周斌 廣西糖業(yè)集團(tuán)開(kāi)泰供應(yīng)鏈管理有限公司

廣西制糖行業(yè)是廣西的驕傲，廣西制糖行業(yè)也是廣西的痛點(diǎn)，原本是中國(guó)制糖大省的廣東在20多年前已經(jīng)敏銳地發(fā)現(xiàn)制糖行業(yè)的問(wèn)題所在，所以毫不留戀地逐步退出該行業(yè)，而廣西正是在廣東退出的同時(shí)高歌猛進(jìn)的跨入該行業(yè)，并使之成為廣西的龍頭支柱產(chǎn)業(yè)。也讓廣西成為該行業(yè)的全國(guó)老大，份額高達(dá)60%左右，矛盾聚焦的廣西到底該怎么辦呢？

一、廣西制糖行業(yè)現(xiàn)狀

中國(guó)制糖行業(yè)60%左右的產(chǎn)量來(lái)自廣西，20%左右的產(chǎn)量來(lái)自云南，15%左右的產(chǎn)量來(lái)自新疆和內(nèi)蒙古，余下的產(chǎn)量分給了廣東和其他省市自治區(qū)。

2020年1-12月廣西規(guī)模以上糖業(yè)行業(yè)增加值增速-17.2%，2021年1-4月廣西規(guī)模以上糖業(yè)行業(yè)增加值增速6.3%，其中3月23.9%，1-2月4.5%；2020年1-12月廣西成品糖產(chǎn)量679.02萬(wàn)噸，2021 年 1-4 月廣西成品糖產(chǎn)量 439.1 萬(wàn)噸。全國(guó)成品糖產(chǎn)量估計(jì)在1200萬(wàn)噸左右。

廣西糖業(yè)牽扯著2000萬(wàn)廣西蔗農(nóng)的利益，影響著40%的廣西人民的生活，脫貧致富、鄉(xiāng)村振興似乎都離不開(kāi)它！它到底出了什么問(wèn)題呢？

2020年5月隨著中國(guó)食糖貿(mào)易保障措施的終結(jié)，盡管疫情的出現(xiàn)暫緩了國(guó)際貿(mào)易的沖擊，但大量進(jìn)口國(guó)外食糖已是定局，低廉的外國(guó)制糖產(chǎn)品將對(duì)我國(guó)尤其是廣西制糖行業(yè)造成巨大沖擊。以2019-2020年榨季為例，收購(gòu)糖料甘蔗的價(jià)格約為490元/噸，食用白糖的稅前價(jià)格大概在3925元/噸，再計(jì)入人工，設(shè)備折舊、管理費(fèi)以及稅費(fèi)，食用白糖在廣西的稅后價(jià)格在4550元/噸-5300元/噸之間，而同類產(chǎn)品進(jìn)口配額成本價(jià)格僅為2780-4050元/噸。根據(jù)國(guó)際貿(mào)易的絕對(duì)比較優(yōu)勢(shì)和相對(duì)比較優(yōu)勢(shì)，在國(guó)際貿(mào)易全面放開(kāi)的時(shí)候，廣西制糖行業(yè)沒(méi)有利潤(rùn)可言，甚至虧損嚴(yán)重，也就是說(shuō)廣西制糖行業(yè)的盈利模式出了大問(wèn)題，在這種情況下要求國(guó)家從糖業(yè)的國(guó)家安全角度給予扶持和補(bǔ)貼，并不是可持續(xù)的對(duì)策。

目前國(guó)際糖業(yè)形成了梯度化：一是澳大利亞、巴西等原有的食糖出口大國(guó)，出口量日趨穩(wěn)定；二是歐洲甜菜糖產(chǎn)區(qū)逐步萎縮；三是非洲、東南亞地區(qū)制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。目前全球已積聚了約9000萬(wàn)噸食糖庫(kù)存，“去庫(kù)存”是國(guó)際制糖行業(yè)的第一任務(wù)。

