嚴(yán)寒
(貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,貴州 貴陽 550081)
2008年《中國(guó)旅游教育現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策調(diào)研報(bào)告》指出了中國(guó)旅游人才供需問題、教育資源問題、教材建設(shè)等問題。何建民(2008)認(rèn)為,我國(guó)旅游高等教育存在的專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)模式等眾多問題,都與我國(guó)旅游高等教育發(fā)展的準(zhǔn)確定位與創(chuàng)新方向有關(guān),需要運(yùn)用戰(zhàn)略管理理論思考解決。劉昌雪等(2008)對(duì) 81 家旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)查,提出了構(gòu)建高等職業(yè)院校旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的相關(guān)對(duì)策。本研究聚焦貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)人才需求,通過調(diào)研分析,制定培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合貴州實(shí)際環(huán)境,構(gòu)建產(chǎn)教融合協(xié)作模型,通過產(chǎn)教融合本土化推進(jìn)旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。
貴州加快推進(jìn)旅游提質(zhì)升級(jí),著力優(yōu)化大旅游總體布局,加大中高端旅游產(chǎn)品有效供給。深度挖掘貴州多元文化內(nèi)涵,突出宜游宜業(yè)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)全省山地觀光游向復(fù)合型旅游轉(zhuǎn)變,山地旅游資源大省向旅游資源強(qiáng)省轉(zhuǎn)變,努力建設(shè)國(guó)內(nèi)一流、世界知名的山地旅游目的地。為科學(xué)、規(guī)范、有效利用山地旅游資源,貴州出臺(tái)了《貴州省山地旅游標(biāo)準(zhǔn)三年行動(dòng)計(jì)劃(2018-2020)》,制定了山地塑體、文化鑄魂戰(zhàn)略,推進(jìn)山地旅游標(biāo)準(zhǔn)化,出臺(tái)了《溶洞旅游服務(wù)規(guī)范》等10 個(gè)山地旅游標(biāo)準(zhǔn),以期對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際水準(zhǔn)。計(jì)劃到2025 年,貴州旅游業(yè)增加值占GDP 比重達(dá)16%。
職業(yè)教育要服務(wù)建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系和實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量更充分就業(yè)需要,對(duì)接科技發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求,優(yōu)化學(xué)校、專業(yè)布局,深化辦學(xué)體制改革和育人機(jī)制改革,以促進(jìn)就業(yè)和適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向,鼓勵(lì)和支持社會(huì)各界特別是企業(yè)積極支持職業(yè)教育,著力培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。
貴州推進(jìn)職教興黔富民。為奮力開創(chuàng)教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,出臺(tái)了《貴州省推進(jìn)教育現(xiàn)代化建設(shè)特色教育強(qiáng)省實(shí)施綱要(2018-2027)》《貴州省職業(yè)教育興黔富民行動(dòng)計(jì)劃建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案》,將引導(dǎo)職業(yè)院校主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求,支撐重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
深入實(shí)施山地旅游人才培養(yǎng)。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的需要擴(kuò)大人才培養(yǎng)規(guī)模,優(yōu)化調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)、整合專業(yè)資源、加強(qiáng)專業(yè)建設(shè),增設(shè)有關(guān)課程,加強(qiáng)與其他院校、相關(guān)行業(yè)企業(yè)的聯(lián)合合作。要求深入開展產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)和技術(shù)技能人才需求調(diào)研,建立健全適應(yīng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制,提高人才培養(yǎng)的適應(yīng)性和針對(duì)性。
新職教以來,在政策引導(dǎo)下,高職教育不斷嘗試推進(jìn)產(chǎn)教融合、校企合作的育人路徑,取得了一定成效。政府出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》《教育部辦公廳關(guān)于全面推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制工作的通知》等指導(dǎo)性文件,要求高職院校要不斷深化產(chǎn)教融合,切實(shí)做到職業(yè)教育服務(wù)地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。
隨著產(chǎn)教融合的不斷推進(jìn),對(duì)高職教育的提出了更高水平的要求,貴州山地旅游資源風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)山地旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)于強(qiáng)化旅游資源開發(fā)、促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有十分重要的意義。但隨著我國(guó)旅游行業(yè)的不斷發(fā)展,對(duì)從業(yè)人員的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)提出了重要要求,所以加快推進(jìn)高技能人才培養(yǎng)成為產(chǎn)教融合背景下貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展的重要保障。一直以來,貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中仍然采用傳統(tǒng)模式,從業(yè)人員的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)較低,其在進(jìn)行旅游資源開發(fā)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展布局、運(yùn)營(yíng)管理等方面還存在不足,在一定程度上限制了山地旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐,因此強(qiáng)化對(duì)高技能人才的培養(yǎng)顯得尤為重要,不僅能夠有效轉(zhuǎn)變現(xiàn)有專業(yè)化人才不足的問題,還能夠?yàn)橘F州山地旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有效的人才保障。
貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化高技能人才應(yīng)該是具有專業(yè)性、綜合性、高素質(zhì)的人才團(tuán)隊(duì),但在產(chǎn)教融合背景下還缺乏完善的高技能人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)框架。貴州山地旅游具有自身的諸多特色,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專業(yè)性較強(qiáng),對(duì)高技能人才的要求較高,而高技能人才培養(yǎng)是一個(gè)復(fù)雜的過程,但由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)框架,使得目前產(chǎn)教融合背景下高技能人才的培養(yǎng)存在盲目性和任意性,對(duì)高技能人才所具備的崗位能力和專業(yè)素質(zhì)了解不足,僅能進(jìn)行普適性旅游人才的培養(yǎng),因此其所培養(yǎng)的人才在一定程度上難以滿足貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求。
在產(chǎn)教融合背景下,貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化高技能人才的培養(yǎng)需要企業(yè)與高職院校的相互合作,目前由于產(chǎn)教融合協(xié)作能力不足,進(jìn)而降低了人才培養(yǎng)質(zhì)量。首先,高職院校在進(jìn)行旅游專業(yè)人才培養(yǎng)過程中過于重視理論教學(xué),缺乏實(shí)踐教學(xué)能力,沒有與企業(yè)進(jìn)行對(duì)接,學(xué)生很難進(jìn)入到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)化崗位實(shí)踐,因此其專業(yè)能力難以得到有效提升。同時(shí),校企合作的積極性較低,缺乏統(tǒng)一有效的合作平臺(tái),在產(chǎn)學(xué)研合作方面還有待于強(qiáng)化,企業(yè)在校企合作人才培養(yǎng)方面的資金投入不足,政府部門也沒有搭建起校企合作平臺(tái),因此限制了產(chǎn)教融合的效果,也不利于貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化高技能人才的培養(yǎng)。
人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在于應(yīng)用,在產(chǎn)教融合背景下,貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化人才培養(yǎng)過程中,缺乏統(tǒng)一的育人標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施路徑,導(dǎo)致現(xiàn)階段所培養(yǎng)的人才難以滿足貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要。首先,在進(jìn)行人才培養(yǎng)過程中,高職院校沒有深入山地旅游行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,對(duì)山地旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)的了解不足,對(duì)具體崗位對(duì)人才的需求沒有準(zhǔn)確把握,因此在高技能人才培養(yǎng)過程中存在任意性,沒有以實(shí)際需求為導(dǎo)向進(jìn)行人才培養(yǎng),所以在一定程度上降低了人才培養(yǎng)質(zhì)量。另外,在高技能人才培養(yǎng)實(shí)施路徑方面,高職院校與企業(yè)之間沒有進(jìn)行有效的對(duì)接,在人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、教師配備等方面沒有達(dá)成一致的協(xié)議,使得產(chǎn)教融合沒有在貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化高技能人才培養(yǎng)中發(fā)揮應(yīng)有的作用。
師資隊(duì)伍建設(shè)是產(chǎn)教融合背景下貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化高技能人才培養(yǎng)的關(guān)鍵,由于各方面原因使得目前師資隊(duì)伍建設(shè)還存在很多問題,降低了高技能人才培養(yǎng)效果。首先,高職院?,F(xiàn)有教師隊(duì)伍年齡相對(duì)老化,雖然具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),但在先進(jìn)的教學(xué)理論和豐富的企業(yè)實(shí)踐方面相對(duì)缺乏,很多青年教師沒有經(jīng)過企業(yè)崗位實(shí)踐,所以其是教學(xué)僅以理論灌輸為主,難以為學(xué)生提供有效的實(shí)踐指導(dǎo)。另外,企業(yè)專業(yè)化人才沒有充實(shí)到師資隊(duì)伍建設(shè)中,企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)沒有流入高校師資隊(duì)伍建設(shè)中,所以現(xiàn)有師資隊(duì)伍在專業(yè)能力和綜合水平等方面還存在較大的提升空間,因此在貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化高技能人才培養(yǎng)方面的作用還相對(duì)有限。
