龍飛

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，廚電產(chǎn)品生產(chǎn)所需要的原材料，如不銹鋼、冷軋板、銅、玻璃等價(jià)格大幅增長(zhǎng)，增加了生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。從經(jīng)營(yíng)端反饋到市場(chǎng)端，廚電市場(chǎng)的銷(xiāo)售價(jià)格也有一路走高的趨勢(shì)。全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2021年燃?xì)鉄崴鞯木鶅r(jià)為3142元，同比增長(zhǎng)6.9個(gè)百分點(diǎn)；油煙機(jī)線(xiàn)下市場(chǎng)均價(jià)為3577元，同比上漲8.9個(gè)百分點(diǎn)；集成灶的均價(jià)為9871元，同比增長(zhǎng)達(dá)到14個(gè)百分點(diǎn)。原材料的漲價(jià)倒逼企業(yè)抬升產(chǎn)品零售價(jià)，但此次調(diào)價(jià)也使廚電企業(yè)保持了較強(qiáng)的盈利能力。據(jù)企業(yè)半年度財(cái)報(bào)顯示，老板電器的“家電廚衛(wèi)”業(yè)務(wù)上半年毛利率為56.0%，同比提升1.4%；萬(wàn)和的凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)達(dá)到57.8%，增長(zhǎng)幅度超過(guò)營(yíng)收；火星人的營(yíng)業(yè)成本對(duì)比去年提升76.3%，但凈利潤(rùn)同比大漲178.2%。以上數(shù)據(jù)說(shuō)明，廚電企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和定價(jià)策略調(diào)整，抵消了一部分原材料漲價(jià)的影響，展現(xiàn)了較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

原材料漲價(jià)的影響還未過(guò)去，“限電”的沖擊又來(lái)臨了。2021年9月以來(lái)，國(guó)內(nèi)多個(gè)省（自治區(qū)）出現(xiàn)電力供應(yīng)緊張，包括江蘇、浙江、廣東等在內(nèi)的10多個(gè)省份出臺(tái)“限電限產(chǎn)”指令。受此措施影響，部分家電企業(yè)開(kāi)始“做三休四”的停工措施。企業(yè)的停工會(huì)限制產(chǎn)能，造成市場(chǎng)供求關(guān)系的變化，或?qū)⒃斐杉译婁N(xiāo)售價(jià)格的繼續(xù)攀升。除了調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格之外，企業(yè)還可以采取以下幾個(gè)措施進(jìn)行應(yīng)對(duì)。

1.產(chǎn)能轉(zhuǎn)移：一部分有實(shí)力的家電廠(chǎng)家在全國(guó)擁有多個(gè)生產(chǎn)基地，可及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，從電力緊張的省份向外轉(zhuǎn)移產(chǎn)能。如美的在湖北荊州設(shè)立的“燈塔工廠(chǎng)”，格力在江西贛州建設(shè)的智能制造基地等，都是比較理想的產(chǎn)能轉(zhuǎn)移地。

2.調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：由于生產(chǎn)時(shí)間的限制，很多企業(yè)的產(chǎn)能會(huì)受到影響，而為了年末商戰(zhàn)，渠道商提貨、囤貨的積極性將會(huì)加強(qiáng)。由此就要求生產(chǎn)廠(chǎng)家更合理地安排生產(chǎn)計(jì)劃，集中生產(chǎn)高毛利、高附加值產(chǎn)品，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。

3.改善生產(chǎn)工藝：為了響應(yīng)國(guó)家的“雙碳”政策，企業(yè)還應(yīng)該進(jìn)行技術(shù)革新與設(shè)備改造。如實(shí)施生產(chǎn)線(xiàn)節(jié)能改造、資源再利用、優(yōu)化生產(chǎn)流程等措施，將主要高耗能設(shè)備使用時(shí)間調(diào)整至夜間，既錯(cuò)峰又降低電費(fèi)成本。

4.采用其他發(fā)電方式：如配備常規(guī)柴油發(fā)電機(jī)來(lái)保障臨時(shí)用電需求；利用閑置屋頂，安裝光伏電站；布置儲(chǔ)能設(shè)備，通過(guò)在夜間谷期充電，白天峰期放電的方式來(lái)節(jié)省用電費(fèi)用等。

先有原材料漲價(jià)，后有“拉閘限電”，2021年對(duì)于廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)可謂是一個(gè)多事之秋。長(zhǎng)期來(lái)看，隨著“限電”常態(tài)化開(kāi)展，生產(chǎn)企業(yè)需要加速向“低能耗、高效益”轉(zhuǎn)型。這次考驗(yàn)也將促使廚電行業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的附加值與競(jìng)爭(zhēng)力。