（嘉應(yīng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 廣東 梅州 514015）

《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的核心課程之一，旨在培養(yǎng)從事外貿(mào)行業(yè)，尤其是制作、審核和處理外貿(mào)單證等工作的應(yīng)用型人才；它也是一門實(shí)操性和互動(dòng)性較強(qiáng)的課程，對(duì)培養(yǎng)實(shí)踐型、創(chuàng)新型外貿(mào)人才，實(shí)現(xiàn)廣東外貿(mào)強(qiáng)省、中國貿(mào)易強(qiáng)國地位意義重大。為了突出課程的實(shí)踐性、應(yīng)用性和互動(dòng)性，解決教學(xué)中遇到的問題，增強(qiáng)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高其學(xué)習(xí)效率，采用漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)模式這一模式對(duì)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有一定的促進(jìn)作用。

一、《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》課程特點(diǎn)

1.具有涉外性

《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》課程具有較強(qiáng)的涉外性，由于進(jìn)出口業(yè)務(wù)中相關(guān)的單證以英文為主，因此本課程對(duì)老師和學(xué)生的英語能力要求較高。本課程中，單證填制、涉外合同閱讀與制作都需要達(dá)到專業(yè)水準(zhǔn)，因此將英語融入貿(mào)易單證課程的教學(xué)尤為重要。

2.具有實(shí)操性

對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)課程是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的重要技能操作課，也是一門實(shí)操課。該課程主要介紹進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程中的各種單證的制作，學(xué)生要有扎實(shí)的外貿(mào)理論基礎(chǔ)，還要掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程中各類單證的制作與審核，包括開證、審證、改證、制單、審單等的方法與技巧。另外，外貿(mào)業(yè)務(wù)工作環(huán)節(jié)多，因此學(xué)生還需要熟悉外貿(mào)交易流程和業(yè)務(wù)，只有弄清楚每個(gè)環(huán)節(jié)外貿(mào)單證之間的銜接關(guān)系，才能準(zhǔn)確地做好每一流程的單證制作工作。

3.具有互動(dòng)合作性

對(duì)外貿(mào)易單證課程涉及的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，單證數(shù)量多，純粹應(yīng)試型教學(xué)方式無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，它是基于實(shí)踐的系統(tǒng)工程。實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生缺少整體觀，知識(shí)點(diǎn)不清晰，無法從系統(tǒng)的角度理解所有單據(jù)；因此，對(duì)各單元案例材料以小組項(xiàng)目的形式練習(xí)，互動(dòng)合作，有助于學(xué)生建立工作場(chǎng)景、增強(qiáng)直觀認(rèn)知。通過生動(dòng)形象、形式多樣的小組互動(dòng)練習(xí)，可以加強(qiáng)對(duì)貿(mào)易雙語實(shí)務(wù)技能的運(yùn)用，營造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍。

二、漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)模式的構(gòu)建

雙語教學(xué)（bilingual teaching），在我國是指利用外語（主要指英語）和漢語兩種語言進(jìn)行專業(yè)知識(shí)教學(xué)的實(shí)踐活動(dòng)[1]。選擇適合的雙語教學(xué)模式，對(duì)《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》雙語互動(dòng)課堂的構(gòu)建至關(guān)重要。本科院校國貿(mào)專業(yè)雙語教學(xué)應(yīng)因材施教，循序漸進(jìn)，根據(jù)專業(yè)特色及人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合專業(yè)課程體系，通過漸進(jìn)式雙語教學(xué)（保留式maintenance bilingual education→過渡式transitional bilingual education→沉浸式immersion program）進(jìn)行推進(jìn)。

1.保留式雙語互動(dòng)教學(xué)

在雙語教學(xué)模式使用初期，由于學(xué)生對(duì)于外貿(mào)單證的專業(yè)名詞和知識(shí)點(diǎn)掌握處于初級(jí)階段，因此以漢語授課為主。老師可結(jié)合英文板書和突出英文專業(yè)詞匯，鼓勵(lì)學(xué)生用中英文夾雜的方式來回答問題，并通過組織學(xué)生進(jìn)行英文單證填寫、案例分析演講和專題討論等方式達(dá)到英語的滲透。

2.過渡式雙語互動(dòng)教學(xué)

隨著學(xué)生接受能力的增強(qiáng)，老師可在講解專業(yè)知識(shí)時(shí)交替使用中英文，同時(shí)采用互動(dòng)方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，如雙人互動(dòng)、小組互動(dòng)、大班研討等方式；經(jīng)過這一階段學(xué)習(xí)，學(xué)生基本具備了用英語表達(dá)國貿(mào)專業(yè)知識(shí)的能力[2]。

3.沉浸式雙語互動(dòng)教學(xué)

當(dāng)學(xué)生的英語能力和專業(yè)能力進(jìn)一步提高時(shí)，教學(xué)模式可逐漸過渡到沉浸式雙語互動(dòng)，即全英文授課。這一階段老師授課應(yīng)以英語為主，注重組織多種課堂活動(dòng)。例如：外貿(mào)情景課堂模擬，重點(diǎn)專業(yè)知識(shí)的全英講解及師生討論，企業(yè)見習(xí)與實(shí)踐等，積極營造雙語學(xué)習(xí)環(huán)境，逐步使學(xué)生以英語的思維方式學(xué)習(xí)、思考，提高經(jīng)貿(mào)專業(yè)能力。

