孫芳云

（甘肅省岷縣畜牧技術(shù)推廣站甘肅定西 748400）

養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大以及技術(shù)的發(fā)展，我國的生豬養(yǎng)殖朝著集約化和規(guī)?；姆较虬l(fā)展，生豬養(yǎng)殖工作的進(jìn)行影響著豬肉及其制品的價格和供給，在養(yǎng)殖工作進(jìn)行過程中，合理的運(yùn)用生豬養(yǎng)殖技術(shù)不僅能夠提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，還能推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保證食品安全供給，因此需要相關(guān)從業(yè)人員掌握更多生豬養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖朝著更好的形式發(fā)展。

1 生豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 創(chuàng)設(shè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境

良好的養(yǎng)殖環(huán)境能夠有效降低豬養(yǎng)殖過程中疾病的發(fā)生幾率，是現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖技術(shù)中的重點內(nèi)容。良好養(yǎng)殖環(huán)境的創(chuàng)設(shè)具體包括保證生豬養(yǎng)殖過程中，通風(fēng)環(huán)境良好、溫度控制合理、養(yǎng)殖密度合理等。因此養(yǎng)殖過程中要注意科學(xué)選址，選擇適合遠(yuǎn)離污染區(qū)、遠(yuǎn)離居民區(qū)的地方建養(yǎng)殖場，合理控制養(yǎng)殖密度，定期做好通風(fēng)工作，保證圈舍溫度、濕度合理，完善基礎(chǔ)設(shè)施，保證有較好的排泄物處理系統(tǒng)，養(yǎng)殖環(huán)境干凈整潔。及時清理生豬產(chǎn)生的排泄物以及其他養(yǎng)殖污物，避免細(xì)菌或是寄生蟲滋生，降低豬感染疾病的幾率。養(yǎng)殖環(huán)境是各類生豬疾病傳播的重要媒介，所以養(yǎng)殖過程中，一定要高度關(guān)注環(huán)境衛(wèi)生問題。搭建豬舍可以選擇滲水性優(yōu)良的地面材料，科學(xué)開展消毒清潔工作。規(guī)模化養(yǎng)殖場還可以建設(shè)自動化環(huán)境調(diào)節(jié)系統(tǒng)，結(jié)合外部環(huán)境實際，對生豬生長的環(huán)境進(jìn)行自動化的調(diào)整，合理控制環(huán)境溫濕度、光照、透風(fēng)量等。散養(yǎng)工作的進(jìn)行，同樣要關(guān)注環(huán)境問題，避免散養(yǎng)區(qū)域出現(xiàn)可能威脅生豬健康的物質(zhì)[1]。

1.2 科學(xué)的飼喂方式

科學(xué)的飼喂方式有助于促進(jìn)生豬的健康生長，同時提高豬肉的品質(zhì)，降低胃腸疾病的發(fā)生幾率，還可以滿足其生長所需的必要營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)生豬抗病能力的提升。反之，飼喂方式不科學(xué)還可能影響生豬體重，增加患病幾率。具體養(yǎng)殖工作進(jìn)行過程中，飼料可選擇優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物飼料，嚴(yán)禁變質(zhì)、過期飼料的投喂，禁止泔水喂豬。飼喂工作還可以結(jié)合生豬生長實際，在飼料中添加維生素、中藥材等物質(zhì)，確保生豬攝取的營養(yǎng)全面均衡，提高對疫病的抵御能力。另外，水源對于生豬養(yǎng)殖的影響比較大。養(yǎng)殖工作進(jìn)行時還應(yīng)該加強(qiáng)水源管理，保證飲水水質(zhì)，科學(xué)選擇水源投放時間和投放量，可在其中添加適量礦物質(zhì)，促進(jìn)生豬健康生長。同時合理控制水溫，避免水溫過低刺激生豬腸胃。

1.3 科學(xué)防控疫病

疾病防控關(guān)乎養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時是嚴(yán)重困擾養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)，尤其是非洲豬瘟疾病等疫情的影響之下，科學(xué)防控疫病成為困擾養(yǎng)殖戶的關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖過程中面臨的疾病眾多，很多對養(yǎng)殖業(yè)沖擊比較大的疫病當(dāng)前還缺乏有效的治療藥物和疫苗，所以還需落實好各項防控工作。針對一些常見疫病，養(yǎng)殖人員要加強(qiáng)了解，及時診斷并采取有效的治療措施。防控工作的進(jìn)行，要落實好消毒清潔工作，日常養(yǎng)殖工作進(jìn)行時，結(jié)合科學(xué)的消毒清潔制度、免疫制度等，做好消毒清潔以及免疫工作。養(yǎng)殖最好采取自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，必要時對外引種，要明確引種來源，確定其不是來自疫區(qū)，引入養(yǎng)殖區(qū)要采取及時的隔離措施，隔離一段時間確定不攜帶疫病，才可以進(jìn)行混群飼養(yǎng)。一旦養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)疫病，要及時采取隔離措施并及時上報，針對病死禽畜，要采取無害化的處理措施。

