龍?zhí)m云

長沙南方職業(yè)學(xué)院，湖南長沙 410208

引言

互聯(lián)網(wǎng)時代，信息技術(shù)廣泛應(yīng)用于社會各個領(lǐng)域，對于素質(zhì)教學(xué)的推進，教學(xué)信息化發(fā)展成為高校教育新的方向，也是教育教學(xué)進一步發(fā)展的動力。信息技術(shù)能夠為英語教學(xué)提供多元的教學(xué)環(huán)境，激發(fā)教師的創(chuàng)新教學(xué)理念，運用多樣化、優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和信息化教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，有效展開課堂教學(xué)實踐，提高學(xué)生的英語應(yīng)用水平，并模擬旅游接待場景，提升學(xué)生應(yīng)變能力。

一 旅游英語教學(xué)存在的問題

（一）缺少對旅游英語課程正確認識，實踐應(yīng)用性不足

從旅游英語專業(yè)課程本身特點來看，旅游英語專業(yè)課程教學(xué)特點應(yīng)該滿足應(yīng)用性需求，讓學(xué)生將所學(xué)的旅游英語專業(yè)相關(guān)知識靈活運用到旅游接待業(yè)務(wù)中，成為旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的重要支撐和連接載體。旅游市場回暖之后，會促進旅游市場的出入境人數(shù)持續(xù)增長，為此，需要具有扎實的旅游知識和英語綜合應(yīng)用能力的外語專業(yè)人才。導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程作為旅游英語專業(yè)的必修課，是學(xué)生要學(xué)的基礎(chǔ)知識，但是部分高校對于專業(yè)課程設(shè)置不合理，通過網(wǎng)上對我國16所高校所開設(shè)的旅游英語專業(yè)調(diào)研可知，高校對于導(dǎo)游業(yè)務(wù)專業(yè)課程課時設(shè)置為36—54學(xué)時，占專業(yè)課程總學(xué)時的2%左右。由于課時設(shè)置不合理，教師的教學(xué)理念和方式又缺少創(chuàng)新性，不注重對學(xué)生的引導(dǎo)，按照傳統(tǒng)單詞拼讀、課文講解等單一的學(xué)習(xí)方式，造成學(xué)生對導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程學(xué)習(xí)興趣不高。

（二）教師的教學(xué)方式和實踐教學(xué)活動單一化

經(jīng)濟全球化促進了旅游業(yè)的快速發(fā)展，加之網(wǎng)絡(luò)信息化時代為旅游英語專業(yè)教學(xué)提供了良好的資源條件，師生能夠以最短的時間了解世界各地文化和旅游信息。但是在實際教學(xué)過程中，教師難以擺脫灌輸式教學(xué)方法，整個課堂教學(xué)都以教師為中心，學(xué)生的課堂主體地位不凸顯。同時，教師會提前布置好課堂學(xué)習(xí)的任務(wù)，讓學(xué)生通過課下查找資料和預(yù)習(xí)，在課堂上請學(xué)生完成提問以及相應(yīng)的練習(xí)，教師根據(jù)學(xué)生的回答和學(xué)習(xí)困惑，以此總結(jié)課堂知識要點和難點。雖然這種教學(xué)方式有可取之處，但是教師過于刻板將教學(xué)任務(wù)和問題都設(shè)置在課前，沒有結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和旅游英語課程的特點進行靈活設(shè)計，所以，對于旅游英語專業(yè)學(xué)生來說，難以使學(xué)生帶入角色，學(xué)生也缺少探究的興趣，學(xué)生只能被動依靠教師的思考路徑參與教學(xué)活動，學(xué)生也難以體會導(dǎo)游旅游業(yè)務(wù)接待的具體流程，缺少真實感。

（三）課堂氛圍不活躍，對學(xué)生缺少興趣引導(dǎo)

