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        河套地區(qū)蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策建議

        2021-11-30 02:51:24蘇倫嘎
        關(guān)鍵詞:蘋果梨河套經(jīng)濟(jì)林

        張 飛,蘇倫嘎

        (內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,015000)

        河套地區(qū)位于我國(guó)正北方、黃河至北的“幾”字彎頂端,地處北緯40~43°,東經(jīng)152~159°,占地2400畝,是國(guó)家氣象局認(rèn)證的黃金農(nóng)業(yè)種植帶,年日照時(shí)數(shù)3300小時(shí),晝夜溫差大,黃河流經(jīng)345千米,年引黃河水50億米3,水土光熱組合極佳,是國(guó)家重要的糧油生產(chǎn)基地,素有“中國(guó)蘋果梨之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

        1 河套地區(qū)蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        1.1 栽培歷史

        蘋果梨于1965年引入河套地區(qū)試驗(yàn)栽培,20世紀(jì)70年代通過(guò)引種試驗(yàn),又篩選出錦豐和早酥2個(gè)品種。經(jīng)過(guò)1968年和1970年2次大凍害考驗(yàn),篩選出了最適合在河套地區(qū)栽培的果樹品種,其中以蘋果梨耐凍而聞名,形成了以蘋果梨為主栽品種的梨樹栽培格局。

        1978年河套地區(qū)被內(nèi)蒙古自治區(qū)列為蘋果梨商品生產(chǎn)基地,1985年在全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果評(píng)選會(huì)上名列梨類榜首,1986年在內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比中奪冠,1988年被評(píng)為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)果品”,1991年在農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品鑒定會(huì)上被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)水果”,1996年臨河區(qū)被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)業(yè)發(fā)展部命名為“中國(guó)蘋果梨之鄉(xiāng)”。

        1.2 發(fā)展現(xiàn)狀

        河套蘋果梨果實(shí)外形似蘋果,口感似鴨梨,俗稱“中華丑梨”,果形扁圓,成熟的果實(shí)朝陽(yáng)者均半紅半綠,似蘋果,故得名蘋果梨。河套蘋果梨具有產(chǎn)量高、果個(gè)大、著色好、汁液多、含糖量高、風(fēng)味濃、病害輕、維生素C含量高等優(yōu)點(diǎn);蘋果梨樹體抗寒、抗旱、抗病,適宜在高海拔、晝夜溫差大的地區(qū)栽培生長(zhǎng),其生理習(xí)性非常適宜河套地區(qū)的氣候,成為河套地區(qū)近年來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的林果之一。

        據(jù)統(tǒng)計(jì),目前河套地區(qū)蘋果梨栽培面積達(dá)3萬(wàn)畝,主要集中在巴彥淖爾市的臨河區(qū)、五原縣、杭錦后旗、磴口縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn);種植形式以散戶為主,已掛果面積約為2.8萬(wàn)畝,年產(chǎn)鮮果3.5萬(wàn)噸,可實(shí)現(xiàn)商品轉(zhuǎn)化率為75%,產(chǎn)品主要以原果銷售為主。同時(shí),為了追求產(chǎn)品利益最大化,有些地方正在積極推行高接換頭,嫁接紅南果梨等優(yōu)良品種,以更好地增加品種,改進(jìn)口味,創(chuàng)新品質(zhì),贏得市場(chǎng)。

        2 河套地區(qū)蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

        2.1 栽培管理技術(shù)落后,制約產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

        盡管河套地區(qū)的蘋果梨種植歷史悠久,但多數(shù)梨園采用粗放經(jīng)營(yíng)管理模式,科學(xué)管理意識(shí)不強(qiáng),先進(jìn)增產(chǎn)技術(shù)得不到有效推廣應(yīng)用,病蟲危害、低溫風(fēng)害時(shí)有發(fā)生,產(chǎn)量不穩(wěn)定,嚴(yán)重影響了梨的品質(zhì)和價(jià)格,制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

        2.2 貯藏保鮮設(shè)施不足,無(wú)法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

        河套地區(qū)蘋果梨于9—10月集中上市,標(biāo)準(zhǔn)的氣調(diào)貯藏庫(kù)不足,梨產(chǎn)品多靠鮮銷,鮮果貯藏量較少,且產(chǎn)地相對(duì)分散,沒(méi)有形成規(guī)模化、集約化效應(yīng),尚未建立整體有序的營(yíng)銷組織,果品大都由自發(fā)的購(gòu)銷大戶和外地客商采購(gòu)運(yùn)銷,采購(gòu)商在收獲季壓價(jià)收購(gòu),難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

        2.3 產(chǎn)業(yè)鏈條較短,精深加工發(fā)展滯后

        目前,河套地區(qū)還沒(méi)有一家成型的梨產(chǎn)品精深加工開發(fā)企業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈條不完善,體系不健全,產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足,特別是2020年受疫情影響,蘋果梨無(wú)法及時(shí)加工轉(zhuǎn)化,又一時(shí)難以銷售出去,不少果農(nóng)的收益受到影響。

