賀成龍，韓華

（貴州省遵義市播州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 貴州遵義 563100）

隨著物質(zhì)生活水平的提高，我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)也在逐漸向現(xiàn)代化、商品化和產(chǎn)業(yè)化的道路邁進(jìn)，但是隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，飼養(yǎng)密度的提高，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖的糞污排放量也在不斷上升。畜禽糞污一方面是一種污染物，對(duì)養(yǎng)殖、人類和生態(tài)環(huán)境造成巨大的污染和破壞，另一方面，畜禽糞污也是一種資源，可通過(guò)糞污資源化途徑轉(zhuǎn)化飼料、肥料、能源等，并有效改善土壤結(jié)構(gòu)，提高耕地承載力。因此，如何高效處理畜禽糞污污染物和畜禽糞污資源化利用一直都是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，同時(shí)隨著畜禽糞污責(zé)任主體制度的深化和落實(shí)，各大養(yǎng)殖場(chǎng)需切實(shí)提高畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用水平。

1 健全糞污排放處理管理制度

①明確權(quán)責(zé)，落實(shí)主體責(zé)任制。隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，從數(shù)量上無(wú)法控制養(yǎng)殖場(chǎng)排放，但是為降低畜禽糞污污染，主要責(zé)任主體養(yǎng)殖場(chǎng)需要規(guī)范、科學(xué)處理畜禽糞污，有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻，并對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖戶的畜禽糞污排放的職責(zé)和權(quán)利進(jìn)行明確，落實(shí)主體責(zé)任制，堅(jiān)決從嚴(yán)治理隨意排放畜禽糞污的責(zé)任主體[1]；②不斷完善畜禽糞污處理管理制度。各地區(qū)根據(jù)區(qū)域發(fā)展特色指定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、統(tǒng)一的畜禽糞污處理和管理制度，養(yǎng)殖場(chǎng)戶們需嚴(yán)格遵守，有關(guān)部門(mén)開(kāi)展定期和不定期抽查，規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)戶們的執(zhí)行狀況；③加大執(zhí)法處罰力度。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞污直排、外排外泄、設(shè)施設(shè)備不配套、周邊外界環(huán)境造成污染等的行為，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰，并限期整改；除了對(duì)糞污排放進(jìn)行嚴(yán)格控制外，還要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)使用的飼料進(jìn)行把控，嚴(yán)禁使用高金屬含量的飼料，并對(duì)生產(chǎn)高金屬含量的飼料生產(chǎn)制造商進(jìn)行嚴(yán)格處罰。

2 加大糞污資源化利用宣傳和推廣

①政府有關(guān)部門(mén)要加大畜禽糞污處理和資源化利用的宣傳和普及，同時(shí)做好畜禽糞污不合理處理危害性宣傳工作，努力轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖主體觀念，引導(dǎo)其樹(shù)立正確的畜禽糞污治理理念；②定期開(kāi)展培訓(xùn)講座，提高相關(guān)人員的治理及資源化利用技能。要定期為養(yǎng)殖場(chǎng)戶、執(zhí)法和監(jiān)管等人員進(jìn)行畜禽糞污處理和資源化利用的培訓(xùn)，專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，有針對(duì)性的設(shè)計(jì)畜禽糞污資源化利用方法提高糞污利用效率。同時(shí)可以和公司、高校、科研單位合作，聘請(qǐng)專家傳授科學(xué)養(yǎng)殖方法和技巧，增加養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖水平。

3 積極推廣和應(yīng)用異位發(fā)酵床

異位發(fā)酵床是在畜禽養(yǎng)殖舍外搭建生物發(fā)酵床，將收集到的糞便及尿液沿著管道進(jìn)入到儲(chǔ)糞池內(nèi)，定期混勻后泵入生物發(fā)酵床中，再均勻地混入秸稈、木屑、墊草墊料、發(fā)酵床專用菌，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間（溫度適宜）畜禽糞污會(huì)被降解，這樣可以有效降低糞污污染，實(shí)現(xiàn)零排放[2]。異位發(fā)酵床不僅通過(guò)抽糞泵、攪拌器、翻耙機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備來(lái)降低人力成本，由于發(fā)酵床的運(yùn)行維護(hù)成本低也節(jié)省了畜禽糞污資源化利用的成本，對(duì)于濕度較大的養(yǎng)殖環(huán)境來(lái)講，一方面可以降低畜禽糞污細(xì)菌滋生，還能利用反復(fù)發(fā)酵降解的糞污來(lái)生產(chǎn)土壤肥料，是一種高效的廢棄物利用方法。養(yǎng)殖場(chǎng)可以在異位發(fā)酵床的基礎(chǔ)上，可用水泥固化糞污收集池，減少滲透，同時(shí)在發(fā)酵床上搭建透光的頂棚屋頂，不僅能為發(fā)酵床提供充足陽(yáng)光，還能減少雨水污染。

