于瑞哲， 張玉茹， 聶國興

（河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院， 河南新鄉(xiāng)453000）

鯉是備受古代文人喜愛的文化符號。古代文人們既繼承著前人的創(chuàng)作成果，又追求創(chuàng)新，不斷為鯉賦予新的含義，使鯉表現(xiàn)出極為豐富的文化內(nèi)涵。在大力弘揚(yáng)文化自信的今天，傳統(tǒng)水產(chǎn)業(yè)正越來越多地吸收著文化的營養(yǎng)，文化已經(jīng)構(gòu)成經(jīng)濟(jì)增長和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“軟實力”[1]。然而，鯉文化的研究還處于發(fā)展的階段，缺乏較為完整、系統(tǒng)的整理與挖掘。因此，為使學(xué)生了解我國有關(guān)鯉的歷史、傳說，同時傳承鯉文化，并為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考，本研究收集了三百篇與鯉有關(guān)的古典詩詞，對古典詩詞中的鯉文化進(jìn)行研究，我們發(fā)現(xiàn)鯉文化在古人的每個重要階段均有體現(xiàn)，是人生發(fā)展中必不可少的精神動力與美好祈愿。本文旨在使學(xué)生進(jìn)一步了解并熱愛中華傳統(tǒng)文化，激發(fā)學(xué)生積極向上的精神，同時推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，從文化層面為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性健康發(fā)展提供理論參考。

1 研究方法

1.1 研究對象

本文以從先秦時期至清末的300篇含“鯉”字的詩詞為研究對象（資料來自《全唐詩》中華書局1997年版、《全宋詞》中華書局1999年版），主要包括：先秦時期《詩經(jīng)》4篇，漢魏10篇，唐代94篇，宋元151篇，明清41篇；主要涉及篇目包括：《詩經(jīng)·衡門》、《詩經(jīng)·魚麗》、《詩經(jīng)·潛》、《詩經(jīng)·六月》、《飲馬長城窟行》、《羽林郎》、《名都會》等名篇；李白《贈崔侍郎》；陸龜蒙《江行》、《漁具詩》等；戴叔倫《蘭溪棹歌》；杜牧《別懷》；王維《洛陽女兒行》；王勃《滕王閣序》；陸游《村鄰會飲》、《鯉魚行》、《送子龍赴吉州掾》等；李冶《結(jié)素魚貽友人》；楊汝士《宴楊仆射新昌里第》；李中《獻(xiàn)中書湯舍人》；章孝標(biāo)《鯉魚》及《魚游春水·秦樓東風(fēng)里》等。

1.2 研究方法

第一，資料分析法，本研究充分地查閱、參考了大量的古詩詞資料，并對其進(jìn)行分析與理解，抽提鯉在古典詩詞中的涵義與作用。第二，歸納總結(jié)法，將分析得到的文化內(nèi)涵進(jìn)行歸納與總結(jié)，總結(jié)概括出鯉文化在古典詩詞中的內(nèi)涵體現(xiàn)。

2 鯉的文化內(nèi)涵

2.1 富余祥瑞的代表

自《詩經(jīng)》起，鯉就被視為尊貴之物的代表，象征著生活的富足與祥瑞，《周頌·潛》“猗與漆沮，潛有多魚。有鳣有鮪，鰷鲿鰋鯉。以享以祀，以介景福?！鄙鷦拥孛枥L了春季祭祀供魚盛況。在我國古代，每當(dāng)有子嗣降臨，人們就將吉祥美好的愿望與情感寄托于鯉?？鬃拥膬鹤涌柞幊錾畷r，魯昭公派人送去一尾鯉魚以示祝賀，孔子“嘉以為瑞”，便將兒子取名為鯉，字伯魚[2]?？梢姡幈碚飨槿鸬牧?xí)俗在春秋時便已普及。受《詩經(jīng)》的影響，后期的文人作品也多含有此意，如“科斗千點墨，鯉鯽數(shù)寸金?！保ㄋ吾屛墨摗队旰蟆罚ⅰ棒~品不勝多，而鯉為之宗。曷為此獨貴，無乃能為龍。”（宋袁燮《題朝鯉圖》）等作品都直接點明了鯉的地位。