很多高校教師由于多年來從事教學(xué)任務(wù)，逐漸會形成固定的教學(xué)模式，所以，教師通常不注重營造課堂氛圍，教學(xué)方式一板一眼，難以吸引學(xué)生主動參與教學(xué)?，F(xiàn)階段，很多高校為了提升旅游英語專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和效果，會采用各類自選教材開展教學(xué)，并且教材會配套一些教輔材料，如：教學(xué)光盤、電子教案和PPT等，這樣讓教師可以借助多媒體設(shè)備開展電子化教學(xué)。當(dāng)然這對于現(xiàn)代信息技術(shù)手段略顯初級，但是作為信息化教學(xué)方式中的一種，教師可以充分利用起來。但是實際教學(xué)中，很多教師因為怕麻煩以及教學(xué)習(xí)慣，還是會以固化的教學(xué)模式，以理論講解為主，學(xué)生隨著教師的思路進行跟讀，并輔以相應(yīng)的習(xí)題訓(xùn)練，不僅缺少對信息化技術(shù)的應(yīng)用，而且也缺少板書。課堂中，學(xué)生只能一邊聽一邊記錄，課堂學(xué)習(xí)效率低，師生之間不僅缺少互動，課后也缺少教學(xué)評價環(huán)節(jié)，導(dǎo)致整個教學(xué)過程都難以活躍課堂氣氛。學(xué)生長期在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境下，會容易產(chǎn)生學(xué)習(xí)惰性，缺少自主思考，遇到學(xué)習(xí)瓶頸，只能被動地接受教師灌輸式教學(xué)方式，這讓學(xué)生難以在畢業(yè)之后在旅游英語相關(guān)崗位實現(xiàn)自我價值。

二 旅游英語開展信息化教學(xué)的必要性

（一）有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

信息技術(shù)在旅游英語專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用，改變了傳統(tǒng)課堂教學(xué)以教師為中心的情況，形成以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，教師也轉(zhuǎn)變了課堂教學(xué)的角色，從以往的知識灌輸者、講解人的角色變成課堂引導(dǎo)者和學(xué)習(xí)顧問的角色。運用信息化手段可以幫助教師對整個教學(xué)環(huán)節(jié)進行充分規(guī)劃和設(shè)計。教師通過信息化技術(shù)可以將旅游英語專業(yè)課程的理論知識以多元、直觀的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，教師在課前和課中可以將課程相關(guān)視頻、PPT、學(xué)習(xí)軟件等資料通過網(wǎng)絡(luò)共享方式，分享給學(xué)生進行預(yù)習(xí)和知識補充，并且通過課堂提問的方式保障學(xué)生課程預(yù)習(xí)效果，引導(dǎo)學(xué)生自主預(yù)習(xí)，積極參與課堂互動。學(xué)生既可以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資源自主探究，也可以通過小組合作，讓學(xué)生在多樣化和真實的情境下，提升對外旅游接待的綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)，從而以一名合格的專業(yè)的旅游英語人才應(yīng)對工作各類問題[1]。

（二）有助于提高教學(xué)效率，優(yōu)化課程教學(xué)模式

信息化教學(xué)手段極大地提升了課堂教學(xué)效率，不僅可以為師生提供豐富多樣的教學(xué)資源，還能營造良好的教學(xué)環(huán)境，確保教學(xué)目標(biāo)得以有效落實，起到事半功倍的效果。教師可以通過信息化手段，上傳教學(xué)視頻，通過實景APP軟件等方式，提高學(xué)生對旅游英語專業(yè)課程學(xué)習(xí)的專注力，能夠?qū)W(xué)生的興趣和注意力牢牢鎖定在課堂教學(xué)中，讓學(xué)生能夠以高效的聽課效率，學(xué)習(xí)旅游英語專業(yè)知識。

除此之外，信息化教學(xué)方式能夠喚起學(xué)生的好奇心理，讓學(xué)生保持高度的學(xué)習(xí)積極性，跟著教師的教學(xué)思路，完成課堂模擬訓(xùn)練，加強教師與學(xué)生之間以及學(xué)生和學(xué)生之間的良好互動，這種具有很強體驗感和互動性的教學(xué)方式相比傳統(tǒng)教學(xué)，更能幫助學(xué)生掌握專業(yè)知識，為旅游英語專業(yè)的學(xué)生提供更好的實踐方法，使學(xué)生能將掌握的理論知識轉(zhuǎn)化為自身能力，靈活應(yīng)用在旅游英語實踐中[2]。