        2.4 規(guī)?;潭容^低

        河套地區(qū)土地肥沃,土地產(chǎn)出較高,農(nóng)戶較為珍惜,故土地流轉(zhuǎn)比率較低,耕地集中化程度不高,在現(xiàn)代林果業(yè)發(fā)展中缺乏規(guī)?;?、機(jī)械化優(yōu)勢(shì),難以形成規(guī)?;l(fā)展效應(yīng)。

        2.5 專業(yè)力量不足,技術(shù)推廣力度不大

        河套地區(qū)經(jīng)濟(jì)林發(fā)展面積一直占比較小,旗縣從事果樹技術(shù)推廣的專業(yè)人員難以發(fā)揮作用,大多轉(zhuǎn)變?yōu)閺氖率卟思夹g(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作,特別是在設(shè)施農(nóng)業(yè)、加工番茄、脫水蔬菜上,新品種、新技術(shù)更容易得到推廣應(yīng)用,也更容易做出成績(jī),故果樹專業(yè)技術(shù)人員越來(lái)越少,技術(shù)推廣應(yīng)用不夠,產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。

        3 河套地區(qū)蘋果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議

        3.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化政策落實(shí)

        各級(jí)政府要樹立地方特色產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展思路,認(rèn)真貫徹落實(shí)《巴彥淖爾市經(jīng)濟(jì)林基地建設(shè)規(guī)劃(2017—2021年)》《巴彥淖爾市關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)林發(fā)展的實(shí)施意見》文件精神,對(duì)優(yōu)先發(fā)展蘋果梨產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶在政策上予以傾斜、在資金上予以支持、在技術(shù)上優(yōu)先服務(wù),充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展蘋果梨產(chǎn)業(yè)的積極性,推動(dòng)河套地區(qū)蘋果梨產(chǎn)業(yè)向特色化、規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

        3.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)配套,提高農(nóng)戶收益

        依托國(guó)家首批冷鏈骨干物流基地建設(shè)項(xiàng)目,因地制宜,結(jié)合產(chǎn)業(yè)布局,建設(shè)一批果蔬倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施,并配套包裝、加工、冷鏈運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備,有效延長(zhǎng)蘋果梨持續(xù)供貨能力,形成反季節(jié)銷售局面,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

        3.3 加強(qiáng)鏈條延伸,提升產(chǎn)業(yè)效益

        蘋果梨營(yíng)養(yǎng)豐富,除鮮食外,還可以加工成濃縮果汁、罐頭、梨脯、梨膏等。因此,引進(jìn)龍頭企業(yè),推行“公司+農(nóng)戶”的訂單形式,通過(guò)對(duì)蘋果梨進(jìn)行深加工,促進(jìn)果樹生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化。同時(shí),積極構(gòu)建農(nóng)村電商、“互聯(lián)網(wǎng)+”等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),應(yīng)用現(xiàn)代營(yíng)銷手段打開市場(chǎng),提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,適應(yīng)國(guó)際訂單需要,提升農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入。

        3.4 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合,強(qiáng)化農(nóng)旅示范

        圍繞農(nóng)旅結(jié)合,加大“河套梨花節(jié)”宣傳力度,建設(shè)以蘋果梨為主的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的果品經(jīng)濟(jì)林基地,以增強(qiáng)果農(nóng)發(fā)展果品經(jīng)濟(jì)林的積極性,形成以庭院果品經(jīng)濟(jì)林為點(diǎn)、以通道果品經(jīng)濟(jì)林為線、以各地專業(yè)村組為面的果品經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。同時(shí),打造精品觀光采摘、農(nóng)事休閑體驗(yàn)路線,如從臨河區(qū)雙河鎮(zhèn)酒莊至臨河區(qū)干召?gòu)R鎮(zhèn)民主四組至杭錦后旗頭道橋民建村沿線,打造一條以蘋果梨為主的果品經(jīng)濟(jì)林帶或庭院經(jīng)濟(jì)林集群,并對(duì)沿路果園實(shí)行開放式旅游,全線采摘,實(shí)現(xiàn)全域旅游與經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益“互生共贏”。

        3.5 加強(qiáng)品牌建設(shè),提升品牌效應(yīng)

        依托中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌榜第一位的“天賦河套”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,通過(guò)打造河套蘋果梨品牌,做大做強(qiáng)河套地區(qū)蘋果梨產(chǎn)業(yè),讓河套蘋果梨搭乘“天賦河套”品牌航母,走上品牌化發(fā)展之路,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

        3.6 加強(qiáng)技術(shù)支撐,發(fā)展矮化密植

        矮化密植栽培是現(xiàn)代果樹發(fā)展的方向,果樹生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)的果樹栽培大多采用矮化密植的方式,矮化密植能使果樹實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效,且管理簡(jiǎn)單,是實(shí)現(xiàn)果樹集約化栽培的最好途徑。因此,在河套地區(qū)引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣果樹矮化密植栽培技術(shù),是當(dāng)?shù)毓麡渖a(chǎn)走上科技帶動(dòng)全新發(fā)展的必由之路。

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