在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，靠補(bǔ)貼過(guò)日子是不能長(zhǎng)久的。我們應(yīng)該派人深入到巴西、印度等制糖大國(guó)，找出我們之間成本差距的根本原因，有人說(shuō)是廣西的地塊小而分散，90間糖廠布局在廣西54個(gè)縣、市、區(qū)（全廣西共有111個(gè)縣級(jí)行政區(qū)），蔗農(nóng)種植甘蔗的土地有472.26萬(wàn)塊，我們通過(guò)“雙高”基地項(xiàng)目整合的目標(biāo)是46.78萬(wàn)塊土地，太分散了。土地機(jī)械化種植不好展開(kāi)，人工成本過(guò)高。

我們的出路在哪里？

廣西制糖企業(yè)集團(tuán)經(jīng)過(guò)合并重組只剩下南寧糖業(yè)、東亞糖業(yè)、湘桂糖業(yè)、南華糖業(yè)、廣糖集團(tuán)、鳳糖集團(tuán)等6家年產(chǎn)量達(dá)到百萬(wàn)噸的集團(tuán)企業(yè)；生產(chǎn)工藝水平落后于國(guó)際水平，“一步法”與“二步法”并存的現(xiàn)狀升級(jí)為“二步法”制糖；生產(chǎn)白砂糖、赤砂糖以外的糖廠，逐步延伸精制糖、紅糖、原糖、綿白糖、異麥芽酮糖以及低聚果糖等產(chǎn)品，增大功能糖、酵母、甘蔗飲料、特色糖等產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模；形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈：除造紙外，升級(jí)蔗渣制漿制造綠色環(huán)保餐具，附加值提高。生產(chǎn)飼料和發(fā)電用的蔗葉也超過(guò)了10萬(wàn)噸，蔗渣發(fā)電量在生物質(zhì)發(fā)電中全國(guó)排名第一，降低了碳排放。

甘蔗的主要成分

這里的“活水”也叫甘蔗植物細(xì)胞水，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值巨大。預(yù)計(jì)甘蔗細(xì)胞水產(chǎn)量每年可達(dá)到945萬(wàn)噸。每瓶500mL出廠價(jià)暫定5元，這945萬(wàn)噸產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)收入就可以接近950億元。

按照中國(guó)加入WTO時(shí)的協(xié)議，進(jìn)口關(guān)稅管理目錄里沒(méi)有蔗糖糖漿，這是個(gè)可以零關(guān)稅進(jìn)口的產(chǎn)品。目前的趨勢(shì)是大量的沿海煉糖企業(yè)開(kāi)始進(jìn)口糖漿，今年的進(jìn)口量已經(jīng)達(dá)到了80萬(wàn)噸，以后會(huì)有更多的深加工企業(yè)使用成本更低的進(jìn)口糖漿（中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)透露），廣西的高價(jià)糖市場(chǎng)還會(huì)要嗎？

廣西應(yīng)該對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)，與其他制糖強(qiáng)國(guó)實(shí)施差異化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，降本增效，提質(zhì)發(fā)展，開(kāi)拓廣西糖業(yè)的未來(lái)。

二、廣西糖業(yè)供應(yīng)鏈金融及設(shè)計(jì)

（一）供應(yīng)鏈金融

供應(yīng)鏈對(duì)圍繞核心企業(yè)的企業(yè)，采用控制信息流、資金流、物流，從采購(gòu)原材料，到最終產(chǎn)品形成，到賣給消費(fèi)者的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。鏈接供應(yīng)商、制造商、銷售商和終端用戶連成的一個(gè)整體。

供應(yīng)鏈金融是商業(yè)銀行視供應(yīng)鏈上的企業(yè)和個(gè)人為一個(gè)整體，有效整合供應(yīng)鏈成員之間的資金流、信息流、物流，頂層設(shè)計(jì)企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)如應(yīng)收款項(xiàng)、預(yù)付款項(xiàng)、存貨等，為處于供應(yīng)鏈上下游的中小企業(yè)提供融資服務(wù)，實(shí)現(xiàn)各種金融產(chǎn)品的統(tǒng)籌運(yùn)用。

