張 燕 何星亮

（1. 太原科技大學 外國語學院，山西·太原 030024；2. 中國社會科學院 民族學與人類學研究所，北京 100081）

少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技是中華民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的重要組成部分，我國的各民族相互學習、吸收借鑒，共同促進了中華民族傳統(tǒng)農業(yè)科技文明的發(fā)展和繁榮。改革開放四十多年來，少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究取得了令人矚目的成績。

一、綜合性的少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

綜合性的少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究是指將我國少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技作為一個整體，梳理和分析其整體發(fā)展脈絡，探討少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技在我國農業(yè)科技甚至世界農業(yè)發(fā)展中的地位和重要性等。這類研究的專著類成果不多，論文類也主要集中于少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的地位和重要性以及農業(yè)傳播和交流研究兩方面。

（一） 專著類

綜合性研究的專著主要有李炳東、俞德華主編的《中國少數民族科技史叢書》，全書按照時間順序和地域劃分，對我國少數民族農業(yè)的發(fā)生和發(fā)展脈絡進行了系統(tǒng)梳理。王紹東《碰撞與交融：戰(zhàn)國秦漢時期的農耕文化與游牧文化》以各種史料為基礎，從多元文化的角度論述了戰(zhàn)國至秦漢時期農耕文化與游牧文化的交流交融。

（二） 論文類

1. 少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的作用和貢獻研究

此類研究中最具代表性的作者為中國社會科學院經濟研究所的李根蟠教授，他從20世紀80年代起，運用了大量史料和考古學證據，證明了少數民族在農牧業(yè)生產和經營中的獨特創(chuàng)造以及歷史上漢族和少數民族融合共處為農業(yè)科技發(fā)展做出的不懈努力[1]。李炳東《少數民族科技史研究與民族地區(qū)的現代化建設》闡述了少數民族農業(yè)科技史發(fā)展的主要特點和歷史經驗以及研究民族農業(yè)科技史的現實意義；厚宇德《少數民族對華夏農業(yè)文明的特殊貢獻——以農作物的培育及傳播為例》從農作物品種的培育及傳播的視角，論證了我國少數民族在作物栽培、引入域外農作物和向域外輸出農作物方面作出的偉大貢獻。

2. 少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的傳播和交流研究

關于農業(yè)傳播和交流方面的研究論文不少。朱宏斌《秦漢時期農業(yè)科技文化交流的類型與模式》探討了秦漢時期地域、文化、歷史等因素對農業(yè)科技文化傳播產生的不同方式、不同內容和不同程度的影響；楊乙丹《魏晉南北朝時期農業(yè)科技文化的交流及其思考》認為魏晉南北朝時期各民族農業(yè)科技文化的交流體現為南方少數民族地區(qū)的跨越式發(fā)展和北方游牧民族的封建化；龍澤江和關玲從黔東南苗侗農業(yè)文化與漢文化的淵源、明清以來漢文化對黔東南苗侗農業(yè)文化的影響兩方面，論證了原生態(tài)民族文化向外來先進文化學習的重要性[2]；李昶罕和秦瑩以滇西芒市德宏州中山鄉(xiāng)為調查點，考察了跨境民族農業(yè)生產和農業(yè)科技交流的途徑、內容、效果、重要性等，分析了制約跨境民族農業(yè)科技交流的因素，并提出改進的對策和建議[3]；張君君《宋元時期中外農業(yè)科技文化交流研究》以宋元時期中外農業(yè)科技文化交流為載體，論述了少數民族尤其是邊疆地區(qū)少數民族對中外農業(yè)科技文化交流所作出的貢獻等；張?zhí)K《邊疆少數民族農業(yè)文化遺產與一帶一路文化交流》對古代絲綢之路與農業(yè)文化傳播的關系進行了闡述。

二、區(qū)域性的少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

區(qū)域性的少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究以地域性或地方性為重點考量因素，其中南方少數民族地區(qū)的研究成果較為集中，以云南地區(qū)為最，研究對象多為刀耕火種的農業(yè)生產方式研究、地區(qū)農耕農業(yè)研究、稻作農業(yè)研究等；北方少數民族地區(qū)的研究成果以內蒙古地區(qū)、新疆地區(qū)為代表，研究對象多為草原游牧業(yè)、綠洲農業(yè)、農耕農業(yè)與畜牧業(yè)的關系等。

