.長春科技學院語言文化學院；.吉林財經(jīng)大學馬克思主義學院 于明月 李 磊

改革開放與經(jīng)濟騰飛使旅游業(yè)迅速崛起，同時旅游教育也應運而興，設立旅游管理專業(yè)的高校近年來大幅增加。但是旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢近幾年卻不盡樂觀，同時旅游行業(yè)又存在相關(guān)專業(yè)人才稀缺的問題，為解決兩者之間矛盾，必須要針對高校的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標和教育模式進行改革。

一、正確制定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要性

（一）培養(yǎng)學生基本職業(yè)素養(yǎng)的需要

人才培養(yǎng)方案是高校各專業(yè)教學的出發(fā)點，制定合理的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案是課程設置，培養(yǎng)人才的基石。合理的人才培養(yǎng)方案有助于學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，學校把傳授職業(yè)技能作為人才培養(yǎng)的重點，方能從根本上解決畢業(yè)生就業(yè)難的問題。旅游管理專業(yè)學生就業(yè)情況不容樂觀的主要原因除了畢業(yè)生高于實際的就業(yè)觀念之外，還存在著高校人才培養(yǎng)方案與市場需求之間存在偏差。學生以為自己學到的就是市場需要的，以管理型作為自己的就業(yè)定位，但是旅游業(yè)缺乏的是職業(yè)型旅游人才。

職業(yè)能力培養(yǎng)方面的不足體現(xiàn)了人才培養(yǎng)方案制定中的問題。新形勢下尤其疫情后，旅游企業(yè)對人才需求標準會不斷提升，學校必須能夠制定正確的合理的旅游管理人才培養(yǎng)方案，能夠通過正確的人才培養(yǎng)方案促進學生職業(yè)能力的不斷發(fā)展，圍繞人才培養(yǎng)方案去不斷完善教學結(jié)構(gòu)，改善教學環(huán)節(jié)，從而進一步優(yōu)化教學成果。只有這樣，所培養(yǎng)的人才質(zhì)量才能得到不斷提升，進而滿足市場對人才的需求。

（二） 快速旅游事業(yè)發(fā)展的需要

近些年，生活水平的提高，旅游業(yè)的迅速發(fā)展，旅游業(yè)從業(yè)人員迅速加大，疫情后的旅游業(yè)必然回溫，預示著對旅游從業(yè)人員的潛在需求。同時在政府主導下，部分院校完成了由傳統(tǒng)本科教育向應用型本科教育的轉(zhuǎn)變，但大部分旅游管理專業(yè)并沒有完全適應旅游市場的需要，旅游管理專業(yè)的課程設置調(diào)整與創(chuàng)新不夠，例如許多旅游專業(yè)沒有涉及信息技術(shù)或者當?shù)靥厣糜萎a(chǎn)業(yè)相關(guān)的具體課程，無法滿足快速發(fā)展的旅游業(yè)對多樣化旅游人才的需求。

（三）順應教育教學改革的趨勢

21世紀以來高等教育不斷的進行教育改革，現(xiàn)今的旅游管理教育多以知識類為基礎，注重于知識的掌握，學生以記憶式學習為主；雖然很多高校進行了以實踐為基礎的教學改革，但是引導學生基于職業(yè)要求和市場需求為核心的課程體系并沒有放到關(guān)鍵地位。因此要求旅游管理教育以人才職業(yè)勝任力為導向進行課程設置，引導學生進行職業(yè)化學習是順應教育改革的需要。

二、依托現(xiàn)有的相關(guān)理論

正確制定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案要有相關(guān)的理論指導。一是基于應用型本科人才的理論，應用型本科教育理念的提出,既是適應社會發(fā)展對高等教育的需求,也是有利于普通本科高校明確辦學定位,走出傳統(tǒng)“精英教育”辦學理念、“研究型”辦學模式和“學術(shù)性”人才培養(yǎng)模式的藩籬,致力培養(yǎng)面向地方、服務一線的本科層次的應用型人才。

二是關(guān)于旅游應用型人才理論。為有效解決旅游應用型人才培養(yǎng)的質(zhì)量規(guī)格問題，國內(nèi)的一些學者進行了一系列的理論研究與實踐嘗試。比如，吳中江等人研究了應用型人才的內(nèi)涵、層次以及培養(yǎng)體系的問題。他指出，應用型人才的顯著特征是“用”，為此，他提出了“做學”結(jié)合的教學方法體系。李儒壽以湖北文理學院“211”人才培養(yǎng)模式為例，探討了本科院校應用型人才的培養(yǎng)問題。各高校在制定適合本校的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，要積極參考相關(guān)理論，合格嚴謹?shù)赝瓿膳囵B(yǎng)方案的制定。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案存在的問題研究

