韓波

（貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，貴州 清鎮(zhèn) 551400）

在當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，畜牧業(yè)屬于重要的組成部分，能夠?yàn)檗r(nóng)民帶來(lái)更多的收入，并且還有助于解決在這一地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中單一的局面，為新農(nóng)村建設(shè)提供重要的保障。在實(shí)施工作中需要根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求以及標(biāo)準(zhǔn)，大力發(fā)展畜牧業(yè)，解決在以往工作中所存在的問(wèn)題，從而使得鄉(xiāng)村畜牧業(yè)能夠煥發(fā)出新的活力。

一、畜牧業(yè)當(dāng)前在全國(guó)發(fā)展形勢(shì)

在2020年，畜牧業(yè)總產(chǎn)值為3.1萬(wàn)余億元，占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的31%左右，畜牧業(yè)在我國(guó)的發(fā)展前景是非常廣闊的，同時(shí)隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)陲嬍撤矫娴男枨蟛粩嗟脑黾?，在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中要融入先進(jìn)的技術(shù)手段，轉(zhuǎn)變以往粗放式的養(yǎng)殖模式，朝著高品質(zhì)的畜牧產(chǎn)品而不斷的發(fā)展。當(dāng)前，我國(guó)畜牧業(yè)朝著規(guī)?；唾Y本化的方向而不斷的發(fā)展，并且以防守為主的同時(shí)，適當(dāng)?shù)乩脟?guó)際市場(chǎng)來(lái)提高畜牧行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展水平。

二、畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要作用

在我黨十九大報(bào)告中對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略做出了新的指示，報(bào)告中指出不僅明確了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向，還對(duì)構(gòu)建農(nóng)村生態(tài)和鄉(xiāng)風(fēng)民情都做出了重要的指示，即在實(shí)際工作中需要大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，以便推進(jìn)農(nóng)村建設(shè)工作的有序進(jìn)行。同時(shí)，還需要帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性發(fā)展，加快農(nóng)村現(xiàn)代化的進(jìn)程。因此在實(shí)際工作中需要大力扶持畜牧業(yè)，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性進(jìn)步[1]。在新時(shí)期下，我國(guó)人們對(duì)于肉蛋奶的需求是非常大的，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總生產(chǎn)總值30%，是保證國(guó)民正常生活和維持供應(yīng)鏈平衡的重要基礎(chǔ)。畜牧業(yè)屬于農(nóng)民的重要來(lái)源，有助于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性發(fā)展，因此在實(shí)際工作中，為了貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，需要大力發(fā)展畜牧業(yè)優(yōu)化畜牧業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)，提高實(shí)際的發(fā)展水平。

（一）調(diào)整群眾的飲食結(jié)構(gòu)

大力發(fā)展畜牧業(yè)能夠調(diào)整人民群眾的飲食結(jié)構(gòu)，畜牧業(yè)屬于發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要對(duì)象，比如在美國(guó)和澳大利亞等地區(qū)都非常重視畜牧業(yè)的發(fā)展，牧業(yè)在這些國(guó)家農(nóng)業(yè)中所占比例高達(dá)55%以上。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平也在不斷提高，健康意識(shí)也在不斷增強(qiáng)，與之對(duì)應(yīng)的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了一定的變化，比如人們對(duì)于牛羊肉的需求在不斷地增加，對(duì)牛奶的需求量也在大幅度的提高，人們膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整對(duì)于我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)具有重要的推動(dòng)作用，也有助于符合當(dāng)前畜牧業(yè)的發(fā)展要求。研究數(shù)據(jù)表明我國(guó)用羊肉人均占有量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全球的平均水平，在牛羊肉供應(yīng)方面也存在著一定的缺口。因此為了滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰?，要大力發(fā)展畜牧業(yè)，并且正確地看待畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中所發(fā)揮的重要影響作用，解決以往單一式的發(fā)展模式，逐漸提高畜牧業(yè)的發(fā)展水平，從而使得畜牧業(yè)能夠恢復(fù)應(yīng)有的競(jìng)爭(zhēng)力，不斷地提高這一地區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

（二）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

在當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程中，需要轉(zhuǎn)變以往粗放式的工作模式，并且根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化要求來(lái)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整以及升級(jí)。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，對(duì)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展來(lái)說(shuō)有著特殊的地位，發(fā)展畜牧業(yè)能夠加快供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)專門(mén)針對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展提出了加快發(fā)展的相關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)，充分的發(fā)揮農(nóng)田本身的開(kāi)發(fā)潛力，利用農(nóng)作物等飼草資源，加快現(xiàn)代化畜牧業(yè)的建設(shè)[2]。在實(shí)際工作中需要貫徹落實(shí)因地制宜的工作原則，積極的響應(yīng)我國(guó)政府部門(mén)的號(hào)召以及相關(guān)政策的優(yōu)惠，大力發(fā)展牛羊業(yè)為主的畜牧業(yè)，幫助農(nóng)戶優(yōu)化以往的發(fā)展模式，從而使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)有效的升級(jí)，貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的思路。

