文/ 濟南市林木種質(zhì)資源中心 田風云
大櫻桃喜溫、耐寒力弱,既不抗旱也不耐澇,管理技術(shù)要求較高,一年四季都需要用心管理。管理技術(shù)水平直接影響著大櫻桃的品質(zhì)產(chǎn)量。以下介紹大櫻桃四季管理技術(shù)的應(yīng)用要點,希望幫助果農(nóng)優(yōu)化管理技巧,獲得更豐厚的經(jīng)濟效益。
1.夏季修剪。主要任務(wù)是摘心,目的是旺樹。⑴摘心:當新梢生長到7~10厘米左右時進行摘心,摘取新梢的三分之一,保留下來的即形成7~8個葉片的結(jié)果短枝。待生長到10厘米左右時進行再一次摘心,反復摘心,增加分枝級次和枝量,加速擴大樹冠。⑵拉枝開角:在6月采收以后進行,主枝與側(cè)枝以60~70度為宜,別的枝條可拉到80~90度。⑶疏枝回縮:在采果后的5月下旬至6月上旬進行,疏大枝要在7月。⑷摘心短截: 5月下旬至6月上旬,對直立枝或過壯側(cè)枝進行三葉剪(基部留3片大葉),單個壯條可接連兩次短截。⑸扭梢拿枝:在5月下旬至6月上旬新梢尚未木質(zhì)化時應(yīng)進行扭梢,將直立枝、競賽枝及內(nèi)向的臨時性枝條在距枝條基部5厘米擺布處,悄悄改變180度,以有利于形成花芽。
2.肥水管理。采果后,及時施肥,采果后正值大櫻桃花芽分化和病蟲害防治的重要時期,此時施肥可以迅速恢復樹勢,促進花芽分化,增加樹體儲藏養(yǎng)分,并有效防治病蟲害。主要用優(yōu)質(zhì)硫酸鉀復合肥加生物菌肥。
3.病蟲害防治。6月上旬至8月,可每隔20天左右噴一次藥,或根據(jù)雨水多少而定,雨多就多噴,雨少就少噴。常用殺蟲劑有毒死蜱、殺撲磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯等。殺菌劑有:多菌靈、代森鋅、代森錳鋅、氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑、春雷霉素等。防治櫻桃流膠:應(yīng)從避免樹體傷口、蟲口入手,及時防治蛀干害蟲;枝干涂白預防凍害和日燒;加強果園排水等減輕流膠程度。對發(fā)生流膠的枝干,要及時刮治,把流膠刮干凈,傷口涂抹殺菌劑。
1.秋季修剪。主要任務(wù)是拉枝,目的就是為了開張角度,緩和枝勢,削弱頂端優(yōu)勢,促早成花早結(jié)果。拉枝的時間最好是秋季,此時延長梢基本停止生長,枝條柔軟,間作物已收獲,有利于鞏固枝條的穩(wěn)定性和技術(shù)措施的實施。
2.秋施基肥。以農(nóng)家肥為主,配合施有機功能肥(如艾生根功能肥),此期可把全年用肥的70%的肥料施上,此時施肥正是櫻桃根系全年的第三次生長高峰期,有利于肥料的利用吸收為來年的開花坐果貯備充足的養(yǎng)分。施肥時期:8月中下旬至9月上旬效果比較好。過晚,根系愈合慢,對肥料的吸收利用少、容易造成浪費。一般每棵施有機肥2.5~4公斤,土雜肥斤果斤肥。
3.葉面追肥。10月中旬,噴施生物氨基酸300倍液+泰寶800倍液2次,間隔10天;10月下旬至11月上旬,噴“1%~2%尿素+20~30毫克/公斤赤霉素”液,延遲葉片衰老,增強葉功能時間,提高樹體的碳素貯藏營養(yǎng)。
4.適時灌水。主要包括施肥水、封凍水。施肥水,施肥后及時澆水。土壤干旱時施肥,可先澆一遍水再開溝施肥,也可先施肥后澆水。封凍水,土壤封凍前澆封凍水,對櫻桃安全越冬、防止花芽受凍非常有利。
5.病蟲防治。有些櫻桃園褐斑病比較重,可以噴30%苯醚甲環(huán)唑4000~5000倍液和43%戊唑醇3000~4000倍液防治,預防早期落葉。落葉后及時清掃落葉,減少越冬病源數(shù)量。
6.樹盤培土。用地膜、作物秸稈或雜草將果樹整個根盤蓋住,以提高根莖周圍的溫度、濕度。也可對根莖周圍進行培土,厚度以5~10厘米為宜。
7.樹干涂白。進入深秋后,涂白可以減輕冬季低溫凍害,并能遮蓋傷口,消滅主干上的越冬蟲源、避免病菌侵入。涂白前先刮除老翹皮,把樹體中下部主干和主枝基部涂白,尤其是枝杈部位。涂白劑:生石灰10份,硫黃粉1份,水40份,鮮豆?jié){2份。