2.2 敬哺之禮的體現(xiàn)

在青少年的求學(xué)階段，尊師重道是傳統(tǒng)的倫理道德。它不僅要求學(xué)生的言行舉止體現(xiàn)出對老師的尊敬和禮貌，更要從內(nèi)心和行為上敬重與遵從老師。文人借用鯉的典故來表現(xiàn)這種尊師的精神。孔鯉求學(xué)期間，于庭前受到孔子學(xué)詩、學(xué)禮的教誨，這一典故流傳開來，后人就以“孔鯉過庭”指學(xué)生受師訓(xùn)。后經(jīng)多方演變，衍生出“鯉庭”、“訓(xùn)鯉”、“鯉對”等多種用法，如“文章舊價留鸞掖，桃李新陰在鯉庭”（楊汝士《宴楊仆射新昌里第》）、“鯉庭稟訓(xùn)門逾盛，蘭畹傳芳?xì)庖孓埂保顑|《次韻和致仕李殿丞寅見寄之什因以紀(jì)贈》）和“門前桃李知麟集，庭下芝蘭看鯉趨”（石孝友《鷓鴣天·一夜冰澌滿玉壺》）等皆指學(xué)生對老師或長輩的“敬哺之禮”，甚至白居易《和楊郎中賀楊仆射致仕后楊侍郎門生合宴席上作》作“祥鳣降伴趨庭鯉，賀燕飛和出谷鶯”將鯉直接命名為“趨庭鯉”。

2.3 傳播孝道的載體

至及冠之年，于家，孝是最重要的道德典范。統(tǒng)治者為了維護(hù)國家統(tǒng)一和社會穩(wěn)定，大力推行孝德教育，在一些孝感故事中也有鯉的身影出現(xiàn)，如“臥冰求鯉”、“涌泉躍鯉”[3]。自漢代起，孝德教育已顯現(xiàn)出綱常化與神秘化的傾向。漢代學(xué)者以“天人感應(yīng)”和“三綱五常”論證孝德，后世則愈演愈烈直至封建社會結(jié)束。因此，這些孝感故事認(rèn)為，子女孝敬父母就可以感動天地鬼神、降福降佑。于是子女便會為了滿足父母的口腹而進(jìn)行虔誠祈求，鯉魚仿佛受到感念一般從水中自行躍出。在這種孝文化的影響下，人們賦予鯉以神性，表現(xiàn)出濃厚的神秘色彩，成為寄托孝精神的載體。

2.4 積極進(jìn)取的精神

至及冠之年，于國，古人以鯉魚躍龍門的精神自勉。據(jù)《太平廣記》對《辛氏三秦記》的引述記載：“龍門山在河?xùn)|界，禹鑿山斷門，闊一里余，黃河自中流下，兩岸不通車馬。每暮春之際，有黃鯉魚逆流而上，得者便化為龍”[4]?！磅庺~躍龍門”的傳說使人們在鯉身上寄托了飛黃騰達(dá)的愿望和望子成龍的期盼，也有很多文人以此自喻，如李白《贈崔侍郎》“黃河二尺鯉，本在孟津居。點額不成龍，歸來伴凡魚?！苯桴幨惆l(fā)自己欲高升進(jìn)取卻懷才不遇的心情?！磅庺~躍龍門”的傳說甚至在明朝時遠(yuǎn)傳日本，直到今天日本還流傳五月五日男孩節(jié)懸掛鯉魚旗的習(xí)俗，用它來祝愿男孩像鯉魚般健康成長，朝氣蓬勃，奮發(fā)有為[5]。

