劉應(yīng)煒

莒南縣檢驗檢測中心 山東臨沂 276600

1 農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染及其危害分析

重金屬包含鉛、汞、鎘、砷等共40多種金屬元素，并且多為過渡元素，是比重高于5的金屬元素，能夠進入到水體、土壤和大氣中，對土壤中生長的植物等產(chǎn)生污染影響，并通過各種途徑進入人體，最終對人體健康產(chǎn)生危害。因此，加強對農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬含量檢測，以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格，是減少農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染及危害的有效措施。

重金屬對土壤中生長植物的危害影響主要表現(xiàn)為，植物生長過程中通過多種途徑受到重金屬的污染影響，而植物在吸收過多的重金屬后會出現(xiàn)生化反應(yīng)，從而產(chǎn)生相應(yīng)的毒害物質(zhì)，降低植物中的酶活性，對植物的生長產(chǎn)生影響，嚴重時甚至?xí)斐芍参锼劳觥Ｖ亟饘僭谒w中所產(chǎn)生的危害影響表現(xiàn)為，使用受重金屬污染的水進行農(nóng)作物種植灌溉，會導(dǎo)致農(nóng)作物生長受到重金屬的污染影響，而人們在食用被重金屬污染的農(nóng)產(chǎn)品后，則會發(fā)生中毒或者是各種嚴重疾病;水體在受到重金屬污染后，水體中生存的魚類、蝦類以及植物等，也會受到相應(yīng)的污染影響，同時在被人們食用后，這些重金屬又會轉(zhuǎn)移到人體，對人體產(chǎn)生較大的危害[1]。

2 原子熒光技術(shù)的檢測原理與特點分析

原子熒光技術(shù)也被稱為原子熒光分光光度分析法，在實際檢測中應(yīng)用，根據(jù)原子進行特定波長的光能量吸收后，會產(chǎn)生躍遷，逐漸發(fā)展并上升至相對較高的一個能量狀態(tài)，同時受高能狀態(tài)的電子不穩(wěn)定特性影響，能夠?qū)崿F(xiàn)從高能狀態(tài)自發(fā)向低能狀態(tài)躍遷，并發(fā)射出相應(yīng)的熒光變化，根據(jù)該過程和原理，即能夠通過原子熒光法進行農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬含量檢測和分析。

根據(jù)上述對原子熒光技術(shù)的檢測方法與原理分析，在進行農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬含量檢測分析中，人們是通過對待測元素的原子熒光強度進行測定，從而根據(jù)測定分析結(jié)果，對農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬濃度與含量進行計算和確定。由于原子熒光技術(shù)進行檢測應(yīng)用不僅靈敏度較高、干擾因素較少、檢測成本低，而且其測量分析范圍也比較廣，在環(huán)境監(jiān)測與礦物質(zhì)分析、水質(zhì)監(jiān)測、醫(yī)學(xué)分析等各領(lǐng)域均具有較為廣泛的應(yīng)用。其在農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測中能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中的汞、錫、鉛、鎘等共11種元素的有效測定。值得注意的是，采用原子熒光技術(shù)進行農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測時，應(yīng)注意對以下影響因素進行有效控制。農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測中，對實驗分析使用容器的影響進行積極消除，是促進農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測精確度提升的有效措施;如，在實際檢測分析中，根據(jù)玻璃容器的材質(zhì)特點，由于其在檢測使用中容易對溶液成分產(chǎn)生影響，從而導(dǎo)致其重金屬檢測結(jié)果不準確，尤其是進行無機痕量分析中，因此，需要采用塑料容器進行替代，以確保檢測分析結(jié)果的準確性。

3 原子熒光技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測中的應(yīng)用及作用分析

3.1 實驗分析原理與基礎(chǔ)

根據(jù)上述對農(nóng)產(chǎn)品重金屬危害以及原子熒光技術(shù)的分析，本文在進行原子熒光技術(shù)檢測農(nóng)產(chǎn)品中重金屬分析時，主要通過實驗方法對其具體檢測分析與應(yīng)用效果進行研究。實驗分析中通過對原子熒光技術(shù)與好氧系統(tǒng)同時存在的重金屬降解性能及變化分析，結(jié)合實際分析與實驗操作環(huán)境，分別對好氧與厭氧環(huán)境下的實驗測試進行對比，最終獲得處于重金屬環(huán)境的原子熒光技術(shù)檢測變化與分布特性。

結(jié)合上述實驗分析原理與分析基礎(chǔ)，在具體實驗開展與分析過程中，以H2FUM、H2BPDC與H2BDC3種重金屬原子結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，采用原子熒光技術(shù)進行磷酸二酯菌細菌抑制與檢測分析。檢測過程中，對農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品中的鋁酸離子液體，以RBL對磷酸二酯菌的發(fā)光強度進行表示，同時采用I對重金屬在農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)特征中的制約率進行表示。實驗分析中，還通過靜態(tài)培養(yǎng)進行細菌分析，從而對細菌的生長變化曲線進行獲取，并實現(xiàn)發(fā)光細菌的凍干粉復(fù)蘇培養(yǎng)，最終實現(xiàn)其Al沉積層晶狀結(jié)構(gòu)分析，獲取農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品中的重金屬X-射線衍射分析結(jié)果，完成對農(nóng)產(chǎn)品重金屬的檢測和分析[2]。

3.2 實驗分析和結(jié)果討論

根據(jù)上述實驗檢測與分析原理，采用原子熒光技術(shù)進行農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗分析時，主要采用以下實驗材料與試劑，即氨基酸溶液（重慶科龍實驗試劑廠提供）、Cl/AlCl3金屬絡(luò)合離子、碘苯酚（濃度為0.01mol·L-1）、Cl/AlCl3離子液體（33.3/66.7mol%）、乙酸、乙酰胺等。實驗分析在特定環(huán)境下，通過對添加劑按100mV·s-1的掃描速率進行電沉積8000s，并在無攪拌條件下，將甲酸甲酯分別加入到不同濃度的離子液體中，進行自激熒光光譜制備，然后通過紅外光譜接收以及對重金屬污染農(nóng)產(chǎn)品進行紫外光補償后，對其中所包含Cu2+離子進行電解質(zhì)分離，在上述操作過程中，結(jié)合苯丙二唑聚合物的原子熒光色譜聚類性能與特征，從聚合物本身特性出發(fā)，對重金屬進行檢測和分析，即可實現(xiàn)重金屬的結(jié)構(gòu)變化等有關(guān)結(jié)果獲取。

4 結(jié)語

原子熒光技術(shù)作為一種常見的檢測技術(shù)，其在農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測中應(yīng)用，不僅具有較好的選擇性和較高的檢測靈敏度、精密度，能夠更加高效與準確地實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量的檢測，在保障農(nóng)產(chǎn)品安全及有效預(yù)防農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染對人類健康的危害影響等方面，均具有十分顯著的作用和成效。對原子熒光技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測中的應(yīng)用分析，有利于促進對原子熒光技術(shù)的特點及其檢測應(yīng)用優(yōu)勢的進一步認識和了解，從而在農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測中有效應(yīng)用，促進農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測質(zhì)量和效率提升，具有十分積極的作用和意義。