李梅

（黑龍江能源職業(yè)學院，黑龍江 雙鴨山 155100）

引言

《化工原理》課程是一門專精實驗的課程。對于許多高職學院，由于教學資源的限制而不能幫助學生更進一步?！痘ぴ怼氛n程如果與實驗分開學習，那就會是閉門造車。其在化工企業(yè)的應用，是高職學生學習的根本任務，是能幫學生掌握并運用《化工原理》知識的最主要路徑。

一、對相關(guān)實驗對《化工原理》的重要性認知不足

《化工原理》是一門基于實驗的教學科目，是一門在實驗中發(fā)現(xiàn)真理、探索知識的學科。部分高職學校由于教學資源的限制，對高職學生《化工原理》的教學更注重知識的講解，實驗也只是簡單地帶過，忽視了相關(guān)實驗才是該門課程最主要的教學目標?！痘ぴ怼纺依硕鄠€領(lǐng)域的技能知識，一味地靠講解知識點是絕對不能幫助學生正確了解應用課程中的知識的。實驗才是《化工原理》課程的精髓，在化工企業(yè)中，《化工原理》中的基本技能是能在企業(yè)中獲得一份職業(yè)的基本專業(yè)技能。試想一下一個連基本操作都生疏甚至不知道該怎么做的學生，怎么能在這樣一個需要嚴謹操作的化工企業(yè)中繼續(xù)工作下去?；て髽I(yè)的生產(chǎn)品與人們的日常生活密不可分?；て髽I(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，時刻與人們的生活銜接。如果對其中的流程不規(guī)范，那么將會導致許多劣質(zhì)產(chǎn)品，危害現(xiàn)實生活中的人們。

例如：1.2017 年萬華油品爆燃事故，竟是通過網(wǎng)絡查詢的生產(chǎn)工業(yè)流程進行相關(guān)制作，沒有經(jīng)過精確地設計，導致不幸的發(fā)生。其中的工作人員更是連一些基本的化學原理都不清楚。這足以說明試驗對《化工原理》的重要性。在實驗中幫助學生記憶，了解并掌握這些知識，當學生進入化工企業(yè)工作時，才不會因為一些低級錯誤，導致悲劇的發(fā)生。2.2020 年遼寧葫蘆島“2.11”爆炸事故。由于操作人員錯將丙酰三酮加入氯代胺罐子里面，導致悲劇的形成，這個案例就更能充分地說明相關(guān)實驗培訓對高職學生《化工原理》學習的必要性。對藥品劃分不清，認知不足，是絕大多數(shù)學生對《化工原理》認知基本現(xiàn)狀，這將會導致一些能避免但卻又發(fā)生的事故。3.2020 年湖北仙桃藍化“8.3”閃爆事故。其發(fā)生原因，是由于操作人員操作不嚴謹，導致丁酮肟鹽酸鹽分解爆炸。操作不當導致工業(yè)事故時有發(fā)生，為避免事故的發(fā)生，就要求各大高職學校在對學生《化工原理》的教學中重視實驗操作的教學，幫助學生熟練各種基本實驗操作，降低錯誤率。以上三個案例，都是人們不注重實驗操作的重要性導致的悲劇，如果他們再仔細一點，在認真一點，再多了解一點，或許就不會發(fā)生這樣的事故。

二、對化工原理在工業(yè)應用的實踐環(huán)節(jié)缺乏

高職學院對學生的《化工原理》教育工作受當?shù)貤l件的影響，不能帶領(lǐng)學生參觀甚至是參與到部分工業(yè)應用中去，導致學生學習需求得不到滿足，也就局限于書本知識的認知?；ぴ韺嶒炇腔I(yè)的重要實踐課程之一,是理論聯(lián)系實踐的橋梁。[1]《化工原理》作為一門實踐性非常強的科目，就更需要實驗的輔導，但在許多高等職業(yè)學院，對此有心無力，導致學生認知各類原理與操作的生疏，可能會導致不可補償?shù)腻e誤，在他們以后的工作中的，或許會因為實驗流程的一點失誤導致整個化工流程的報廢，因為一點理論知識的忽視導致整個化工流程的無用甚至是發(fā)生化工事故。