1.冬季修剪。主要任務(wù)是疏枝。疏除背上枝、強旺枝、徒長枝、細弱枝、無用枝、病蟲枝及外圍競枝。時間以冬末早春為好。濟南冬季修剪最好放在萌芽前進行,以免發(fā)生冬季抽條現(xiàn)象。冬剪時只對1~2年生的枝條進行。
2.肥水管理??稍诼淙~前1周葉面噴施0.5%的尿素液。灌封凍水,一般在土壤封凍前結(jié)合秋施基肥澆一次透水,以促進基肥盡快腐化和加速根系傷口愈合,促發(fā)新根,提高越冬抗寒能力。
3.病蟲防治。清掃枯枝落葉殘病枝,減少越冬病蟲害的越冬基數(shù)。介殼蟲發(fā)生嚴重的果園,可用鐵刷刷破介殼蟲的介殼,殺此越冬若蟲。
1.春季修剪。主要任務(wù)是刻芽,目的一是促發(fā)新枝,占滿空間,二是在骨干枝后部刻芽形成花束狀結(jié)果短枝,解決內(nèi)堂光禿問題。⑴幼樹:疏除中干上過旺的直立主枝和主枝上過旺的徒長枝。對保留下的主枝和主枝上的側(cè)生枝以拉枝和刻芽為主。刻芽在3月中下旬芽萌動前進行。⑵初果期樹(4~7年生):調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)、主枝上結(jié)果枝組的培養(yǎng)、結(jié)果同時兼顧。一是逐步疏除過低、過密的主枝,做到各主枝互不影響;二是適當回縮沒有分枝(側(cè)生枝)的主枝延長枝,以促發(fā)分枝;三是對過弱的側(cè)生枝進行回縮或短截復壯,對過旺的開張角度緩和長勢促進成花。⑶盛果期樹:調(diào)整好樹體結(jié)構(gòu),改善冠內(nèi)通風透光條件,復壯骨干枝長勢,維持和復壯結(jié)果枝組的生長結(jié)果能力,延長盛果期年限。⑷衰老期樹:應(yīng)注意培養(yǎng)和利用徒長枝進行樹冠更新。
2.土肥水管理。⑴花前肥:以氮磷肥為主,及時為櫻桃樹體補充營養(yǎng),促進花芽萌發(fā)和春梢生長。⑵壯果肥:以氮鉀肥為主,同時搭配上磷肥一起增施肥,促進果實膨大,減少落果,提高質(zhì)量,補充樹體營養(yǎng)。⑶果實著色前追肥:以速效鉀肥為主,采收前20~25天內(nèi)進行。⑷花前水:在發(fā)芽到開花前澆施。⑸硬核水:4月中旬至4月下旬是大櫻桃對水分最敏感的時期,澆水一定要勤,灌水量要大。一般灌水1~2次。⑹采前水:在采果前10~15天澆水,促大櫻桃果實迅速膨大。
3.病蟲害防治。⑴清園:3月底以前進行清園,消滅越冬的病蟲菌源。 ⑵噴藥:3月底4月初芽體萌動時噴布5波美度石硫合劑。⑶做好鋸口保護:鋸除大枝后在鋸口涂抹果樹愈合劑,防止鋸口流膠和干裂,促進鋸口愈合。
4.花期及采摘前管理。⑴櫻桃萌芽期(3月中下旬):噴布5度的石硫合劑。介殼蟲嚴重的噴98.8%機油乳劑100倍液、殺撲磷+氟硅唑4000倍液。對腐爛病、流膠病等進行刮治涂藥,同時涂上梧寧霉素或?qū)幠厦顾?。此時是幼樹開張角度最好的時期,拉主枝70~80度,其他拉平。⑵櫻桃開花期(4月上中旬) :防凍授粉是此季節(jié)最主要的工作。進行花前灌水,如霜凍來臨前灌一次水,能推遲花期3~5天。放蜂,果園可以放蜂提高授粉率。發(fā)芽后至6月份注意防治繡線菊蚜、舟形毛蟲、金龜子等。⑶櫻桃果實膨大期(4月下旬至5月上旬):當新梢長到20厘米左右進行反復摘心,抑制枝條生長,促進果實膨大。⑷櫻桃成熟期(5月中旬至6月初):主要措施是控制水分防治裂果,始終保持土壤水分在70%~80%,不要忽干忽濕,以免造成果皮內(nèi)外膨脹壓不一樣裂果。
5.晚霜防治。⑴延遲發(fā)芽:注意早春灌溉,以延緩發(fā)芽和開花期,減少霜凍損害。枝條為白色或芽萌發(fā)前噴灑50倍的牛奶,可延緩萌發(fā)和開花3~5天;在萌發(fā)之前果園澆水可降低地溫延遲櫻花開花期2~4天。⑵噴防凍藥劑:在果樹開花前7天噴PBO植物生長調(diào)節(jié)劑250倍液,花期可抗-4℃~-4.7℃低溫;481蕓苔素300倍液或在蕾期和盛花期噴4%天達2116,能增加果樹細胞濃度,增強抗寒性。⑶樹盤覆草:用麥秸,葉子和雜草覆蓋樹盤不僅可以保證度數(shù),還可以阻擋冷空氣侵入,有效地保持和提升地溫,防止和減少霜凍。