（三）有助于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維

隨著社會對于應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才的需求增加，需要教師借助信息化教學(xué)手段，為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維提供實踐的基礎(chǔ)，教師可以運用信息化技術(shù)構(gòu)建旅游真實場景的模擬教學(xué)環(huán)境，并且在課程實踐教學(xué)內(nèi)容，展開小組合作，讓學(xué)生自由發(fā)揮，結(jié)合導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程知識和旅行接待業(yè)務(wù)相關(guān)問題，進行頭腦風(fēng)暴，融入各組成員的思考和想法，總結(jié)形成完整的演示提綱，通過信息技術(shù)進行模擬訓(xùn)練，讓學(xué)生提前適應(yīng)未來職業(yè)工作環(huán)境和工作內(nèi)容，在信息化環(huán)境中學(xué)生可以充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，感受真實情景下對外旅游接待工作方式。通過這樣的模擬教學(xué)不僅使學(xué)生領(lǐng)略自己未來從事的職業(yè)的工作氛圍和工作中所需要的能力，還可以引發(fā)學(xué)生的自我反思和對未來就業(yè)的思考，學(xué)生就此機會了解自身存在的不足，從而針對性提升專業(yè)知識和應(yīng)用技能。

三 任課教師以信息化手段進行課堂教學(xué)的策略

（一）借助信息技術(shù)，創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計思路

進行旅游英語類專業(yè)課程教學(xué)改革，首先，需要建立以學(xué)生為課堂中心，教師為教學(xué)輔助和引導(dǎo)的教學(xué)模式，利用任務(wù)驅(qū)動性教學(xué)方法和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，完成課程教學(xué)任務(wù)；其次，教師要利用信息化技術(shù)手段，構(gòu)建多元化的教學(xué)方式，一方面教師要掌握和熟練使用科技設(shè)備，通過虛擬仿真平臺來豐富教學(xué)內(nèi)容，另一方面是通過信息技術(shù)搜集旅游英語相關(guān)的教學(xué)資源，引導(dǎo)學(xué)生建立英語語言學(xué)習(xí)和旅游業(yè)務(wù)課程融合的學(xué)習(xí)思維；最后，教師要完善網(wǎng)絡(luò)信息化課程評價體系，通過學(xué)生學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)狀態(tài)、學(xué)習(xí)成果進行信息化記錄，學(xué)生和教師可以通過網(wǎng)絡(luò)課程評價指標(biāo)和數(shù)據(jù)，優(yōu)化教學(xué)效果和學(xué)習(xí)方式[3]。所以，對于旅游英語專業(yè)課程教學(xué)改革都離不開對網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的應(yīng)用，為此，教師需要從兩方面著手：第一，調(diào)整教學(xué)思路，立足于課程教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，結(jié)合內(nèi)容難易程度，合理規(guī)劃課時，建立以學(xué)生為中心、以網(wǎng)絡(luò)信息化技術(shù)手段為依托的自主學(xué)習(xí)的教學(xué)模式，立足于學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)需求和興趣，以任務(wù)驅(qū)動和問題引導(dǎo)方式，搭建學(xué)生自主學(xué)習(xí)框架；第二，借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)軟件和線上學(xué)習(xí)平臺，完善網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)任務(wù)。例如：教師可以利用“釘釘”、中國大學(xué)MOOC、人民網(wǎng)公開課、中國高校外語慕課平臺、智慧職教、超星爾雅網(wǎng)絡(luò)通識課平臺等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理和授課。教師可以在網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，并通過網(wǎng)絡(luò)共享功能，分享給學(xué)生優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)資源以及教學(xué)課件。學(xué)生可以通過教師分享的資料，及時補充專業(yè)知識，并通過教師的課件，梳理教材中的重難點，形成完整的、清晰的學(xué)習(xí)體系，信息化課堂。

（二）完善課程教學(xué)體系，分段設(shè)置教學(xué)任務(wù)

課程教學(xué)體系改革需要從課前、課中、課后逐一優(yōu)化。首先，課前準(zhǔn)備階段，教師需要借助信息化手段，給學(xué)生布置預(yù)習(xí)任務(wù)，并對照教材案例和課文中出現(xiàn)的句式、單詞、語法等，通過教師推薦的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺進行一一熟悉，明確其含義和用法；其次，課中學(xué)習(xí)階段是整個教學(xué)過程中的重要的核心階段，課堂中教師可以以問題導(dǎo)入方式，檢查學(xué)生課前預(yù)習(xí)效果，并且以個人或者小組為單位，結(jié)合旅游主題，編寫導(dǎo)游詞，運用本堂課所學(xué)的詞匯、句式、語法。通過師生間的溝通或者同學(xué)間的展示，發(fā)現(xiàn)學(xué)生編寫導(dǎo)游詞中所出現(xiàn)的各種問題。比如詞匯、句型運用比較單一、對旅游景點描寫沒有突出旅游特色、對句子表達不夠準(zhǔn)確、存在跨文化表述的認知錯誤等問題，通過這樣的展示與交流，教師可以針對學(xué)生的問題進行一一答疑解惑，并通過多媒體設(shè)備總結(jié)學(xué)生易混淆和出現(xiàn)的知識錯誤；最后，課后評價階段是常常被忽視的環(huán)節(jié)，課后評價既可以檢查教師的教學(xué)效果，又可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)問題，以此提升教學(xué)質(zhì)量[4]。