（一） 專著類

1. 南方少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

云南少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技研究的專著主要有三大類：一是刀耕火種的農業(yè)生產方式研究，其中尹紹亭的研究成果最多、也最典型，《一個充滿爭議的文化生態(tài)體系——云南刀耕火種研究》采用了論辯式敘事體例，以田野呈現的形式，對耕作方式、社會組織和土地制度、環(huán)境保護、刀耕火種的生態(tài)學等詳加探討；《森林孕育的農業(yè)文化——云南刀耕火種志》記述了9個山地民族的地理環(huán)境、社會組織、土地制度、耕作技術、物候歷法和生產過程、農耕禮儀及采集狩獵等內容；《人與森林——生態(tài)人類學視野中的刀耕火種》探討了刀耕火種的歷史緣由及現狀，揭示了山地民族與森林的互動關系，強調了保護生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的重要意義等； 《農耕文化——云南農具的源流及多樣性研究》以民間文學作品與少數民族社會歷史調查、古籍文獻歷史資料相結合的方式，論證了農耕文化的起源、發(fā)展和民族歷史等。

二是農耕農業(yè)研究，如王東昕編著的《衣食之源》討論了云南自然生態(tài)環(huán)境和農耕類型、農耕的發(fā)展和演變、傳統(tǒng)農耕的前景與問題等；李學良的《滇南少數民族農耕文化研究》，闡述了新中國成立以來滇南各少數民族農耕文化的多樣性和變遷軌跡，楊勝能的《農耕文化》，論述了云南西雙版納地區(qū)傣族稻種的起源傳說與種植水稻的歷史、山地耕作與原始的農耕祭祀、水田耕作及其傳說與歌謠、農田灌溉與灌溉管理、畜禽與魚類養(yǎng)殖等；秦瑩、張宏勇主編的《云南少數民族農耕文化》，從傣族傳統(tǒng)農具制作技藝、云南遮放貢米種植加工技術變遷、傣族傳統(tǒng)榨糖工藝、德昂族酸茶制作技藝及文化、景頗族傳統(tǒng)釀酒工藝及文化等方面進行了實地考察和記錄。

三是稻作農業(yè)研究，代表性專著有蔣志農的《云南稻作》，從農業(yè)科學的角度對云南地區(qū)的水稻種植進行了探討；董曉京《生存與信仰：云南稻作文化之鬼神崇拜》介紹了云南稻作文化與鬼神崇拜、自然崇拜、祖先崇拜等；史軍超《金谷魂：云南稻作文化之自然崇拜》介紹了云南的稻作自然崇拜。

云南少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技的研究還有羅文、陳國生和鄭家福，他們運用大量史料，對明清時期云貴少數民族地區(qū)農業(yè)開發(fā)的專題式探討，填補了區(qū)域民族農業(yè)史研究的空白[4]；戴陸園、劉旭和黃興奇論述了云南15個少數民族農業(yè)生物資源的概況及面臨的問題[5]。

2. 北方少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

內蒙古少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技研究的專著主要包括兩大類。一是傳統(tǒng)農業(yè)科技的概述類研究，《內蒙古農業(yè)地理》概括了內蒙古的自然資源、社會經濟、農林牧等綜合狀況。二是農牧業(yè)轉型和變遷研究，如王玉?！栋l(fā)展與變革——清代內蒙古東部由牧向農的轉型》，介紹了牧業(yè)向農業(yè)和半農半牧業(yè)的轉型以及由轉型所帶來的土地關系、社會分層和社會矛盾的變化；黃健英《北方農牧交錯帶變遷對蒙古族經濟文化類型的影響》分析在不同歷史時期，農牧交錯帶的變遷對蒙古族地區(qū)社會發(fā)展、生態(tài)環(huán)境的影響；阿拉騰嘎日嘎《近現代內蒙古游牧變遷研究——以扎賚特旗為例》對內蒙古東部地區(qū)的扎賚特旗進行了歷史學文獻考證和人類學田野調查，論證了興安嶺東南麓嫩江流域游牧環(huán)境消失的過程及歷史原因；邢莉和邢旗梳理了蒙古草原原生態(tài)游牧文化的發(fā)展變遷，分析了敖包祭祀、成吉思汗祭祀、那達慕、廟會等游牧文化的標志性符號及其在現代語境下的轉型和重構[6]；杜發(fā)春和張世和以青海三江源地區(qū)和內蒙古蘇尼特右旗為例，探討了中國西部草原牧區(qū)的經濟發(fā)展和畜牧業(yè)生產方式轉型[7]。