例如：1.2019 年“3.25”山東煙臺招遠爆裂著火事故。引起該事故的直接原因是工業(yè)流程中的操作過程與用量不精確導致的，這兩個原因都是《化工原理》的必修且基礎的內(nèi)容，但是卻由于這樣的低級錯誤導致悲劇的發(fā)生，一方面是由于工作人員學業(yè)不精，另一方面不是更能說明工作人員對于《化工原理》的學習并沒有與相關(guān)實驗結(jié)合，導致操作的失誤與對實驗藥品用量的不精確，不負責任。2.2019年“4.24”內(nèi)蒙古東興化工爆炸事故。該事故雖有外部環(huán)境因素的原因，但根本原因卻是因為操作人員沒有及時發(fā)現(xiàn)氣柜一場，導致聚乙烯沖破環(huán)形水封泄露，從而造成爆炸事故。一個《化工原理》專業(yè)課程的高職學生，對于儀器使用前的檢查應該是刻在骨子里面的，但是這樣的不負責任的行為，卻剛好發(fā)生在了這樣的也流程的工作人員身上，可見這些工作人員從學生時代對于實驗實踐的重視程度是多么的慘不忍睹。3.2019年“7.13”安徽蚌埠事故。該事故是由于原料釜中有氫氣的存在，但工作人員卻不知曉，導致氫氣與空氣直接結(jié)合，產(chǎn)生爆炸。一個嚴格嚴謹?shù)墓I(yè)流程，對于其中的原料剩余計算應該是非常精確的，特別是一些暴露在空氣中有毒，易燃易爆的藥品。但對于這些，該工業(yè)流程人員卻根本不知道，并非他們對于《化工原理》學習的不精，而是他們對于相關(guān)實驗的相關(guān)研究實在是太少了，少到對于一些必要的步驟，方式都選擇了忽略，導致各種事故的發(fā)生。以上三個案例的簡要分析，極大程度上說明了現(xiàn)代部分高職學院對于學生《化工原理》的學習與時間分離的現(xiàn)實。

三、高職學院相關(guān)教師資源缺乏

人才培養(yǎng)需要高級專業(yè)教師的指導。許多高職學院，對于《化工原理》方面的教師資源真的是捉襟見肘。沒有相關(guān)專業(yè)的指導教師，學生的學習將會是摸石過河，甚至是石沉大海，激不起一絲浪花。教師資源的匱乏，導致教學質(zhì)量普遍偏低。對于許多高職學生，再這樣一門需要教師帶領(lǐng)，引導學習的專業(yè)類課程面前，連一盞前行路上的明燈都沒有。再者，部分專業(yè)的教學教師對于相關(guān)理論知識可謂是登堂入室，但卻對于實驗的理解實在是太少了，這就會導致他們在理論教學時能夠幫助學生獲取相關(guān)知識，但在實驗中，對于一些錯誤性的操作，卻不一定能了然于心。當學生錯誤操作沒有得到規(guī)范糾正時，就會默認該操作是正確的。這樣的教學則會導致更多事故案例的出現(xiàn)。

例如：對于一個工業(yè)流程的設計與相關(guān)操作，相關(guān)教師的指導與知識講解是至關(guān)重要的。流程中的諸多細節(jié)，對于初學者的高職學生來說是完全不了解的，更不要說進行設計與操作，這就體現(xiàn)更能教師的重要性。比如，化工原理中的某物料殘液的蒸餾處理流程圖設計，其中需要用到的設備及其設備的用法，每一個環(huán)節(jié)的相應材料與操作方式，都是需要教師帶領(lǐng)學生進行的，教師在通過對每一個環(huán)節(jié)的教學，幫助學生在學習知識的同時，能更加清晰地了解流程中的注意事項，避免犯錯。但是對于現(xiàn)在的許多高職學院，這方面的教師真的就是少得可憐，很多知名的教師醉心于實驗，無心教學，那些能力稍弱的教師卻又執(zhí)著于教導學生知識的認知而不是知識的應用。