供應(yīng)鏈金融是一種新興銀行業(yè)務(wù)，與傳統(tǒng)融資相比一般包括存貨質(zhì)押融資、應(yīng)收賬款融資、預(yù)付賬款融資三種模式，核心企業(yè)可以為這種融資模式提供保證，靈活使用應(yīng)收賬款、存貨、預(yù)付賬款質(zhì)押等手段幫助種植農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料企業(yè)、物流企業(yè)等中小型企業(yè)獲得銀行資金支持，核心企業(yè)的原材料供應(yīng)得到保證，幫助核心企業(yè)正常運(yùn)行，通過(guò)核心企業(yè)未來(lái)收益在支付這些相關(guān)企業(yè)的款項(xiàng)中扣除這些相關(guān)企業(yè)應(yīng)該支付的銀行本息，由核心企業(yè)直接歸還給銀行。

（二）廣西糖業(yè)供應(yīng)鏈金融及設(shè)計(jì)

與食糖產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)以契約形式合作共贏，形成產(chǎn)業(yè)鏈條“糖料甘蔗的育種、種植——糖料甘蔗收購(gòu)——食糖制造過(guò)程——倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸——食糖營(yíng)銷”，以制糖企業(yè)集團(tuán)作為產(chǎn)業(yè)鏈條的核心。蔗農(nóng)、制糖企業(yè)（含糖廠）、經(jīng)銷商、用戶以及第三方物流公司等實(shí)體屬于同一產(chǎn)業(yè)鏈條。

供應(yīng)鏈金融實(shí)現(xiàn)了物流業(yè)與金融業(yè)的結(jié)合。蔗糖產(chǎn)業(yè)采用供應(yīng)鏈金融這種融資模式來(lái)融資，銀行幫助蔗糖產(chǎn)業(yè)破解資金短缺困境成為可能。

（三）設(shè)計(jì)蔗糖產(chǎn)業(yè)融資的供應(yīng)鏈金融模式

第一、利用應(yīng)收賬款融資。蔗糖產(chǎn)業(yè)銷貨企業(yè)轉(zhuǎn)讓相關(guān)的各種未到期應(yīng)收賬款給擬貸款銀行，擬貸款銀行提供融資給銷貨企業(yè)，相關(guān)應(yīng)收賬款到期時(shí)由銀行收取本息。

第二、質(zhì)押融資，即銷貨企業(yè)以應(yīng)收賬款債權(quán)作為質(zhì)押向銀行申請(qǐng)貸款，銀行放貸后，當(dāng)購(gòu)貨方拒絕向銀行支付本息時(shí)，由銷貨企業(yè)償還銀行本息。

第三、保理融資，銀行作為保理商提供保理服務(wù)，銷貨企業(yè)與購(gòu)貨方簽訂的貨物銷售合同并同意將合同現(xiàn)在（或?qū)?lái)）產(chǎn)生的應(yīng)收賬款轉(zhuǎn)讓給保理銀行，提供融通資金給銷貨企業(yè)。保理的實(shí)質(zhì)就是銀行通過(guò)收購(gòu)銷貨企業(yè)債權(quán)，然后放貸給銷貨企業(yè)。

第四、質(zhì)押存貨融資。銀行委托第三方物流企業(yè)營(yíng)運(yùn)存儲(chǔ)業(yè)務(wù)，運(yùn)作存貨質(zhì)押融資的流程：制糖企業(yè)把自己的蔗糖產(chǎn)品作為銀行的質(zhì)押物存入該第三方物流企業(yè)名下倉(cāng)庫(kù)，銀行放貸款給制糖企業(yè)，制糖企業(yè)用后續(xù)的銷售收入逐步還款。其目的是把銀行不喜歡的流動(dòng)資產(chǎn)——庫(kù)存蔗糖變換為銀行喜歡的倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)押動(dòng)產(chǎn)，融資時(shí)以這些倉(cāng)儲(chǔ)動(dòng)產(chǎn)作為質(zhì)押擔(dān)保。

