文/吳升臻 王晨鈺 鄧銳（.澳門城市大學創(chuàng)新設計學院；.貴陽學院）

一、概述

閩南古厝是閩南先民將長期的生活經(jīng)驗與審美情趣物化為建筑實體的生活實踐，古厝不僅是研究閩南傳統(tǒng)地域文化的載體，同時其歷史底蘊與文化底蘊也是研究閩南傳統(tǒng)藝術不可多得的財富。然而隨著我國城市化進程的推進，很大一部分古厝面臨窘境，或年久失修幾近倒塌，或被迫接受不恰當?shù)母脑?，變得面目全非，失去價值。只有少數(shù)得以完整的保護，但這類古厝常被視作珍寶型建筑加以關注，往往喪失原使用功能與社會脫節(jié)。本研究的目的就是對閩南古厝進行適應性再利用探討，對閑置的古厝進行改造以延長其建筑生命周期，以便對古厝進行更好的保護。古厝通過適應性再利用設計，賦予其新功能，在不改變其原有結構的基礎上使其得以保存下來，也為后世學者提供了研究傳統(tǒng)建筑的現(xiàn)實基礎。針對閩南古厝的改造，從一開始就不是無中生有的藝術，而是對古厝所面臨的嚴苛現(xiàn)狀做出系統(tǒng)調研，并留有余地的以科學為指導的技術與活動。

二、相關研究綜述

改造是對舊建筑最行之有效的保護。建筑史上許多著名建筑都曾被改造使用過，只要仍然承擔使用功能，建筑就可以得到妥善的維護，不至于因閑置而加速消亡(王毅,1998)。西方國家對于歷史建筑再利用的研究起源于14世紀至15世紀的文藝復興運動(黃媛,2006)。從法國的風格性修復(restauro stolisco)到意大利的文獻性修復(rcs'tautofilologieo)；再從科學性修復(restauro scicntifico)到評價性修復(劉臨安, 1996)，對歷史建筑再利用的研究與實踐從未停止過。19世紀，歷史建筑保護立法首次在西方發(fā)布；20世紀初，歷史建筑作為一個地域文明發(fā)展史的見證備受關注，與此同時另一種觀點則堅持對歷史建筑進行保護是多余的，主張以現(xiàn)代主義建筑取而代之，代表人物主要是現(xiàn)代主義建筑大師柯布西耶、密斯·凡·德羅等人；20世紀60年代，建筑師開始對歷史建筑的保護提出觀點；20世紀70年代，能源危機全球化，歷史建筑的適應性再利用更受人們關注。美國國會1976年通過的稅收改革法案對歷史建筑適應性再利用提出優(yōu)惠政策，以致20世紀80年代居住空間或辦公空間作為廢棄廠房、倉庫新生的做法在美國不脛而走。20世紀90年代，風靡一時的博物館適應性再利用改造，為世人留下了寶貴的文化財富，如盧浮宮、大英博物館和巴塞羅那國家畫廊的改造等。

經(jīng)濟基礎、科學技術及普遍價值觀差異的大前提下，西方國家對歷史建筑適應性再利用的方式并沒有馬上受到我們國家的重視(郭澤文, 2015)，很長一段時間“大拆大建，推倒重來” 的更新模式不僅造成了嚴重的環(huán)境污染、資源緊缺，也導致了相當長一段時間國內的文化危機，許多地區(qū)的歷史正在逐步消弭。1922年北京大學考古研究所與中國營造學社相繼成立，我國首次對歷史建筑進行規(guī)范化保護，且首次以科學方法對歷史建筑進行系統(tǒng)調研(王景慧, 2006)。中華人民共和國成立后，《文物保護法》中提出了“保護為主、搶救第一、合理利用、加強管理”的十六字方針，對保護與再利用之間的辯證關系做了較好的闡述(張韶偉, 2018)。我國最早系統(tǒng)研究歷史建筑保護的學者(張松,2005)認為保護原有建筑是歷史建筑再利用的基礎，改造須尊重歷史、融合自然、延續(xù)文脈，并且要以保護當?shù)貧v史景觀、改善人民生活環(huán)境、傳承傳統(tǒng)文化作為主要目標。前面討論了有關歷史建筑適應性再利用的國內外研究現(xiàn)狀，大批海內外建筑師也撰文對“如何改造”進行了相關研究，并把理論與實踐相結合，創(chuàng)作出許多優(yōu)秀的經(jīng)典案例。但整體看，對閩南古厝適應性再利用研究尚處于起步階段，還需理論與實踐相結合，運用現(xiàn)代科學技術來發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，鼓勵公眾參與來共同達成目標。