2 豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展形式

2.1 生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)

人們生態(tài)和健康觀念不斷的提高，更加追求豬肉的安全性和口感，隨著市場需求的改變，生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)不斷發(fā)展并廣泛應(yīng)用于實際養(yǎng)殖工作中，生態(tài)養(yǎng)豬得以發(fā)展。當(dāng)前更多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中更傾向于生態(tài)化的飼養(yǎng)技術(shù)，飼料選擇上多會選擇有機(jī)飼料飼養(yǎng)。散養(yǎng)是生態(tài)豬養(yǎng)殖的最突出特點?，F(xiàn)階段有越來越多的養(yǎng)殖人員選擇散養(yǎng)的方式進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，但是大規(guī)模養(yǎng)殖場想要實現(xiàn)全面散養(yǎng)比較困難。隨著生態(tài)養(yǎng)殖方式的深入，更多的應(yīng)用生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)，有助于實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。可通過培育專門用于生態(tài)豬養(yǎng)殖的有機(jī)草地、搭建散養(yǎng)場所等方式，做好養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)管，保證生態(tài)豬養(yǎng)殖工作更好的進(jìn)行。

消費(fèi)者對于生態(tài)豬的期望就是生態(tài)豬能在最少的人為干預(yù)之下促進(jìn)其成長，這是生態(tài)豬同家養(yǎng)豬最大的差別。因此在未來的發(fā)展過程中還應(yīng)該更加關(guān)注散養(yǎng)。同時應(yīng)該關(guān)注發(fā)展大規(guī)模的室內(nèi)養(yǎng)殖，有效模擬正常的生態(tài)環(huán)境，保證生豬營養(yǎng)充足并且獲得充分鍛煉，促進(jìn)豬肉品質(zhì)的提升。這些生態(tài)豬肉不僅好賣，而且售價普遍高于普通豬肉，利潤空間更大，所以生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)在我國有著較大發(fā)展空間[2]。

2.2 信息化養(yǎng)殖技術(shù)

信息化養(yǎng)殖技術(shù)多是借助信息平臺進(jìn)行的科學(xué)化管理，是一種較為科學(xué)的養(yǎng)殖模式，當(dāng)前該技術(shù)的應(yīng)用范圍并不大，但是具體在集約化養(yǎng)殖中的運(yùn)用獲得了比較高的評價。信息化技術(shù)的運(yùn)用能夠保證養(yǎng)殖環(huán)境適宜，合理的控制養(yǎng)殖溫度、濕度等因素，對生豬生長實際做合理的監(jiān)控。當(dāng)前隨著生豬市場需求量的擴(kuò)大，該項技術(shù)的應(yīng)用潛力更大。

2.3 立體化養(yǎng)殖

立體化養(yǎng)殖能夠?qū)⒍喾N不同生物有效結(jié)合到同一飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈中，最大程度充分地利用養(yǎng)殖中間產(chǎn)物，像當(dāng)前廣泛使用的“種養(yǎng)結(jié)合”模式，通過將養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)與養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)相結(jié)合等模式。還有的規(guī)?；i場將養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便作為蚯蚓養(yǎng)殖的原料，之后糞便會更加松軟，能夠用其進(jìn)行有機(jī)肥的制作，后續(xù)可將其還田，蚯蚓養(yǎng)雞營養(yǎng)豐富，抗病能力能夠提升。該方式的運(yùn)用，能夠?qū)⒁?guī)?；i場養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便進(jìn)行高質(zhì)量運(yùn)用，緩解養(yǎng)殖污染，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

沼氣工程是處理規(guī)?；i場糞污的另一個有效途徑，有效減少溫室氣體的產(chǎn)生，在一定程度上降低環(huán)境污染，同時能夠提供清潔能源，通過將豬糞做發(fā)酵處理，促進(jìn)轉(zhuǎn)化成沼氣，后續(xù)用于照明、發(fā)電，沼渣可以制作成有機(jī)肥，同時能夠創(chuàng)造更高的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3 結(jié)語

綜上所述，現(xiàn)代化豬養(yǎng)殖技術(shù)的提高，為生豬的養(yǎng)殖工作奠定了良好的基礎(chǔ)，生豬養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)殖工作中的運(yùn)用，能夠提高豬肉的質(zhì)量，穩(wěn)定價格，保證其穩(wěn)定供給，創(chuàng)造更高經(jīng)濟(jì)效益，需要在養(yǎng)殖工作進(jìn)行過程中，做好技術(shù)的大力推廣，保證更多養(yǎng)殖人員掌握更多生豬養(yǎng)殖技術(shù)并應(yīng)用到實際養(yǎng)殖工作中。當(dāng)前我國生豬養(yǎng)殖技術(shù)將朝著生態(tài)化、信息化等形式發(fā)展，更多新穎的生豬養(yǎng)殖模式的發(fā)展將為我國豬養(yǎng)豬業(yè)拓展一個新局面，有助于促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！?/p>