doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.053

摘要：生豬育種斷奶階段的飼養(yǎng)管理對改善斷奶仔豬的健康狀況和提高其生產(chǎn)性能起著非常關鍵的作用。同時，斷奶仔豬的身體狀況對以后的生長發(fā)育和養(yǎng)豬經(jīng)濟效益的提高也起著重要的作用。斷奶仔豬養(yǎng)殖主要可以通過仔豬養(yǎng)殖圈環(huán)境的管理、仔豬飲水質(zhì)量的保證、飼料營養(yǎng)的供給和飼養(yǎng)方式的控制來進行。本文介紹斷奶仔豬養(yǎng)殖的科學飼養(yǎng)管理措施，旨在為斷奶仔豬的健康養(yǎng)殖和我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的科學發(fā)展提供幫助。

關鍵詞：斷奶仔豬;飼養(yǎng)管理;飲水;環(huán)境控制;飼料營養(yǎng);生產(chǎn)性能

斷奶仔豬的養(yǎng)殖管理對于仔豬保育階段養(yǎng)殖的生產(chǎn)性能以及后續(xù)育肥階段養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益均有非常關鍵的影響，可以說決定了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。斷奶仔豬階段豬只機體的各項身體器官和系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，對于飼料以及環(huán)境轉變的耐受能力相對較差，很容易出現(xiàn)各種各樣的疾病問題，所以做好斷奶仔豬階段的飼養(yǎng)管理措施是目前生豬養(yǎng)殖戶所重點關注的問題。斷奶仔豬養(yǎng)殖中良好環(huán)境的保養(yǎng)，清潔飲水的供給以及飼料的營養(yǎng)供給和飼喂方式是需要注意的重點工作，經(jīng)過我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)十幾年的快速發(fā)展，仔豬斷奶的日齡也出現(xiàn)了顯著的提前，由以往的6～7周齡斷奶提前到了3～4周齡，甚至還有超前斷奶的情況出現(xiàn)。同時斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理也出現(xiàn)了很多新模式新方法，例如“多點式生產(chǎn)”“全進全出”等，這些轉變不僅有助于豬群健康水平的提高，還可以有效改善斷奶仔豬的生產(chǎn)性能。下面將介紹斷奶仔豬養(yǎng)殖的科學飼養(yǎng)管理措施，旨在為斷奶仔豬的健康養(yǎng)殖和我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的科學發(fā)展提供幫助。

1 斷奶仔豬飼養(yǎng)環(huán)境的控制

由于斷奶仔豬機體對于環(huán)境劇烈變化的耐受能力較差，良好養(yǎng)殖環(huán)境的把控對于改善斷奶仔豬的生產(chǎn)性能和機體健康狀況有非常關鍵的作用。飼養(yǎng)環(huán)境中需要把控養(yǎng)殖欄舍的溫度、濕度、通風條件、光照條件、空氣質(zhì)量等方面?，F(xiàn)階段規(guī)模化生豬養(yǎng)殖中，許多豬場保育欄舍的建造通過考慮豬場的生產(chǎn)節(jié)律，完善全進全出的養(yǎng)殖管理模式，有效地提高了生豬養(yǎng)殖的效率。斷奶仔豬在轉移到保育欄舍前需要將保育欄舍的墻壁、地面以及欄舍內(nèi)的料槽等飼養(yǎng)用具進行徹底的消毒處理，空置干燥后再進行消毒處理。在斷奶仔豬在轉入欄舍之前嚴格檢查欄舍中風扇、保溫設施以及照明設施等設備是否可以正常工作，程序設置是否正確等。斷奶仔豬養(yǎng)殖中需要將料槽和保暖設備放在合適的位置，保障欄舍的清潔干燥，同時要做好不同季節(jié)的溫度和濕度控制，避免季節(jié)因素導致斷奶仔豬出現(xiàn)機體應激的情況。

2 斷奶仔豬的飲水管理

仔豬從斷奶開始，營養(yǎng)物質(zhì)來源從液態(tài)的母乳逐漸轉換為固態(tài)的飼料，飲水量逐漸提高，同時仔豬階段機體重量的70%以上是水分，固而水是斷奶仔豬養(yǎng)殖中一種非常重要的營養(yǎng)元素。水在斷奶仔豬機體中不僅有利于保持仔豬機體的正常形態(tài)和功能，同時還具有調(diào)節(jié)和保持體溫的功能，機體內(nèi)各項營養(yǎng)物質(zhì)的代謝都離不開水。斷奶仔豬在欄舍中養(yǎng)殖后首先需要合理調(diào)整自動飲水器的位置，保障仔豬可以輕易地接觸到飲水器獲得水源，通常建議斷奶仔豬養(yǎng)殖欄舍中飲水器的高度控制在20～30cm，每個欄舍中安裝2個或2個以上的飲水器，可以安裝一個高的和一個低的，以滿足斷奶仔豬在不同的生長階段均可以輕松地獲得飲水，建議以8～10頭斷奶仔豬使用1個飲水器為宜。規(guī)?；i養(yǎng)殖中需要保障斷奶仔豬時刻可以獲得充足的水源，持續(xù)性供水是關鍵。飼養(yǎng)管理人員需要在斷奶仔豬轉入欄舍之前將飲水器進行細致的清潔消毒，清理濾網(wǎng)上的雜物并進行消毒。飲水器的出水量控制在2L/min左右即可，相關研究發(fā)現(xiàn)碗式的飲水器相比于鴨嘴式的飲水器更節(jié)約水源。對于斷奶仔豬飲水的質(zhì)量需要定期檢查，對水質(zhì)進行嚴格的把關。

