陳鋒儀，梁 倩

(西安外國語大學(xué)旅游學(xué)院·人文地理研究所，陜西 西安 710128)

1 引言

自2003年以來，鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計鄉(xiāng)村旅游旅游人次已占到全國旅游人次的1/2以上，鄉(xiāng)村旅游在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施中發(fā)揮了重要的作用[1]。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，把握未來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向，創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游建設(shè)思路十分關(guān)鍵。

2 鄉(xiāng)村振興三部曲與鄉(xiāng)村旅游的銜接

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是全面脫貧奔小康之后又一個國家戰(zhàn)略，當納入到鄉(xiāng)村旅游特殊情境下，奏響鄉(xiāng)村振興三部曲必須按照鄉(xiāng)村治理、產(chǎn)業(yè)進步、文化建設(shè)的框架，有序發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

鄉(xiāng)村治理是鄉(xiāng)村振興的第一步，是提高鄉(xiāng)村旅游可進入性的一步，鄉(xiāng)村治理最重要的是鄉(xiāng)村氛圍的治理[2]。例如，山東的口號是“好客山東”，道出了旅游的真諦。無論何種類型的旅游目的地，若社會氛圍并不好客，那就無法發(fā)展旅游事業(yè)，對于鄉(xiāng)村旅游更是如此。

產(chǎn)業(yè)進步是鄉(xiāng)村振興的第二步，對于鄉(xiāng)村來說，農(nóng)業(yè)是根本，發(fā)展模式也很多，但必須明晰地勢地貌的突出影響。平原地帶常常由現(xiàn)代規(guī)模農(nóng)業(yè)引領(lǐng)，而山地丘陵地藝術(shù)農(nóng)業(yè)是趨勢，其高低錯落的空間成為藝術(shù)農(nóng)業(yè)的天然選擇。自然生成的生態(tài)農(nóng)業(yè)，比如茶鄉(xiāng)、茶園、油菜地、古村落，古鎮(zhèn)周邊的耕地都屬于藝術(shù)農(nóng)業(yè)大展拳腳的范疇。

鄉(xiāng)村文化建設(shè)是鄉(xiāng)村振興的最高表現(xiàn)[3]，也是最艱難的一步，因為它塑造了心靈的交流與碰撞。

3 中國式鄉(xiāng)村旅游之蘇南鄉(xiāng)村旅游啟示

我國蘇南地區(qū)是最早進行鄉(xiāng)村旅游探索的地區(qū)，旅游建設(shè)的階段性特征非常明顯。第一階段，主打“文化+旅游”[4]。伴隨申報文化遺產(chǎn)的熱度所產(chǎn)生的市場效應(yīng)，蘇南地區(qū)大量的古村落、古鎮(zhèn)橫空出世，地方特有的文化旅游資源短期內(nèi)吸引了大量旅游者到訪，一日游為主要旅游形式。第二階段，呈現(xiàn)“鄉(xiāng)村輕生活+旅游”發(fā)展模式。蘇南地區(qū)對應(yīng)城市需求，特色民宿、美食、酒吧與小橋流水人家的共生協(xié)調(diào)構(gòu)成這個階段的特征。旅游目的地豐富的旅游產(chǎn)品延長了旅游者的停留時間，旅游者可以自由選擇過夜或不過夜的消費行為即“輕生活”。第三階段，“社區(qū)共生+旅游”模式[5]。蘇南地區(qū)率先出現(xiàn)的野奢酒店、鄉(xiāng)村俱樂部、汽車露營地、田園綜合體，特色小鎮(zhèn)都是這個階段的產(chǎn)物。它的特征是城鎮(zhèn)居民從短暫逃離到長期定居，它超越了旅居生活，開始為當?shù)亟ㄔO(shè)提供長期服務(wù)，這個族群被稱為“鄉(xiāng)村創(chuàng)客”[6]。

特別需要強調(diào)的是鄉(xiāng)村創(chuàng)客階層的出現(xiàn)對田園綜合體與特色小鎮(zhèn)的建設(shè)質(zhì)量有非常重要的影響，這一階層的人數(shù)與聚集程度體現(xiàn)局部地區(qū)的產(chǎn)城一體化或產(chǎn)鄉(xiāng)一體化的水平與質(zhì)量[7]。這種一體化的特點所有人的利益都綁到一個利益鏈上，呈現(xiàn)出一種和諧的“社區(qū)共生”行為。

