樸雪嬌

（北華大學(xué)，吉林 吉林市 132013）

引言

吉林市的冰雪旅游在近幾年發(fā)展迅速，紐約時(shí)代廣場(chǎng)播放的吉林市冰雪旅游宣傳片更是標(biāo)志著吉林市冰雪旅游的國際化發(fā)展程度，目前，冰雪旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)，國內(nèi)外市場(chǎng)占有率都不斷提高，尤其是入境游的規(guī)模與數(shù)量大大增加，越來越多的外國游客慕名而來，如何做好吉林市冰雪文化的輸出工作成為當(dāng)?shù)刂匾穆糜伟l(fā)展任務(wù)，因此必須提高對(duì)旅游外語人才培養(yǎng)的重視，以便可以為廣大入境游客提供更高質(zhì)量的旅游服務(wù)。

一、吉林市冰雪旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國地大物博，旅游是國民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要產(chǎn)業(yè)，冰雪旅游因其獨(dú)特的旅游資源逐漸受到國內(nèi)外廣大游客的喜愛。吉林市位于我國東北地區(qū)東部，該地冬季比較漫長(zhǎng)且寒冷，因此有著豐富的冰雪旅游資源，像霧凇等景觀已經(jīng)世界聞名。近幾年，我國冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，吉林市緊跟時(shí)代發(fā)展潮流，在冰雪旅游上的建設(shè)上提高了重視，因此該地的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)越來越成熟，在促進(jìn)當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平以及個(gè)人收入水平也起到了重要的推動(dòng)作用。除此以外，依托于豐富的冰雪資源，當(dāng)?shù)剡€開展了冰雪溫泉文化旅游節(jié)、全國冬泳比賽、冰燈雪雕展等等眾多娛樂大眾的活動(dòng)，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝藗儼l(fā)展冰雪旅游的熱情，不僅深受國內(nèi)游客的青睞，更是有各國友人慕名前來，據(jù)調(diào)查，2017—2018 年雪季，萬科松花湖度假區(qū)共接待游客46.6 萬人次，同比增長(zhǎng)了33%；北大湖滑雪場(chǎng)接待游客達(dá)30 萬人次，同比增長(zhǎng)26%。由此可見，吉林省的冰雪旅游已經(jīng)成為其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動(dòng)力。但是吉林市冰雪旅游在發(fā)展過程中也暴露出諸多問題，尤其是人才建設(shè)越來越難以跟上冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度，在針對(duì)入境游客的接待上也越來越后勁不足，影響了冰雪旅游文化的對(duì)外輸出，限制了吉林市冰雪旅游文化的影響力，因此必須重視起旅游外語人才的作用發(fā)揮，加強(qiáng)相關(guān)人才的培養(yǎng)力度，以便為吉林市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)且豐富的人力資源[1]。

二、吉林市冰雪旅游發(fā)展對(duì)外語人才需求分析

吉林市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展除了需要搶占國內(nèi)市場(chǎng)以外，也需要提高其國際競(jìng)爭(zhēng)力，而對(duì)于外語人才的培養(yǎng)與應(yīng)用是提高其國際競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，但是面對(duì)國際市場(chǎng)的繁榮發(fā)展，純旅游人才的應(yīng)對(duì)能力越來越弱，必須加強(qiáng)對(duì)旅游外語人才的應(yīng)用。因此首先需要明確其對(duì)旅游外語人才的需求，以便針對(duì)性地進(jìn)行跨文化交際能力的復(fù)合型人才的培養(yǎng)。

（一）外語語種的需求

要想促進(jìn)吉林市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的具體發(fā)展，就需要對(duì)旅游人才扎實(shí)的業(yè)務(wù)水平進(jìn)行完善與提高，但是入境游客的增長(zhǎng)使得旅游專業(yè)的外語人才出現(xiàn)較大的缺口。據(jù)調(diào)查得知，大多數(shù)從事旅游工作的人員大多學(xué)歷較低，素質(zhì)不高，雖然熟悉旅游知識(shí)及導(dǎo)游業(yè)務(wù)，但是在實(shí)際工作中無法熟練地運(yùn)用外語。目前吉林市冰雪旅游的國際影響力越來越大，入境游客的數(shù)量越來越多，而且其來源分散，據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，當(dāng)前的旅游業(yè)務(wù)對(duì)外語育種的需求主要為英語、日語、韓語、德語等，在這種情況下，吉林市冰雪旅游發(fā)展過程中對(duì)外語語種的需求也比較廣，小語種人才的培養(yǎng)勢(shì)在必行[2]。