新疆少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技研究的專著中，華立《清代新疆農業(yè)開發(fā)史》介紹了清代新疆農業(yè)開發(fā)的自然和歷史條件、清政府統(tǒng)一新疆前后的農業(yè)開發(fā)、農業(yè)開墾與綠洲農業(yè)、農業(yè)復蘇與近代農業(yè)的出現等；王作之的《新疆古代畜牧業(yè)經濟史略》論述了原始社會、奴隸社會、封建社會直至清代新疆的畜牧業(yè)經濟發(fā)展等；王曉暉的《漢唐吐魯番地區(qū)農業(yè)經濟史稿》，以歷史研究法為主，結合出土文書、考古資料、地理資料等，論述了漢唐時期吐魯番地區(qū)農業(yè)經濟發(fā)展的狀況及社會發(fā)展變遷等。

（二） 論文類

1. 云南少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

（1） 傳統(tǒng)農業(yè)科技概述

李昆聲的《云南農業(yè)考古概述》，分析了云南古代少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的發(fā)展水平，論證了少數民族為我國農業(yè)作出的特殊貢獻；朱霞和李曉岑《云南少數民族農業(yè)科技成就》，論述了云南少數民族在傳統(tǒng)農業(yè)科技生產各方面取得的成就；趙勝男的《云南少數民族農業(yè)科技發(fā)展狀況調查》，考察分析了云南少數民族農業(yè)科技的發(fā)展狀況和發(fā)展特點。

（2） 刀耕火種農業(yè)研究

宋恩常的《云南少數民族的刀耕火種農業(yè)》論述了刀耕火種傳統(tǒng)農業(yè)科技所具有的特點；廖國強的《云南少數民族刀耕火種農業(yè)中的生態(tài)文化》，探討了云南少數民族刀耕火種農業(yè)中所蘊含的生態(tài)智慧；諸錫斌和李健回顧了刀耕火種的歷史和現狀，分析了刀耕火種與環(huán)境保護的關系[8]；莫力和陳明君對云南7個人口較少民族的刀耕火種農業(yè)科技加以梳理，分析其適應性和合理性[9]。

（3） 農耕農業(yè)研究

張海翔分析了云南農耕文化的特點、內涵和局限性，探討了它對于傳承民族文化的重要性[10]；朱和雙和李金蓮論述了云南的藏族、彝族、傣族、白族等少數民族農耕祭祀中所蘊含的性象征和生殖崇拜[11]；王熒等闡述了云南農耕文化的形成、特點以及面臨的問題，提出云南農業(yè)的發(fā)展要走科學發(fā)展之路[12]；樊興麗等分析了山地農耕文化、梯田農耕文化和壩區(qū)農耕文化等，并探討了其中蘊含的優(yōu)良的傳統(tǒng)倫理道德[13]。

（4） 稻作農業(yè)研究

管彥波的《云南稻作農耕祭祀中所反映出來的各種神靈觀念》，論述了反映在云南各民族農耕中的以天神、土地神、山神、祖先神、牛神為核心的稻作農耕神靈譜系和信仰體系等。

（5） 其他研究

鄭曉云《紅河流域少數民族的水文化與農業(yè)文明》論述了紅河流域的農業(yè)文明，提出了可持續(xù)利用和保護水資源的建議；曹茂等歸納了云南少數民族農業(yè)文化遺產類型，分析了保護和利用的現狀和問題，并提出解決對策[14]；楊雪梅的《云南少數民族傳統(tǒng)農具研究》，運用文物學和文化人類學的研究方法，分析了壯族、傣族、哈尼族等云南少數民族傳統(tǒng)農具的特點和產生原因。

2. 新疆和內蒙古等北方少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

張平的《石制砍土鏝》，考證了新疆原始社會遺址的有孔石器等文物資料，論證了砍土鏝為新疆綠洲農業(yè)的代表性工具；齊清順考察和分析了清代新疆農業(yè)生產的狀況及特點[15]；張立嶺《新石器時代至遼金時期的內蒙古農業(yè)》，梳理了歷史上內蒙古農業(yè)發(fā)展的脈絡，論述了少數民族為內蒙古地區(qū)農業(yè)發(fā)展和北方社會進步所作出的重要貢獻。