伴隨旅游行為的日益豐富，比如伴隨特色小鎮(zhèn)的崛起，新型的商務(wù)旅游旅游目的地就會打破傳統(tǒng)的商務(wù)旅游旅游目的地的理解，未來的商務(wù)旅游目的地除了都市型商務(wù)旅游目的地，還會產(chǎn)生一個新的類型，即鄉(xiāng)村性休閑商務(wù)旅游目的地。我國浙江地區(qū)的烏鎮(zhèn)與北京地區(qū)的恒大長城小鎮(zhèn)就已經(jīng)凸顯出這個特征。

我國目前的鄉(xiāng)村旅游建設(shè)大多已邁入第二階段，面對旅游建設(shè)的第三階段的到來，有兩點值得關(guān)注：一是建設(shè)者常常抱有“醉翁之意”,投資目的多種多樣。二是中國縣域管理者對農(nóng)旅融合的理解不夠充分也不夠堅定[8]，特別是那些遠離城市，車程4～5 h的山區(qū)更應(yīng)該堅定不移地走農(nóng)旅融合這條道路，根據(jù)當?shù)氐馁Y源特點，塑造自己的“農(nóng)業(yè)+”[9]。

4 蜀河古鎮(zhèn)資源梳理

4.1 蜀河古鎮(zhèn)的文化梳理

通過對2015年發(fā)布的《蜀河歷史名鎮(zhèn)保護規(guī)劃》進行梳理，發(fā)現(xiàn)規(guī)劃主要涉及以下幾個主要內(nèi)容：①建筑群落屬于明清時代，大約102座；②四個省級文保單位，其中，黃州會館為地標建筑；③保護范圍一區(qū)八巷；④非物質(zhì)文化特色鮮明的雙彩車，有“民間舞蹈活化石”之譽的；飲食有清真食品的烙?。粦騽榫哂袇^(qū)域特色的花鼓戲。

總的來說，蜀河古鎮(zhèn)的文化大致可分為三個層次：因水旱碼頭形成的會館文化屬于頂層文化，其次為清真文化，最后是以雙彩車為代表的民間舞蹈藝術(shù)文化。古鎮(zhèn)建筑地標為會館和清真寺。

4.2 蜀河古鎮(zhèn)在陜西古鎮(zhèn)文化體系中的角色扮演

蜀河古鎮(zhèn)在太極城旬陽縣以東53 km漢江與蜀河交匯處，是中國航運的名港，古鎮(zhèn)因商而興，有“八大字號”“六十九家商鋪”鬧紅蜀河之說，素有“小漢口”之譽。如今，古鎮(zhèn)上有蜀河城墻、黃州館、楊泗廟及清真寺4處省級重點文保單位以及一條547 m的明清老街。2014年，蜀河古鎮(zhèn)入圍第六批中國歷史文化名鎮(zhèn)，是陜西十大國家級古鎮(zhèn)，在陜西十大古鎮(zhèn)里，它也是唯一的因航運崛起的商業(yè)文化名鎮(zhèn)。

縱觀旬陽清代民居的外部特征及內(nèi)部裝飾藝術(shù)，與同期我國長江流域民居建筑有諸多方面的聯(lián)系[10]，它的形成歷史不過二三百年，正好與蜀河古鎮(zhèn)的鼎盛時期相一致。這些民居的締造者多數(shù)來自我國南方，他們既不是達官顯宦，亦非名門望族，卻能在民居建筑中表現(xiàn)出一種進步群體特有的志趣和情懷，包括對祥和、安定、幸福生活的企盼和向往，對個性精神自由的詠唱和張揚，對傳統(tǒng)道德的傳承和光大，對文化藝術(shù)的追求和品位。溯其淵源，當是清代湖廣等地移民文化的產(chǎn)物，也是蜀河古鎮(zhèn)昔日風采的見證。

通過上述梳理，蜀河古鎮(zhèn)在陜西古鎮(zhèn)中的角色扮演十分清晰，那就是湖廣文化在陜西境內(nèi)的活化石表達空間，古代商幫文化與民族和諧交流的多元地，自然生態(tài)構(gòu)成的太極明珠之城。

