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        牛沙門氏菌病的診斷和防治措施

        2021-11-28 05:10:37顏瑞娟
        中國(guó)動(dòng)物保健 2021年11期
        關(guān)鍵詞:臨床特征防治診斷

        顏瑞娟

        doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.024

        摘要:隨著養(yǎng)牛業(yè)規(guī)模壯大,牛群飼養(yǎng)密度迅速擴(kuò)大,牛場(chǎng)疫病防治難度也隨之增加。牛沙門氏菌病又稱牛副傷寒,主要由飼養(yǎng)管理不當(dāng)導(dǎo)致,病牛出現(xiàn)以消化道炎癥為主要特征的臨床癥狀,具有傳染性強(qiáng)、傳播途徑廣、發(fā)病率高等特點(diǎn),不利于牛群正常生長(zhǎng)和生產(chǎn)。筆者結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)牛沙門氏菌病的綜合防治進(jìn)行概述,供同行交流參考。

        關(guān)鍵詞:牛沙門氏菌;臨床特征;診斷;防治

        牛沙門氏菌病是養(yǎng)牛業(yè)常見(jiàn)的一種細(xì)菌性傳染病,病牛感染后會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腸炎甚至是敗血癥狀,不同年齡牛均可感染,但流行特點(diǎn)有所差異,犢?;蛴g牛最易發(fā)病,成年牛往往通過(guò)抗生素藥物就能治愈,妊娠母牛治療不及時(shí)會(huì)引發(fā)流產(chǎn),給牛群健康帶來(lái)嚴(yán)重威脅。由于牛沙門氏菌病病原體除了感染動(dòng)物外,人類也可患病,因此,從人畜健康和公共衛(wèi)生安全角度出發(fā),必須給予重視和科學(xué)防治,這樣才能促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。

        1 病原特點(diǎn)

        牛沙門氏菌病的病原體為沙門氏菌,屬腸桿菌科,該類細(xì)菌是一類革蘭氏陰性菌,無(wú)莢膜無(wú)芽孢,有鞭毛有運(yùn)動(dòng)力,對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不嚴(yán)格,即使是在普通營(yíng)養(yǎng)基條件下也具有良好的繁殖特征。尤其是鼠傷寒沙門氏菌具有廣泛的宿主,嚴(yán)重威脅宿主健康及公共衛(wèi)生安全。這類致病菌耐低溫、耐干燥,在外界環(huán)境中可存活數(shù)月,但沙門氏菌屬大多不耐熱,常規(guī)高溫加熱可殺菌,對(duì)化學(xué)試劑具有極強(qiáng)敏感性,常規(guī)消毒劑能有效殺滅此致病菌。

        2 流行病學(xué)

        2.1 易感動(dòng)物和傳染源

        沙門氏菌可感染引發(fā)不同日齡牛致病,但不同階段牛群的發(fā)病特點(diǎn)有一定差異。牛沙門氏菌病的傳染源為已發(fā)病病?;螂[性帶菌牛。感染牛只分泌的乳汁、排泄的尿液、糞便和流產(chǎn)組織、羊水均能攜帶病菌,可作為傳染源感染健康牛群和人類。

        2.2 傳播途徑

        消化道傳播(主要途徑):健康牛群因采食沙門氏菌污染的飼料、水源感染致病菌;生殖道傳播:自然交配或人工授精感染致病菌。

        2.3 發(fā)病原因

        環(huán)境因素:牛舍環(huán)境衛(wèi)生差、飼養(yǎng)密度大、寒冷潮濕、通風(fēng)不良;管理因素:飼喂霉變或凍冰飼料、突換飼料配方;其他因素:牛只瘦弱、已感染其他傳染病或寄生蟲病、長(zhǎng)途運(yùn)輸導(dǎo)致牛只體乏和抗病力差。

        2.4 發(fā)病特點(diǎn)

        牛沙門氏菌病一年四季均可感染致病。牧區(qū)牛群夏季的發(fā)病率高于其他季節(jié)。由于犢牛免疫力低,沙門氏菌最容易感染犢牛,尤其是30日齡以下的犢牛,犢牛呈流行性發(fā)作。成年牛體質(zhì)較強(qiáng),大多呈散發(fā)性。