3. 其他少數民族地區(qū)傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

陳偉明和戴云分析了歷史上華南地區(qū)少數民族農業(yè)生產的形態(tài)，以及生態(tài)環(huán)境對于生產形態(tài)的重要作用[16]；黃文娟的《湖南農耕文化旅游資源開發(fā)利用研究——以湘西地區(qū)旅游景點為例》，分析了湖南農耕文化旅游資源的現狀和存在的問題，提出了相應的保護措施；蘭東興《貴州少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的當代價值》考察了貴州少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的生態(tài)、文化和社會價值，并提出了開發(fā)和保護其傳統(tǒng)農業(yè)科技的對策。

三、單一民族的傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

不少學者對單一民族的傳統(tǒng)農業(yè)科技作出了深入分析和探討，發(fā)表了重要的論著和代表性論文，其中壯族、哈尼族、傣族、蒙古族和維吾爾族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究成果較多，研究對象多集中在稻作農業(yè)、梯田農業(yè)以及水利灌溉等方面。

（一） 壯族傳統(tǒng)稻作農業(yè)研究

1. 專著類

我國第一部壯族稻作農業(yè)史專著為覃乃昌的《壯族稻作農業(yè)史》，該書論證了新石器時代到明清壯族稻作農業(yè)的發(fā)展，壯族栽培稻的起源與傳播情況等。我國第一部壯族農耕文化研究的專著為李富強著的《“蠻荒”稻香——壯族農耕文化》，該書探討了壯族農業(yè)的起源和發(fā)展，生產關系的演變，農、林、漁獵業(yè)中的禮儀、風俗和禁忌等。

2. 論文類

關于壯族稻作農業(yè)的研究有梁庭望《壯族的稻作文化和社會發(fā)展探索》，評估了壯族的稻作文化，分析了稻作農耕對壯族社會的影響；肖謀遠的《壯族傳統(tǒng)體育與稻作文化探究》，探討了打鼓、打扁擔、踩風車等體育項目與稻作文化的關系；齊旺的《從詞義變異看壯族稻作文化內涵——兼談對壯語詞匯語義研究之思考》，從詞匯學和語義學的角度探究稻作文化的內涵；謝壽球的《打造稻作文化品牌，擦亮壯族“那”文化名片》，從駱越文化、稻神祭祀節(jié)、環(huán)稻神山文化遺址等方面探討了壯族的“那”文化。

（二） 哈尼族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

1. 專著類

王清華的《梯田文化論——哈尼族生態(tài)農業(yè)》是我國第一部系統(tǒng)研究哈尼梯田農業(yè)文化的專著，作者從農耕文化與自然生態(tài)、社會結構與社會關系、物質生活、自然觀與人生觀、民族性格、崇拜現象、文化傳承之間的關系等全方位調查分析了滇南哈尼族的梯田農業(yè)文化；角媛梅的《哈尼梯田自然與文化景觀生態(tài)研究》，探討了云南哈尼梯田的景觀分布、多功能價值、梯田保護等；嚴火其的《哈尼人的世界與哈尼人的農業(yè)知識》，對哈尼族的梯田稻作進行探討，分析了哈尼人的農業(yè)知識、生產生活以及傳統(tǒng)知識所具有的價值等；閔慶文等人的《云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)》，系統(tǒng)總結和概括了云南哈尼稻作梯田系統(tǒng)的基本情況、生產原理、地區(qū)特點以及哈尼人的生產方式、生活哲學、民俗特色等。

2. 論文類

哈尼梯田農業(yè)研究中比重最多的為生態(tài)學研究，如白玉寶的《論哈尼族梯田稻作的生態(tài)機制》從生態(tài)景觀和人文機制兩方面分析了哈尼梯田所面臨的生態(tài)危機以及哈尼文化轉型后的生態(tài)前景；王浩的《旅游影響下的元陽哈尼梯田傳統(tǒng)生態(tài)文化保護研究》，運用旅游人類學和生態(tài)人類學的理論，分析了元陽哈尼梯田的傳統(tǒng)生態(tài)文化，探討了相應的保護策略；王永鋒的《云南哈尼族魚塘的生態(tài)人類學分析——以元陽縣全福莊村為例》，論述了作為梯田生態(tài)系統(tǒng)的魚塘所具有的農業(yè)生產功能和社會文化職能，分析了現代社會中哈尼梯田生態(tài)文化系統(tǒng)面臨的問題以及堅持人與自然和諧發(fā)展的生態(tài)文化觀的重要性；鄭偉林的《哈尼梯田：一種具有民族生態(tài)學意義的山地農耕模式》，從多效應原理、相互聯(lián)系原理和勿干擾原理三方面論述了哈尼梯田的民族生態(tài)學意義。