四、改進《化工原理》課程的教學方式，提高化工企業(yè)人才培養(yǎng)道德水準

《化工原理》課程在教學過程中加以改進，化工企業(yè)對職員能力培養(yǎng)水準提高，將會改善現(xiàn)階段高職學院中學生學習的條件?！痘ぴ怼氛n程與化工企業(yè)的關(guān)系是很明確的，一個培養(yǎng)人才，一個善用人才。以新工科背景下的化學工程教育認證要求為基準,以地方高校本科化學工程與工藝專業(yè)學生特點為抓手,明確"化工原理"課程目標。[2]在化工原理課程的教學中，教師應該更加注重學生實踐能力的培養(yǎng)，在實踐中幫助學生在這個過程中培養(yǎng)專業(yè)的《化工原理》實踐素養(yǎng)，在日后的工作中能夠更加認真地對于化工流程的把握。對于化工企業(yè)而言，所生產(chǎn)的產(chǎn)品都會流入到人們的社會生活中去，堅持綠色環(huán)保是第一要義。對于企業(yè)招收的與化工企業(yè)相關(guān)的人才，更應該注重多方面素養(yǎng)的培養(yǎng)，對于各個流程中的把握，更應該具有高度的責任心。化工企業(yè)對于相關(guān)優(yōu)秀人才的培養(yǎng)，首先肯定是品德的培養(yǎng)，其次才是對化工原理課程的學習成就，對化工流程的細致把握程度。

例如：1.2008 年中國奶粉污染事故，三鹿集團生產(chǎn)的劣質(zhì)奶粉會導致嬰兒產(chǎn)生腎結(jié)石，其整個流程的工作人員與整個集團的嘴臉可謂是骯臟到了極點。這就是最典型的品德敗壞的化工事故。一個企業(yè)將利潤看得比別人的家庭、生命更加重要，在無形中傷害了很多的人卻毫無半點愧意。人才是國家的頂梁柱，但卻不是所有的人才都是可以作為國家的人力資源的。品德對于化工企業(yè)相關(guān)的人才培養(yǎng)尤其重要，無德有才的人，是敗類不是人才。因此，不管是在《化工原理》的教學過程中，還是化工企業(yè)招收人才的時候，對于相關(guān)人才的品德的檢驗標準都應該是放在第一位的。2.對于教學過程的一些案例，教師在教學時，應該偏向于實踐教學的講解。理論知識千篇一律，學生只要花時間學習，總能很好的記住，把握每一個相關(guān)理論知識。但對于實驗課的相關(guān)操作，時間與資源都匱乏的情況下，就更需要教師在這一過程中引導并幫助學生在短時間內(nèi)達到更好的效果。

五、《化工課程》在化工企業(yè)運用中的思考

《化工課程》是高職學院培養(yǎng)化工企業(yè)中相關(guān)專業(yè)人才的專業(yè)科目?！痘ふn程》在化工企業(yè)中的應用相當廣泛，通過《化工課程》的學習，高職學院的學生將化工企業(yè)中的相關(guān)理論知識了然于胸，獲得專業(yè)技能，在未來進入化工企業(yè)時綻放光彩。但在《化工課程》的學習與化工企業(yè)的人才招收中，總會存在著少許問題，對于一個需要嚴格而又嚴謹?shù)膶W科與企業(yè)來說，這些許問題可能就會是一個致命的缺陷，許許多多的案例，通過他們真實的時間，不斷地傳遞著這個缺陷的危害。因此，這就要求無論是在《化工課程》的學習，還是化工企業(yè)的人才招收過程，都需要對每一個學生，每一個工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，道德素養(yǎng)進行嚴格的教導與檢測。只有那些專業(yè)知識過硬，道德素養(yǎng)與品德達到一定高度，專業(yè)素養(yǎng)出類拔萃的相關(guān)人才，才會將《化工課程》發(fā)揚光大，才會將化工企業(yè)帶上更新的層次。

結(jié)束語

《化工原理》課程在化工企業(yè)中的應用是現(xiàn)代社會的專業(yè)知識體現(xiàn)，專業(yè)的知識對應專業(yè)的企業(yè)。該課程是企業(yè)流程中的專業(yè)知識來源，對于企業(yè)中各類流程操作的相關(guān)知識學習的根本來源書籍?！痘ぴ怼吩诨て髽I(yè)中的應用，體現(xiàn)了知識與實踐相結(jié)合的重要性，更說明了實踐是檢驗所學知識的最重要的途徑。知識與實踐應該是不分彼此的，兩者結(jié)合才是學習的本質(zhì)，才會明白學習知識的意義。只有將所學知識運用于相關(guān)的社會中，才能體現(xiàn)知識的重要性，才能更加了解知識的本質(zhì)。