第一，課程設置方面。實踐教學重視程度不夠，實踐教學并沒有把旅游市場實際需求考慮在內(nèi)，趨于表面化，實踐課程的設置與旅游人才的技能、旅游市場的需求脫節(jié)。同時專業(yè)課程教學形式單一化，缺乏自學、討論形式，不能很好地培養(yǎng)學生獨立思考、主動探索的精神。

第二，教學內(nèi)容方面。旅游管理是一個比較特殊的專業(yè)，在教學內(nèi)容方面存在廣泛性，既要能模擬出旅游環(huán)境，也要能有實際可操作的旅游事物。教學內(nèi)容還有時間性，比如實踐教學的基礎設施建設需要進行適當?shù)碾A段性的更新和改良，而這需要在教學資源方面具有長期穩(wěn)定的物質(zhì)保障，現(xiàn)如今很多學校投入經(jīng)費有限，校內(nèi)實訓活動受到時間和空間的限制，同時教師隊伍中“雙師型”教師的比例不夠理想，缺少來自一線旅游從業(yè)經(jīng)驗，導致經(jīng)常出現(xiàn)教學計劃與實際方面的矛盾。

第三，核心課程不突出。在課程設置方面，部分高校缺乏核心課程，有的高校雖然有核心課程，但核心課程的確定缺乏科學性，沒有考慮旅游市場需求而確定的旅游管理核心課程體系，注定在培養(yǎng)學生的結(jié)果上與旅游企業(yè)需求上存在偏差。

四、研究的解決對策

第一，課程設置方面。根據(jù)旅游市場對人才的需求，反向逆推原則設計課程體系，通過畢業(yè)生應具備哪些職業(yè)勝任能力反向逆推出學生應該習得并具備哪些必備能力，再從必備能力反向逆推出應設立哪些課程體系。同時根據(jù)旅游市場需求來完善實踐教學計劃，增加實訓課時數(shù)，豐富實踐教學手段等等。也要創(chuàng)造條件為學生提供了多種多樣的實踐機會，具體的實際操作課程設計可以貫穿學生大一、大二、大三、大四，依年級升高內(nèi)容依次加深。

第二，教育內(nèi)容方面。在旅游管理專業(yè)教育內(nèi)容創(chuàng)新的過程中，要能夠以職業(yè)性和實用性為原則進行內(nèi)容的創(chuàng)新設置。要求教師能夠研究相關(guān)教學改革的理論方法，能夠?qū)β糜喂芾韺I(yè)課程教育內(nèi)容進行及時的更新，整理，結(jié)合人才培養(yǎng)的新需求不斷地補充一些新的教育內(nèi)容。在選修課程上，適當加入歷史、地理、經(jīng)管學內(nèi)容，適度的選修課程更能開拓學生的視野，更利于建立從大處著眼的思維意識。在授課形式上，適當應用線上線下模擬相結(jié)合的方式，來彌補實踐教學條件的不足。

第三，核心課程確定方面。多方面研究國內(nèi)外旅游管理專業(yè)的相關(guān)課程，借鑒優(yōu)秀院校的課程設置經(jīng)驗。同時深入旅游一線進行實際考察分析，參考旅游一線從業(yè)人員意見，從而科學性的確定和完善課程體系及核心課程體系。學校要能夠針對旅游管理專業(yè)課程安排情況，針對不同課程內(nèi)容設置情況，能夠做出適當調(diào)整核心課程的決定。不管怎樣，核心課程的確定要重視起來，要體現(xiàn)在旅游管理人才培養(yǎng)方案中。

綜上所述，現(xiàn)在教育制度不斷完善的進程中，正確的人才培養(yǎng)方案在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中具有至關(guān)重要的地位。因此各高校在制定人才培養(yǎng)方案過程中，把課程設置，教育內(nèi)容和核心課程都要綜合考慮。高校要不斷思索和研究制定適應社會和旅游市場的人才培養(yǎng)方案，從而能培養(yǎng)出市場需要的專業(yè)人才。