（三）推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

大力發(fā)展畜牧業(yè)有助于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷發(fā)展，近幾年來(lái)我國(guó)各個(gè)地區(qū)在政府的號(hào)召下積極響應(yīng)了農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，大力推進(jìn)畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，并且在農(nóng)業(yè)中融入先進(jìn)的科技水平，不斷地?cái)U(kuò)大產(chǎn)業(yè)的投入，畜牧業(yè)朝著現(xiàn)代化的方向而不斷地發(fā)展，同時(shí)也成為農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源?，F(xiàn)代化和規(guī)模化的養(yǎng)殖業(yè)逐漸地?cái)U(kuò)大起來(lái)，為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的養(yǎng)殖條件，同時(shí)也擴(kuò)大了養(yǎng)殖的產(chǎn)出，一些地區(qū)根據(jù)本地區(qū)的優(yōu)勢(shì)貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化的工作原則，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模養(yǎng)殖化小區(qū)的合理性規(guī)劃，使得我國(guó)畜牧業(yè)能夠朝著標(biāo)準(zhǔn)化的方向而不斷地發(fā)展。同時(shí)在糞便處理方面做到了無(wú)害化，防疫制度也做到了制度化，極大地增加了牛羊肉的產(chǎn)出，并且養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模也在不斷地?cái)U(kuò)大。通過(guò)這樣的工作模式不僅可以提高養(yǎng)殖戶本身的經(jīng)濟(jì)效益，還有助于解決以往畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中的污染問(wèn)題，提高地區(qū)當(dāng)前的發(fā)展水平。研究數(shù)據(jù)表明，在2020 年每千克雞蛋生產(chǎn)成本大概為7.19 元，飼料成本為5.13 元，同比下降了1.9%。此外2020 年雞蛋價(jià)格持續(xù)上升，同比增加了17.53 元。價(jià)格的上升會(huì)提高農(nóng)民的收入，不僅可以促進(jìn)這一地區(qū)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性發(fā)展，還有助于根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)律實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步前進(jìn)，更加貼合于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施目標(biāo)。

三、發(fā)展畜牧業(yè)的策略以及和鄉(xiāng)村振興融合的方法

（一）完善畜牧行業(yè)的規(guī)章制度

為了促進(jìn)畜牧業(yè)的平穩(wěn)性發(fā)展，在實(shí)際工作中需要加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病預(yù)防的認(rèn)識(shí)，不僅可以產(chǎn)生預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，還有助于發(fā)展生態(tài)化的畜牧業(yè)，使畜牧業(yè)發(fā)展水平能夠得到全面的提高，從整體上看，在加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病預(yù)防是需要做的重點(diǎn)有以下幾個(gè)方面：

1.完善疾病預(yù)防管理制度

為了使畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病預(yù)防效果能夠得到全面提高，在實(shí)際工作中需要完善疾病預(yù)防的管理制度，從而給實(shí)際工作起到重要的支撐作用。除了雞瘟和豬瘟等常規(guī)性的防疫工作之外，還需要加強(qiáng)對(duì)口蹄疫病和禽流感的有效預(yù)防，相關(guān)部門(mén)要建立完善的動(dòng)物防疫工作管理制度，比如對(duì)動(dòng)物疫苗進(jìn)行全方位的監(jiān)督，并且通過(guò)監(jiān)督和抽查發(fā)現(xiàn)在防御工作中的不合格問(wèn)題。如果在實(shí)際工作中出現(xiàn)違反規(guī)定行為的話，那么要進(jìn)行嚴(yán)格性的處罰，從而使得動(dòng)物防疫工作能夠更加有序地開(kāi)展，也有助于使相關(guān)養(yǎng)殖員認(rèn)識(shí)到動(dòng)物疫病防治的重要性[3]。另外還需要要求相關(guān)檢疫人員嚴(yán)格遵守動(dòng)物檢疫的規(guī)章制度和操作流程，防止存在著違法和違規(guī)的行為。在后續(xù)工作中需要建立科學(xué)的考核機(jī)制，從而使得各項(xiàng)防疫工作能夠有效地落實(shí)。

2.加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)管理

由于飼養(yǎng)管理模式是導(dǎo)致疾病暴發(fā)的影響因素，所以在實(shí)際工作中需要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理的優(yōu)化力度，強(qiáng)化各方面的管理。首先需要建立常態(tài)化的監(jiān)督機(jī)制，可以融入先進(jìn)的自動(dòng)監(jiān)督技術(shù)，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)在動(dòng)物飼養(yǎng)管理工作中存在的問(wèn)題。另外還需要督促養(yǎng)殖場(chǎng)更加科學(xué)地開(kāi)展消毒和清潔工作，定期進(jìn)行動(dòng)物的全面護(hù)理，根據(jù)動(dòng)物的特點(diǎn)和類型的差異采取針對(duì)性較強(qiáng)的管理方案，為動(dòng)物提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境。在飼養(yǎng)管理工作中還需要實(shí)現(xiàn)不同養(yǎng)殖環(huán)境的多方面優(yōu)化，比如飼料的選擇和防疫體系建立等等，從而使得各項(xiàng)工作能夠朝著標(biāo)準(zhǔn)化的方向而不斷地發(fā)展。在后續(xù)工作中需要根據(jù)疾病的類型制定相對(duì)應(yīng)的管理方案，并且積極推進(jìn)各項(xiàng)政策的全面落實(shí)，運(yùn)用先進(jìn)的管理技術(shù)。相關(guān)部門(mén)可以加強(qiáng)和其他地區(qū)之間的溝通和交流，當(dāng)某一個(gè)地區(qū)爆發(fā)疾病時(shí)，可以進(jìn)行相應(yīng)的交流，從而預(yù)防在本地區(qū)中出現(xiàn)較為嚴(yán)重的疾病。