三、適應性再利用的相關概念

（一）歷史建筑適應性再利用的概念定義

1.歷史建筑（Historic Building）

該詞首次在15世紀的意大利被提出，并于 19世紀后被用來對應受保護的建筑遺產進行描述。我國在20世紀50年代初也曾按照西方慣例來指稱此類建筑遺產，后來由于受到蘇聯(lián)的影響，改稱紀念性建筑，再后來稱為古建筑(李嘉川,2008)。我國《文物保護法》中規(guī)定，這類應受保護的建筑遺產以“文物保護單位”區(qū)分，但這種定義范圍相對狹窄，受保護的僅是那些“珍寶型”古建筑，忽略了其他大量的反映地方歷史人文環(huán)境與城市發(fā)展進程的一般性歷史建筑。

2.建筑生命周期（Building Lifecycle Management）

建筑生命周期是指建筑從規(guī)劃設計初始，經(jīng)由使用與后期維護，最后拆解建筑本體的過程。物質壽命與機能壽命是建筑生命周期長短的兩個決定性要素：前者是指建筑一開始營建時選用的材料、設計的結構與配置的設備在使用過程中得到充分維護前提下，發(fā)揮正常使用功能的年限；機能壽命則是指建筑所被賦予的使用功能（如醫(yī)院、辦公樓等），一旦功能喪失，機能壽命也隨之結束(陳維果, 2011)。

3.建筑適應性再利用（Adaptive Reuse）

使用功能的變更常常不定期發(fā)生在建筑生命周期內的各個階段，建筑的適應性再利用是指保留建筑原有歷史風貌的前提下使其符合新的功能需求。其本質就是建筑生命周期的有機協(xié)調：如果物質壽命衰退，可通過維護、改建等工程來延長建筑生命周期；如機能壽命衰退，可通過使用功能變更來延長建筑生命周期，使原有建筑能更好地應對經(jīng)濟、人文等不同方面的挑戰(zhàn)。

（二）建筑適應性再利用理論的價值探究

1.理論基礎

可持續(xù)發(fā)展觀與循環(huán)經(jīng)濟是建筑適應性再利用的理論基礎。

可持續(xù)發(fā)展觀于1972年首次提出，其核心是以發(fā)展的科學觀來應對事物，既滿足當下需求，又不損害后世發(fā)展。起初是針對在片面追求經(jīng)濟發(fā)展而忽略其所帶來的社會問題的基礎上提出來的一種經(jīng)濟增長模式，后來隨著認識的加深，人們對可持續(xù)發(fā)展的認識延伸到了價值觀念、思維方式、行動模式等一系列人類活動中。循環(huán)經(jīng)濟意在通過經(jīng)濟過程中出現(xiàn)的生產、流通、消費、廢料產出等各環(huán)節(jié)之間建立物質循環(huán)利用體系，來實現(xiàn)再利用與節(jié)能減排，從而提高經(jīng)濟效率與質量。建筑適應性再利用本質上就是通過對遺留下來的建筑資源進行合理規(guī)劃，重新投入使用的過程，這與循環(huán)經(jīng)濟的原則不謀而合，也符合可持續(xù)發(fā)展的思想。

