本刊通訊員 劉圖

關(guān)于蔬菜病害問(wèn)題，大多農(nóng)戶只關(guān)心作物生了什么病，應(yīng)該用什么藥。其實(shí)很多時(shí)候蔬菜作物的細(xì)菌性、真菌性和病毒性病害或多或少都伴隨有缺素癥狀。

現(xiàn)實(shí)中很多農(nóng)民很重視打農(nóng)藥，而忽略了其他防病措施。其實(shí)用農(nóng)藥防治作物病害是一種治標(biāo)不治本的措施，因?yàn)檗r(nóng)藥主要是治療作用，而通過(guò)科學(xué)的栽培管理和均衡的營(yíng)養(yǎng)供給可以培育健壯植株，從源頭上使作物少得病或不得病。

接下來(lái)介紹辣椒由于養(yǎng)分供應(yīng)不足而出現(xiàn)的病癥情況。主要從缺素部位開始區(qū)分，種植戶要注意觀察出現(xiàn)癥狀的時(shí)期及發(fā)展過(guò)程。

1 正確認(rèn)識(shí)辣椒缺素癥

1.1 缺N、P

整個(gè)植株生長(zhǎng)不良，尤其老葉容易出現(xiàn)癥狀時(shí)，可能是缺氮或缺磷。缺氮表現(xiàn)為從基部葉開始變黃，逐漸向新葉發(fā)展，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，葉小果小。缺磷表現(xiàn)為葉小，頂葉濃綠，下部葉帶紫色。

1.2 缺K、Mo

癥狀自果實(shí)膨大時(shí)開始，在成熟葉上出現(xiàn)時(shí)，可能是缺鉀或缺鉬。缺鉀表現(xiàn)為下部葉尖和葉緣變黃，有黃色小斑。以后往中肋擴(kuò)展，葉尖和葉緣呈黃褐色，與葉脈附近的濃綠部分對(duì)比清晰，下部葉片脫落。

缺鉀與缺鎂的區(qū)別：缺鉀從葉緣開始失綠，并向內(nèi)側(cè)擴(kuò)展，變色部分與綠色部分對(duì)比清晰。缺鎂是從葉內(nèi)側(cè)開始失綠的。

缺鉬表現(xiàn)為：葉脈間發(fā)生黃斑，葉緣向內(nèi)側(cè)卷曲，硝態(tài)氮多時(shí)容易發(fā)生。在酸性土壤容易發(fā)生，在中性土壤和堿性土壤不易發(fā)生。

1.3 缺Mg

癥狀出現(xiàn)在靠近果實(shí)的葉片上。生長(zhǎng)初期多不發(fā)生，直到果實(shí)膨大時(shí)癥狀才出現(xiàn)，這時(shí)可能是缺鎂了。缺鎂表現(xiàn)為果實(shí)膨大時(shí)，靠近果實(shí)的葉片的葉脈間才開始發(fā)黃。

缺鎂與缺鋅的區(qū)別：缺鎂癥狀不在新葉上出現(xiàn)，且多在pH值較低的時(shí)候發(fā)生。

1.4 缺Fe、B

頂端新生葉上表現(xiàn)癥狀，可能是缺鐵或者缺硼。缺鐵具體表現(xiàn)為：幼葉新葉呈黃白色，靠近果實(shí)的葉片的葉脈間才開始發(fā)黃。缺硼具體表現(xiàn)為：頂葉黃化，在中性到偏堿性土壤容易發(fā)生。

缺鐵與缺錳的區(qū)別：缺鐵頂葉近黃白色，葉面噴用螯合態(tài)鐵2～3天可使葉色變綠，可以判定為缺鐵。

1.5 缺Mn、Zn

從新葉開始出現(xiàn)癥狀，并逐漸向較大的葉片擴(kuò)展，可能是缺錳或鋅。缺錳表現(xiàn)為：新葉的葉脈間變黃綠色，葉脈仍為綠色，變黃部分不久變?yōu)楹稚?。缺鋅表現(xiàn)為：葉小叢生狀，新葉上發(fā)生黃斑，逐漸向葉緣發(fā)展，至全葉黃化。缺錳時(shí)新葉變黃，缺鋅時(shí)黃斑部分與綠色部分對(duì)比鮮明。

1.6 缺Ca

果實(shí)出現(xiàn)癥狀，可能是缺鈣，具體表現(xiàn)為辣椒果實(shí)頂部腐爛。嚴(yán)重缺乏時(shí)，褐色組織區(qū)域擴(kuò)大，果實(shí)部分區(qū)域受到影響。在欠成熟的果實(shí)上，整個(gè)末梢受到影響。

2 防病措施

合理施肥不僅能促進(jìn)作物生長(zhǎng)，還能減少病害的發(fā)生。重視營(yíng)養(yǎng)元素之間的比例平衡，要因地施肥，因作物施肥，能做到測(cè)土施肥最好。最好是種植過(guò)程中注意觀察，有缺素癥狀發(fā)生，要有針對(duì)性追肥，防止嚴(yán)重病害發(fā)生。

辣椒種植要注意補(bǔ)充中微量元素，最好做到有機(jī)肥和化肥配合施用。有機(jī)肥除含有作物必需的氮磷鉀外，還含有中微量元素，是一種多營(yíng)養(yǎng)成分的肥料。有機(jī)肥不但為作物提供營(yíng)養(yǎng)，還能改善土壤性質(zhì)，對(duì)酸化鹽漬化土壤修復(fù)有一定作用。K