葫蘆，是古時(shí)中醫(yī)行醫(yī)的招牌。據(jù)《后漢書·費(fèi)長房傳》載：東漢時(shí)期，有個(gè)叫費(fèi)長房的人想學(xué)醫(yī)，苦于沒有好的師父指導(dǎo)，一直悶悶不樂。這天他見一老翁在街上賣藥，凡吃過他的藥的病人，立即見效，藥到病除。費(fèi)長房看了以后，就想拜老翁為師。于是待路人散后，他便尾隨跟蹤，見老翁跳進(jìn)一家酒店墻上掛的葫蘆內(nèi)，心想這老翁決不是等閑之輩，更增加他拜師的決心。于是，他便在酒店掛葫蘆處備好一桌上等的酒席，恭候老翁出來，不多時(shí)，老翁便從葫蘆內(nèi)跳出來。費(fèi)長房立即磕頭跪拜，認(rèn)師求教，老翁見費(fèi)長房誠心求學(xué)，便收他為徒，將自己的醫(yī)術(shù)傳授于他。

后來，費(fèi)長房成為一代名醫(yī)。他為了紀(jì)念老翁，行醫(yī)時(shí)總將葫蘆背在身上。從此以后，郎中行醫(yī)，便用葫蘆當(dāng)招牌，以表示醫(yī)術(shù)高超，人們也因此把葫蘆當(dāng)作醫(yī)生的標(biāo)記，表示開業(yè)應(yīng)診之意。根據(jù)濟(jì)世救人的職業(yè)特點(diǎn)，人們便將開業(yè)行醫(yī)者通稱為“懸壺濟(jì)世”之人，這就是“懸壺濟(jì)世”的由來。從此，葫蘆醫(yī)生與藥葫蘆便逐漸流傳開來。而且，葫蘆本身也是一味藥食兩用中藥。

葫 蘆

葫蘆，又名匏、瓠，為葫蘆科植物，其既可入食，又可入藥，為藥食兩用食物，夏日保健佳品。《詩經(jīng)·邶風(fēng)》言“匏有苦葉，濟(jì)有深涉”，《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)》言“齒如瓠犀”，《詩經(jīng)·幽風(fēng)》言“七月食瓜，八月斷壺”等，說的都是葫蘆，可見葫蘆是一個(gè)古老的植物。其果實(shí)的形狀因種類而異，成熟后的葫蘆外殼木質(zhì)化，中空，可制作各種容器、水瓢或兒童玩具。

葫蘆葉

葫蘆葉，又名匏瓜葉、瓠瓜葉，為葫蘆科植物瓠瓜的葉。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，瓠瓜葉性味甘、淡、平，入肺、脾、腎經(jīng)，有利濕通淋、消腫止痛作用。適用于水腫脹滿，小便不利等。

葫蘆瓜

葫蘆瓜，又名匏瓜、瓠瓜、葫蘆瓜、壺蘆瓜，為葫蘆科植物瓠瓜的果實(shí)，我國大部分地區(qū)均有栽培，秋季采用成熟而又未老的果實(shí)，去皮用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，葫蘆性味甘、淡、平，入肺、脾、腎經(jīng)，有清熱宣肺、利濕通淋之功。適用于肺熱咳嗽，煩熱口渴，小便不利，淋澀疼痛，肢體腫滿，腹脹，黃疸等?！峨S息居飲食譜》言其“清熱，行水，通腸。治五淋，消腫脹”?！讹嬌耪费云洹爸飨[，益氣”?！兜崮媳静荨费云洹袄溃?，除心肺煩熱”。《陸川本草》言其“潤肺，治肺燥咳嗽”?！侗静菰傩隆费云洹袄胃姑?，黃疸”。營養(yǎng)分析表明，本品含葡萄糖、戊聚糖、維生素B、C及脂肪、蛋白質(zhì)、木質(zhì)素等。藥理研究表明，麻醉犬靜脈注射葫蘆煎劑有顯著的利尿作用。

葫蘆子

葫蘆子，又名瓠瓜子、壺蘆子，為葫蘆科植物瓠瓜的種仁，秋季采收，將成熟的果實(shí)剖開，取出種子，洗凈，曬干。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，葫蘆子性味甘、寒，入肺、脾經(jīng)，有解毒辟穢、活血消腫之功，適用于咽喉腫痛，跌打損傷，山嵐瘴氣等?！兜崮媳静荨费云洹凹鍦螁≌?。治棒瘡跌打，搽之。與生姜同服，治咽喉腫疼”。

葫蘆皮

葫蘆皮，又名瓠瓜皮、壺蘆皮，為葫蘆科植物瓢瓜的干燥果皮。全國大部分地區(qū)均有栽培。秋季采收，打碎，除去果瓤及種子，曬干，生用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，葫蘆皮性味甘、平，入肺、腎經(jīng)。有利水消腫、利濕退黃之功，適用于面目浮腫，大腹水腫，小便不利，黃疸等?！兜崮媳静荨费云洹巴?，除心肺煩熱”。《本草再新》言其“利水，治腹脹，黃疸”。現(xiàn)介紹幾則治療方，供在中醫(yī)師指導(dǎo)下選用。

1.葫蘆素片（中成藥）：由葫蘆素組成?？诜?。遷延性肝炎、慢性肝炎一次1～3 片，一日3 次，連服3 個(gè)月為一療程，飯后服，兒童酌減。原發(fā)性肝癌一次2～4片，一日3 次或遵醫(yī)囑，連服3 個(gè)月為一療程，飯后服。極量：一次6 片?？山舛厩鍩幔麧裢它S。用于濕熱毒盛所致遷延性肝炎、慢性肝炎及原發(fā)性肝癌的輔助治療。

2.腎炎片（中成藥）：方由葫蘆殼、一枝黃花、車前草、馬鞭草、白茅根、白前等組成?？诜?。一次6～8 片，一日3 次。可清熱解毒，利水消腫。用于急慢性腎炎和泌尿道感染。

3.葫蘆粥：葫蘆150 克，大米100 克，調(diào)味品適量。將葫蘆擇洗干凈，切塊備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)調(diào)入葫蘆塊，煮至粥熟后，加調(diào)味品等，再煮一二沸服食，每日1 劑。或?qū)⒑J榨汁，待粥熟時(shí)，調(diào)入粥中，煮熟服食?？衫麧裢埽[止痛。適用于水腫脹滿，小便不利。

4.葫蘆葉粥：葫蘆葉100 克，大米100 克，調(diào)味品適量。將葫蘆擇洗干凈，切細(xì)備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)調(diào)入葫蘆細(xì)，煮至粥熟后，加調(diào)味品等，再煮一二沸服食?；?qū)⒑J葉水煎取汁，加大米煮粥服食，每日1 劑。可利濕通淋，消腫止痛。適用于水腫脹滿，小便不利。

5.葫蘆三皮湯：葫蘆皮50克，冬瓜皮、西瓜皮各30 克，紅棗10 克。將殼、皮、棗加水400毫升，煎取150 毫升，分2 次飲服，每日1 劑?？山∑⒗麧瘢m用于脾虛濕盛之急性腎炎，小便短少，眼瞼浮腫等。

6.葫蘆蜜飲：葫蘆、蜂蜜各適量。將葫蘆去皮、洗凈、切片，榨汁，加蜂蜜及冷開水各適量拌勻飲服，每日數(shù)次，連續(xù)3～5 天?？汕鍩嵝?，適用于肺熱、肺燥咳嗽，胸痛，心煩口渴等。