張瑞紅
蘭州石化職業(yè)技術(shù)學院,甘肅蘭州 730060
我國地域遼闊,國內(nèi)光是5A景區(qū)就有無數(shù)處,近幾年,借著“一帶一路”的東風,西部旅游不僅是極大地吸引著國內(nèi)的游客,同時也成為來自不同地域、不同國籍游客追蹤的熱門話題。旅游業(yè)以迅猛的速度發(fā)展,使我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也更加趨于國際化。這對于與旅游相關(guān)的行業(yè)和部門,提出了挑戰(zhàn)[1]。對于我們旅游工作者,也提出了更高的要求。如何提高旅游企業(yè)國際化水平凸顯出來,旅游服務人員的國際化水轉(zhuǎn)型也迫在眉睫。旅游英語作為培養(yǎng)國際化人才的專業(yè),也面臨著更大的考驗。對于原本就缺乏的旅游英語人才,則面臨專業(yè)發(fā)展和畢業(yè)就業(yè)的雙重壓力。從學生層面講,學生英語實際應用能力缺乏,專業(yè)知識同崗位的銜接不緊;學生普遍眼高手低,實操能力不足。用人單位也反映學生的基本語言表達能力較差;從專業(yè)發(fā)展層面上講,文明旅游英語的專業(yè)人才培養(yǎng)目標多重英語語言能力的培養(yǎng),缺乏旅游職業(yè)技能的訓練,無法適應人才市場的需求[2]。
為滿足市場的需求,我們顛覆性的對人才培養(yǎng)方案進行了革新,拓寬旅游英語專業(yè)的崗位,除了導游崗位,我們增設(shè)了計調(diào)崗位、旅游管理、旅游營銷等與旅游行業(yè)緊密相關(guān)的崗位。同時面向涉外導游、外事接待等崗位,有針對性地培養(yǎng)學生的英語語言表達能力、跨文化交際能力、職場心理素質(zhì)能力等,整體提升學生的語言、職業(yè)素質(zhì),實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標與未來職場崗位的無縫銜接。
我們就傳統(tǒng)的英語專業(yè)課程,重理論,輕實踐的教學觀;在專業(yè)課程結(jié)構(gòu)設(shè)計上從整體上優(yōu)化課程;凸顯主干課程;加強實踐教學的培訓,從市場發(fā)展的需要上革新原有的課程[3]。
旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)的主干課程分為兩大類,第一大類是英語的主干課程,主要包括:英語語音、基礎(chǔ)英語、英語國家概況、英語聽力、英語口語、商務英語、飯店英語;第二大類是旅游管理的主干課程,主要包括:導游學概論、客源國概況、旅游政策與法規(guī)、旅游地理、旅游民俗與禮儀、導游基礎(chǔ)知識、旅行社管理等。我們注重學生的技能訓練,加強考核力度,考核結(jié)合與社會職業(yè)資格證相結(jié)合,強調(diào)學生的自主學習能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。將各種能力培養(yǎng)要求分解到相應的課程體系中,引入西部旅游的自然和人文資源,使課程培養(yǎng)目標規(guī)范化、具體化、職業(yè)化[4]。
我們以市場新需求為導向,在提升學生英語專業(yè)知識的基礎(chǔ)上,提高學生的綜合能力。在教學過程中,引導學生發(fā)揮主體地位,在學習中,尤其是疫情期間的線上學習中,合理利用心理機制,控制自己的情緒,堅持完成學習任務。通過實施在線課程的翻轉(zhuǎn)課堂等混合式教學模式提高升教學效果。
復合型英語人才的培養(yǎng)對高校英語的師資提出了更高的要求,教師不僅要具備扎實的專業(yè)知識,還要具備創(chuàng)新能力、國際化視野、跨學科知識能力以及較強的心理素質(zhì)等[5]。我們提高教師隊伍層次,講授專業(yè)課的老師均是具備導游資格英語中級證書的教師。同時通過校企合作,聘任旅行社的專業(yè)管理人才,承擔旅行社管理等課程的講授,并給予學生企業(yè)管理的實際案例講解,提高學生對企業(yè)的認知度[6]。在教學中,就具體的案例分析,融入對學生的心理素質(zhì)教育的培訓,穩(wěn)定學生的情緒,取得了良好效果。
