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        2021年7月重慶市蔬菜產(chǎn)銷形勢(shì)分析

        2021-11-28 06:39:12邸青張誼模
        電腦迷 2021年7期
        關(guān)鍵詞:零售價(jià)格批發(fā)價(jià)格均價(jià)

        邸青 張誼模

        重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

        1 2021年6月重慶市蔬菜價(jià)格走勢(shì)特點(diǎn)

        受上市量等影響,產(chǎn)地價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、零售價(jià)格下跌。

        重慶市蔬菜價(jià)格變化情況:監(jiān)測(cè)的21種蔬菜產(chǎn)地均價(jià)2.5元/公斤,環(huán)比下跌7.75%,比去年同期明顯上漲10.13%。從對(duì)雙福國際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)的批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來看(截至6 月25 日),大宗品種、所有品種環(huán)比、同比漲跌互現(xiàn)。其中,加權(quán)均價(jià)方面,大宗品種環(huán)比下跌7.97%,同比上漲6.02%,所有品種環(huán)比小幅下跌4.17%,同比上漲8.93%;算數(shù)均價(jià)方面,大宗品種環(huán)比明顯下跌13.94%,同比略跌1.68%,所有品種環(huán)比小幅下跌4.17%,同比小幅上漲5.43%。與前三月相比,加權(quán)均價(jià)大宗品種低6.5%,所有品種低5.4%,算數(shù)均價(jià)大宗品種低21.84%,所有品種低15.92%。據(jù)38 個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的零售價(jià)格來看,6月重慶零售價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌,同比持平略漲。

        價(jià)格波動(dòng)的主要原因:一是各類蔬菜保持上市高峰期,產(chǎn)量大幅增加,價(jià)格回落明顯;二是批發(fā)市場(chǎng)中地產(chǎn)菜交易量增加,產(chǎn)地價(jià)格下跌拉動(dòng)批發(fā)價(jià)格下跌;三是監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)大宗品種14 跌3 漲2 平,跌多漲少,其中跌幅最大的品種為大蔥35.21%,其次為苦瓜30.06%、小米辣26.64%,漲幅最大的品種為胡蘿卜20.53%,其次為花菜15.34%。

        2 后市展望

        上市品種:根據(jù)當(dāng)前生產(chǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),如果后期沒有出現(xiàn)較大的氣候變化,預(yù)計(jì)夏季優(yōu)勢(shì)蔬菜茄果類、瓜類、豆類等繼續(xù)保持上市高峰期,上市量繼續(xù)增加。主要上市品種有茄子、番茄、南瓜、苦瓜、絲瓜、豇豆、辣椒、空心菜、蓮藕、土豆等,高山蔬菜品種少量上市;批發(fā)市場(chǎng)中地產(chǎn)菜交易量占比增加。

        價(jià)格走勢(shì)情況:7 月,蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入采收高峰,上市量較高,價(jià)格方面則有漲有跌,大部分菜類仍處于下降區(qū)間,如果沒有極端氣候,預(yù)計(jì)產(chǎn)地價(jià)格繼續(xù)保持下跌,但跌幅不大;批發(fā)價(jià)格方面,由于交易品種以地產(chǎn)蔬菜為主,預(yù)計(jì)價(jià)格總體下跌。

        3 需關(guān)注的問題及建議

        下一階段,一是即將進(jìn)入高溫伏旱天氣,同時(shí)強(qiáng)對(duì)流天氣頻繁,建議加強(qiáng)天氣預(yù)測(cè),加強(qiáng)各基地蔬菜管理,提高蓄水排灌能力;二是加強(qiáng)對(duì)茄果類等上市蔬菜監(jiān)測(cè),警惕部分品種集中上市引起滯銷。K

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