（二）大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)

在新時(shí)期下，為了促進(jìn)畜牧業(yè)的穩(wěn)定性發(fā)展，需要遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，從而提高畜牧業(yè)的發(fā)展水平。從以往的畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)來(lái)看，畜牧業(yè)的污染是比較大的，因此在實(shí)際工作中需要根據(jù)農(nóng)村當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀，構(gòu)建農(nóng)牧結(jié)合的發(fā)展道路，促進(jìn)畜牧業(yè)的穩(wěn)定性發(fā)展。在實(shí)際工作中需要充分的考慮這一地區(qū)對(duì)于糞便污染的消納能力以及環(huán)境承受能力，選擇新型的綠色發(fā)展道路。按照本地區(qū)制定更加高效率的畜牧業(yè)發(fā)展政策，政府部門(mén)需要提供強(qiáng)有力的支撐，從而提高畜牧業(yè)當(dāng)前的發(fā)展水平。首先需要進(jìn)一步的根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)畜牧業(yè)管理方法，規(guī)范養(yǎng)殖區(qū)的建設(shè)，從而使得生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)能夠更加的規(guī)范，之后再制定有關(guān)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)方面的標(biāo)準(zhǔn)以及驗(yàn)收內(nèi)容，實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖的準(zhǔn)入機(jī)制。在后續(xù)工作中需要進(jìn)一步地加大生態(tài)畜牧業(yè)的投入力度，比如政務(wù)部門(mén)可以制定一些優(yōu)惠政策，加強(qiáng)生態(tài)畜牧業(yè)的資金投入力度等等，從而推動(dòng)生態(tài)畜牧行業(yè)的穩(wěn)定性發(fā)展。對(duì)于以往畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程中環(huán)境指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，要限期改建，可以指派專業(yè)性的人員深入到實(shí)際中進(jìn)行有效的指導(dǎo)以及引導(dǎo)，同時(shí)還需要加強(qiáng)這一地區(qū)衛(wèi)生畜牧獸醫(yī)的建設(shè)力度，避免出現(xiàn)細(xì)菌和病毒感染，創(chuàng)造良好的畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)格控制好疾病的發(fā)生，保證畜牧業(yè)發(fā)展水平能夠得到全面的提高。為了使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民能夠轉(zhuǎn)變以往粗放式的畜牧業(yè)發(fā)展模式，在實(shí)際工作中需要加強(qiáng)對(duì)生態(tài)化畜牧業(yè)的宣傳力度，讓不同人群能夠了解生態(tài)化畜牧業(yè)發(fā)展的必要性，參與到環(huán)境保護(hù)工作中，創(chuàng)造高效率的生態(tài)畜牧業(yè)氛圍。

（三）加強(qiáng)和鄉(xiāng)村振興的融合

鄉(xiāng)村振興是產(chǎn)業(yè)興旺的重點(diǎn)，畜牧業(yè)作為貴州的支柱型產(chǎn)業(yè)，品類較多，規(guī)模較大，屬于農(nóng)牧區(qū)的重要基礎(chǔ)。在實(shí)際發(fā)展的過(guò)程中，需要充分把握鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展目標(biāo)，構(gòu)建天然有機(jī)牧場(chǎng)，通過(guò)合作社的優(yōu)勢(shì)解決農(nóng)牧戶分散經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，充分把握時(shí)代發(fā)展的機(jī)遇，提高畜牧業(yè)當(dāng)前的發(fā)展水平。同時(shí)還需要注重農(nóng)牧區(qū)人居環(huán)境的整治，根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特點(diǎn)，強(qiáng)力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。此外，要實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，搭建農(nóng)村牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的集成性發(fā)展。

結(jié)束語(yǔ)

在新時(shí)期下，為了貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展要求，在實(shí)際工作中需要加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)的關(guān)注力度，結(jié)合以往畜牧業(yè)的發(fā)展方向，著重的發(fā)展生態(tài)化的畜牧業(yè)，同時(shí)還需要做好細(xì)節(jié)性的管理，防止畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)周邊環(huán)境造成一定的影響，相關(guān)政府部門(mén)要提出一定的優(yōu)惠政策，加強(qiáng)資金的扶持力度，幫扶農(nóng)民更加平穩(wěn)性的發(fā)展地區(qū)的畜牧業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步。