為做好生豬保供穩(wěn)價工作，2021年9月6日，湖北省出臺《關(guān)于做好凍豬肉商業(yè)臨時儲備工作的通知》，支持年屠宰量超過15萬頭、具備豬肉冷藏儲存能力、具有獨立法人資格的屠宰企業(yè)開展短期（2021年7—10月份）凍豬肉商業(yè)儲備。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，湖北省全省臨時儲備凍豬肉總量控制在3 000 t以內(nèi)，按照20頭/t折算約為6萬頭，由各市（州）、縣（市區(qū)）組織符合條件的生豬定點屠宰企業(yè)自愿申報。對屠宰企業(yè)短期商業(yè)儲備的凍豬肉，參照《湖北省儲備肉管理辦法》的標(biāo)準(zhǔn)，省財政給予39元/頭的一次性電費和公檢補貼，補貼資金直接下發(fā)到縣（市、區(qū)），縣（市、區(qū)）有關(guān)部門和財政部門直接撥付到儲備企業(yè)。