江小容

西華師范大學外國語學院，四川南充 637002

引言

“旅游日語”教學大綱要求學生掌握關于旅游的基本常識、法律知識與業(yè)務；介紹旅游接待過程中需掌握的相關知識與技能，學習常見的旅游術語與會話表達方式，從而培養(yǎng)學生的實際操作能力，為日后學生從事與旅游相關的事務奠定基礎。但是，在實際教學中，由于辦學水平、師資力量、課時等因素的限制，并非所有學校都會按照該課程的教學大綱進行教學，也并非都會取得理想的教學效果。

一 問卷調(diào)查分析

本文調(diào)取了四川省內(nèi)部分二本以上高校的教學大綱，發(fā)現(xiàn)所有開設有“旅游日語”課程的院校，都是將該課程設定為專業(yè)選修課，且均是每周2個課時，占據(jù)2個學分，大部分開設在第5個學期，而作為筆者所在學校的日語專業(yè)是將該門課程開設在第7學期。

為了解學生對該課程設置及教學效果的滿意度，以2016級日語專業(yè)的30名學生為對象，進行了問卷調(diào)查。其中，是否有必要在大學期間開設“旅游日語”這門課程？其調(diào)查結果是100%的同學都認為有必要。對這門課程的教學模式是否滿意？66.67%的同學回答是基本滿意，很滿意的占33.33%，不滿意均為0%。通過該課程的學習，是否具備了“旅游日語”相關知識？回答“是”的同學占33.33%，回答“具備一點點”的同學為66.67%，回答“否”的比例為0%。學習這門課程的動機是什么？其中比例最高的是“有助于去日本學習、旅游”，其次是“學校強制要求”與“有助于考取導游資格證”，均為33.33%，而“純粹出于興趣”與“其他”選項均為0%。

另外，還從“教材使用情況”“任課教師的上課模式”“學生認可的教學方式”[1]三方面對學生進行了問卷調(diào)查。近幾屆日語專業(yè)主要使用了三本教材《實用旅游》《日本概況》《旅游日語》，而本屆使用較多的是《日本概況》。從教材使用情況來看，已經(jīng)偏離了《旅游日語》這門課程的教學大綱要求；關于任課教師的上課模式，主要分以下幾個步驟進行：要點精講——讀課文——課堂帶讀——舉手提問——讓學生寫會話——同桌練習；對該教學模式的看法方面，部分學生沒有提出明確的意見，部分學生覺得該方法可以快速引入課堂情境，但講的知識較籠統(tǒng)，一帶而過，課程內(nèi)容生硬，實用性不強，使得學生實際掌握的知識偏少，實操練習不足。

從調(diào)查結果來看，“旅游日語”課程的教學存在一定問題：第一，課程性質(zhì)為專業(yè)選修，周課時為2節(jié)課，課時較少，開設時間較晚，且大四學生主要精力會集中在就業(yè)或考研方面，所以會導致師生都不太重視或無力重視該課程，不能有效運用所學知識；第二，教材使用偏離教學大綱，使得學生不能有效獲取旅游日語相關知識；第三，教學形式重理論輕實踐，即使有會話練習，也僅限于在教室與同桌之間進行一些基礎性的會話，缺乏實地的、專業(yè)性的導游實務訓練；第四，太拘泥于教材內(nèi)容，課堂教學也僅限于教材所講詞匯、句型的講解。

二 教學探討

為了克服以上教學問題，提升學生的實際應用能力，擬從以下幾方面探討該課程的教學改革。

（一）綜合運用多種教學法

可在課堂上綜合運用交互式教學法、情景教學法、案例教學法、實踐教學法等等，有效引導學生積極主動學習，培養(yǎng)學習興趣。

交互式教學重視學習者之間的相互支持和促進，教師應幫助學生就課文的理解來展開討論，把它與新知識聯(lián)系起來；對話應有主題、方向，讓學生和老師都明白教學目標，同時教師對學生的發(fā)言所做的評價應該能引導學生更積極地作出建構性的反應[2]。