2.5 品行端正的代名詞

為官之道，旨在清廉?！笆Ｏ查T前無賀客，絕勝廚內(nèi)有懸魚”是明于謙在《初度》中夸贊東漢南陽太守羊續(xù)的名句。羊續(xù)任職期間，“府丞焦儉以三月望餉鯉魚一尾”，即有府丞向他貢獻(xiàn)活鯉魚，但羊續(xù)不愿接受，又不想拂了對方的顏面，就將這一尾鯉魚懸掛在房檐上，以此教育送禮之人，拒絕賄賂[6]。文人們將這一典故寫進(jìn)作品中，留下諸如“廉可繼懸魚，官清術(shù)有馀”（釋懷古《贈萬年胡主簿》）、“浪走毛生慚捧檄，清貧羊續(xù)漫懸魚”（廖行之《和松坡劉迂詩四首》）等詩句多加傳頌，鯉便成了清正廉潔、品行端正的代名詞。直到今天，羊續(xù)懸魚的故事還廣為后人稱贊學(xué)習(xí)。

2.6 人際關(guān)系和諧的紐帶

身在官場，文人總有不得志的遭遇。為官被貶，遠(yuǎn)赴蠻荒苦寒之地，與家人通信的唯一方式就是書信。紙張出現(xiàn)以前，書信多寫在白色絲絹上，為使傳遞過程中不致?lián)p毀，古人常把書信扎在兩片竹木簡中，簡多刻成魚形，稱“魚傳尺素”。后來便直接以“雙鯉魚”代指書信。在青島郵電博物館，就存有雙鯉魚的拓像。最初使用這一手法的是《飲馬長城窟行》，“客從遠(yuǎn)方來，遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚，中有尺素書?！闭敲枋鲆慌邮盏竭h(yuǎn)方來信時的喜悅與思念，詩中所言“雙鯉魚”便是指書信。此時鯉被賦予了愛情、親情的意義。經(jīng)過文人們的雕刻增色，鯉也逐漸用來指代朋友之間和諧而真誠的關(guān)系，具有促進(jìn)人際和諧的作用。

2.7 引人升仙的人文關(guān)懷之意

生離死別，人之常態(tài)，鯉也有為故去之人引領(lǐng)升天之道的意思。漢魏升仙思想盛行，尤熱衷以升天的故事和圖像表達(dá)人們對人死后的祈求。《列仙傳》記載了“琴高乘鯉升仙”的典故：“琴高者，趙人也……后辭入涿水中取龍子，與諸弟子期曰：‘皆潔齋待于水旁，設(shè)祠?！顺圊巵?，出坐祠中，旦有萬人觀之。留一月余，復(fù)入水去[7]。”記載子英乘鯉化仙的故事，明確指出人們將鯉魚視為“神魚”供奉。受“琴高乘鯉”的影響，人們更多地把赤鯉當(dāng)成仙人的坐騎，鯉成為人與仙之間的媒介。升仙愿望的背后是古人重視生死問題的表現(xiàn)[8]，人們希望鯉魚神可以引導(dǎo)故去之人在死后也可以如生前一般享受榮華富貴，鯉被寄托了在世之人對故去之人的人文關(guān)懷之意，并以此來追求精神上的安頓。

2.8 享受生活的象征

此外，鯉在“飲食”方面滲透于人的一生。民以食為天。我國早在周朝就有食生魚片的記載，《詩經(jīng)·小雅·六月》載：“飲御諸友，炰鱉膾鯉”，“膾鯉”即生鯉肉，《禮記》也有：“膾，春用蔥，秋用芥?！钡挠浭觯手艹纳~片常加蔥、芥來調(diào)味。食鯉膾的高峰期是唐代，盡管唐時因避諱而推行“禁鯉”政策，但似乎并未影響平民百姓的食鯉熱情。當(dāng)時涌現(xiàn)大批文人留下“膾鯉”的詩歌，如王維《洛陽女兒行》一詩道“侍女金盤膾鯉魚”，賀朝《贈酒店胡姬》“玉盤初鲙鯉”，又如陸游《村鄰會飲》“堆盤珍膾似河鯉”等。推其原因，大概是因為唐代社會穩(wěn)定，人民生活富足安康，生魚片也成為平民的日常菜肴，是人們享受生活的象征。

