王秀麗

摘要：隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，將高新技術(shù)應(yīng)用于果樹(shù)栽培可以有效提高果樹(shù)栽培技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)栽培技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新。我國(guó)果樹(shù)種植業(yè)正從傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式向規(guī)?；a(chǎn)轉(zhuǎn)變。果樹(shù)的大規(guī)模種植對(duì)種植面積和自然條件提出了更高的要求，同時(shí)也對(duì)果樹(shù)種植勞動(dòng)提出了挑戰(zhàn)。提高果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵是改進(jìn)果樹(shù)栽培技術(shù)。了解我國(guó)果樹(shù)栽培技術(shù)發(fā)展的特點(diǎn)，有利于提高果樹(shù)栽培技術(shù)的更新效率，保證果樹(shù)栽培質(zhì)量。果樹(shù)種植者需要從果樹(shù)栽培的日常工作入手，觀察果樹(shù)的生長(zhǎng)周期、生長(zhǎng)環(huán)境，學(xué)習(xí)先進(jìn)的栽培技術(shù)，運(yùn)用機(jī)械自動(dòng)化、生物、化學(xué)等專業(yè)知識(shí)，提高果樹(shù)栽培技術(shù)。利用高新技術(shù)實(shí)現(xiàn)果樹(shù)栽培機(jī)械的自動(dòng)化是果樹(shù)栽培技術(shù)的主要發(fā)展趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞：保護(hù)果樹(shù);栽培技術(shù);研究;分析

1保護(hù)果樹(shù)栽培技術(shù)原理

保護(hù)果樹(shù)栽培技術(shù)是通過(guò)人工創(chuàng)造和控制果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，為果樹(shù)的快速發(fā)育和結(jié)果提供一種栽培設(shè)備。通常，果樹(shù)在自然環(huán)境中栽培，如果環(huán)境因素與果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育不相匹配，很容易造成果樹(shù)生長(zhǎng)受到限制，使果樹(shù)進(jìn)入休眠期。果樹(shù)設(shè)施栽培可以為果樹(shù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，這種生長(zhǎng)環(huán)境具有人為調(diào)控的特點(diǎn)，使果樹(shù)提前開(kāi)花結(jié)果。此外，在果樹(shù)種植中合理應(yīng)用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)果樹(shù)種植，為我國(guó)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

2我國(guó)的設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)現(xiàn)狀

我國(guó)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)比較晚。從上世紀(jì)50年代，北京、黑龍江等地開(kāi)始有了保護(hù)地果樹(shù)的栽培理論和生產(chǎn)栽培實(shí)踐，到80年代中期，我國(guó)果樹(shù)栽培設(shè)施迅速興起，進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn);90年代以后，隨著人民生活水平的不斷提高和社會(huì)市場(chǎng)需求的發(fā)展，我國(guó)果樹(shù)設(shè)施栽培速度加快。隨著栽培制度和技術(shù)的不斷完善，上世紀(jì)90年代中期是我國(guó)果樹(shù)設(shè)施栽培的高峰期。21世紀(jì)初，我國(guó)果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)體系已相對(duì)完善，并進(jìn)入穩(wěn)定階段。為進(jìn)一步完善我國(guó)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，采用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，縮短果樹(shù)花果期，避免自然災(zāi)害給果農(nóng)造成的經(jīng)濟(jì)損失，雖然政府一直在努力推廣設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，但仍需大力推廣。

3設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)

3.1果樹(shù)品種的科學(xué)選擇

在果樹(shù)生產(chǎn)中應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)，首先要選擇適合設(shè)施栽培的果樹(shù)品種，這是提高果樹(shù)產(chǎn)量的關(guān)鍵。保護(hù)果樹(shù)品種選擇應(yīng)遵循以下原則。

3.1.1豐產(chǎn)原則。高產(chǎn)果樹(shù)品種應(yīng)選擇前期投入大的高產(chǎn)原則設(shè)施果樹(shù)，同時(shí)保證果樹(shù)品種具有較強(qiáng)的耐高溫、高濕、弱光能力，確保高產(chǎn)高效。