在交互式教學方法的基礎上，可采用案列教學法調(diào)動學生的學習自主性與積極性[3]。該教學法可從以下步驟進行：首先，教師于課前將真實的景點資料分發(fā)給學生，讓學生自行查取該景點的相關資料，了解景點的歷史背景及相關的文化知識等；其次，根據(jù)學生的知識儲備情況、性格等因素，將學生劃分為小組，小組成員要多樣化，以利于小組成員的優(yōu)勢互補，各組員對各自的調(diào)查資料進行討論并總結發(fā)言。發(fā)言完畢之后發(fā)言人要接受其他小組成員的詢問并作出解釋。然后教師可以提出幾個意見比較集中的問題和處理方式，組織各個小組對這些問題和處理方式進行重點討論。這樣就可以將學員的注意力引導到方案的合理解決上來；最后，在小組和小組集中討論結束之后，給予各組一定的自我反思的時間，教師再進行總結，讓學生對此次討論具有更深刻的認識。

通過交互式教學方法對學生搜集的資料進行討論、總結之后，便可以采用情景教學法進行相關練習[4]。由于課時等因素的限制，不能確保每一次教學內(nèi)容都做到實地演練，因此，需要采用情景教學法，在教室里設置具體場景，讓學生在情景練習中掌握導游的基本禮儀、用語。

當然，作為實踐性較強的“旅游日語”課程，不能一味地讓學生在教室里進行情景會話練習。因此，作為情景教學法的有效補充，實踐教學是缺一不可的。除了帶領學生去實地景點進行導游知識技能的訓練之外，還可以采取競賽的形式帶動實踐教學，或者將旅行社的金牌導游請進課堂授課，做到產(chǎn)學研的有效結合。

（二）建立合理的評分體系

根據(jù)課堂實施情況，建立合理的評分體系[5]。學生總成績由平時成績和期末考試成績兩部分構成。平時成績可根據(jù)學生的語言表現(xiàn)（語音語調(diào)是否標準、句型運用是否有誤）、導游技能表現(xiàn)進行評價，各環(huán)節(jié)分別占一定的百分比。而平時成績的評價可由小組內(nèi)組員互評、各小組間互評、教師評分構成。期末考試分為書面作答和口頭作答兩方面，書面作答主要考查相關知識點與語言知識，口頭作答側重考查學生的導游事務操作能力及日語口語表達能力。

（三）充分利用網(wǎng)絡資源

可使用各大教學平臺[6]，如：超星學習通、中國慕課網(wǎng)等，將這些平臺充分運用于課堂及課后，可使學生自主學習平臺上已有的課程資源，教師可通過平臺進行講解，彌補課堂教學的不足、布置相關任務讓學生課后操練，然后再將練習上傳到平臺，以便于課堂與課后的有效結合；由于時空限制，多數(shù)教學時段都無法進行實地演練，因此，可使用騰訊地圖街景、三維地圖模擬街景等在室內(nèi)進行訓練或講解。另外，教師可根據(jù)本校本班學生實際情況，參考相關網(wǎng)站或資料，編寫當?shù)芈糜尉包c相關的資料或書籍，培養(yǎng)學生隨時隨地進行切合實際的思考能力。

三 結語

本文通過對16級日語專業(yè)30名學生進行了問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)“旅游日語”課程的教學存在一定問題：第一，課程性質(zhì)為專業(yè)選修，周課時為2節(jié)課，課時較少，所以會導致師生都不太重視或無力重視該課程；第二，教材選用不當，使得學生不能有效獲取旅游日語相關知識，實用性不強；第三，教學形式重理論輕實踐，即使有會話練習，也僅限于在教室與同桌之間進行一些基礎性的會話，缺乏實地的、專業(yè)性的導游實務訓練；第四，太拘泥于教材內(nèi)容，課堂教學也僅限于教材所講詞匯、句型的講解，沒有做到將日本禮儀、文化等因素有效導入課堂；第五，該課程脫離了教學大綱，導致學生習得知識少、缺乏實操能力。然后，在問卷調(diào)查的基礎上，從“綜合運用多種教學方法”“建立合理的評分體系”“充分利用網(wǎng)絡資源”三方面提出了一些教學建議。