徐明磊 孫亞楠

近年來，番茄嫁接已發(fā)展成為蔬菜生產(chǎn)中的一項(xiàng)成熟的實(shí)用技術(shù)。通過這一技術(shù)，可以將對于環(huán)境適應(yīng)性較差的優(yōu)質(zhì)品種，嫁接在對不良環(huán)境適應(yīng)性極強(qiáng)的番茄砧木品種上，從而使栽培品種長勢更強(qiáng)、產(chǎn)量更高，或者可以抵抗多種番茄病害。在很大程度上有利于番茄克服連作重茬和病害造成的損失。同時近年來，有關(guān)番茄的生理功能，功能物質(zhì)合成或嫁接的機(jī)理等方面的研究不斷開展，并且在許多生物實(shí)驗(yàn)中，嫁接也成為其研究中的一個重要部分，這些實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行的番茄嫁接不同于生產(chǎn)中的嫁接活動，其嫁接量一般較小，要求嫁接工具簡單，操作簡便，成活率高，易于管理。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)總結(jié)出一套適用于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)用于小規(guī)模研究的番茄嫁接技術(shù)體系。

1 材料選擇

1.1 番茄品種選擇 本實(shí)驗(yàn)選用豫藝、中雜、金鵬等常見番茄品種作為研究對象。根據(jù)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和目的對砧木和接穗進(jìn)行選擇。另外還要考慮砧木和接穗之間親合性和生長速度的一致性。

1.2 嫁接工具 剃須刀片、削好的竹簽、封口膜（1 cm×2 cm）、竹篾、農(nóng)用塑料膜、遮陽網(wǎng)等。

2 嫁接前管理

根據(jù)氣候條件不同，接穗適當(dāng)比砧木晚播3～7天，或者在砧木苗1片真葉時播種，接穗應(yīng)適當(dāng)稀播，不再進(jìn)行移苗假植，這樣育出來的砧木苗比接穗苗粗壯。實(shí)驗(yàn)證明，砧木比接穗粗壯時便于嫁接操作，并且嫁接苗成活率較高。

其間要加強(qiáng)苗期水肥管理，培育節(jié)間中等、主莖較粗的壯苗，必要時也可用多效唑或矮壯素等激素控制其生長速度，同時要及時防治病蟲害。

當(dāng)砧木展開5～6片真葉時即可進(jìn)行嫁接。嫁接前1～2天將砧木苗淋足水并噴滅菌劑，拔除病苗、弱苗及殘株病葉、雜草。接穗于嫁接前3～4天控制水分。

3 嫁接技術(shù)體系

3.1 嫁接技術(shù) 采用頂芽斜插法。在砧木的第1或第2片真葉上部1.5～2 cm處用刀片水平橫切斷，用削好的銳形竹簽從砧木的A位置緊挨皮層以約45°角插入，并從B處插出一小口，用竹簽反復(fù)插搗幾次，使A和B間形成較大的洞隙。

在接穗的第4或第5真葉下0.5～1 cm處起斜向下削成30°～45°的單斜面，切面要整齊平滑。然后把接穗切口朝下從砧木的A位置插入，并在B位插出一些。

把切面對齊、壓緊，然后用已剪成1 cm×2 cm規(guī)格的封口膜把嫁接傷口纏好（包括A和B位）。接穗只留下2～3片展開的真葉，多余的剪掉。

3.2 嫁接后管理 嫁接后的苗期管理極為重要，是嫁接苗成活的關(guān)鍵。嫁接后要盡快移入小拱棚內(nèi)封閉管理，棚內(nèi)地面澆透水并適當(dāng)噴霧使棚內(nèi)相對濕度達(dá)90%以上，白天應(yīng)保持25～28℃，夜晚16～20℃，不能低于15℃。覆蓋遮陽網(wǎng)避光，以利于傷口愈合和嫁接苗的恢復(fù)生長。3天后要適當(dāng)放風(fēng)，逐步減小濕度，大約5天后揭去遮陽網(wǎng)，7～10天時就可去掉薄膜，視嫁接苗的生長狀況和天氣情況進(jìn)行定植。不需要專門去掉包扎傷口的封口膜，傷口愈合后隨著主莖的生長封口膜會自動脫落。

3.3 嫁接苗定植 嫁接苗定植時，應(yīng)選擇接口愈合良好，生長健壯的苗，摘除砧木萌發(fā)的腋芽，栽種時接口應(yīng)距地面10 cm以上，中耕培土?xí)r也要防止掩埋嫁接傷口，從而避免接穗重新發(fā)根入土。同時，還應(yīng)及時削去接穗所產(chǎn)生的氣生根。以后的田間管理同普通自根苗。

4 技術(shù)特點(diǎn)

4.1 設(shè)備簡單 不需專門的嫁接工具，在許多實(shí)驗(yàn)中要求嫁接的數(shù)量不多，沒必要準(zhǔn)備專門的嫁接工具，在這個嫁接技術(shù)中所用的工具或器材俱為普通實(shí)驗(yàn)室常備的，降低了實(shí)驗(yàn)的成本和實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的方便性。

4.2 操作簡便 一個工人經(jīng)過初步練習(xí)，一般都能達(dá)到每天嫁接300～400株的速度，能滿足大部分實(shí)驗(yàn)研究的需要。而且不需要專門地去掉封口膜的步驟，并且嫁接的成活率較高，一般能達(dá)到85%以上。

4.3 嫁接苗質(zhì)量高 本實(shí)驗(yàn)中的砧木保留了1～2片真葉，接穗僅留2～3片真葉，實(shí)踐證明這樣有助于嫁接苗的成活和快速的恢復(fù)生長，從而有利于提高嫁接苗的質(zhì)量。并且嫁接的刀口位置較高，利于防止接穗發(fā)出的新須根入土而破壞嫁接的效果。

4.4 成活率高 與劈接，靠接等嫁接方法相比，這種嫁接方法中砧木與接穗接合的穩(wěn)固性好，結(jié)合緊密，易于包扎傷口，從而利于提高嫁接苗的成活率。并且用封口膜代替嫁接夾或嫁接套管，成本低廉，密封性好，有效減少了傷口進(jìn)水和感染的機(jī)會。在以后管理中也不必再專門除去封口膜，簡化了嫁接后的管理程序。