以旅游管理課程體系中核心課程“旅游英語”中“English Interpretation of the West Lake ”關(guān)于西湖美景英語解說為例，通過信息化教學(xué)手段，優(yōu)化課前、課中、課后的教學(xué)體系。第一，在課前預(yù)習(xí)階段，教師可以將教學(xué)任務(wù)分享到校園網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺中，讓學(xué)生根據(jù)西湖美景導(dǎo)游詞創(chuàng)作要求，并參考西湖景區(qū)相關(guān)文字以及視頻資料，了解西湖景區(qū)的文化背景，感受西湖美景的特色，以此利用所學(xué)的關(guān)于西湖美景的句式和詞匯，組織語言，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。第二，課中教學(xué)階段既需要教師合理安排教學(xué)計劃，并通過展示相關(guān)課程視頻片段，讓學(xué)生圍繞西湖美景進行簡短的英文介紹，教師可以從學(xué)生的句式表達上檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)成果。第三，課后評價是教師獲得教學(xué)反饋的重要階段，教師可以將課后作業(yè)上傳到線上學(xué)習(xí)平臺，讓學(xué)生模擬導(dǎo)游解說錄制一段視頻，教師可以根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)進行相應(yīng)評價，做出修改，幫助學(xué)生夯實專業(yè)基礎(chǔ)，提升應(yīng)用能力。

（三）培養(yǎng)學(xué)生跨文化語言表達思維，將知識內(nèi)化為能力

培養(yǎng)旅游英語專業(yè)人才需要學(xué)生具備兩個層面的能力：一是學(xué)生對語言表達的完整性和語言潤色的能力；二是掌握翻譯技巧，內(nèi)化為專業(yè)能力[5]。很多學(xué)生在對旅游景區(qū)進行英語翻譯時，常常會出現(xiàn)中式英語思維，即使句式和邏輯表達沒有明顯錯誤，但是對于合格的對外旅游專業(yè)人才還有一定距離，很多學(xué)生在使用相應(yīng)英語句式時，翻譯都略顯刻板，沒有建立旅游景區(qū)的特色與英語表達之間的聯(lián)系，常常是按照中文思路，再轉(zhuǎn)化為英文，但是實際上，很多人的中文習(xí)慣和語言系統(tǒng)相對隨意，沒有英式邏輯表達的嚴密性，所以，常常翻譯中會出現(xiàn)很多表達誤區(qū)[6]。為此，教師可以引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變思維模式，通過信息教學(xué)設(shè)備展示幾個翻譯詞組，讓學(xué)生通過線上學(xué)習(xí)討論方式，進行翻譯，教師根據(jù)學(xué)生翻譯的結(jié)果，進行綜合點評和講解。通過這樣的教學(xué)方式，學(xué)生體會到了經(jīng)典翻譯應(yīng)遵循的信、達、雅原則[7]。同時，教師通過微課教學(xué)，列舉關(guān)于西湖景點的翻譯方法，例如：虛實結(jié)合法，以信息設(shè)備引入關(guān)于許仙和白素貞的故事視頻片段，這一傳說在旅游英語翻譯中適用于斷橋場景。此外，教師還可以進行知識拓展，引導(dǎo)學(xué)生形容美景除了可以用beautiful，還可以用fantastic、fabulous等詞，提升學(xué)生舉一反三的能力，另外，中文表達和英語表達方式的差別，中文描寫西湖美景的詞語包含柳岸聞鶯、曲苑風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪等，教師可以讓學(xué)生試著將這些詞組翻譯成英文，鍛煉學(xué)生思維轉(zhuǎn)化能力[8]。

四 結(jié)語

在網(wǎng)絡(luò)信息化時代背景下，跨文化教學(xué)對于當(dāng)今社會發(fā)展至關(guān)重要，教師需要利用信息技術(shù)針對學(xué)生在文化交流和旅游英語翻譯中常出現(xiàn)的表達錯誤和知識誤區(qū)進行更正，并為學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)提供多元的教學(xué)資源和數(shù)據(jù)，以科學(xué)的教學(xué)方式，提升學(xué)生綜合能力。