4 積極發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)型模式

①推廣“豬—沼—菜（經(jīng)果）”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。采取“雨污分流、干濕分離、節(jié)水養(yǎng)殖、循環(huán)利用”的技術(shù)措施，發(fā)展“豬—沼—菜、豬—沼—果”等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，實(shí)行干濕分離模式，干糞集中打包充分發(fā)酵后的直接用于種植業(yè)；污水通過(guò)污水管網(wǎng)集中收集于沼氣池、厭氧發(fā)酵池處理，沼液通過(guò)管網(wǎng)直接提灌輸送到辣椒、蔬菜、經(jīng)果等種植地，作為上等的有機(jī)肥施用；②推廣六級(jí)沉淀池處理模式。采取“雨污分流、干濕分離、水泡糞”等技術(shù)措施，養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行干濕分離模式，干糞集中打包發(fā)酵，充分發(fā)酵后的直接用于種植業(yè)。污水通過(guò)污水管網(wǎng)集中收集于化糞池，通過(guò)六級(jí)以上發(fā)酵處理后直接灌輸送到辣椒、蔬菜、經(jīng)果等種植地。達(dá)到產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)和諧發(fā)展，形成清潔生產(chǎn)、低投入、低消耗、低排放和高效率的生產(chǎn)格局。

5 加強(qiáng)有機(jī)肥廠與養(yǎng)殖場(chǎng)的合作

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)可以和當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)肥廠進(jìn)行合作：①采取“公司+養(yǎng)殖場(chǎng)”合作模式，即：有機(jī)肥公司采購(gòu)糞污處理墊料，免費(fèi)提供發(fā)酵床墊料和技術(shù)，養(yǎng)殖場(chǎng)提供發(fā)酵床和糞污處理設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格按照有機(jī)肥公司提供的技術(shù)要求進(jìn)行糞污收集和處理，糞污通過(guò)發(fā)酵床發(fā)酵處理6～8 個(gè)月的時(shí)間后，公司運(yùn)回處理后的墊料，通過(guò)二次處理生產(chǎn)有機(jī)肥；②養(yǎng)殖場(chǎng)采用糞便固、液分離技術(shù)，收集固態(tài)糞便，以機(jī)械或人為方式輸送到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的發(fā)酵池進(jìn)行堆積發(fā)酵，然后將發(fā)酵后的糞便輸送到有機(jī)肥廠進(jìn)行進(jìn)一步的加工，有機(jī)肥廠通過(guò)加入某些特效成分制作出商品有機(jī)肥可上市銷(xiāo)售，這種方法生產(chǎn)的有機(jī)肥不僅成本低，且能代替化肥促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)改善，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物增收增產(chǎn)[3]。而液態(tài)糞污經(jīng)專門(mén)管道運(yùn)輸?shù)秸託獬鼗蛄?jí)沉淀池，通過(guò)一段時(shí)間發(fā)酵后生產(chǎn)出沼氣，為養(yǎng)殖場(chǎng)供暖等，沼液或發(fā)酵后的糞污用于種植業(yè)，將畜禽糞污完全進(jìn)行資源化利用，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

6 提高對(duì)糞污處理和資源化利用的監(jiān)督管理力度

①加大對(duì)養(yǎng)殖主體的監(jiān)管力度。有關(guān)部門(mén)要定期對(duì)養(yǎng)殖主體的糞污排放情況進(jìn)行抽查，對(duì)于隨意丟棄、堆積，不及時(shí)不主動(dòng)清理的養(yǎng)殖主體給予嚴(yán)厲處罰，同時(shí)相關(guān)的監(jiān)管部門(mén)還要隨機(jī)對(duì)養(yǎng)殖主體的養(yǎng)殖行為進(jìn)行檢查，養(yǎng)殖場(chǎng)必須保持清潔衛(wèi)生，為畜禽營(yíng)造一個(gè)干凈、良好的飼養(yǎng)環(huán)境。同時(shí)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖主體相互監(jiān)督、互相督促；②提高對(duì)養(yǎng)殖主體的監(jiān)督強(qiáng)度。對(duì)于有糞污治理不嚴(yán)或處理不當(dāng)?shù)刃袨榈酿B(yǎng)殖主體，要加強(qiáng)抽檢次數(shù)，并公開(kāi)抽檢結(jié)果，同時(shí)以舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的方式鼓勵(lì)廣大群眾參與到監(jiān)督過(guò)程當(dāng)中，并對(duì)舉報(bào)行為進(jìn)行檢查，一經(jīng)核實(shí)，必須嚴(yán)肅處理。

7 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，畜禽糞污通過(guò)科學(xué)的開(kāi)發(fā)和利用可以作為一種生物質(zhì)能源，降低我國(guó)對(duì)不可再生資源的依賴性。而畜禽糞污資源化利用需要從制度、宣傳、技術(shù)、模式、合作和監(jiān)督六個(gè)方面進(jìn)行開(kāi)展，這樣才能讓政府、養(yǎng)殖戶、合作伙伴、人民大眾等主體充分重視畜禽糞污資源化利用，從自身做起，真正踐行和落實(shí)畜禽糞污資源化利用方法，為我國(guó)綠色、健康畜牧業(yè)發(fā)展提供充足的資源，最終解決糞污污染問(wèn)題。