5 尋求蜀河發(fā)展的內(nèi)生動力——藝術(shù)農(nóng)業(yè)背景下的藝術(shù)農(nóng)業(yè)暢想

5.1 藝術(shù)農(nóng)業(yè)的深刻含義

在眾多田園綜合體中，藝術(shù)農(nóng)業(yè)是被忽視的新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)。藝術(shù)農(nóng)業(yè)有個有趣的現(xiàn)象，就是把田間地頭變成公園，如同郊野散步，讓日出而作日入而息成為詩歌一般田園空間。

藝術(shù)農(nóng)業(yè)還有一個特征就是通過文化創(chuàng)意的引入，不但使產(chǎn)品多樣化，琳瑯滿目，而且成為體驗休閑的場所?？梢哉f，藝術(shù)農(nóng)業(yè)活了農(nóng)業(yè)，富了農(nóng)民。例如北京的金福藝術(shù)農(nóng)業(yè)園，引入文化創(chuàng)意，把番茄做成了聯(lián)合國的數(shù)量，意在延長產(chǎn)業(yè)鏈；蘭州大眾巷有個特別的西瓜攤，西瓜外皮被雕出各種圖案，有臉譜、卡通人物等，目標是提高西瓜的附加值；重慶出現(xiàn)的鋸末空中花園則是把農(nóng)業(yè)變成獨特的文化體驗。

這三種通過文化創(chuàng)意行為對農(nóng)業(yè)的改變，成本并沒有放大，而是通過文化軟實力的塑造，徹底顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的單純耕作與銷售[11]。蜀河屬于山地與河谷的帶狀地理空間，可利用的土地空間極為有限，滿足百姓日常生活沒有問題，如果搞大規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)，不現(xiàn)實，也容易造成利潤的飛地現(xiàn)象。因此，只能在原有的土地進行二度創(chuàng)作，提升土地的價值，把利潤留在本土，并以此提高百姓的幸福生活質(zhì)量。

5.2 基于新型職業(yè)農(nóng)民背景下的新農(nóng)產(chǎn)業(yè)形態(tài)與居住人口的變量

田園綜合體的特點就是以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中循環(huán)農(nóng)業(yè)為依托，以創(chuàng)意，體驗，休閑理念為目標，創(chuàng)造鄉(xiāng)村的新生產(chǎn)與新生活空間。產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)方式為循環(huán)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、無土農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，外向型農(nóng)業(yè)其中的一種。居住人口由當?shù)鼐用瘢a(chǎn)業(yè)工人，外來休閑消費者，構(gòu)成未來鄉(xiāng)村的新人口階層。給當?shù)鼐用駧碜畲笞兓且孕滦娃r(nóng)藝師，園藝師為代表的新型職業(yè)農(nóng)民的出現(xiàn)。

6 蜀河古鎮(zhèn)旅游發(fā)展需遵循的兩個根本原則

6.1 整體意境不改變

6.1.1 花草構(gòu)建的盆景小鎮(zhèn)

所謂“風輕云淡，蟬鳴幽寂。方寸之間，歲月靜好”，這便是古鎮(zhèn)小院的意境。蜀河家家戶戶喜好養(yǎng)花草，不論使用什么器皿，斑駁的白瓷臉盆，灰頭灰臉的瓦罐，栽上草木，都孕育出一種獨特的小鎮(zhèn)悠閑。

6.1.2 故事構(gòu)建的歷史小鎮(zhèn)

顧頡剛的文章、蜀王古冢、武王伐紂得漢水流域蜀人相助、中國人民解放軍和當?shù)卣谑窈诱匍_慶祝中華人民共和國成立軍民大會、巖嘴碼頭拴船拋錨的痕跡，臨江的石壁橫空等等。從古至今的在當?shù)匕l(fā)生的歷史與故事，個個都滲透著屬于古鎮(zhèn)的獨特文化底蘊，這些故事串起的遺跡必須讓它們從縣志和民間傳說中走出來，形成富有當?shù)靥厣奈幕糜钨Y源。

