□文/劉恩魁 賀新華 連啟超

邯鄲市武安是谷子的發(fā)源地之一，是中國小米之鄉(xiāng)，有距今上萬年的磁山粟文化遺址，谷子是武安最具優(yōu)勢的特色農業(yè)產業(yè)。谷子種植面積常年在25萬畝至30萬畝，是河北省谷子種植規(guī)模最大的縣。

武安小米以色澤鮮亮、不糊鍋易煮、入口綿甜糥香、營養(yǎng)豐富而遠近聞名。

武安市一直高度重視谷子產業(yè)發(fā)展，特別是今年以來，該市緊緊圍繞“四個農業(yè)”發(fā)展要求，堅持“依托優(yōu)勢，科技先行，提升質量，綠色發(fā)展，打造品牌”的思路，不斷做大做強做優(yōu)谷子產業(yè)集群。

依托園區(qū)擴規(guī)模

擺脫過去農戶零散種植模式，依托同會省級現(xiàn)代精品園區(qū)，打造河北省大而特（谷子）精品示范基地，對周邊農戶土地流轉5000多畝進行谷子規(guī)模化種植，并以此為帶動，在邑城鎮(zhèn)、北安莊鄉(xiāng)建設了兩個萬畝雜糧示范區(qū)，在午汲鎮(zhèn)、陽邑鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)建設十多處千畝谷子示范區(qū)。2021年全市谷子種植面積達到28萬畝，新增優(yōu)質谷子面積4萬畝。

院市合作強產業(yè)

與河北省農林科學院谷子研究所簽訂院市合作協(xié)議，在繁育優(yōu)質高產新品種、配套綠色簡化生產技術、秸稈綜合利用、小米深加工等全產業(yè)鏈提供支撐，在同會園區(qū)建設了農業(yè)科技創(chuàng)新驛站，并評為全省優(yōu)秀創(chuàng)新驛站。與河北先優(yōu)種業(yè)有限公司簽訂投資建設意向，建立繁制種田500畝，推進“育繁推一體化”體系構建。與來興香醋廠達成意向，合作開發(fā)深加工產品小米香醋。同會園區(qū)還要新上小米粉、掛面等多個加工產品。

綠色發(fā)展提質量

為提高小米產品品質和質量，武安市重點推廣了優(yōu)質專用品種冀谷42、冀谷168，品質達到國家一級優(yōu)質小米。種植上結合綠色種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)項目，全部推廣增施有機肥減少化肥技術，在核心示范區(qū)同會園區(qū)，更是全部施用有機肥，不施用化肥，按綠色和有機標準生產，為品牌建設打下良好基礎。

瞄準高端鑄品牌

注重谷子產業(yè)精深加工提檔升級，創(chuàng)建高端小米品牌。品牌建設和市場開發(fā)是武安谷子產業(yè)的弱項，為此武安市組織小米加工企業(yè)到山西小米加工企業(yè)考察，到安徽、山東相關品牌做得好的企業(yè)學習，對標域外知名小米加工企業(yè)，以金粟源米業(yè)、華瑞農源等一批骨干企業(yè)為重點，更新提升加工設施設備，生產小米精品，打造高端品牌。目前同會園區(qū)正在淘汰舊的生產線，新上年加工能力3萬噸的無塵全自動流水線，并正在規(guī)劃建設武安小米高標準的展廳。

下一步武安將以同會園區(qū)為核心，以白府園區(qū)為重點，加強谷子種植基地建設；以金粟源米業(yè)為核心企業(yè)，加快小米深加工產品研發(fā)，延伸產業(yè)鏈條增加產品附加值，提升產業(yè)效益。同時加強宣傳推廣和市場開發(fā)力度，利用武安有保稅物流園的優(yōu)勢，開展線上線下銷售，把武安小米產業(yè)做大做強，做成武安的名片。