三、漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)模式的實(shí)踐

作者根據(jù)《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》課程的特點(diǎn)，對(duì)嘉應(yīng)學(xué)院2016級(jí)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生展開問卷調(diào)查，通過對(duì)采用漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)模式的教學(xué)效果的分析，探究更適合國貿(mào)專業(yè)本科生雙語教學(xué)的方式方法。在漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)的三個(gè)階段分別發(fā)放問卷調(diào)查表91份，分別回收有效問卷88、90、88份。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，利用SPSS19.0軟件，采用卡方檢驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，P＜0.05表示差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

1.保留式雙語互動(dòng)模式的調(diào)查結(jié)果

（1）學(xué)生對(duì)《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》課程采取保留式雙語互動(dòng)教學(xué)模式進(jìn)行授課的態(tài)度：a.同意（87.5%）；b.不同意（3.5%）；c.無所謂（9%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（2）學(xué)生對(duì)保留式雙語互動(dòng)階段采用漢語授課為主、英語授課為輔教學(xué)方式的態(tài)度：a.同意（86.3%）；b.不同意（9.7%）；c.無所謂（4%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（3）學(xué)生對(duì)老師采用英文板書和要求背誦英文專業(yè)詞匯教學(xué)方式的態(tài)度：a.同意（86.3%）；b.不同意（3%）；c.無所謂（10.7%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（4）學(xué)生對(duì)老師的提問采用中英文夾雜的教學(xué)方式回答問題的效果：a.能較好地使用（79%）；b.比較困難（11%）；c.完全不會(huì)（10%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（5）通過組織學(xué)生進(jìn)行英文單證填寫、案例分析演講和專題討論等方式達(dá)到英語滲透的接受程度：a.能較好地掌握（87.5%）；b.比較困難（11.4%）；c.完全不會(huì)（1.1%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（6）在保留式雙語互動(dòng)階段優(yōu)先選擇采用的教學(xué)模式是：a.中文展示英文講解（30%）；b.英文展示中文講解（50%）；c.中英文夾雜（18%）；d.全英文（2%）。b與a、c、d分別比較均為P＜0.05。

2.過渡式雙語互動(dòng)模式的調(diào)查結(jié)果

（1）學(xué)生對(duì)《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》課程采用過渡式雙語互動(dòng)教學(xué)模式授課的態(tài)度：a.同意（90%）；b.不同意（2.2%）；c.無所謂（7.8%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（2）過渡式雙語互動(dòng)模式教學(xué)對(duì)學(xué)生的專業(yè)英語學(xué)習(xí)所起的作用：a.正向促進(jìn)作用（90%）；b.反向促進(jìn)作用（0%）；c.無明顯作用（10%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（3）學(xué)生對(duì)老師在講解專業(yè)知識(shí)過程中交替使用中英文的態(tài)度：a.支持（91.5%）；b.不支持（0%）；c.無所謂（8.5%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（4）學(xué)生對(duì)老師在講解專業(yè)知識(shí)過程中交替使用中英文的接受程度：a.能聽懂（91.5%）；b.聽不懂（1.1%）；c.勉強(qiáng)聽懂（7.4%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（5）學(xué)生對(duì)采用中英文夾雜的雙人互動(dòng)、小組互動(dòng)、大班研討等方式的接受程度：a.支持（91.1%）；b.不支持（1.15%）；c.無所謂（7.8%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（6）在過渡式雙語互動(dòng)階段優(yōu)先選擇采用的教學(xué)模式是：a.中文展示英文講解（6.8%）；b.英文展示中文講解（67%）；c.中英文夾雜（20%）；d.全英文（3.4%）。b與a、c、d分別比較均為P＜0.05。

3.沉浸式雙語互動(dòng)模式的調(diào)查結(jié)果

（1）學(xué)生對(duì)《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》課程采用沉浸式雙語互動(dòng)教學(xué)模式授課的態(tài)度：a.同意（95.4%）；b.不同意（1%）；c.無所謂（3.6%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（2）學(xué)生對(duì)老師在講解重點(diǎn)專業(yè)知識(shí)過程中使用全英文授課的態(tài)度：a.支持（90.9%）；b.不支持（1.1%）；c.無所謂（8%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（3）學(xué)生對(duì)老師在講解重點(diǎn)專業(yè)知識(shí)過程中使用全英文授課的接受程度：a.能聽懂（96.5%）；b.聽不懂（1%）；c.勉強(qiáng)聽懂（3.5%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（4）學(xué)生對(duì)老師采用全英文的外貿(mào)情景課堂模擬，以及師生互動(dòng)等方式的接受程度：a.支持（96.5%）；b.不支持（1%）；c.勉強(qiáng)支持（3.5%）。a與b、c分別比較均為P＜0.05。