3 斷奶仔豬飼料配置的要求

仔豬斷奶階段的養(yǎng)殖是飼料形態(tài)由液態(tài)母乳轉換為固態(tài)飼料的關鍵時期，在這個階段高品質(zhì)飼料的配制是提高斷奶仔豬生產(chǎn)性能，改善其機體健康狀況的關鍵，同時對后續(xù)的生長育肥也有非常重要的作用。研究發(fā)現(xiàn)斷奶階段飼料良好的供給對于豬只的生長有極大的促進作用，尤其是斷奶前期階段，這個階段是飼料供給量中很小的部分，但是可以影響生豬出欄前30%左右的體增重。斷奶仔豬的飼糧營養(yǎng)水平也是關鍵點，斷奶時間越早的仔豬，對于飼料中蛋白質(zhì)品質(zhì)的要求越高，越需要接近母乳的營養(yǎng)物質(zhì)含量。母乳通常含有約20%的固體物質(zhì)，其中含有約6%的乳蛋白、約8%的乳脂、約5%的乳糖和約1%的礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以被仔豬充分消化吸收。母乳的消化能量為25MJ/kg，每頭斷奶前仔豬每天的母乳攝入量為1，000g左右，其中含有約200g固體物質(zhì)^[1]。因此，早期斷奶仔豬需要保證飼料中含有30%～40%左右的乳制品，常見的乳制品包括脫脂奶、全脂奶、乳清粉和乳糖。

斷奶仔豬消化系統(tǒng)中對于短鏈脂肪酸和不飽和脂肪酸的消化利用能力較強，因此可以在斷奶仔豬飼料中添加適量的植物油脂，相比較于動物油脂可以獲得更好的吸收利用，斷奶仔豬飼料中淀粉的糖類也可以適量添加，但是需要控制在合理的范圍，同時需要添加一定的消化酶輔助斷奶仔豬對淀粉和糖類的消化吸收。實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中可以在斷奶仔豬飼料或者飲水中適量添加有機酸以調(diào)控斷奶仔豬腸道中的pH，促進斷奶仔豬胃腸道的消化吸收功能，同時可以幫助消化系統(tǒng)殺滅病原微生物，保護斷奶仔豬的腸道屏障。斷奶仔豬飼料的良好過渡是提高其生產(chǎn)性能的關鍵，過渡過程中飼料的營養(yǎng)物質(zhì)濃度、消化率以及適口性等多個方面均是影響斷奶仔豬采食的關鍵因素，其中適口性與飼料的粉碎粒度、新鮮程度等多個方面均顯著相關，需要飼養(yǎng)管理人員合理把控，做好斷奶期間飼料的配制和喂養(yǎng)。

4 斷奶仔豬免疫防治工作

仔豬階段的養(yǎng)殖由于豬只機體免疫系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，對于疾病的耐受能力較差，抵抗病原微生物的能力相對較低，所以斷奶仔豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中需要制定完善免疫程序并嚴格落實。仔豬在出生后需要及時補充鐵元素，通常肌內(nèi)注射2mL鐵糖注射液即可獲得良好的效果。斷奶仔豬養(yǎng)殖中還需要注射長效土霉素以提高仔豬的機體免疫能力。為了預防斷奶仔豬養(yǎng)殖中出現(xiàn)呼吸道和消化道疾病，可以通過肌內(nèi)注射2mL亞硒酸鈉進行預防，可以有效降低仔豬的機體應激。

5 結語

斷奶仔豬的科學養(yǎng)殖對于后續(xù)豬只的生長育肥具有非常關鍵的作用，通過做好斷奶仔豬養(yǎng)殖的欄舍環(huán)境控制，飲水條件和品質(zhì)的保障以及營養(yǎng)飼料的供給可以有效改善斷奶仔豬的生產(chǎn)性能，促進生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展。

參考文獻：

[1] 李發(fā)明.斷奶仔豬飼養(yǎng)管理技術[J].中國畜禽種業(yè)，2021，17（3）：106-107.

作者簡介：孫仁修（1971.3— ），大學本科，畜牧師，主要從事畜牧相關工作。