此外，毛佑全的《哈尼族梯田文化論》一文追溯了哈尼族原始農耕的起源、創(chuàng)造梯田的過程、梯田耕作的程序和技能、梯田和村落的均衡建構等；高玉玲的《哈尼族梯田文化的審美認識》論述了哈尼族梯田文化具有生產性與審美性、傳統(tǒng)性與現代性、鄉(xiāng)土性和生態(tài)性的統(tǒng)一等特征。

（三） 傣族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

1. 專著類

郭家驥的《西雙版納傣族的稻作文化研究》，探討了西雙版納地區(qū)傣族農業(yè)生產技術系統(tǒng)、生活方式與經濟發(fā)展、農耕禮俗與精神觀念、民族認同與民族關系，分析了稻作文化發(fā)展面臨的問題，并提出相應的理論思考和對策建議；高立士的《西雙版納傣族傳統(tǒng)灌溉與環(huán)保研究》，運用民族學、考古學、生態(tài)學等多學科交叉的方法，分析了西雙版納傣族傳統(tǒng)水利灌溉與環(huán)境保護的關系；諸錫斌的《傣族傳統(tǒng)灌溉技術的保護與開發(fā)》，論述了傣族傳統(tǒng)灌溉工藝技術的歷史發(fā)展，并提出了搶救、保護和開發(fā)的建議等；秦瑩、李伯川的《傣族傳統(tǒng)灌溉制度的現代變遷》，考察了傣族稻作文化與傳統(tǒng)灌溉制度從“板悶制”到“庫渠制”的變遷，并對其保護與開發(fā)提出了建議。

2. 論文類

傣族傳統(tǒng)農業(yè)科技的綜合性研究有王贅之《傣族農業(yè)發(fā)展簡論》論證了傣族傳統(tǒng)農業(yè)科技文化的特點以及對我國農業(yè)發(fā)展的貢獻；楊文偉探討了傣族古代農業(yè)的起源與發(fā)展、刀耕火種的理論基礎、退耕還林的重要性和必要性[17]；莫國香的《西雙版納傣族“竜林”農業(yè)文化遺產保護研究》，探討了傣族“竜林”農業(yè)文化遺產的起源、發(fā)展及階段性特征、與稻作文化的關系、面臨的問題、建議性保護措施以及未來展望等。

傣族傳統(tǒng)水利灌溉的研究有張公瑾的《西雙版納傣族歷史上的水利灌溉》，介紹了公元1778年西雙版納最高政權機構議事庭發(fā)布的一份《議事庭長修水利命令》，分析了其嚴密的水利管理系統(tǒng)和治理水利的規(guī)章制度；馬曜的《傣族水稻栽培和水利灌溉在家族公社向農村公社過渡和國家起源中的作用》探討了栽培水稻和灌溉事業(yè)在家族田、農村公社等公共事務中發(fā)揮的重要作用；王曉偉、諸錫斌、張力的《傣族傳統(tǒng)灌溉技術現狀的調查與分析——以景洪市部分傣族村寨為例》，調查和訪談了西雙版納景洪市7個傣族村寨的部分村民和管水員，分析了傣族傳統(tǒng)灌溉技術的現狀，提出了改造和利用傳統(tǒng)灌溉技術的價值和發(fā)展方向；梁宇庭、諸錫斌的《西雙版納傣族傳統(tǒng)灌溉體系特點探析》，認為傣族的傳統(tǒng)灌溉體系具有生態(tài)性、宗教性、技術的獨特性等特點。

傣族傳統(tǒng)農業(yè)科技的稻作研究有秦家華的《傣族古代稻作文化》，從傣族古代稻作農業(yè)的起源和發(fā)展入手，探討了傣族古代物質文化與精神文化之間的關系；郭家驥的《西雙版納傣族稻作文化的傳統(tǒng)實踐與持續(xù)發(fā)展——景洪市勛罕鎮(zhèn)曼遠村個案研究》，以景洪市勛罕鎮(zhèn)曼遠村為例，分析了傣族稻作文化體系，提出了傣族傳統(tǒng)稻作文化與現代化相互調適的合理化建議。

