（華南理工大學(xué)外國語學(xué)院 廣東 廣州 510000）

當(dāng)前，高校課程教學(xué)改革正在進行，慕課無疑是一場席卷全球的變革，也是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的顛覆。隨著數(shù)字信息技術(shù)不斷發(fā)展與創(chuàng)新，國內(nèi)外教育界對慕課的建設(shè)和研究大幅攀升，多所知名大學(xué)紛紛加入慕課陣營，合作研究開發(fā)和建立在線免費課程。目前，國內(nèi)有關(guān)慕課課程建設(shè)模式的研究成果已有很多，大多集中在慕課本土化、慕課理念下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)領(lǐng)域。然而，有關(guān)慕課與翻轉(zhuǎn)課堂在德語教學(xué)中的綜合應(yīng)用研究卻并不多。

目前，德語教學(xué)研究分為三個領(lǐng)域：德語專業(yè)教學(xué)研究，德語作為通識課教學(xué)的研究，德語作為語言培訓(xùn)課程的研究。而對德語作為通識課的研究，雖然從事這方面教學(xué)的人不少，但鮮有專著，其中主要的研究成果散見于國內(nèi)學(xué)術(shù)期刊中，而理工科大學(xué)的德語通識課的慕課建設(shè)研究基本沒有。

另外，語言學(xué)習(xí)不僅僅是語法、知識點的灌輸，更重要的是學(xué)習(xí)方法和溝通能力的學(xué)習(xí)及對對象國文化的了解。而慕課和翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合的教學(xué)方式可以使德語通識課作為一門第二外語不再只是傳統(tǒng)教學(xué)法中的課堂灌輸式的“生硬”的語言，而是不受時間、空間限制的，在充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性基礎(chǔ)上的“生動”的語言，這種授課方式可以使學(xué)生在較少的課時內(nèi)，高效提高實際應(yīng)用語言能力。將慕課和翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合的教學(xué)方式應(yīng)用于德語通識課教學(xué)，可以為理工科大學(xué)的德語通識課教學(xué)提供實踐上的可操作依據(jù)。

一、作為第二外語的德語教學(xué)在理工科大學(xué)的現(xiàn)狀及問題

近年來，隨著國內(nèi)高校非語言類本科生學(xué)習(xí)第二外語的需求急速增加，越來越多的高校開設(shè)了德語通識課，這和中國與德國政治、經(jīng)濟及文化之間的頻繁往來、交流是分不開的。特別是近兩年，中德兩國在政治上高層互訪頻繁，雙邊關(guān)系發(fā)展水平不斷提升；兩國的經(jīng)貿(mào)往來密切。多年來，德國一直是中國在歐洲的最大貿(mào)易伙伴，中國企業(yè)對德國的投資也不斷增加。文化教育方面，兩國的交流也呈現(xiàn)活躍態(tài)勢。在這種背景下，特別是在理工科大學(xué)，在學(xué)好一門第一外語——英語的基礎(chǔ)上，選擇德語作為第二外語的學(xué)生越來越多。

理工科大學(xué)學(xué)生選修德語的原因大致有以下幾種：

首先，德國大學(xué)理工科的科研水平在世界范圍內(nèi)享有很高聲譽，部分理工科學(xué)生選修德語是為今后去德國繼續(xù)深造打好語言基礎(chǔ)。其次，對于畢業(yè)生來說，除英語之外掌握一門第二外語德語也是進入德資企業(yè)或中德合資企業(yè)的敲門磚。其次，有很大一部分學(xué)生并非將德語視為語言工具才選擇德語，而是對德國文學(xué)、文化、歷史感興趣?？梢哉f，理工科院校的學(xué)生在選擇德語作為第二外語的通識課時，目的并不單一。