（5）在沉浸式雙語互動(dòng)階段優(yōu)先選擇采用的教學(xué)模式是：a.中文展示英文講解（4.5%）；b.英文展示中文講解（44.3%）；c.中英文夾雜（28.4%）；d.全英文（22.7%）。b與a、c、d分別比較均為P＜0.05。

根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果，我們對(duì)漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)的教學(xué)效果進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為這種教學(xué)模式對(duì)學(xué)習(xí)本課程和外貿(mào)英語起到了一定的促進(jìn)作用，相較于傳統(tǒng)的雙語教學(xué)模式效果更好。隨著各階段的推進(jìn)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)過渡式互動(dòng)教學(xué)的接受程度比例明顯高于保留式互動(dòng)教學(xué)，在沉浸式雙語互動(dòng)階段對(duì)全英文或中英夾雜講解授課的接受程度明顯高于過渡式雙語互動(dòng)階段。我們根據(jù)實(shí)施雙語互動(dòng)模式各階段的調(diào)查結(jié)果及時(shí)改進(jìn)并強(qiáng)化了后期實(shí)踐階段的雙語互動(dòng)模式，調(diào)整教師的教學(xué)方式方法，同時(shí)，也說明采用漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)模式可及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，迅速改進(jìn)，從而取得更好的教學(xué)效果。

四、漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)運(yùn)用于《對(duì)外貿(mào)易單證實(shí)務(wù)與操作》課程的啟示

1.突出學(xué)生主體，鼓勵(lì)學(xué)生參與

重視漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)模式的宣傳，讓學(xué)生真正了解該模式的特點(diǎn)及雙語教學(xué)的內(nèi)涵，避免認(rèn)識(shí)僅停留在表面。在漸進(jìn)式雙語互動(dòng)教學(xué)中，鼓勵(lì)學(xué)生開口說英語，使用英語，鼓勵(lì)其成為重要的參與者和實(shí)踐者，并不斷留意其反饋，重視其需求，調(diào)動(dòng)使用雙語的興趣和熱情，循序漸進(jìn)，逐級(jí)加量，在實(shí)操練習(xí)中體會(huì)雙語互動(dòng)的樂趣，能夠?qū)W有所用，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

2.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)模式

根據(jù)外貿(mào)崗位對(duì)專業(yè)技能的要求，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)遵循專題訓(xùn)練和英語應(yīng)用能力相結(jié)合，兩者相互聯(lián)系、逐層遞進(jìn)，前者是后者的基礎(chǔ)與支撐，后者是前者的延展和綜合。專題訓(xùn)練可以對(duì)外貿(mào)易實(shí)務(wù)與操作中涉及常用的單證為基礎(chǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)單的中英文填制和訓(xùn)練；采用過渡式雙語互動(dòng)時(shí)，可通過創(chuàng)設(shè)工作環(huán)境方式對(duì)外貿(mào)崗位業(yè)務(wù)開展進(jìn)行中英文交互模仿，并經(jīng)過教學(xué)化處理和重構(gòu)，以適應(yīng)達(dá)到涉外性與專業(yè)性的專業(yè)要求。

3.豐富教學(xué)方法，拓寬培養(yǎng)途徑

教學(xué)方法應(yīng)靈活多變，以免學(xué)生產(chǎn)生懈怠感。在采用保留式雙語互動(dòng)模式時(shí)，要以演示法和講授法為主，每個(gè)環(huán)節(jié)要精心設(shè)計(jì)，將關(guān)鍵詞用英文標(biāo)示，為培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科思維打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。討論時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生采用中文夾帶英文單詞的形式表達(dá)回答問題，啟發(fā)學(xué)生自由發(fā)表意見，課后再由教師進(jìn)行小結(jié)，使學(xué)生獲得系統(tǒng)的知識(shí)基礎(chǔ)。在采用過渡式雙語互動(dòng)模式時(shí)，要以練習(xí)法和實(shí)驗(yàn)法為主，在老師的指導(dǎo)下鞏固知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)，形成外貿(mào)交流技能技巧。采用練習(xí)法時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用英語進(jìn)行口頭語言和書面語言的練習(xí)，包括單證填制和外貿(mào)場(chǎng)景模擬；采用實(shí)驗(yàn)法時(shí)，應(yīng)用電腦外貿(mào)平臺(tái)以小組形式進(jìn)行分工合作，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用英語和專業(yè)知識(shí)進(jìn)行交流并解決實(shí)操問題。采用沉浸式雙語互動(dòng)模式時(shí)，授課以英文為主，中文為輔，師生互動(dòng)、生生互動(dòng)和人與環(huán)境互動(dòng)，且互動(dòng)方式在具體教學(xué)活動(dòng)中可以靈活多樣[3]。以項(xiàng)目為單位加強(qiáng)實(shí)操軟件平臺(tái)實(shí)踐練習(xí)與手工制單相結(jié)合，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生走出課堂，融入社會(huì)實(shí)踐，通過參觀調(diào)研、實(shí)習(xí)訪問外貿(mào)企業(yè)活動(dòng)，提升學(xué)生實(shí)際操作能力和對(duì)外貿(mào)易英語的使用，突出能力目標(biāo)和外語要求。