（四） 蒙古族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

1. 專著類

色音的《蒙古游牧社會的變遷》，論述了清代以前蒙古族的三種經濟類型和引起的社會變遷等，分析了經濟類型的轉變帶來的生產方式、生活方式和社會文化的變遷，闡述了經濟發(fā)展與文化交融的關系；王建革的《農牧生態(tài)與傳統(tǒng)蒙古社會》，從畜群與人群、農業(yè)滲透與半農半牧、農業(yè)擴張與制度變遷、土地關系與社會構成等方面論述了傳統(tǒng)蒙古社會人與物的流動等社會關系；烏日陶克套胡的《蒙古族游牧經濟及其變遷》，介紹了蒙古族在封建領主制時期和集權官僚制時期發(fā)生的經濟變遷和影響因素等；孛兒只斤·布仁賽音等人的《近現代蒙古人農耕村落社會的形成》，分蒙地開墾及旗地的縮小和農耕村落社會的形成兩部分，探討了近現代蒙古人農耕村落社會的形成。

2. 論文類

蒙古族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究的論文類成果大多集中在游牧業(yè)研究和變遷研究，其次是游牧業(yè)的生態(tài)學研究，農耕農業(yè)及其他研究相對較少。

蒙古族傳統(tǒng)游牧業(yè)的研究有包玉山的《蒙古族古代游牧生產力及其組織運行》，論述了古代蒙古族游牧中生產力三要素的組織和運行；王建革的《畜群結構與近代蒙古族游牧經濟》，論證了畜群結構與生態(tài)條件、社會結構、市場和農業(yè)的結合度之間的關系；任洪生的《游牧經濟的機動性分析——以古代蒙古族的游牧經濟為例》，從地緣經濟學角度論述了游牧民族的機動性。

蒙古族傳統(tǒng)農業(yè)科技的變遷研究如王建革介紹了傳統(tǒng)游牧時代蒙古族的農業(yè)和商業(yè)以及定居對蒙古族傳統(tǒng)農業(yè)科技和經濟社會發(fā)展帶來的影響和變遷[18]；麻國慶的《“公”的水與“私”的水——游牧和傳統(tǒng)農耕蒙古族“水”的利用與地域社會》，探討了蒙古族在由游牧到農耕的生產方式變遷中，水的利用由“公”到“私”的轉變；烏日陶克套胡的《蒙古族游牧經濟及其變遷研究》，歸納了蒙古族游牧經濟的特征、組織形式和基本矛盾，分析了蒙古族游牧經濟的變遷及其原因。

蒙古族傳統(tǒng)游牧業(yè)的生態(tài)學研究有賀其葉勒圖的《蒙古民族游牧經濟與傳統(tǒng)生態(tài)環(huán)境意識》，分析了蒙古族保護傳統(tǒng)生態(tài)環(huán)境意識的形成、游牧經濟與生態(tài)環(huán)境之間的關系等；葛根高娃、薄音湖的《論當代生態(tài)科學理論視野中的蒙古族傳統(tǒng)游牧文化》，從物質、精神和制度層面論述了蒙古族游牧文化體現的生命觀、自然觀、和諧觀以及系統(tǒng)性、整體性和相互依賴性等特征；韓菲的《蒙古族游牧生態(tài)倫理觀的哲學分析》，從生態(tài)倫理學層面，論述了蒙古族的游牧生態(tài)倫理觀。

（五） 侗族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

1. 專著類

劉芝鳳的《中國侗族民俗與稻作文化》在田野調查和掌握大量實證材料的基礎上，對稻作文化中的民俗事象進行了民俗學角度的分析；崔海洋的《人與稻田》論述了黃崗侗族的人文與生態(tài)環(huán)境、稻作文化適應的雙重性、傳統(tǒng)稻作現代流變的原因及其可持續(xù)能力等；吳佺新等人的《七十二寨稻作技術與文化變遷》，對七十二寨侗族稻作的耕種技術進行了全面論述，追溯了其歷史和發(fā)展，描述了與農耕有關的文化事象，探討了文化變遷與稻作和耕作技術的關聯(lián)等；崔海洋等人的《侗族傳統(tǒng)農耕文化與珠江流域水資源安全》，通過生態(tài)人類學的微觀研究和人文地理的宏觀研究，探討了珠江上游地區(qū)侗族傳統(tǒng)農耕文化的變遷和水資源安全問題。