2.建筑適應性再利用理論的生態(tài)價值

建筑在其整個生命周期內都在一定程度上對環(huán)境造成污染，還直接導致了資源的重復消耗，建筑適應性再利用可以有效緩解資源的消耗。一組來自美國的統(tǒng)計數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，美國境內65.2%的電力消耗量，30%的溫室氣體排放量，13.6%的建筑垃圾產生量，12%的可飲用水資源消耗量，40%的全球材料使用量均來自商、住型建筑的使用(張娟 & 楊昌鳴, 2010)。建筑適應性再利用可以有效緩解環(huán)境污染。日本學者的一項研究表明，建筑行業(yè)產生的環(huán)境污染大約高達全球環(huán)境污染總量的40%～50%，其中建筑用電大約產生70%的溫室氣體，建筑原料的生產與建筑垃圾的處理對環(huán)境也造成了嚴重的污染(賀靜,2004)。

3.建筑適應性再利用理論的經(jīng)濟價值

經(jīng)濟價值一直是歷史建筑再利用重點關注的焦點。相較于拆除重建，適應性再利用有如下優(yōu)勢：（1）立項報批手續(xù)簡化；（2）所需投入的建設費用低；（3）建設周期短；（4）所在區(qū)域不會因為重新規(guī)劃而受到影響；（5）能夠極大程度地減少人工、資源、時間等社會成本(賀靜,2004)。除了上述優(yōu)勢外，建筑適應性再利用的優(yōu)勢更體現(xiàn)在建筑材料資源的可循環(huán)利用上，能夠為建設節(jié)省大量的資源和資金。原建筑中許多材料，如保存良好的木材、磚瓦、石材等廢棄物等，都是可以直接再利用的，建筑中的木作、木雕就常常用來作為室內空間及建筑裝飾材料，如格羅皮烏斯設計的薩默菲爾德別墅就采用沉船上的舊木料，美國建筑師愛德華則將廢舊的木材應用到室內裝飾。磚瓦、石材則是作為園林施工材料，或鋪就園路、設置景墻，或用于建筑室內外裝飾，如王澍先生設計的寧波博物館，建筑外立面就是運用明清舊磚瓦來傳達江南特色和節(jié)約理念。

4.建筑適應性再利用理論的人文價值

建筑是歷史的見證：每一個歷史時期獨特的人文環(huán)境絕大部分能夠在該時期的建筑中得到記錄，所以歷史建筑不僅反映各個時代工匠的技藝，還集中反映了當時的歷史人文環(huán)境，與當時遺留下來的文物一起作為歷史的補充。建筑是建筑文化的記錄：保護良好的既存建筑對學術研究意義重大，尤其對建筑史的教學與研究。如廈門市鼓浪嶼，島上不同風格的建筑林立，有西式的外國領事館、教堂，伊斯蘭風格的拱頂建筑，傳統(tǒng)的閩南官式大厝，應有盡有。建筑是技藝傳承的載體：既存建筑的適應性再利用使得越來越多的歷史建筑得以保存下來，一方面保存下來的建筑給后人提供繼承技藝的機會，另一方面結合現(xiàn)代材料與施工工藝也給建筑的保護提供了更多的支撐。

四、閩南古厝適應性再利用研究

（一）古厝的定義

“厝”是閩南地區(qū)對“屋”的稱呼，故閩南古厝即為閩南地區(qū)自古遺留下來的屋子，即閩南傳統(tǒng)民居以及家族宗廟、寺廟等具有傳統(tǒng)意義的傳統(tǒng)建筑，其中以泉州地區(qū)的最具代表性。除了傳統(tǒng)的官式大厝外，海歸華僑還在故鄉(xiāng)留下了兼具閩南傳統(tǒng)建筑風格和西式洋樓特點的古厝群。2008年國務院公布的《歷史文化名城、名鎮(zhèn)、名村保護條例》中對歷史建筑的法定概念做出了明確的解釋，其特點是：具有一定保護價值、反映歷史風貌與地方特色的建筑物、構建物，且尚未被列為文物保護單位或不可移動文物(于姍姍, 2010)。故本文研究的閩南古厝為閩南地區(qū)一般傳統(tǒng)歷史建筑。