        3 臨床特征

        大多數(shù)犢牛發(fā)病初期出現(xiàn)精神沉郁,食欲下降甚至廢絕,常常無(wú)法站立,呼吸急促,急性癥狀大多在5d內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重脫水、死亡。隨著病情加劇,感染牛只出現(xiàn)腹瀉,糞便呈灰黃色,夾雜著黏液和血絲,伴有強(qiáng)烈的惡臭味。由于病情時(shí)間延長(zhǎng),病牛體質(zhì)虛弱、消瘦,眼結(jié)膜發(fā)黃、充血,有明顯的炎癥特征。部分病牛還可激發(fā)感染其他疾病,如支氣管炎、肺炎等,進(jìn)而出現(xiàn)肺部和其他臟器感染[1]。病情嚴(yán)重的病牛腕關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)腫大,部分病牛有明顯的腹疼感,會(huì)用后肢踢腹。

        妊娠母牛感染后若治療不及時(shí)會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)癥狀,尤其是妊娠5個(gè)月以上的母牛。成年牛只感染后因自身具備一定的免疫力,大多出現(xiàn)發(fā)熱、精神不振、食欲下降、泌乳量減少等癥狀,但是一般通過(guò)藥物治療,1d后癥狀減退并逐漸痊愈。許多隱性帶菌牛可通過(guò)糞便、尿液或乳汁將致病原排出,這些致病菌可通過(guò)直接或間接接觸方式感染其他健康牛只。

        4 病理變化

        病牛胃腸道黏膜有多處出血點(diǎn),許多胃腸黏膜脫落,病牛肝臟腫大,腎臟有多處大小不一的出血點(diǎn)和壞死點(diǎn),病牛脾臟腫脹,病變體積是正常脾臟的2倍左右,脾臟黏膜也有許多出血斑或出血點(diǎn),部分病牛淋巴結(jié)腫脹、有出血點(diǎn),關(guān)節(jié)腔內(nèi)被許多膠凍樣液體填充。

        5 診斷方法

        根據(jù)病牛臨床特征可進(jìn)行初步判斷,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行致病菌分離培養(yǎng)即可確診。由于沙門氏菌對(duì)培養(yǎng)基要求不高,因此可以采集病牛糞便、尿液接種到普通固體瓊脂培養(yǎng)基內(nèi),在37℃恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)18~24h,若長(zhǎng)出菌斑,挑取單菌落接種到膽鹽硫乳瓊脂培養(yǎng)基,或類似的沙門氏菌選擇性培養(yǎng)基內(nèi)進(jìn)行進(jìn)一步確診,因沙門氏菌繁殖過(guò)程中會(huì)代謝出含硫物質(zhì),可以和培養(yǎng)基中的Fe2+結(jié)合生成黑色沉淀,在選擇性培養(yǎng)基中若菌落中心呈黑色,即可判定為沙門氏菌[2]。除了分離培養(yǎng)外,也可以通過(guò)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)進(jìn)行特異性擴(kuò)增或血清學(xué)檢測(cè),這樣檢測(cè)的準(zhǔn)確性和特異性會(huì)大大提高。

        6 治療方法

        若病牛出現(xiàn)發(fā)熱、脫水、腹瀉等癥狀,可口服磺胺脒片,劑量為每千克體重服用0.1g,每日2次,連續(xù)服用3~5d;或口服土霉素,劑量為每10kg體重服用0.4~1片,2~3次/d,連續(xù)服用3~5d;或肌內(nèi)注射阿莫西林鈉5~10mg/kg·bw,2次/d,連用3~5d;或肌內(nèi)注射180~220萬(wàn)IU鏈霉素+280~330萬(wàn)IU青霉素,2次/d;或肌內(nèi)注射10%磺胺嘧啶鈉注射液10mL,1~2次/d。為緩解病牛由于腹瀉造成的體內(nèi)水分流失,可以在飲水中加入適量食鹽、維生素或電解質(zhì)。若病牛出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉,可肌內(nèi)注射硫酸卡那霉素注射液0.2~0.3mL/kg·bw,2次/d,連用3~5d,同時(shí)靜脈注射5%葡萄糖生理鹽水1L+恩諾沙星0.05mL/kg·bw,1~2次/d,連用3~5d。若病牛持續(xù)高熱、呼吸困難、體質(zhì)消瘦,可肌內(nèi)注射普魯卡因青霉素注射液,劑量為0.33~0.67mL,1次/d,連續(xù)注射3d。若病牛出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛或關(guān)節(jié)炎癥時(shí),可以在關(guān)節(jié)腔部位用魚石脂酒精繃帶對(duì)其包裹,或在患處注射1%普魯卡因青霉素20mL。在病牛藥物選擇上,可以先進(jìn)行藥敏試驗(yàn),然后選擇土霉素、新霉素、鹽酸環(huán)丙沙星等細(xì)菌高度敏感藥物進(jìn)行治療,這樣可以提高治療效果,縮短用藥時(shí)間。當(dāng)病牛病情好轉(zhuǎn)時(shí),可繼續(xù)使用抗生素類藥物4~6d鞏固藥效[3]。