2. 論文類

宋兆麟的《侗族的農具和耕作技術》，介紹了各種農具和耕作技術，探討了侗族農業(yè)生產的特點；向安強、張巨保的《侗族稻作農耕文化初探》從農具、技術、稻田養(yǎng)魚、儺俗等方面論述了侗族的稻田農耕文化；楊安華等人的《侗族傳統(tǒng)農業(yè)科技倫理對發(fā)展畜牧業(yè)經濟的制約》，論述了侗族傳統(tǒng)農業(yè)科技倫理觀念的形成及對畜牧業(yè)發(fā)展的制約；崔海洋等分析了侗族傳統(tǒng)稻作文化的生態(tài)適應特征、抗風險功效和水自凈功能，探討了應對生態(tài)環(huán)境惡化的思路[19]；余滿暉的《論貴州侗族傳統(tǒng)稻作文化的生態(tài)意蘊》，論述了順應自然、和諧共生、均衡協(xié)調等侗族傳統(tǒng)稻作文化的生態(tài)意蘊；張露的《侗族稻作文化交換儀式的變遷與經濟發(fā)展之關系研究——以貴州省從江縣高增村為例》，介紹了侗族稻作文化，分析了其交換儀式及其經濟社會基礎，探討了交換儀式的變遷與經濟發(fā)展的關系。

（六） 維吾爾族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

維吾爾族傳統(tǒng)農業(yè)科技的綜合性研究有蘇北海、黃建華的《清代以來哈密維吾爾族農牧業(yè)經濟部落組織及其他》，闡述了清代以來哈密維吾爾人的農業(yè)和畜牧業(yè)生產狀況；王茜的《維吾爾族近代農業(yè)的發(fā)展及其特點》，分四個階段梳理了維吾爾族近代農業(yè)的總趨勢和發(fā)展過程，探討了其單一性、不平衡性和階段性；張巖的《維吾爾族近代農業(yè)落后之探究》，從農具、牲畜、水、肥料、耕作技術等方面論述了維吾爾族近代農業(yè)落后的原因；李志軍的《高昌回鶻的農業(yè)及相關問題研究》，論述了回鶻農業(yè)經濟的萌芽、定居農業(yè)的形成以及農業(yè)經濟對回鶻文明的影響。

維吾爾族傳統(tǒng)農業(yè)科技生產方式的研究成果有王茜、尤努斯江·艾力的《20世紀中葉以來新疆社會變革和維吾爾族農業(yè)生產方式的變化》，從20世紀中葉以來新疆社會兩次變革對南疆維吾爾族社會的影響為切入點，闡述南疆維吾爾族農業(yè)生產方式的變化進程；尹偉強的《古代維吾爾族經濟文化類型的演變》，論述了維吾爾族的經濟類型的轉變以及產生的意識形態(tài)和文化的變化。

維吾爾族傳統(tǒng)農業(yè)科技生產工具的研究成果有張合旺的《南疆地區(qū)傳統(tǒng)農具概述》，結合實地調查和歷史文獻，介紹了維吾爾族傳統(tǒng)農具的種類、功能、特點及使用方法；金善基的《新疆維吾爾族的坎兒井文化》，論述了坎兒井的起源、結構、施工方法，分析了坎兒井的特點和現狀，探討了存在的問題及保護的重要性和措施。

（七） 其他少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究

1. 專著類

劉芝鳳的《中國土家族民俗與稻作文化》探討了土家族的稻作民俗；戴嘉艷《生存智慧與文化選擇》以達斡爾族農耕村落為個案，揭示其農業(yè)民俗的本質及生成、演進的規(guī)律和相關的文化內涵；賴毅、嚴火其的《彝族農業(yè)生物多樣性智慧研究》以史詩和文化研究為基礎，挖掘了彝族傳統(tǒng)文化中蘊含的三大核心觀念，探討了彝族地區(qū)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的策略與方法；李娜、楊甫旺的《俚濮人農耕文化實錄——以云南省永仁縣方山諸葛營村為中心》以方山諸葛營村為中心調查點，系統(tǒng)梳理了俚濮人的農耕文化狀況。

