孫建軍，廖冰

（沈陽工學(xué)院生命工程學(xué)院遼寧撫順 113122）

在我國社會經(jīng)濟高速發(fā)展的形勢下，也帶動了不少新興行業(yè)的發(fā)展，其中，經(jīng)濟動物飼養(yǎng)業(yè)就是近年來養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)展較迅速的一類。從吃穿、日常用品到工藝美術(shù)品，其中所需的原材料在不少情況下都和動物有關(guān)，經(jīng)濟動物的飼養(yǎng)可以從很大程度上提高社會經(jīng)濟效益，近年來也越來越受到人們的追捧。

1 經(jīng)濟動物飼養(yǎng)存在的問題分析

1.1 飼養(yǎng)盲目跟風(fēng)，品質(zhì)不佳

目前我國在所飼養(yǎng)經(jīng)濟動物的種類中，主要包括肉用禽畜、毛皮獸、寵物、觀賞類動物及藥用價值較高的動物等，種類繁多，上述提到的動物類型尚有一定經(jīng)濟價值，但在實際飼養(yǎng)中還有不少開發(fā)難度不小，且經(jīng)濟價值也并不明顯的品種，甚至國家重點保護的野生動物也在飼養(yǎng)推廣行列中。這主要是由于盲目跟風(fēng)引種導(dǎo)致，在缺乏足夠?qū)I(yè)知識的前提下，這種盲目跟風(fēng)容易和市場需求相悖，再加上在選育和改良方面水平較低，多以近親雜交手段來擴大養(yǎng)殖規(guī)模，也會引起種源品質(zhì)不高，品種退化，均可能給養(yǎng)殖戶帶來較大損失。

1.2 飼養(yǎng)中心網(wǎng)絡(luò)不健全

不少動物飼養(yǎng)仍處于自發(fā)發(fā)展中，并沒有形成一個完整的體系，當(dāng)?shù)卣块T也沒有對其進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理，沒有形成一條配套的產(chǎn)業(yè)鏈。養(yǎng)殖戶們較分散，沒有經(jīng)過正規(guī)的行業(yè)指導(dǎo)，僅僅通過報紙、雜志等媒介的宣傳廣告來獲得較為片面的市場信息，難以正確把控市場行情。而且，在沒有形成完整網(wǎng)絡(luò)體系的情況下，也沒有完善的配套服務(wù)，導(dǎo)致市場信息不能獲得及時反饋，造成產(chǎn)品積壓或滯銷。

1.3 技術(shù)落后，管理不到位

我國動物飼養(yǎng)以小規(guī)模分散為主，尚未形成一定規(guī)模，產(chǎn)品開發(fā)和加工技術(shù)均較為落后，不利于經(jīng)濟動物飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展和系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈的形成。由于缺乏系統(tǒng)規(guī)劃和指導(dǎo)，不少品種也沒有可依據(jù)的生產(chǎn)標準和對應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)，使品種的營養(yǎng)水平并不能滿足生產(chǎn)的需求，產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量都明顯降低。不少養(yǎng)殖場也沒有專業(yè)的技術(shù)人員，沒能對當(dāng)?shù)氐呢S富資源進行有效利用，缺乏統(tǒng)一管理，產(chǎn)品開發(fā)科技含量低，也很難提高經(jīng)濟效益。

1.4 防疫檢疫監(jiān)管措施不到位

養(yǎng)殖場一般需要在建成后才能開始申請動物防疫合格證，而不能預(yù)先接受監(jiān)管和指導(dǎo)，經(jīng)常會造成選址、布局、防疫設(shè)施上的問題出現(xiàn)。不少養(yǎng)殖場即使在審查未通過的情況下繼續(xù)投入生產(chǎn)經(jīng)營。在引種監(jiān)管尚沒有規(guī)范的申報審批程序，也沒有對調(diào)運回來的種畜禽進行隔離觀察。強制免疫難度較大，養(yǎng)殖場報告動物免疫情況大多只為應(yīng)付檢查，甚至可能會編造檔案，不利于獸醫(yī)部門的監(jiān)管。部分養(yǎng)殖場動物出籠時不知申報檢疫，檢疫執(zhí)法人員少，監(jiān)管地域大，也沒有足夠的精力去覆蓋其所管轄的所有區(qū)域。這種情況下，一旦發(fā)生疫情，即可能會出現(xiàn)極大的經(jīng)濟損失。

1.5 畜牧養(yǎng)殖場地消毒不夠完善

消毒工作是養(yǎng)殖動物的安全保障，但不少養(yǎng)殖戶并沒有相關(guān)意識，只重視接種、飼料管理，認為只要做好動物免疫工作就萬事大吉，飼養(yǎng)場所的消毒可有可無，往往在出現(xiàn)疫情后才意識到消毒的重要性，卻為時已晚，而且這時傳染源已較難被阻斷，難以做到有效防疫。同時，在具體消毒方法選擇上，也由于缺乏足夠的指導(dǎo)，而對消毒劑類型、使用方法、選取原則等沒有充分的了解，使得多數(shù)養(yǎng)殖場都用過于單一的方式進行消毒，沒能契合自己的具體情況。市面上在售的消毒劑多數(shù)存在一定缺陷，在作用效果上并不盡如人意；消毒工作也往往沒有計劃性，消毒操作的不規(guī)范也會影響到消毒效果的徹底性，單一消毒制劑的長期使用會使病原體出現(xiàn)抗藥性，消毒程序的不規(guī)范會直接影響到動物的健康。