（二）閩南古厝保護現(xiàn)狀

閩南古厝的保護主要有三種方式：

就地保護，就是將建筑留在原地進行保護。國內外業(yè)界都公認，就地保護能夠最大限度地保留歷史建筑的原真性。其優(yōu)點是在原有的氣候、地理、人文環(huán)境下對建筑進行保護，能夠使其原有的文物價值和所傳承的歷史文化得到更好的保護。缺點是遺留原地的古建筑一般面臨三種命運，一是年久失修不適宜居住，最后破敗不堪成為廢墟；二是因城市更新對土地的需求而讓位給新建筑；三是轉手進入市場被交易。據(jù)第三次全國文物普查統(tǒng)計，有一半以上的不可移動文物毀于各類建設活動(桑振群, 馬振翔, & 潘娟, 2017)。異地保護，就是將建筑整體搬遷到別處進行保護。一般的做法是先將建筑拆解為一個個部分并進行編號，再在異地將其按照原來的樣貌進行重新組裝。它的優(yōu)點是單體建筑在新的場所能夠得到有效的管理和保護，缺點是完全脫離了原始的自然、社會環(huán)境，可能會造成文脈的斷裂，同時搬遷過程中稍有差池就會對文物造成不可逆轉的破壞。以發(fā)展傳統(tǒng)街區(qū)旅游業(yè)為主的綜合保護，結合了就地保護、異地保護與更新建筑，其中更新建筑是指根據(jù)歷史風貌新建的仿古建筑。晉江市青陽鎮(zhèn)五店市傳統(tǒng)街區(qū)就是一個很好的閩南古厝群綜合保護的案例，其中有81棟保留建筑，6棟搬遷建筑，43棟更新建筑。街區(qū)由運營有限公司負責內部古厝的保護與對外的招商，通過對紅磚厝進行適應性再利用獲取的資金來維持街區(qū)運轉(莊麗真, 2018)，真正意義上實現(xiàn)了“以厝養(yǎng)厝”的 理念。優(yōu)點是古厝得到保護，同時帶動周邊經(jīng)濟發(fā)展，缺點是旅游業(yè)的興起稍有不慎就可能對古厝造成無可挽回的傷害。

（三）閩南古厝生態(tài)價值評估

閩南古厝的建筑材料都是來自當?shù)氐泥l(xiāng)土材料與生物材料，如建筑主材料的紅磚以當?shù)氐咎锿磷雠?，入窯后松枝燒制而成，石料則為泉州地區(qū)盛產的花崗巖與輝綠巖，木材則多為杉木。就連建筑輔料中的石灰——“蠣殼灰”也是來自當?shù)厥a的海蠣殼燒制而成。材料的使用使閩南古厝無論是新建還是后期改造對生態(tài)產生的影響相對較小。閩南古厝的建筑材料與建筑裝飾構件很多都是可以再次回收利用的，如拆除的花崗巖可以作為新建部分建筑的地基、圍墻；木制的門扇則可以作為室內裝飾品，保護完整者甚至經(jīng)過處理后還能夠繼續(xù)投入使用。而像磚雕、石雕、剪粘等作品，則可以用作裝飾物件或室內景觀小品的構成要素。

（四）閩南古厝歷史文化價值評估

不少現(xiàn)存的、保存較好的閩南古厝都是明清時期的建筑，其中不乏西洋式的番仔樓。且閩南地區(qū)是海上絲綢之路的起點，故閩南古厝對研究我國海上絲綢之路具有重要的史料價值。再者，閩南古厝上豐富的木雕、石雕、磚雕、灰塑以及剪粘作品也是研究鄉(xiāng)土藝術的重要依據(jù)，對于傳統(tǒng)技藝的傳承與發(fā)展有重要的意義。閩南古厝是閩南先民傳承下來的寶貴財產，寄托了幾代人的情感，更是海外僑胞魂牽夢繞的鄉(xiāng)愁。古厝真實地反映了閩南傳統(tǒng)的地域文化與審美美學，也在一定程度上反映了一定的民俗文化，如閩南人對于風水學的崇拜在古厝的平面布局上體現(xiàn)得淋漓盡致。閩南古厝因其所具有的文化認同作用，對城市文脈的繼承至關重要，也具有還原一定歷史風貌的價值。