構(gòu)建職業(yè)能力本位導向的課程體系。通過對旅游英語專業(yè)的典型工作任務、崗位職責、崗位職業(yè)能力進行詳細的分析,把實際工作過程作為課程的核心,把典型的工作任務作為課程的內(nèi)容,根據(jù)工作任務特點組織實踐教學實施,并與崗位職業(yè)資格標準相銜接,將教學內(nèi)容與職業(yè)資格證書內(nèi)容有機結(jié)合,針對專業(yè)核心能力確定專業(yè)對應的職業(yè)類別,將資格取證要求的內(nèi)容融入課程教學[7]。為學生提供校內(nèi)外實踐教學、頂崗實習的機會,并在實習過程中,全程監(jiān)管,對于實習中學生的工作環(huán)境不適應,生活環(huán)境不熟悉等問題,及時引導,排除不良情緒,積極投入工作,愉快生活。
結(jié)合《商務英語輕松學》在線開放課程,集旅途、旅游活動所需的英語語言知識和文化禮儀常識,融和西部本土的旅游資源,集英語能力、導游技能和職業(yè)素養(yǎng)為一體,提高了學生在涉外導游活動中的綜合素質(zhì)和各種旅游活動中語言的交際能力。
根據(jù)我們學院教師信息化教學能力的現(xiàn)狀,制定了我院的教師專業(yè)發(fā)展的方案。利用網(wǎng)絡平臺,開展多元化的專業(yè)培訓。培訓課程以宣講課、培訓課、研習課、工作坊等方式進行。我們邀請外校和行業(yè)專家開展講座,結(jié)合西部的旅游資源,開展線上課程的學習[8]。
結(jié)合西部區(qū)域文化,模擬實訓場景教學和企業(yè)崗位實地教學,完成學生與導游角色的交替,提升了學生的實踐能力。語言技能及專業(yè)技能實訓中心、校外實訓和仿真的實踐環(huán)境,實現(xiàn)了校內(nèi)實訓、校外頂崗實習和就業(yè)的無縫對接。讓學生在實際的操作項目中得到了實際崗位的鍛煉,促進了與行業(yè)需求的有軌鏈接。
多年來,我們在英語技能競賽和導游服務競賽中積累了有益的諸多經(jīng)驗。在競賽的培訓和參賽中,融入心理調(diào)適機制,提升實踐技能。在英語職業(yè)技能競賽和導游服務技能競賽中,我們針對培訓的各個階段,對選手進行統(tǒng)一的心理調(diào)適的訓練。在比賽過程中,對選手的焦慮、怯場、突遇意外性事件等做放松訓練的心理調(diào)節(jié);在賽后,我們收集競賽各個環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題,綜合每個問題,調(diào)整心理調(diào)適方法,及時調(diào)節(jié)動機調(diào)節(jié)等心理調(diào)適機制,提升后續(xù)選手競賽的心理素質(zhì)。把這套心理調(diào)適的機制運用到整個旅游英語專業(yè)的教學實踐中及頂崗實習中,強化了學生的心理素質(zhì)的培養(yǎng),創(chuàng)新了教學培訓方法。
近年來,跨界人才培養(yǎng)的提出,對高職旅游類專業(yè),提出了更高的要求,為滿足企業(yè)對學生能力的要求,我們革新教學理念,顛覆性的對課程設(shè)計進行了發(fā)研究和改革。結(jié)合旅游英語專業(yè)的原有就業(yè)崗位,進行拓展,構(gòu)建新旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)模式。融合信息技術(shù),整合學院的內(nèi)部資源,從提升教師的雙師素質(zhì)到加強學校與企業(yè)的合作,加強學生的職場技能訓練和職場心理素質(zhì)的打造。在人才培養(yǎng)的過程中,我們還接待了省內(nèi)幾十所兄弟院校來校參觀學習,并借鑒我們的人才培養(yǎng)模式和專業(yè)建設(shè)方案。我們培訓省內(nèi)兄弟院校的老師數(shù)百人次共享我們的人才培養(yǎng)模式。我們將繼續(xù)有方向性地導入心理調(diào)適策略方法,以期對旅游英語專業(yè)學生的頂崗實習中進行專業(yè)的心理訓練,使學生能夠自如應對未來職場上的棘手問題,適應國際化的需求。