人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是教育實(shí)踐的基本規(guī)格和要求。通過對(duì)當(dāng)前山地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其趨勢(shì)的分析研判,梳理總結(jié)山地旅游人才崗位勝任力,通過顯像勝任力轉(zhuǎn)譯搭建職業(yè)育人標(biāo)準(zhǔn)框架,在普適性旅游人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上,注重分貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展所需的人才標(biāo)準(zhǔn),研究知識(shí)方面的貴州少數(shù)民族文化、山地避險(xiǎn)與急救、非遺保護(hù)等貴州旅游場(chǎng)域執(zhí)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),技能方面的民族語言、山地應(yīng)急避險(xiǎn)與急救、民族工藝技藝等特需核心技能,素質(zhì)方面的山地生態(tài)環(huán)保、民族文化保護(hù)、非遺傳承創(chuàng)新等特色希冀素質(zhì)。讓高職旅游人才培養(yǎng)更能符合當(dāng)前山地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需,人才成長(zhǎng)順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
深化產(chǎn)教融合是當(dāng)前推進(jìn)人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切要求,是現(xiàn)代職教改革的重要舉措。學(xué)校和企業(yè)固然是產(chǎn)教融合的重要承擔(dān)者,但同時(shí)也需要政府、行業(yè)、社會(huì)的共同參與,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),共同推進(jìn)。貴州山地旅游人才培養(yǎng)需要充分關(guān)注貴州旅游場(chǎng)域特性,以育人為中心,推進(jìn)產(chǎn)教融合的本土化;堅(jiān)持企業(yè)主體地位,通過政策助推與行業(yè)自治相結(jié)合激發(fā)參與產(chǎn)教融合。發(fā)揮政府公共服務(wù)職能,更政策控方向,偏重柔性管理;推進(jìn)行業(yè)組織的政府放權(quán)和企業(yè)賦權(quán),增強(qiáng)行業(yè)自治能力,提升對(duì)企業(yè)人才流動(dòng)、人才監(jiān)管等行業(yè)內(nèi)部自治能力,彌補(bǔ)貴州企業(yè)人資管理自身的不足;重視社會(huì)參與育人,以社會(huì)培訓(xùn)補(bǔ)充學(xué)歷教育,推進(jìn)輿論監(jiān)督,激勵(lì)生源供給;研究政校行企及社會(huì)之間在旅游人才培養(yǎng)方面的多維融合,分析協(xié)作空間與權(quán)責(zé)邊界,塑造貴州山地旅游人才產(chǎn)教融合的生命體。
人才的培養(yǎng)必須要充分符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,近年來貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速,對(duì)高技能人才的需求不斷提升。在產(chǎn)教融合背景下,高職院校必須要探索出與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的實(shí)踐路徑,以此提升人才培養(yǎng)質(zhì)量,這樣一來才能更好地滿足貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需求。
人才需求分析是基礎(chǔ)。課題組將山地旅游產(chǎn)業(yè)人才需求分析為重要研究基礎(chǔ),剖析貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)在旅游人才需求上的一般需求與特需,為探索構(gòu)建滿足貴州山地旅游業(yè)發(fā)展的高技能人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)框架;
產(chǎn)教融合創(chuàng)新為突破。通過對(duì)貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)所面臨的政校行企及社會(huì)各方特點(diǎn),重塑角色,引導(dǎo)功能發(fā)揮,構(gòu)建符合貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)際的產(chǎn)教融合協(xié)同育人模型。
通過貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其趨勢(shì)分析,調(diào)研行業(yè)企業(yè)人才需求和高職院校人才培養(yǎng)狀況,探索構(gòu)建“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”,即構(gòu)建滿足貴州山地旅游業(yè)發(fā)展的高技能人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)框架;“一個(gè)模型”,即構(gòu)建符合貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際的產(chǎn)教融合育人模型。
產(chǎn)教融合背景下,高技能人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在于師資隊(duì)伍建設(shè)。因此,在貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化高技能人才培養(yǎng)過程中,必須要強(qiáng)化專業(yè)化高素質(zhì)的師資隊(duì)伍建設(shè)。首先,要優(yōu)化現(xiàn)有師資隊(duì)伍的結(jié)構(gòu),從學(xué)歷結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、知識(shí)結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行優(yōu)化,使其既掌握先進(jìn)的理論知識(shí),還能夠具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),便于開展相應(yīng)的教育教學(xué)工作。同時(shí),要促使高職院校專業(yè)教師進(jìn)入到企業(yè)中進(jìn)行實(shí)踐鍛煉,了解貴州山地旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)高技能人才的具體需求,了解其崗位要求,進(jìn)而可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)行專業(yè)化教學(xué),提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。另外,要堅(jiān)持內(nèi)部培訓(xùn)和外部引進(jìn)相結(jié)合,對(duì)高職院?,F(xiàn)有教師隊(duì)伍進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn),使其掌握相應(yīng)的教育教學(xué)方法,提升教學(xué)技能,還要從外部企業(yè)中引進(jìn)一批高素質(zhì)人才充實(shí)到教師團(tuán)隊(duì)中,以強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)。