2 提高經(jīng)濟動物飼養(yǎng)效率的對策探討

2.1 合理選擇飼養(yǎng)品種

飼養(yǎng)經(jīng)濟動物前，應(yīng)首先對動物的品種、經(jīng)濟價值、成本等方面有充分的了解，結(jié)合自己的經(jīng)濟能力、人力、所在地域自然條件等實際情況來進行選擇。明確國家關(guān)于經(jīng)濟動物養(yǎng)殖方面的具體規(guī)定，辦理許可手續(xù)。盡可能選擇常規(guī)物種來養(yǎng)殖，因為這類品種飼養(yǎng)技術(shù)已較成熟，不需要再花過多的精力去探索，在種源供應(yīng)、市場需求上都比較穩(wěn)定，風(fēng)險相對較小。在物種選擇上，也盡可能選擇綜合開發(fā)利用較大的品種，加強品種改良和選育，推廣優(yōu)良品種，以促使飼養(yǎng)業(yè)的健康發(fā)展。

2.2 完善信息化系統(tǒng)

養(yǎng)殖場應(yīng)和相關(guān)企業(yè)之間建立聯(lián)系，打造較為完整的信息化系統(tǒng)，以求做到市場信息的流暢。在建立完善信息化系統(tǒng)的前提下，可以為養(yǎng)殖業(yè)提供高效、優(yōu)質(zhì)的信息服務(wù)，使市場信息得到共享，針對市場需求及時調(diào)整養(yǎng)殖計劃，進一步降低市場風(fēng)險，使養(yǎng)殖業(yè)能有計劃、有規(guī)模的發(fā)展。

2.3 加強飼養(yǎng)工作中的科技投入

和傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)不同，經(jīng)濟動物飼養(yǎng)往往需要有配套的技術(shù)，才能使動物獲得最合理的飼養(yǎng)，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益?；诂F(xiàn)階段飼養(yǎng)技術(shù)的落后性，需加大飼養(yǎng)工作的科技投入。首先，應(yīng)定期對養(yǎng)殖技術(shù)隊伍進行培訓(xùn)，提高其綜合專業(yè)素養(yǎng)，并建立規(guī)范的管理模式；其次，應(yīng)認真分析當(dāng)前市場形勢，嚴格依據(jù)法律法規(guī)進行規(guī)范管理；再者，應(yīng)建立產(chǎn)、加、銷一體化的經(jīng)營體系，為飼養(yǎng)業(yè)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，提高產(chǎn)品競爭力和科技含量。

2.4 加大防疫檢疫監(jiān)管力度

首先，應(yīng)加強動物防疫方面的宣傳，讓養(yǎng)殖者能充分了解動物疫病防控的重要性，知曉養(yǎng)殖場監(jiān)管的目的在于更好的促進經(jīng)濟動物的健康生產(chǎn)，從而愿意主動按照相關(guān)規(guī)定來進行養(yǎng)殖場選址、布局，并規(guī)范防疫記錄，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序。完善動物防疫審查辦法，建立養(yǎng)殖場先報后建制度，先由養(yǎng)殖場主將選址、布局等材料送審，并由有關(guān)部門技術(shù)人員對其進行現(xiàn)場查看、全程指導(dǎo)，力求場所建設(shè)能完全符合養(yǎng)殖要求，不足之處必須整改到位才能投入使用。對養(yǎng)殖場出現(xiàn)的違法行為，應(yīng)加大懲罰力度，嚴格按照相關(guān)規(guī)定對養(yǎng)殖場建設(shè)、防疫設(shè)施、引種審批、申報檢疫、養(yǎng)殖建檔等方面進行定期檢查，對其中存在的不合規(guī)行為從重處罰。增加財政投入，增加執(zhí)法人員，改善執(zhí)法人員工作條件，配備監(jiān)管交通工具、通訊設(shè)備，使技術(shù)人員上門監(jiān)督指導(dǎo)常規(guī)化。

2.5 規(guī)范場所消毒

提高養(yǎng)殖戶消毒意識，提高對消毒的重視，從以往的藥物防疫觀念轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^嚴格的場所消毒來防疫的觀念。結(jié)合養(yǎng)殖場地的具體情況來選擇合適的消毒劑、合理的方式，制定相應(yīng)的計劃。定期組織消毒知識和技術(shù)培訓(xùn)，讓養(yǎng)殖場工作人員能學(xué)會使用不同消毒劑，增加對不同類別消毒劑的了解，會自主選擇合適的消毒劑型，確保消毒方式的多樣化，提高消毒效果。開始消毒前，應(yīng)徹底清理場地內(nèi)部和周圍，消毒時不應(yīng)局限于畜禽體表，而應(yīng)進行整個空間的消毒，達到殺菌、凈化空間的效果。

3 小結(jié)

總之，經(jīng)濟動物的飼養(yǎng)已成為我國新興養(yǎng)殖業(yè)，有著廣闊的發(fā)展前景?；诂F(xiàn)階段的問題，相關(guān)部門和養(yǎng)殖場主都應(yīng)對其進行認真分析，進行有效應(yīng)對，以促使動物飼養(yǎng)業(yè)的健康發(fā)展。