        7 預(yù)防措施

        7.1 隔離飼養(yǎng),控制病原

        首先,做好病牛隔離工作,若在飼養(yǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)牛只感染沙門氏菌,需要將病牛進(jìn)行單獨(dú)隔離,減少對(duì)健康牛群和飼養(yǎng)人員的感染,保障公共衛(wèi)生安全。病牛乳汁不能進(jìn)行售賣、和其他乳汁混合或食用。單獨(dú)隔離的牛舍衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé),工作人員需要穿戴好防護(hù)衣、一次性手套、鞋套和口罩等,并在該隔離舍外安裝消毒池,人員進(jìn)出前后都要進(jìn)行洗手消毒,尤其是鞋子也要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。其次,在發(fā)病期間堅(jiān)持自繁自養(yǎng),嚴(yán)禁出售沙門氏菌感染種牛及牛肉制品,并對(duì)日常飼喂飼料進(jìn)行細(xì)菌檢測(cè)(如沙門氏菌測(cè)試片),以防病菌再次侵襲。

        7.2 清潔消毒,凈化牛群

        首先,每天要做好牛舍的清潔打掃工作,保持地面干燥,加強(qiáng)牛舍通風(fēng),保障牛群采食飼料無(wú)菌安全,每周用2%~5%氫氧化鈉溶液噴灑消毒牛舍。其次,做好牛群凈化工作,牛場(chǎng)中若出現(xiàn)沙門氏菌感染病例,在隔離治療基礎(chǔ)上面對(duì)牛群進(jìn)行直腸沙門氏菌檢測(cè),每周2~3次,若牛只精神、食欲、排便等正常,但3次檢測(cè)結(jié)果均為陽(yáng)性則判斷為帶菌牛,要進(jìn)行隔離治療,若治療后仍檢測(cè)到沙門氏菌,則需淘汰處理。妊娠母牛產(chǎn)犢后可通過(guò)陰道檢測(cè)沙門氏菌,若發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性需要連同犢牛一同進(jìn)行治療。

        7.3 免疫接種,科學(xué)防疫

        對(duì)牛群接種牛副傷寒滅活疫苗,1周歲以下的牛只接種2mL,1周歲以上使用劑量為5mL。

        8 結(jié)語(yǔ)

        綜上所述,沙門氏菌是人畜生活中常見(jiàn)的一種細(xì)菌,主要危害消化系統(tǒng),導(dǎo)致感染者出現(xiàn)胃腸炎癥。一般情況下,獸醫(yī)可根據(jù)病牛臨床特征和分離培養(yǎng)判定病原,并進(jìn)行對(duì)癥治療,常用的抗生素對(duì)牛沙門氏菌病具有很好的治療效果,但是從耐藥性來(lái)看,在選藥前進(jìn)行藥物敏感試驗(yàn)可以更準(zhǔn)確的選擇藥敏性高的藥物,提高治療效果,縮短用藥時(shí)間,更好地防治牛沙門氏菌病。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 王楊.肉牛沙門氏菌病的流行病學(xué)、臨床癥狀、剖檢變化及防控措施[J].現(xiàn)代畜牧科技,2020(2):61-62.

        [2] 辛?xí)孕?肉牛沙門氏菌病的流行病學(xué)、實(shí)驗(yàn)室診斷及防治[J].現(xiàn)代畜牧科技,2020(10):133-134.

        [3] 陳曉瓊.牛沙門氏菌病的癥狀及綜合防治措施[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊,2021(3):40.

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