（二）外語人才知識(shí)結(jié)構(gòu)和人才層次的需求

隨著吉林市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以及產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的變化發(fā)展，其對(duì)外語人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)合格人才層次也發(fā)生了較大的變化，入境游客數(shù)量的激增，讓旅游行業(yè)中，對(duì)外語人才的需求不斷擴(kuò)大。根據(jù)實(shí)際的研究表明，在目前的吉林市冰雪旅游發(fā)展過程中，主要有以下幾種外語人才，一是能熟練掌握出境游業(yè)務(wù)的管理人才，要求其在處理境外旅游業(yè)務(wù)的時(shí)候能夠熟練地進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的開發(fā)與策劃，靈活地進(jìn)行組團(tuán)調(diào)度，并且可以擅長(zhǎng)對(duì)外進(jìn)行溝通，從而為國際旅游的發(fā)現(xiàn)提供良好的保障；二是其必須具備較高的國際視野、對(duì)涉外旅游文化進(jìn)行有效了解，用歐國家化的水準(zhǔn)與管理經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)人才，就定是接待入境后游客的重要場(chǎng)所，高素質(zhì)的外語管理人員能夠有效地保障涉外旅游業(yè)務(wù)的健康發(fā)展，并樹立起本市的良好香型；三是具有較高水平導(dǎo)游業(yè)務(wù)，熟知導(dǎo)游法規(guī)，具備熟練外語技能的相關(guān)人才，其直接與入境游客進(jìn)行接觸，承擔(dān)著文化輸出的重要作用，因此這一類型的外語人才培養(yǎng)也是當(dāng)前吉林市冰雪旅游發(fā)展中人才培養(yǎng)的重點(diǎn)內(nèi)容[3]。

（三）外語人才數(shù)量的需求

隨著我國對(duì)外開放程度的不斷加強(qiáng)，各行業(yè)對(duì)外語人才的需求不斷擴(kuò)大，就吉林市的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)來說，其本身就存在外語人才缺口大的問題，因此對(duì)外語人才數(shù)量也有著較大的需求，尤其是既懂得專業(yè)旅游知識(shí)又能夠掌握熟練外語的復(fù)合型人才，或者是小語種人才等等，都是當(dāng)前吉林市冰雪旅游發(fā)展過程中急需的人才。

三、吉林市冰雪旅游外語人才培養(yǎng)中存在的問題

高校是外語人才培養(yǎng)的主要針對(duì)，近幾年吉林市各大高校也結(jié)合了當(dāng)?shù)氐幕岚l(fā)展結(jié)構(gòu)調(diào)整了人才培養(yǎng)的方式，但是針對(duì)冰雪旅游發(fā)展中的外語人才培養(yǎng)還存在以下幾個(gè)方面的問題。

（一）培養(yǎng)目標(biāo)不明確，培養(yǎng)模式較為落后

大多數(shù)高校雖然認(rèn)識(shí)到外語人才對(duì)當(dāng)?shù)乇┞糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，但是實(shí)際上在培養(yǎng)過程中并沒有結(jié)合當(dāng)前吉林市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)際定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，使得人才培養(yǎng)的成果無法適應(yīng)吉林市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需求，比如在忽視了旅游人才與外語人才的結(jié)合發(fā)展，出現(xiàn)重視旅游知識(shí)理論的傳授，但是卻忽視外語能力的鍛煉或者是重視外語能力鍛煉但是輕視旅游知識(shí)培養(yǎng)的問題。

（二）課程設(shè)置不科學(xué)，本土化教材較稀缺

科學(xué)的課程設(shè)置是確保學(xué)生能夠掌握全面知識(shí)的關(guān)鍵，但是大部分高校在課程設(shè)置的時(shí)候還存在不少問題，比如外語系旅游專業(yè)知識(shí)理論課程設(shè)置不足，主要表現(xiàn)在開設(shè)的時(shí)間較少，或者開設(shè)的頻率不夠，無法滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，而且小語種的課程開設(shè)也比較缺乏。除此以外，本土化教材的缺少使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中沒有可靠的依據(jù)，大多數(shù)教材都比較落后，并沒有結(jié)合吉林市冰雪旅游發(fā)展的實(shí)際進(jìn)行編制教材，使得人才培養(yǎng)的時(shí)候沒有教材作為支撐。

（三）缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，沒有完善的校企合作平臺(tái)

很多高校存在的主要教學(xué)問題之一就是，對(duì)理論知識(shí)比較強(qiáng)化，但是卻忽視了實(shí)踐的重要性，導(dǎo)致其在人才培養(yǎng)中忽視了對(duì)其實(shí)踐能力的鍛煉，學(xué)生的節(jié)能培養(yǎng)受到一定的限制。而且其針對(duì)校企合作平臺(tái)的搭建也不完善，缺少和企業(yè)的互惠互利的雙贏合作機(jī)制，導(dǎo)致學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)變少[4]。