一般來說，高校作為通識課的德語課時并不多。以華南理工大學(xué)為例，面向全校本科生的德語通識課一個學(xué)期64個學(xué)時，每次4節(jié)課，共16次；選課人數(shù)也相對較多，一般在60—80人之間。學(xué)生學(xué)習(xí)目的多元化、教學(xué)學(xué)時短等原因，增加了教學(xué)難度。所以，課堂上以教師為主體的系統(tǒng)化的語言學(xué)習(xí)模式很難滿足學(xué)生多樣化的需求。

相較于英語，德語入門較難，發(fā)音要求相對較高，晦澀的語法也讓很多初學(xué)者望而生畏。在傳統(tǒng)的教學(xué)方式下，64個學(xué)時內(nèi)要完成枯燥的語音和初級語法學(xué)習(xí)，很容易讓學(xué)生產(chǎn)生疲倦，學(xué)習(xí)效果也不佳。

二、慕課的發(fā)展現(xiàn)狀及特點

慕課是基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，面向全世界，為不同學(xué)習(xí)者提供個性化服務(wù)的授課模式。這種授課形式隨著互聯(lián)網(wǎng)科技的飛速發(fā)展而方興未艾。可以說，“慕課空前的規(guī)模和開放程度和不再受時空限制的特點使學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容有了可能，再加上慕課操作簡單方便、學(xué)習(xí)成本低廉，使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)從可能變成了現(xiàn)實”[1]。

由于和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)綁在一起，慕課的主要特點就是開放、共享和互動性強。維基百科定義的慕課有兩個顯著特點：“Open access/開放共享”和“Scalability/可擴張性。”這種開放的教育理念一開始為遠(yuǎn)程教育所推崇，隨后成為全世界各大高校推行的教學(xué)改革方向。傳統(tǒng)教學(xué)和在線教學(xué)相結(jié)合的混合教學(xué)模式，讓教學(xué)效率更高，其明顯的特點如下：

1.教學(xué)方案更加具體、完善

慕課的教學(xué)內(nèi)容以不同的版塊呈現(xiàn)，教師可以有目的、更好地設(shè)計自己的教學(xué)內(nèi)容。

2.學(xué)習(xí)目的、任務(wù)更加清晰

學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況和興趣點，重復(fù)在線觀看教師的授課內(nèi)容，自主選擇學(xué)習(xí)，這種方式有利于提高學(xué)習(xí)效率。

3.增加師生之間的互動

慕課教學(xué)中，除了線上教學(xué)，教師和學(xué)生可以充分利用線下平臺，增加互動，教師可以充分地指導(dǎo)學(xué)生，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并促進學(xué)生靈活開展學(xué)習(xí)。

目前，慕課作為一種開放性的在線課程資源，其開放、共享和互動性強的特點使教學(xué)方案設(shè)計、師生互動及學(xué)習(xí)評價設(shè)計等都具有明顯的優(yōu)勢。可以說，“‘慕課’的成功之道，在于努力為學(xué)生提供最優(yōu)質(zhì)的課程和個性化學(xué)習(xí)服務(wù)，為教師提供全方位的課程教學(xué)支持服務(wù)”[2]。因此，基于慕課和翻轉(zhuǎn)課堂的混合式教學(xué)改革非常值得在語言類通識課上推廣。

三、引入慕課與翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合的教學(xué)模式的必要性

傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)無法滿足理工科大學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)二外德語的需求。理工科學(xué)生學(xué)習(xí)二外德語基于多元化的目的，學(xué)時相對較少；而慕課這種授課方式恰恰可以滿足學(xué)生學(xué)習(xí)德語的需求。

（一）從教師教學(xué)角度來看

作為語言類的通識課，因為學(xué)時短、上課人數(shù)多等原因，教師在傳統(tǒng)課堂上很難了解每個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。例如，教師在語音階段要花費大量時間糾正學(xué)生的發(fā)音，但這在大班教學(xué)中幾乎不可能。而慕課和翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合的教學(xué)方式使之成為可能。學(xué)生先進行線上語言學(xué)習(xí)，教師就可以在線下有針對性地指導(dǎo)學(xué)生。傳統(tǒng)的語言授課方式和現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)結(jié)合起來的方式，使教師更充分地了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，使德語教學(xué)更加高效。