2.9 崇尚自然的意象

鯉在“觀”的方面也多有體現(xiàn)。古代文人的作品常以物代物，李賀在《江樓曲》中寫道：“樓前流水江陵道，鯉魚風(fēng)起芙蓉老?！北闶且浴磅庺~風(fēng)”代指九月風(fēng)。這一說法出自陳欽甫的《提要錄》：“鯉魚風(fēng)，乃九月風(fēng)也”。據(jù)詞意推測大抵因為秋季鯉魚最為肥美，故稱。既富有內(nèi)涵，又增加了詩文的美感，如陸龜蒙《江行》的“醉帆張數(shù)幅，唯待鯉魚風(fēng)”。又如唐寅《題畫師周東村之郊秋圖》“鯉魚風(fēng)急系輕舟，兩岸寒山宿雨收”。皆借此表達(dá)對自然的熱愛與贊美。

3 鯉文化與鯉產(chǎn)業(yè)：以文化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

鯉文化是中華民族的寶貴財富，當(dāng)鯉文化合理地走向市場時，可以為產(chǎn)品提供附加值，帶動水產(chǎn)業(yè)新的增長點。對此，在傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時，為推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，我們提出以文化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀點。

3.1 休閑漁業(yè)

以鯉文化充實漁業(yè)的內(nèi)容和發(fā)展空間，建造如以“懸魚”、“鯉庭”為主題名稱的漁文化生態(tài)觀光園，將鯉文化元素如“羊續(xù)懸魚”、“孔鯉過庭”、“涌泉躍鯉”等故事運(yùn)用其中，進(jìn)行文化宣傳。

3.2 文創(chuàng)產(chǎn)品

利用鯉的獨特造型和內(nèi)涵，打造特色文創(chuàng)產(chǎn)品，如鯉在跳躍時彎曲的身體似U型或C型，就可以利用這一特點，做成鯉魚型的U型枕，或運(yùn)用在China的大寫字母C的造型中，設(shè)計T恤或掛件，為產(chǎn)業(yè)提升附加值。

3.3 餐飲文化

從餐飲入手，創(chuàng)辦“鯉魚風(fēng)”鯉魚美食節(jié)，設(shè)計特色餐飲。如河南知名產(chǎn)業(yè)“阿五黃河大鯉魚”，將鯉文化與酒文化結(jié)合設(shè)計出了雙鯉瓶的定制酒，廣受好評。同時，針對人們因鯉刺多而不愿吃鯉魚的問題，可贈與在食魚后以魚刺作畫的活動，刺激消費(fèi)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4 總結(jié)和展望

本文針對漁文化課程中“魚類典故——中華傳統(tǒng)文化之體現(xiàn)”部分內(nèi)容，歸納并探討了中國古典詩詞中鯉文化的提取與分析，研究發(fā)現(xiàn)，我國古代文人憑借其深厚的文學(xué)功底和人生經(jīng)歷為鯉賦予了豐富的文化內(nèi)涵，在古人人生的每個重要階段均有體現(xiàn)，對其人生發(fā)展起到了重要的積極作用，具體表現(xiàn)在鯉是富余祥瑞的代表，是敬哺之禮的體現(xiàn)和傳播孝道的載體等九個方面；針對水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本文提出以文化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀點，并從休閑漁業(yè)、文創(chuàng)產(chǎn)品和餐飲文化三個角度為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提出可行方案和理論參考。

漁文化課程對學(xué)生了解和掌握漁文化的發(fā)展史、漁文化在飲食、民俗及現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)中作用具有重要作用。目前，我國對漁文化的研究正處于非常重要的發(fā)展階段，鯉文化作為漁文化的一部分，文化底蘊(yùn)深厚，研究內(nèi)容廣泛，對加深文化研究和推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展都是十分必要的。本文不但豐富了漁文化課程內(nèi)容，也對水產(chǎn)業(yè)的實際發(fā)展和提升我國文化自信提供重要的作用。