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        壽光孫家集的“蘋果苦瓜”

        2021-11-29 11:12:57李偉唐峰
        農(nóng)業(yè)知識 2021年12期
        關(guān)鍵詞:孫家壽光苦瓜

        文/ 李偉 唐峰

        “蘋果苦瓜”吃過嗎,是甜的,還是苦的?近日,壽光市孫家集街道的“蘋果苦瓜”被頒授全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書。在苦瓜集中上市季節(jié),這個街道的苦瓜產(chǎn)量可以占到全國市場的70%。

        “今年開始種植新品種—蘋果苦瓜,價格比普通綠苦瓜高出兩三倍,摘下來直接供到南方的大超市?!?2歲的桑明剛,是孫家集街道胡營孫村菜農(nóng)。他種大棚將近30年,種苦瓜也有20多年了。

        桑明剛種的蘋果苦瓜,不同于傳統(tǒng)的綠色長條狀,而是白色錐型。果形似蘋果,成熟后表皮比較白,果面晶瑩剔透,口感脆甜多汁,含糖量高,既可以直接當(dāng)做水果生吃,也可以作為蔬菜食用。

        老桑敢于嘗鮮,種植新品種,就是因為村里的翔琦蔬菜合作社負責(zé)收購銷售。這幾天,普通苦瓜一塊多錢一斤,而蘋果苦瓜每斤5塊多錢。

        “最近五六年,咱們直接對接武漢等南方大城市的大型商超,銷路一直很順暢。咱們有商標(biāo),有品牌,對方都很認(rèn)可。”翔琦蔬菜合作社負責(zé)人孫彥忠說。今年46歲的他,2015年領(lǐng)辦成立了合作社,并注冊了“翔琦”品牌?,F(xiàn)在合作社主打品種是苦瓜和黃瓜,每天銷售100多噸。

        孫彥忠跟苦瓜等蔬菜打交道已經(jīng)20多年了。1998年起,他就從壽光往南方銷售蔬菜?!耙惶炷馨l(fā)好幾掛車,量很大,但都是對接批發(fā)市場,利潤并不高?!?012年,他想到跟南方的大型商超對接,卻被潑了一盆冷水。

        “進超市,人家要求有品牌,有檢測報告,咱販了十幾年菜,哪想過品牌。”雖然吃了閉門羹,但是孫彥忠也有了新想法,那就是注冊品牌,自己種菜。

        現(xiàn)在,合作社里的很多菜農(nóng),都是種了二三十年大棚的“老把式”,種植技術(shù)比較豐富。在種植環(huán)節(jié),合作社采取綠色種植模式,所售蔬菜都通過嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留檢測。2020年,合作社被評為山東省農(nóng)民合作社示范社。

        孫家集街道是全國大棚蔬菜的發(fā)源地,目前,大棚面積約5萬畝。記者從孫家集街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心了解到,在集中上市期,全街道苦瓜生產(chǎn)量可以占到全國市場的70%以上。

        近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布了《2021年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》,“壽光孫集蘋果苦瓜”“壽光孫集黃瓜”“壽光孫集苦瓜”等3種蔬菜成功入選。

        “拿到全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書,咱們更有底氣去闖南方的市場了?!睂O彥忠說。

        近年來,孫家集街道也在延伸苦瓜的加工鏈,當(dāng)?shù)氐募庸て髽I(yè)相繼開發(fā)出苦瓜片、苦瓜茶、苦瓜粉等系列產(chǎn)品。據(jù)介紹,下一步,當(dāng)?shù)貙⒗^續(xù)圍繞完善農(nóng)業(yè)品牌全鏈條,建設(shè)兩到三家集生產(chǎn)種植、采摘體驗、產(chǎn)品加工、技術(shù)推廣為一體的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)綜合體,繼續(xù)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。

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