（五）閩南古厝壽命延長可能性評估

就建筑的物質壽命來講，閩南古厝的木結構若是長期風吹日曬確實容易腐朽斷裂，好在屋頂?shù)募t瓦與木材上刷的桐油能夠避免木材腐朽，所以對古厝的修繕將直接影響其物質壽命。另外，有許多學者對閩南傳統(tǒng)建筑做了很詳盡的研究，還有專門的工程隊專門承接閩南大厝的施工，專門的建筑材料生產商生產傳統(tǒng)鄉(xiāng)土建筑材料，這對于閩南古厝的修復也是極為重要的。大厝由于面闊大，有時還伴有護厝，所以對其進行適應性再利用相對小型古厝更加的靈活；小型古厝的空間布局在機能上雖說不能夠滿足現(xiàn)代人追求的舒適居住方式，但仍可以通過使用功能的置換來延長其機能壽命，如改造成書店、小型展廳等。

（六）閩南古厝個案經(jīng)濟可行性評估

目前古厝適應性再利用個案主要分為兩種，一種是私人收藏，另一種是政府主導的再利用模式，本節(jié)重點討論第二種。隨著“美麗鄉(xiāng)村”建設在全國范圍內的開展，越來越多的鄉(xiāng)村意識到歷史建筑的價值，并積極在保護中謀發(fā)展。而閩南古厝所具有的歷史風貌價值正是“美麗鄉(xiāng)村”新老面貌的過渡帶，有關部門高度重視，紛紛推出優(yōu)惠政策：當?shù)卣紫葘ΜF(xiàn)存古厝進行評估，協(xié)助厝主對有保存價值的古厝進行保護與修繕；其次，協(xié)助厝主開發(fā)“以房養(yǎng)房”系統(tǒng)，通過古厝的對外出租，解決古厝修繕資金問題；最后，古厝新功能與鄉(xiāng)村旅游概念相結合，帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。古厝作為鄉(xiāng)村旅游的熱點常被改造成與其相配套的設施，如游客中心、餐廳、民宿等，由此可見閩南古厝個案經(jīng)濟可行性成立。

（七）閩南古厝社會效益評估

閩南古厝通過適應性再利用得以保護下來，可以帶來經(jīng)濟和社會效益：古厝所具有的特殊色彩與豐富的立面元素，在現(xiàn)代主義建筑群中營造出具有差異空間的視覺體驗，形成特殊的商業(yè)及文化氛圍，促進衰敗區(qū)域的復興，實踐證明這是增加產業(yè)價值的有效方法。古厝是閩南傳統(tǒng)建筑工藝與技藝的載體，包含諸多非物質文化遺產，如剪粘的工藝，能夠為后世學者研究提供經(jīng)驗借鑒；同時古厝的保護也促進了區(qū)域歷史文化的保護與傳承，形成濃厚的文化底蘊，成為當?shù)鼐用裾J同感與歸屬感的精神寄托。

五、閩南古厝適應性再利用一般設計原則

對閩南古厝資源的開發(fā)既是為了通過功能轉換來獲取經(jīng)濟利益，以實現(xiàn)“以厝養(yǎng)厝”的循環(huán)經(jīng)濟策略，也是為了對古厝進行有效的保護，加強閩南地域文化的保護與傳承。本研究重點探討了閩南古厝適應性再利用的相關概念和設計手法，從適應性再利用這個視角入手進行研究，為閩南古厝保護提供了一種切實可行的新思路，希望能夠為其他類似改造提供一個借鑒。