3.1.2品種選擇貼合市場(chǎng)原則。近年來(lái)，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)水果的需求日益細(xì)化。果農(nóng)在培育果樹(shù)時(shí)，選擇品種要考慮到未來(lái)果樹(shù)進(jìn)入盛果期的產(chǎn)品市場(chǎng)需求。首先，要定位銷售市場(chǎng)，不管是本地銷售還是外地銷售，不管是南方銷售還是北方銷售。如果是出口的話，出口到哪個(gè)國(guó)家，然后根據(jù)銷售地消費(fèi)者的要求選擇品種，比如北方的消費(fèi)者喜歡全紅果，南方的消費(fèi)者喜歡全紅果，歐美的消費(fèi)者喜歡糖醋果。

3.1.3高成活率原則。設(shè)施栽培成活率高的果樹(shù)栽培技術(shù)，主要是通過(guò)人工手段模擬適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)果樹(shù)在規(guī)定的季節(jié)萌發(fā)、發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果。成活率低的品種，在人工環(huán)境控制過(guò)程中，一旦溫室內(nèi)溫度、濕度和光照控制出現(xiàn)細(xì)微差異，就會(huì)影響果樹(shù)的生長(zhǎng)，成活率就會(huì)降低，而補(bǔ)栽會(huì)增加果農(nóng)的成本投入，因此，選擇補(bǔ)栽容易存活的水果品種。

3.2水肥管理

3.2.1果樹(shù)施肥。果樹(shù)栽培過(guò)程中，施肥方法可分為根施肥和葉面施肥。果樹(shù)栽植后，為了促進(jìn)根系生長(zhǎng)，培育健壯的果樹(shù)，可將土壤改為條狀土或穴狀土進(jìn)行施肥。通常，果實(shí)收獲后，對(duì)樹(shù)根進(jìn)行一次施肥，以保證營(yíng)養(yǎng)的良好供應(yīng)和樹(shù)木的健康生長(zhǎng)，從而為明年的生產(chǎn)提供條件。在果樹(shù)生長(zhǎng)高峰期，選用3%硼砂和0.2%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面施肥，可有效促進(jìn)果樹(shù)開(kāi)花坐果。在果樹(shù)生長(zhǎng)中后期后，可施用300倍量的稀土微肥溶液，以增加光合作用和有機(jī)質(zhì)的積累。在果樹(shù)生產(chǎn)周期中，一般需要進(jìn)行3～4次葉面施肥。

3.2.2科學(xué)的灌溉。設(shè)施人工栽培，為果樹(shù)創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，控制好各種生產(chǎn)要素，促進(jìn)果樹(shù)健康生長(zhǎng)。溫室土壤顏色偏淺，說(shuō)明土壤水分不足，果樹(shù)缺水，需及時(shí)灌溉。在灌溉過(guò)程中，既要保證水分，又要控制灌水量，避免田間積水。由于每次灌溉后田間濕度較大，要及時(shí)打開(kāi)通風(fēng)口，降低濕度，避免病害發(fā)生。

3.3人工解除休眠

人工解除休眠是為了解除休眠果樹(shù)的休眠，促進(jìn)果樹(shù)的早發(fā)芽、早開(kāi)花、早結(jié)果。人工低溫預(yù)冷是經(jīng)常打破睡眠的主要方法。正常情況下，在外界溫度達(dá)到10℃前，及時(shí)扣棚。白天為了控制溫室內(nèi)的溫度，應(yīng)在溫室外蓋上草席;晚上應(yīng)拉起草席，以加快溫室內(nèi)的通風(fēng)。為了促進(jìn)果樹(shù)根系生長(zhǎng)和發(fā)芽，溫室內(nèi)的溫度應(yīng)保持在0～7℃以下，在人工打破睡眠的過(guò)程中，溫室內(nèi)溫度過(guò)高或過(guò)低，都不利于果樹(shù)的生長(zhǎng)。一般經(jīng)過(guò)30天左右，果樹(shù)就可以打破休眠。

3.4生長(zhǎng)調(diào)節(jié)

3.4.1果樹(shù)根系生長(zhǎng)調(diào)節(jié)。為了平衡果樹(shù)的縱橫向根系數(shù)量，促進(jìn)果樹(shù)根系在水平方向上的生長(zhǎng)，加速水平根系的生長(zhǎng)，提高果樹(shù)吸收養(yǎng)分和水分的能力。果樹(shù)移栽時(shí)可淺栽調(diào)節(jié)根系，然后進(jìn)行壟作處理，防止根系垂直生長(zhǎng)，促進(jìn)果樹(shù)水平根系快速生長(zhǎng)。