6.1.3 青黛色構(gòu)筑的小鎮(zhèn)色彩

蜀河的建筑以青黛色為主，這種色彩是巴山地帶重要的建筑文化特征，這個色彩天際線不可隨意改動，對徽派建筑風格的引入也需要格外慎重。

6.1.4 原住民庭院的居住方式

時下流行的民宿過度精致化現(xiàn)象并不適宜大多數(shù)傳統(tǒng)民居的意境表達[12]。古鎮(zhèn)的院子既有族的生活，是溫暖的生活；亦有竹的風范，是隱世的君子。常綠的細葉桂子，翹檐雕梁的房子，曲折蜿蜒的巷子，青石板的地面，泛著歲月光澤的銅壺，小門臉的酒館，粽葉扇子與躺椅，它們與寺廟的戲臺，香火遙相呼應(yīng)，構(gòu)成蜀河的傳統(tǒng)形意。

6.1.5 質(zhì)樸的人間煙火

“扇子本有風，拿在我手中，誰要來借扇，借扇不借風”。透著一種蜀河人的生活態(tài)度，富有禪意。當?shù)鼐用竦男袨橐彩且坏廓毺氐奈幕L景，男人柔韌，女人清揚，是這里獨特的人文氣象。旅游的發(fā)展從不是對地方原有生活和當?shù)鼐用竦乃茉?，旅游的發(fā)展應(yīng)與當?shù)厣?、當?shù)鼐用竦莫毺乇詤f(xié)調(diào)共生。

6.2 與古鎮(zhèn)互動的田園三生空間不變

推窗聞到稻花香是鄉(xiāng)村生活最大的情趣。鄉(xiāng)村搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)無可厚非，但是清一色的蔬菜水果大棚，農(nóng)業(yè)博覽園與高度集約的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌居住建設(shè)并不是古鎮(zhèn)的農(nóng)副業(yè)建設(shè)的最佳選擇。蜀河古鎮(zhèn)要堅守的就是自然文化與人文氣象的互動形成的獨有氣場，這恰恰是現(xiàn)代深度旅游中最讓人迷戀的場景，是城市人最艷羨的生活場景，這才是蜀河的金山銀山。

6.2.1 以微設(shè)計主導(dǎo)古鎮(zhèn)的田間地頭二度創(chuàng)作

蜀河地形不規(guī)則，生產(chǎn)空間由此展開，農(nóng)業(yè)特征屬于典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)行為，即無需人工灌溉，僅靠自然降水作為水分來源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。圍繞對雨水的有效利用，技術(shù)措施包括保水、蓄水和用水三方面。那么就會出現(xiàn)一些小型工程，這些就是微設(shè)計下二度創(chuàng)作的基礎(chǔ)，當然，進入田間地頭的線路小型凹凸截面也是微設(shè)計的對象。精巧的微設(shè)計會讓錯落起伏的山地變得更有韻律，呈現(xiàn)蜀河獨有的田園景象[13]。

6.2.2 自留地是保留鄉(xiāng)村庭院生活中國味的基因

中國鄉(xiāng)村庭院往往有足夠的小型生產(chǎn)空間，菜地、果地、養(yǎng)殖場，小型棚架構(gòu)成中國鄉(xiāng)村生活的傳統(tǒng)。隨著時代進步，傳統(tǒng)聚落的某些現(xiàn)象會自然消失，形成新的鄉(xiāng)村味道。比如，傳統(tǒng)的個體養(yǎng)殖，很有可能被更加衛(wèi)生環(huán)保的現(xiàn)代養(yǎng)殖取代，小菜地與果地都有可能通過土地流轉(zhuǎn)功能失去原有的功能。但是，對于能夠代表“精耕細作”的自留地需要慎重處理。需要給城市消費者留下一個體驗“鋤禾日當午，汗滴禾下土”的鄉(xiāng)土聯(lián)想空間。

可以采用“小土地流轉(zhuǎn)”方式吸引鄉(xiāng)村創(chuàng)客[14]，即把那些在老百姓手里的自留地通過租賃行為轉(zhuǎn)給那些酷愛鄉(xiāng)村旅居者，給他們留下長度假的生產(chǎn)基因[15]。同時，對閑置或者改造后的院落、房屋甚至店鋪也一并實施租賃，沉淀長期的旅居者。從商業(yè)邏輯推理，可以借鑒愛彼迎(Airbnb)的模式，構(gòu)筑鄉(xiāng)村短租平臺。