（四）師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理、“復(fù)合型”教師稀缺

師資力量是人才培養(yǎng)中的主要力量，要想培養(yǎng)跨文化交際能力的復(fù)合型人才，也需要“復(fù)合型”教師的支持，但實(shí)際上當(dāng)前大多數(shù)高校在師資隊(duì)伍的建設(shè)上存在結(jié)構(gòu)不合理以及“復(fù)合型”教師稀缺的問題，從而限制了人才培養(yǎng)工作的開展。

四、吉林市冰雪旅游外語人才培養(yǎng)策略

（一）調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)與模式

1.以復(fù)合型旅游外語人才作為培養(yǎng)目標(biāo)

各高校要結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際，明確當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展過程中對(duì)外語人才結(jié)構(gòu)、層次、語種等方面的實(shí)際需要，必須把復(fù)合型旅游外語人才作為其重點(diǎn)培育對(duì)象。這樣可以對(duì)學(xué)生的知識(shí)進(jìn)行有效豐富，還可以對(duì)其外語能力進(jìn)行強(qiáng)化，使其可以在旅游工作中能夠充分地發(fā)揮自己的作用。

2.創(chuàng)新旅游外語人才培養(yǎng)模式

要充分結(jié)合學(xué)校現(xiàn)有的資源條件，對(duì)接地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，創(chuàng)新旅游外語人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化外語語種布局。比如在外語系開設(shè)應(yīng)用英語（旅游方向）、應(yīng)用韓語（旅游方向）、應(yīng)用日語（旅游方向）等專業(yè)，從而進(jìn)一步滿足當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展過程中對(duì)小語種外語人才的需求，以便為吉林市的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)[5]。

（二）調(diào)整課程設(shè)置，編寫本土化教材

高校方面也結(jié)合適當(dāng)需求進(jìn)行課程設(shè)置，并編寫本土化教材。比如在課程設(shè)置方面應(yīng)該整合理論課程部分，增強(qiáng)專業(yè)技能部分的實(shí)訓(xùn)性課程，增設(shè)各種小語種課程。在教材編寫方面應(yīng)該體現(xiàn)外語人才培養(yǎng)的特，根據(jù)各自的獨(dú)特理念以及資源優(yōu)勢(shì)，考慮當(dāng)?shù)赝庹Z人才的實(shí)際需求，合理定位教學(xué)目標(biāo)，并在此背景下，對(duì)具有較高價(jià)值的本土化教材進(jìn)行有效編寫。

（三）對(duì)校企平臺(tái)進(jìn)行茍安，從而實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地的完善

校企合作平臺(tái)的搭建能夠給予學(xué)生更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，這樣方便學(xué)校利用企業(yè)資源對(duì)其進(jìn)行人才培育；而企業(yè)也可以提早培養(yǎng)自己所需要的人才。因此需要各高校重視起校企合作平臺(tái)的具體構(gòu)建，從而實(shí)現(xiàn)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，給予學(xué)生充分的實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，從而進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的就職能力，讓學(xué)生可以更快地進(jìn)入社會(huì)工作環(huán)境當(dāng)中[6]。

（四）采取雙師隊(duì)伍建設(shè)，對(duì)教師專業(yè)素質(zhì)進(jìn)行提升

當(dāng)前，要想更好地對(duì)人才質(zhì)量進(jìn)行有效保證，必須加強(qiáng)對(duì)高校的師資力量。一是積極對(duì)在崗教師進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)，可以讓年輕教師出國深造與學(xué)習(xí)國外相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，從而提升自身的教育素養(yǎng)和學(xué)歷層次；二是要完善用人機(jī)制，積極聘請(qǐng)具有較高素養(yǎng)的教師人員，對(duì)師資隊(duì)伍進(jìn)行有效豐富。此外，需要將教師送去企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，這樣才可以獲得相關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以便有針對(duì)性地開展教學(xué)工作。

結(jié)語

綜上所述，為了滿足吉林市冰雪旅游的發(fā)展需要，在外語人才的培養(yǎng)過程中要從對(duì)外語人才的結(jié)構(gòu)層次、語種、數(shù)量等方面出發(fā)，結(jié)合冰雪旅游的實(shí)際需求加強(qiáng)對(duì)人才的培養(yǎng)工作，從而真正的培養(yǎng)出既懂外語、又具備扎實(shí)的旅游業(yè)務(wù)知識(shí)的復(fù)合型、應(yīng)用型人才，這樣才能夠靈活地運(yùn)用外語來處理涉外旅游業(yè)務(wù)，做好冰雪旅游的文化輸出工作，使其能夠在吉林市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中發(fā)揮出較高的價(jià)值，推動(dòng)冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定以及可持續(xù)發(fā)展。