3.4.2容器育苗。移栽前，可將果樹(shù)根系置于指定容器內(nèi)進(jìn)行適當(dāng)處理，待溫室建成后，再將果樹(shù)移栽到溫室內(nèi)。

3.4.3使用果樹(shù)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。為了促進(jìn)果樹(shù)的發(fā)芽，抑制果樹(shù)枝條的生長(zhǎng)，在溫室內(nèi)使用果樹(shù)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑后，可在果樹(shù)上噴灑一定濃度的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。在用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理果樹(shù)的過(guò)程中，必須保證科學(xué)的噴施濃度，避免農(nóng)藥的危害。一般來(lái)說(shuō)，15%或50%多效唑溶液更常用。

3.5人工授粉

由于受保護(hù)果樹(shù)是在封閉的環(huán)境中栽培的，開(kāi)花后缺乏授粉介質(zhì)，如果不采取人工措施為果樹(shù)授粉，坐果率低，因此人工授粉是果樹(shù)栽培的重要組成部分。果樹(shù)栽植前，要科學(xué)設(shè)置授粉果樹(shù)，然后在果樹(shù)開(kāi)花期，利用雞毛毯等工具對(duì)果樹(shù)進(jìn)行人工授粉。為保證授粉質(zhì)量，應(yīng)建立花粉儲(chǔ)備系統(tǒng)，統(tǒng)一收集和儲(chǔ)存花粉，并在所有果樹(shù)開(kāi)花后進(jìn)行人工授粉。

3.6環(huán)境控制

3.6.1溫濕度控制。設(shè)施栽培果樹(shù)時(shí)，不同果樹(shù)品種和不同生長(zhǎng)周期的品種對(duì)溫濕度的要求有很大差異。因此，有必要根據(jù)果樹(shù)的品種來(lái)控制溫濕度，保證溫濕度滿足果樹(shù)的生長(zhǎng)需要。一般來(lái)說(shuō)，果樹(shù)種植后，可提高地表溫度，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，在種植穴附近覆蓋塑料薄膜，可加速果樹(shù)成活。

3.6.2光控設(shè)施。溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育有很大影響。一般來(lái)說(shuō)，樹(shù)在結(jié)果期暴露在光照下的時(shí)間越長(zhǎng)，果實(shí)積累的糖分就越多，果實(shí)的品質(zhì)和口感也就越好。在光照強(qiáng)度控制過(guò)程中，利用一些輔助照明設(shè)備可以有效地控制溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度。例如，可以在溫室中添加反光膜，以確保溫室內(nèi)的照明均勻。同時(shí)，保證薄膜具有較高的透明度，果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，利用自然光，滿足果樹(shù)的采光需求。溫室施工過(guò)程中，溫室結(jié)構(gòu)合理，溫室內(nèi)光照可控，環(huán)境溫度可調(diào)可控，果樹(shù)上下部分光照充分。

4結(jié)論

設(shè)施栽培果樹(shù)的主要目的是合理利用溫室和塑料大棚，在果樹(shù)不適宜生長(zhǎng)的時(shí)期，通過(guò)人工調(diào)控，為果樹(shù)生長(zhǎng)提供必要的條件，促進(jìn)果樹(shù)的正常發(fā)育和生長(zhǎng)樹(shù)。目前，我省大部分地區(qū)已采用設(shè)施栽培果樹(shù)技術(shù)，使反季節(jié)水果獲得了較高的產(chǎn)量，滿足了大眾市場(chǎng)的需求，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益不斷提高。林果業(yè)設(shè)施果樹(shù)栽培新技術(shù)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但目前我國(guó)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)仍有待提高。因此，有必要合理、科學(xué)地借鑒國(guó)外先進(jìn)的栽培技術(shù)，與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成自己獨(dú)特的設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，從而進(jìn)一步促進(jìn)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]杜磊，鄭榮輝.設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果業(yè)種植中的應(yīng)用分析[J].花卉，2017（14）：200-201.

[2]張曉東.設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果種植業(yè)中的應(yīng)用[J].鄉(xiāng)村科技，2016（20）：16.

[3]都興迪.果樹(shù)設(shè)施栽培的原理與技術(shù)研究[J].農(nóng)民致富之友，2017 （09）：32.

肥城市新城街道辦事處 山東泰安 271600