徐曉瑩

泉州工藝美術(shù)職業(yè)學院，福建泉州 362500

引言

在當前我國文旅融合的大環(huán)境背景下，高職旅游專業(yè)教育在人才培養(yǎng)方面面臨著諸多挑戰(zhàn)，研學旅游作為當下較為先進的新興教學方式，其應用到高職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)建設(shè)方面具有十分重要的作用。研學旅游教學方式能夠有效提升高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)建設(shè)水平，對完善高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，推動文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進高職院校制定科學完善的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)計劃具有十分重要的意義。

一 研學旅游人才具備的能力

研學旅游人才應當具備的能力包括職業(yè)素養(yǎng)、導游能力和特殊專項能力。

職業(yè)素養(yǎng)方面：一個專業(yè)的研學旅游人才要有著不同于導游和普通教師的職業(yè)素養(yǎng)。首先要有責任心與愛心；其次是有控制能力，在研學旅游的教學過程中難免要帶領(lǐng)學生們經(jīng)歷一系列的教學情境，如何引導學生們投入到學習中并控制教學路線合理的進行下去是研學旅游教育人才應當注意的問題；最后是有設(shè)計能力，在教學素材收集、旅游地點選擇、教學主題安排等方面的設(shè)計能夠做到不千篇一律的同時，充分考慮學生們的心理活動，將研學旅游持續(xù)進行下去。

教學能力方面：首先確定教學目標，不同的研學課程要有不同的教學目標，在帶領(lǐng)學生們開展教學活動的最初就要將這個教學目標傳達下去，讓學生們有意識的對其展開思考；其次實施課程教學，使用合適的講解方法，并開展不同的小組學習活動，利用團隊合作的方法將每一個學生嵌入到學習體系中；最后及時評價打分，每一次的研學旅游教學完畢之后，都要根據(jù)學生們的表現(xiàn)和相關(guān)作業(yè)完成情況進行打分，讓學生們獲得反饋，了解自己在課程中的不足之處。

導游能力方面：導游的職責在于安排游客的食、住、行，同樣的作為研學旅游教育人才也要擁有這方面的能力，在做教學設(shè)計方案時就要確定學生的集體住宿地點，平時的飲食，交通工具等，最好是先一步親身體驗一番，總結(jié)是否有需要改進的方向；講解能力同樣很重要，平時要做好豐富的旅游知識儲備，針對于不同的旅游地點，提前總結(jié)相關(guān)的旅游知識，利用流暢的語言引導學生們進行游覽、學習[1]。

特殊專項能力方面：即具備處理突發(fā)性事件的能力。沒有萬無一失的研學旅游設(shè)計方案，學生們在旅游和學習中極容易分心，對一些危險的事物有好奇心，當出現(xiàn)突發(fā)狀況時，導師和其他服務者要有急救能力，比如因為天氣太過炎熱而中暑、因為不小心翻越圍欄而骨折、因為吃飯時不小心噎著而呼吸困難等意外事故，在這些突發(fā)情況發(fā)生時應該及時展開施救手段，保證教學的順利進行。

二 高職旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀以及存在的問題

（一）優(yōu)秀的高職旅游教育學院師資力量太小

由于研學旅游概念處于剛剛起步的狀態(tài)，目前國內(nèi)大部分高職旅游教育方面還是由旅行社出導游、高職學校出傳統(tǒng)旅游專業(yè)教師相搭配，而沒有大批量的復合型教育人才。一方面是因為時間太短，高校來不及培養(yǎng)；另一方面是相關(guān)人才沒有深入研究研學旅游這個概念，教學過程中還是按照傳統(tǒng)的教學模式，缺少實踐經(jīng)驗，教師的教學理念和所掌握的知識跟不上時代發(fā)展，與實際脫節(jié)[2]。

（二）缺少完善的課程設(shè)計

高職旅游院校沒有宏觀的設(shè)計思維，在旅游教育方面的課程設(shè)置不完善，一味地安排傳統(tǒng)的教學專業(yè)，大量學習重復且沒有實際效果的知識，學生們?nèi)狈嵺`教學經(jīng)驗，在畢業(yè)后往往很難投入到教學工作中，只能轉(zhuǎn)而做旅游相關(guān)的其他職務，人才被大量浪費。

（三）教學方式陳舊

傳統(tǒng)課堂授課方式一直是高職旅游教育專業(yè)的主流，即使研學旅游教學方法被大力推行，一時間也很少被實際應用；另一方面高職旅游教師沒有充分利用信息化技術(shù)，還是依舊使用黑板、PPT等教學展示手段，使得教學過程乏味，無法讓學生達到滿意的學習效果。