（一）保護優(yōu)先原則

從某種意義上來講，哪怕是古厝周邊一些小的拆遷，實際上對于古厝的歷史文化保護都是不利的。對古厝適應性再利用的初衷就是為了能夠更好地對其進行保護，應堅持保護優(yōu)先、開發(fā)為次原則，盡量避免大拆大建。古厝文化是閩南地區(qū)乃至整個世界獨有的文化瑰寶，失去其本體就等同在閩南物質與非物質遺產保護事業(yè)上缺失了一塊。任何時候都應該將閩南古厝的保護放在第一位，任何開發(fā)利用行為都應以不危及古厝及其原生環(huán)境為首要原則，要堅決杜絕對古厝進行無序開發(fā)與掠奪式利用。

（二）人本主義原則

室內空間的主要功能是滿足人們日常起居、生活、生產等活動，其品質關乎使用者的生活質量。人本主義原則是室內設計的出發(fā)點和歸宿，對于古厝進行適應性再利用，目的就是為了通過“人”的入駐來保護古厝，所以使用者的需求與感受應置于首要位置。人的需求是多種多樣的，包括生理需求和心理需求，對于室內環(huán)境的需求也反映在功能上和精神上(趙洳鋅, 2013)。因此，古厝的改造應始終把人的需求放在設計的首位，把以人為本、為人服務作為設計的核心。

（三）環(huán)境整體性與地域文化表達原則

環(huán)境的整體性包括外環(huán)境與內環(huán)境的整體性：

外環(huán)境即是古厝與周圍環(huán)境的關系。由于房地產的開發(fā)與居民的建筑熱潮，古厝常獨自屹立在現(xiàn)代樓群之中。環(huán)境的整體性原則即要求古厝與周圍的現(xiàn)代建筑達到一種動態(tài)的整體性：古厝在裝飾元素上可以結合現(xiàn)代建筑的表達方式；現(xiàn)代建筑也可以在立面添加傳統(tǒng)元素加以運用。內環(huán)境的整體性常通過家具與陳設來進行地域文化的表達。由于閩南地區(qū)獨特的地理氣候條件，居民生活、風俗習慣會折射在傳統(tǒng)建筑的風格上，室內裝飾設計與陳設也別具風格。因此應當對閩南傳統(tǒng)建筑元素進行抽取、組合，運用在室內家具、陳設的設計上，以此增加民眾的認同感，喚起人們心中對于地域文化的自信心。

（四）科學性與藝術性相結合原則

科學性原則又包含了功能性與技術性：

古厝的傳統(tǒng)空間部分已不能適應當代人對生活環(huán)境的要求，適當?shù)馗淖冊锌臻g的使用功能，使其滿足人們在古厝室內生活、活動的要求。必要時甚至可以擴大使用面積，以適應當代人對空間功能的需求。

閩南古厝的營造技藝相對于現(xiàn)代建筑要繁瑣復雜得多，在適應性再利用過程中難免要運用現(xiàn)代技術對古厝進行必要的修復，這就要求對古厝的結構與施工工藝有較為深入的了解，這樣才能夠最大限度地利用現(xiàn)代科學技術的最新成果對古厝進行適應性再利用。

例如現(xiàn)代設備在古厝中的運用，就要考慮到電源設置與安裝等方面的問題。

藝術性原則即通過形、色、質、聲、光等形式語言，結合現(xiàn)代科學技術的綜合運用，根據(jù)人們的行為模式和生活方式，豐富空間的層次，提高室內視覺效果的美感。

（五）可持續(xù)發(fā)展原則

對古厝進行適應性再利用也是為了緩解生態(tài)壓力，降低因古厝解體所產生的建筑廢料對環(huán)境的負荷。相對于推倒重建，對既存建筑進行適應性再利用，不僅在減少資源消耗方面具有重要的生態(tài)意義，在減少環(huán)境污染方面也具有同等重要的意義。再者，對建筑材料的選擇上充分運用地域性自然材料，不僅能達到綠色生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的目的，還可以令使用者產生強烈的地域歸屬感。對年久失修不得不拆除的古厝，也可以將其剩余的建筑材料進行篩選，留下可再利用的磚石等運用到古厝的改造中去，不僅節(jié)省了成本，還將原本的建筑廢料變成新的建筑材料，是減少能耗、城市垃圾和抑制環(huán)境污染行之有效的方法。