2. 論文類

黎汝標的《論布依族對古越族稻作文化的繼承與發(fā)展》，論證了布依族對古越人水稻栽培技術的繼承和發(fā)展；阿蘇克的莫的《涼山彝族農耕文化現象研究》，分析了涼山彝族的農耕工具、農作物和農耕食物語匯，探討了表現在農耕禮儀、農作物來源中的傳說和農耕諺語里的農耕習俗；王吉辰的《基于農牧視野的羌族歷史研究》，對羌族農業(yè)史進行了歷史學的分析考察，論述了羌人獨有的農業(yè)生產和生活類型。

四、中國少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究的特點

（一） 研究成果逐步增多，單一民族研究成果總量高于區(qū)域性和綜合性研究

改革開放初期，少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究專著類成果較少，論文數量也不多，自20世紀末開始，研究成果逐步增多，進入21世紀，專著和論文數量達到一個較高數值，且碩士和博士學位論文比例大幅增加。從研究成果來看，單一民族的傳統(tǒng)農業(yè)科技研究成果最多，專著36部，論文162 篇；區(qū)域性研究成果第二，專著36部，論文58 篇；綜合性研究成果最少，專著2部，論文22篇。

（二） 研究地域和研究對象的相對集中

從研究地域來看，南方少數民族地區(qū)的研究主要集中于云南和廣西，北方少數民族地區(qū)的研究主要集中于內蒙古和新疆，在區(qū)域性研究成果中，專著類共計36部，其中云南地區(qū)20部，占55.56%，內蒙古地區(qū)13部，占36.11%；論文類共計58 篇（含博士論文1篇，碩士論文6篇），其中云南地區(qū)27篇（含碩士論文1篇），占46.55%，廣西地區(qū)13篇（含碩士論文2篇），占22.41%。

從研究對象來看，南北方少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的研究均特色鮮明且較為集中，南方少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的研究對象多為刀耕火種的農業(yè)生產方式、稻作農業(yè)與稻作文化、梯田農業(yè)、農田水利灌溉等；北方少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技的研究則多關注游牧業(yè)、農牧業(yè)轉型和農業(yè)變遷等。通過對研究成果的數量統(tǒng)計可知，在30部單一民族研究專著中，稻作農業(yè)類研究共11部，包括侗族3 部、哈尼族2部、壯族2部、傣族1部、土家族1 部；哈尼族梯田稻作類研究2部；傣族農田水利灌溉類研究3部；蒙古族游牧農業(yè)類研究8部。這四大類研究成果共計24部，占總數的80%。在162篇單一民族研究論文中，稻作農業(yè)研究35篇，包括壯族14篇，傣族13篇，侗族8篇，哈尼族6篇，布依族1篇；哈尼族梯田農業(yè)研究有21篇；農田水利灌溉類研究11篇，傣族10篇，維吾爾族1篇；蒙古族游牧業(yè)研究28篇。這四大類研究成果共計95篇，占總數的58.64%。

從研究地域和研究對象的分布和占比可以看出，在區(qū)域性研究和單一民族研究中，地域特色和民族特色均表現顯著，如壯族、哈尼族、侗族和傣族等南方民族的農業(yè)生產多為水稻種植，蒙古族等北方民族從游牧到農耕的生產方式逐漸過渡，隨之而來的是社會的發(fā)展和變遷；哈尼族形成了梯田農業(yè)系統(tǒng)；傣族的傳統(tǒng)水利灌溉和維吾爾族的坎兒井為其標志性灌溉技術等。

（三） 研究方法和研究方向的日趨多元

從研究方法來講，一是多學科交叉研究。改革開放以來的少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究不再局限于傳統(tǒng)的文獻研究法和科技考古法，而是將視野逐步轉向了人類學、生態(tài)人類學等學科范疇。這類研究采用田野調查法，對研究個案進行全方位的參與觀察，結合歷史文獻和實地調查結果綜合分析并得出結論。二是比較研究。改革開放以來的少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技突破了單一民族的獨立研究，將對比研究納入研究范疇，最具有代表性的為稻作農業(yè)和梯田農業(yè)的比較研究。

從研究方向來講，少數民族傳統(tǒng)農業(yè)科技研究多為某民族農業(yè)發(fā)展史的追溯，與農業(yè)相關的農作物、農具、種植方式等純農學專業(yè)的理論和實踐探討等，改革開放之后的研究逐步轉向對文化現象的關注，研究方向有農業(yè)農耕文化、農耕與祭祀或宗教信仰、農業(yè)資源的價值與開發(fā)保護等，還有以文學形式、歌舞藝術和體育活動等為載體對農業(yè)文化開展的研究。