（二）從學(xué)生接受角度來看

德語通識課大多只有64學(xué)時，而64學(xué)時對于德語通識課學(xué)習(xí)而言只能是膚淺的入門級別。因為語言習(xí)得最重要的就是不斷操練，在傳統(tǒng)教學(xué)方式下，教師課后無法正確指導(dǎo)學(xué)生發(fā)音等問題。而慕課這一方式恰恰彌補了這個缺陷，學(xué)生可以在課下通過視頻復(fù)習(xí)，以高效地學(xué)習(xí)。學(xué)生可根據(jù)自己的興趣，有目的地學(xué)習(xí)。這種學(xué)習(xí)模式更能滿足學(xué)生的情感需求，使枯燥的語言學(xué)習(xí)更加生動。

總之，傳統(tǒng)教學(xué)手段比較適合引導(dǎo)性、啟發(fā)性、人數(shù)少的研討課，而高效的語言教學(xué)需要的是學(xué)生不斷地重復(fù)練習(xí)，特別是對零基礎(chǔ)的學(xué)生來說，開始的語音學(xué)習(xí)需要更多地進行課下練習(xí)?；旌鲜降慕虒W(xué)方式適用于這種初級階段的語言學(xué)習(xí)，可以充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性。另外，對于德語通識課來說，混合式的教學(xué)方式可以使教學(xué)內(nèi)容少而精，不再將重心放在語音教學(xué)上，而是注重語言和文化的介紹，通過這種方法可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)德語的興趣，為日后繼續(xù)深入學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

四、理工科大學(xué)的德語通識課中引入混合式教學(xué)模式的可行性

綜上，在理工科大學(xué)的德語通識課中引入慕課和翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合的教學(xué)是非常有必要的。然而，具體到實踐操作，對教師和學(xué)生都有一定的挑戰(zhàn)。

（一）教師要更新教學(xué)理念

大多數(shù)教師已習(xí)慣于教師為主體的教學(xué)模式，對新的模式不一定能接受；所以，在有條件的情況下，學(xué)校要組織成功建設(shè)慕課的教師和專家開講座，搞培訓(xùn)，讓更多的教師了解混合式教學(xué)模式的優(yōu)長。

（二）混合式教學(xué)的教學(xué)計劃更精細(xì)

和傳統(tǒng)的教學(xué)計劃相比，混合式教學(xué)的教學(xué)計劃更精細(xì)：每節(jié)課的授課內(nèi)容豐富且針對性強。以德語通識課來說，考慮到選課學(xué)生的零基礎(chǔ)，以及學(xué)生學(xué)習(xí)目的的多元性，授課內(nèi)容要以精講語音為基礎(chǔ)，輔之以日常會話和基本語法，同時穿插德語國家的文化和歷史。講解語音、會話、語法和文化并不是完全孤立的，而是互相滲透。發(fā)音和語調(diào)練習(xí)可以以短句和對話的形式呈現(xiàn)，語法和文化也能銜接。例如：德語發(fā)音的完全規(guī)則和德國人做事規(guī)則性強是否有聯(lián)系？德語的從句和句框結(jié)構(gòu)是否是德國人思維邏輯性強的表征？德國歷史上出了很多哲學(xué)大師是否和這門語言有深層次的關(guān)系？如果在制定教學(xué)計劃的過程中能將這些語言、語法和文化問題雜糅在一起呈現(xiàn)給學(xué)生，并啟發(fā)學(xué)生主動思考，那么，德語將不再是一門晦澀、枯燥的語言。

教師要研究混合學(xué)習(xí)環(huán)境下的多元互助與合作模式，及時了解學(xué)生的需求，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