第五、依托預(yù)付賬款融資。

1.制糖購(gòu)貨方、制糖銷貨方、制糖產(chǎn)品物流方等相關(guān)各企業(yè)和業(yè)務(wù)銀行方共同簽訂業(yè)務(wù)合作四方協(xié)議。

2.向銀行備案生效的雙方制糖購(gòu)銷合同和一定數(shù)額的保證金，根據(jù)制糖購(gòu)貨方的申請(qǐng)，銀行同意開(kāi)立幫助制糖購(gòu)貨方向制糖銷貨方支付貨款的承兌匯票。

3.物流企業(yè)在收到制糖購(gòu)貨方購(gòu)買的貨物時(shí)為其提供承兌擔(dān)保給銀行，憑借這些貨物制糖購(gòu)貨方與物流企業(yè)簽訂反擔(dān)保協(xié)議；按照實(shí)際庫(kù)存情況由物流企業(yè)確定承保金額，制糖購(gòu)貨方向物流企業(yè)繳納一定比例的貨物監(jiān)管、保管費(fèi)用。

4.貸款銀行按照制糖購(gòu)貨方所存保證金簽發(fā)相同數(shù)額的提貨通知單給物流企業(yè)，物流企業(yè)按銀行通知給制糖購(gòu)貨方發(fā)放相同金額的貨物；制糖購(gòu)貨方憑銀行給付的商品提貨權(quán)，到物流企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)運(yùn)走對(duì)應(yīng)的制糖產(chǎn)品。

5.貨物售罄之后，制糖購(gòu)貨方按銀行要求的辦理保證金續(xù)存，銀行據(jù)此簽發(fā)提貨通知給物流企業(yè)，物流企業(yè)憑提貨通知單給制糖購(gòu)貨方發(fā)貨；循環(huán)往復(fù)，直至銀行收回等同于銀行當(dāng)初開(kāi)立承兌匯票總額的保證金總額時(shí)，購(gòu)貨方此時(shí)剛好從物流企業(yè)提完全部倉(cāng)儲(chǔ)的貨物。

三、對(duì)廣西制糖行業(yè)供應(yīng)鏈金融的建議

（一）銀行要對(duì)制糖行業(yè)的整個(gè)供應(yīng)鏈的信用進(jìn)行評(píng)估

銀行可對(duì)應(yīng)制糖企業(yè)每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)開(kāi)展授信等融資服務(wù)，這種授信業(yè)務(wù)應(yīng)該具有連續(xù)性、封閉性、自償性等特點(diǎn)。自償性是指制糖企業(yè)依靠銀行做成的業(yè)務(wù)收入足以還本付息；封閉性是指制糖企業(yè)遵從銀行的封閉性貸款要求，確保專款專用，借款企業(yè)無(wú)法挪用資金；連續(xù)性是指相同業(yè)務(wù)可以持續(xù)運(yùn)行。

（二）銀行必須考慮國(guó)際貿(mào)易的因素

制糖行業(yè)國(guó)內(nèi)貿(mào)易與國(guó)際貿(mào)易的價(jià)格倒置，不符合絕對(duì)成本優(yōu)勢(shì)和相對(duì)成本優(yōu)勢(shì)理論，風(fēng)險(xiǎn)始終存在，國(guó)家應(yīng)該制定戰(zhàn)略安全的制糖產(chǎn)量并對(duì)其實(shí)施保護(hù)，超出部分因違背經(jīng)濟(jì)規(guī)律，建議做產(chǎn)業(yè)升級(jí)，依托進(jìn)口制糖產(chǎn)品和糖漿只做差異化高附加值產(chǎn)品。