóng)業(yè)基地縣”“出口蘋果質(zhì)量安全示范區(qū)”建設,在蘋果專家悉心指導下,先后開發(fā)了優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)的“十大技術、十八道工序”“膜加紙”雙套袋、“三改六配套”“有機蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程”“晚采八增加”等一系列現(xiàn)代高新管理技術,其中,多項技術處于國內(nèi)領先水平,為生產(chǎn)高品質(zhì)蘋果提供了技術保障。目前,全縣已經(jīng)建立起高村、賈村、王顯鄉(xiāng)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20 km蘋果產(chǎn)業(yè)帶,建成國家級出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)1.4萬hm2、精品蘋果示范園334 hm2,有機蘋果認證面積達到1 800 hm2。

        三是為保證萬榮蘋果果品質(zhì)量,不斷提高品牌影響和信譽,近年來萬榮縣積極實施綠色果業(yè)計劃,組織專業(yè)技術人員進行調(diào)查研究,引入蘋果種植生產(chǎn)管理的國際標準。果園統(tǒng)一使用有機肥農(nóng)家肥,廣泛應用無公害病蟲害防治技術,并及時給蘋果套膜袋和紙袋(雙袋),既最大限度地減少農(nóng)藥污染和殘留,又能避免果面裂紋、色澤不均等問題。當?shù)赝ㄟ^創(chuàng)建國家級出口水果質(zhì)量安全示范區(qū),在示范區(qū)內(nèi)運用GPS定位系統(tǒng)監(jiān)測農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì),可以有效統(tǒng)一防控有害生物、監(jiān)測農(nóng)藥殘留等,從而保證綠色果品生產(chǎn)。萬榮還制訂并推廣了《萬榮紅富士蘋果》地方標準,鼓勵廣大果農(nóng)、合作社及果庫生產(chǎn)基地按照標準規(guī)程生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果。同時,在果品采后的預冷、分選、入庫、包裝、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)全面推行標準化、規(guī)范化作業(yè),根據(jù)果徑、色澤、硬度、糖度等指標對蘋果進行分級包裝、分價銷售,高品質(zhì)的萬榮蘋果邁上了標準化種植、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)的新階段。

        四是全力打造蘋果文化品牌。多年來,萬榮縣引導果農(nóng)通過科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新,先后開發(fā)了中華文化果、營養(yǎng)果、特色精品果等系列產(chǎn)品,萬榮蘋果產(chǎn)品在不斷升級換代中拓展了市場,鑄造了萬榮蘋果的良好品牌。為了進一步擦亮萬榮蘋果品牌,萬榮縣委、縣政府站在新起點,委托浙江大學中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心,編制萬榮蘋果的區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃。通過對萬榮蘋果文化歷史脈絡、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的梳理分析,創(chuàng)意提煉萬榮蘋果區(qū)域公用品牌的品牌定位、價值支撐和傳播策略,準確找到了萬榮蘋果品牌的核心價值鏈,設計開發(fā)了萬榮蘋果的區(qū)域公用品牌形象標志,凝結出了萬榮蘋果的核心價值及品牌傳播口號——“一個快樂的蘋果”。

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