三 基于研學旅游的高職旅游教育人才培養(yǎng)計劃

（一）設(shè)置科學的專業(yè)課程體系

首先，確定復合型人才培養(yǎng)思路。不同于傳統(tǒng)的高職旅游教育人才對于旅游的體驗性和文化性的培養(yǎng)，現(xiàn)代基于研學旅游的高素質(zhì)教育人才應該向著復合型人才培養(yǎng)方向展開，將研學旅游過程中涉及到的餐飲知識、交通知識、心理知識等專業(yè)知識添加進培養(yǎng)方案里。可以開設(shè)研學旅游專班，專班內(nèi)開設(shè)包括旅游專業(yè)在內(nèi)的核心課程、其他涉及的相關(guān)知識課程、將所學知識應用的班級實踐課程和增強個人能力的專項實訓課程。課程難度層層遞進，把知識和實踐相融合，讓教學具有趣味性和實用性，使得學生們可以在畢業(yè)后不會感到與現(xiàn)實脫節(jié)，并且能夠快速進入到工作狀態(tài)中。

其次，細化各項課程培養(yǎng)能力。作為一名未來的研學旅游教育人才，各項能力都不能缺少：旅游相關(guān)核心專業(yè)課程主要在于傳授旅游的基礎(chǔ)知識，包括“研學旅游概論”“旅游文化學”“導游實務課程”等，培養(yǎng)學生們對各個研學旅游地點做深入了解；交通知識課程主要幫助學生對研學旅游課程路線做詳細設(shè)計，方便學生們規(guī)劃出行路線、安排住宿酒店、避免出現(xiàn)交通危險；應急課程幫助學生掌握處置突發(fā)事件的能力，從而提高研學旅游的安全性。

最后，編寫教材。學校和相關(guān)研學旅游專業(yè)委員會合作編寫教材，教材編寫以培養(yǎng)學生各項能力為目標，包括專業(yè)核心課、專業(yè)基礎(chǔ)課、綜合能力課、素質(zhì)教育課和其他選修類拓展課，課程教授伴隨著與企業(yè)合作，提高學生們的知識掌握和運用能力，使其成為一個專業(yè)人才[3]。

（二）明確校企合作學徒制培養(yǎng)方向

研學旅游教育人才的培養(yǎng)可以和企業(yè)合作進行。

第一，由企業(yè)安排專業(yè)的研學旅游工作人員來學校任教，與校內(nèi)的專職教師合作共同教學，可以增強學校的師資力量。在企業(yè)中長期工作的專業(yè)人員有著豐富的研學旅游經(jīng)驗，這使得他們在高職旅游學校教學過程中可以通過自身的經(jīng)驗，向?qū)W生們傳授一些工作技巧，豐富了學生們的實踐知識庫，為以后參與相關(guān)工作打下基礎(chǔ)；而校內(nèi)的專職教師們常年浸染在理論知識方面和心理學方面，給予學生樹立正確的教育理念，為學生們在理論知識上打下基礎(chǔ)。雙導師的教學模式可以發(fā)揮各自的長處，彌補短板，提升了教學質(zhì)量。

第二，安排高職旅游教育專業(yè)的學生們到企業(yè)展開實訓。研學旅游教育實訓不能和其他專業(yè)的實訓模式同等設(shè)計，研學旅游教育注重的是實踐、而輕理論。因此，學校需要安排多次實訓課程。大一的時候?qū)Ｗ⒂诶碚撝R的傳授，大二的時候要展開“跟崗實訓”，企業(yè)員工和學生們展開一對多的研學實訓模式，學生們可以了解企業(yè)的業(yè)務運轉(zhuǎn)，了解導師在業(yè)務中所做的工作，將實際與知識互相印證，拓展思路，提高職業(yè)素養(yǎng)；大三的時候要展開“頂崗實訓”，企業(yè)員工和學生展開一對一的學徒式實訓模式，著重培養(yǎng)學生們的課程設(shè)計能力、研學旅游路線規(guī)劃能力、課程講解能力等實戰(zhàn)能力，由導師負責指出不足和改進意見，全面增強學生的實踐創(chuàng)新能力，為畢業(yè)就能夠融入企業(yè)做鋪墊[4]。

（三）采用先進的教學方式和評價方式

陳舊的教學方式逐漸難以吸引學生們的課堂注意力，因此，先進的教學方式的轉(zhuǎn)變已經(jīng)勢在必行。教師們可以引入社交網(wǎng)絡(luò)平臺、網(wǎng)上學習平臺來做教學工作，在教學過程中根據(jù)不同的情況設(shè)置不同的模塊，盡量利用符合學生們心理預期的模式，激發(fā)學生對知識的探索欲望[5]。

在學生成績評價方式上，拋棄以往的只靠平時檢查作業(yè)和期末考試的評價模式，這種陳舊的評價模式會造成學生們在平時不認真學習，到了考試前突擊復習的現(xiàn)象，極大地干擾了學生的學習積極性，同時也忽視了研學旅游教育在項目實踐方面的重視度；改革后，深入建立以研學旅游實施過程為重要指標，兼顧項目實際效果、教師評價、社會反響等多方位評價角度的評價機制，這種評價機制更加的公平，同時也能培養(yǎng)出具有專業(yè)競爭力的教育人才[6]。