本刊訊近期，運城市各果業(yè)大縣的水果新品種種植、新技術(shù)、新應(yīng)用培訓(xùn)活動不斷推出，種植戶忙著“充電”學(xué)習(xí)新技術(shù)。近年來，運城市搶抓打造省級果業(yè)出口平臺機遇，全力加快果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)果業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略實施，特別是在促進(jìn)果業(yè)逐步轉(zhuǎn)型、提質(zhì)增效上效果明顯。

2020年3月，臨猗縣國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)（東卓）示范基地開始對老果園進(jìn)行更新建設(shè)，以“引進(jìn)新品種、運用新技術(shù)、采用新模式”示范引領(lǐng)，先后引進(jìn)國內(nèi)外多個優(yōu)良品種，著力在去產(chǎn)能、提質(zhì)量、降成本上下功夫，切實提高果品質(zhì)量。2020年12月21日，該基地負(fù)責(zé)人李志高接受采訪時說：“我們采用矮化寬行密植模式，一是便于大型機械化作業(yè)，節(jié)省勞動力，降低勞動強度；二是確保行間通風(fēng)透光，花芽質(zhì)量高，果品的質(zhì)量、紅度、顏色也好，糖度、風(fēng)味比一般老果園產(chǎn)的蘋果有所提高?！彪S著運城市果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的逐步深入，果園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步伐不斷加快。全市已經(jīng)建成果品標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)104個，形成了以峨嵋?guī)X和中條山優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為主的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)帶，以鹽湖酥梨、永濟葡萄、平陸玉露香梨等為代表的特色水果優(yōu)勢區(qū)。

據(jù)市果業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的根本目的就是減少無效供給，加強優(yōu)質(zhì)供給，提高勞動生產(chǎn)率；更新建設(shè)后的示范基地選用抗重茬矮化自根砧，實現(xiàn)了品種和砧木雙脫毒，破解了老果園重茬更新栽培的難題，實現(xiàn)了省水、省肥、省力、省地，可以達(dá)到“一年栽樹，二年掛果，三年豐產(chǎn)”的目標(biāo)。

為了拓寬市場、叫響運城果業(yè)品牌，從2018年開始，市果業(yè)發(fā)展中心著力打造中國山西（運城）果品出口信息網(wǎng)，開通與天貓、京東、拼多多等平臺的交易互聯(lián)系統(tǒng)，舉辦了“運城蘋果品牌行”“運城蘋果網(wǎng)上行”推介活動，通過銷售貿(mào)易品牌化，加快運城果業(yè)出口平臺建設(shè)。

運城市創(chuàng)新工作機制，先后制訂出臺了《深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革推進(jìn)果業(yè)提檔升級的實施意見》《建強建優(yōu)山西運城果業(yè)出口平臺2020年行動計劃》和《“運城蘋果”區(qū)域公用品牌宣傳與使用辦法》，對接金融單位，實施“南果貸”專項措施，不斷加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，有力提升了全市果品品質(zhì)。

在加強科技支撐方面，運城市先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京市農(nóng)林科學(xué)院等科研院校開展產(chǎn)學(xué)研合作，建立專業(yè)人才培訓(xùn)機制，推廣果業(yè)新品種新技術(shù)新模式，在臨猗縣建設(shè)了國家級蘋果良種苗木繁育中心，成立了黃河金三角果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，大力提升果業(yè)生產(chǎn)組織化水平。

據(jù)悉，“十四五”期間，運城市將緊緊圍繞農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展戰(zhàn)略，加快果業(yè)由增產(chǎn)向提質(zhì)轉(zhuǎn)變，以“品質(zhì)果業(yè)、品牌果業(yè)、誠信果業(yè)”為重點，持續(xù)深化果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)果業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展，打造全國特色優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地、國家級蘋果區(qū)域性良種繁育基地、黃河流域果品出口基地和北方果品貯藏交易中心。