（三）慕課和翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合教學(xué)的具體操作

慕課和翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合的教學(xué)分為以下幾個步驟：

1.團隊組建

應(yīng)組成以授課教師為主，課程開發(fā)專家、計算機技術(shù)人員、攝像錄制人員及后期制作和剪輯人員為輔助的慕課團隊。慕課教學(xué)形式和傳統(tǒng)授課形式不同，涉及制訂教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容甄選，系統(tǒng)性整合、分塊錄制、線上答疑，以及很多技術(shù)上的問題。特別是語言學(xué)習(xí)還涉及一些對話的錄制和文化內(nèi)容的講授，教師要花費更多的時間和精力準(zhǔn)備，不同的教師可以發(fā)揮自己的優(yōu)勢，使慕課更加完善。

2.制作慕課

分析本校學(xué)生需求，利用已有慕課資源，結(jié)合教學(xué)大綱甄選授課內(nèi)容，分單元設(shè)計課程計劃和教學(xué)評價，和技術(shù)人員溝通設(shè)計，整合教學(xué)內(nèi)容并進行視頻錄制、后期制作并上傳至慕課教學(xué)界面，供學(xué)生在線自主學(xué)習(xí)使用。線上課程的錄制對教師要求較高，除了儀表得體、表達(dá)得當(dāng)之外，還要求教師能通過恰當(dāng)?shù)闹w語言和悅耳的聲音吸引學(xué)習(xí)者。同時，語言類慕課的錄制可以通過兩位或多位德語教師合作，錄制情景對話，或以討論的方式講解相關(guān)文化知識。

3.師生互動

學(xué)生按要求登陸課程界面，在每單元截止時間前自主學(xué)習(xí)，在課堂上和同學(xué)針對本單元內(nèi)容交流討論，通過討論實現(xiàn)知識和語言的內(nèi)化。教師在輔導(dǎo)的過程中要關(guān)注學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目的，注重培育學(xué)生學(xué)習(xí)德語的學(xué)習(xí)方法，有針對性地進行指導(dǎo)。

4.評價監(jiān)督

通過教學(xué)評價及時得到學(xué)生反饋，實時跟進學(xué)習(xí)進度，優(yōu)化課程體系，線上監(jiān)督學(xué)生學(xué)習(xí)情況。特別是初級階段的語音學(xué)習(xí)，在學(xué)生線上學(xué)習(xí)之后，教師要充分利用線下時間，指導(dǎo)和糾正學(xué)生發(fā)音。

在整個教學(xué)過程中，重要的是如何優(yōu)化課程體系，制訂符合慕課和翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)規(guī)則的教學(xué)大綱；研究如何創(chuàng)新教學(xué)手段和方法，并發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

五、結(jié)語

傳統(tǒng)教學(xué)模式以教師為主體，是單方面的輸出，在這種模式中，德語習(xí)得容易扼殺學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，忽視學(xué)生多樣性的學(xué)習(xí)目的，達(dá)不到良好的教學(xué)效果。而德語通識課旨在培養(yǎng)學(xué)生對德語的興趣，教授德語語言的特點及學(xué)習(xí)的基本方法，為學(xué)生今后進一步深入學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)；所以，發(fā)揮學(xué)生主體性、讓學(xué)生根據(jù)自身學(xué)習(xí)目的進行思考是非常重要的。對于零基礎(chǔ)的學(xué)生來說，德語入門相對較難，在這個背景下，德語習(xí)得更需要學(xué)生主動思考，將德語及文化等因素聯(lián)系在一起，實現(xiàn)知識真正的內(nèi)化。慕課和翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合的教學(xué)模式實現(xiàn)了主體從教師到學(xué)生的轉(zhuǎn)換，以學(xué)生的興趣為導(dǎo)向，使學(xué)生的學(xué)習(xí)不受時間和空間限制，能更好地提高學(xué)習(xí)效率。將這種混合式的教學(xué)模式應(yīng)用到理工科大學(xué)的德語通識課上，有利于學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)目的和興趣來進行學(xué)習(xí)，線上反復(fù)學(xué)習(xí)難消化的部分，線下和教師共同探討語言規(guī)律及相關(guān)的文化因素。