楊麗霞

南京浦口中等專業(yè)學(xué)校，江蘇南京 211800

引言

在旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量對(duì)于相關(guān)人才的培養(yǎng)具有至關(guān)重要的作用。在新時(shí)期，此專業(yè)的人員不僅需要具備一定的專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)也需要具備良好地溝通能力與創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)在教學(xué)的過(guò)程中，也要將思政理念進(jìn)行充分的融入，從而使其思想意識(shí)得到強(qiáng)化，以此來(lái)提升服務(wù)與管理人員的專業(yè)技能和知識(shí)水平。在產(chǎn)教融合背景下，將思政理念融入教學(xué)之中，能使學(xué)生的視野得到開(kāi)拓，使其在學(xué)習(xí)以及發(fā)展中堅(jiān)實(shí)思政意識(shí)。

一 將思政理念融入旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中的教學(xué)要求

在產(chǎn)教融合背景下，對(duì)中職教學(xué)有了進(jìn)一步要求，在授課的過(guò)程中，不僅要使其掌握一定的知識(shí)技能，同時(shí)也要使中職生的思想道德品質(zhì)得到有效培養(yǎng)[1]。中職院校的學(xué)生在學(xué)習(xí)和發(fā)展上具有一定的特殊性，首先在學(xué)習(xí)上體現(xiàn)為基礎(chǔ)比較薄弱，學(xué)習(xí)興趣也并不是十分濃厚，學(xué)習(xí)能力也有待提升，對(duì)待學(xué)習(xí)的態(tài)度也不是十分端正；在身心健康發(fā)展上，體現(xiàn)為具有比較強(qiáng)的叛逆心理，對(duì)待教師的管教不是十分愿意服從，此類學(xué)生是大多數(shù)教師眼中的“問(wèn)題生”。對(duì)此，幫助中職生樹(shù)立正確的價(jià)值觀念是中職院校工作的重點(diǎn)，將課程思政理念與專業(yè)課程相融合，有助于激發(fā)學(xué)生在學(xué)習(xí)以及工作中的責(zé)任感和使命感，從而使學(xué)生更符合旅游業(yè)發(fā)展的需要；在旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量對(duì)相關(guān)人才的培養(yǎng)具有至關(guān)重要的作用，對(duì)此，基于產(chǎn)教融合，中職院校要對(duì)自身的培養(yǎng)責(zé)任有正確的認(rèn)識(shí)，并克服固有教學(xué)模式的弊端，對(duì)授課理念以及培養(yǎng)模式進(jìn)行相應(yīng)的創(chuàng)新，使學(xué)生在思政理念的熏陶下，不斷提升自身的素質(zhì)。在當(dāng)前的中職院校教學(xué)中，由于受到傳統(tǒng)固有教學(xué)模式的影響，有些學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)存在著錯(cuò)誤的認(rèn)知，在完成學(xué)業(yè)后會(huì)選擇其他行業(yè)進(jìn)行發(fā)展，從而造成了旅游業(yè)人才的流失，將課程思政理念與專業(yè)課程相融合，有助于其在學(xué)習(xí)過(guò)程中不斷提升就業(yè)能力，同時(shí)樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的意識(shí)，在完成學(xué)業(yè)后能夠深植于旅游行業(yè)之中，成為此行業(yè)中的人才，促進(jìn)旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展[2]。

二 課程思政理念在旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中的實(shí)施路徑

（一）樹(shù)立正確的教育理念

隨著新課改的不斷深入，素質(zhì)教育在教育教學(xué)中的廣泛運(yùn)用，教育理念的進(jìn)行了創(chuàng)新[2]?！傲⒌聵?shù)人”教育理念更加符合現(xiàn)代教育發(fā)展的需要，新的教育理念主要是指在學(xué)生的發(fā)展上要注重品德的提升并在指導(dǎo)發(fā)展上要采用科學(xué)合理的方法，在促進(jìn)人的發(fā)展上要堅(jiān)持以人為本的理念。依據(jù)新時(shí)期的中職教育發(fā)展，教師以及學(xué)校所要樹(shù)立正確的教育理念，主要包含以下幾個(gè)方面。首先，要正確認(rèn)識(shí)思政教育對(duì)于促進(jìn)學(xué)生身心發(fā)展的重要作用，要充分運(yùn)用新時(shí)期的職業(yè)道德理念、教育觀念，發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，促使學(xué)生能夠形成正確的道德觀念；其次，教育工作者要以身作則，發(fā)揮自身的榜樣作用，使學(xué)生在日常的學(xué)習(xí)生活中產(chǎn)生潛移默化的影響；最后，要基于產(chǎn)教融合，將思政課程充分融入旅游服務(wù)與管理之中，使其在接受知識(shí)教育的同時(shí)，受到良好思想道德文化的熏陶，從而樹(shù)立正確的職業(yè)道德觀念，形成強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，在日后的工作中，能運(yùn)用所長(zhǎng)[3]。

（二）明確思政課程在本專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)

想要充分發(fā)揮思政課程對(duì)中職生的培育作用，首先需要明確思政課程在本專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)，教育目標(biāo)是開(kāi)展教育活動(dòng)的前提和基礎(chǔ)，由于中職院校著重于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，為國(guó)家儲(chǔ)備相關(guān)的專業(yè)人才，對(duì)此在融合的過(guò)程中，既要注重對(duì)中職生進(jìn)行德育教育，同時(shí)也要要求旅游專業(yè)的學(xué)生接受思政學(xué)習(xí)[3]。對(duì)此，在此專業(yè)設(shè)置思政課程時(shí)，教師要明確對(duì)學(xué)生的教育目標(biāo)，著力促進(jìn)中職生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)以及綜合實(shí)踐能力的提升，在此基礎(chǔ)上制定全方位的授課目標(biāo)。在進(jìn)行思政課程教學(xué)時(shí)，要對(duì)德育教育中所蘊(yùn)含的豐富元素進(jìn)行呈現(xiàn)，并在學(xué)習(xí)以及日常的生活中引導(dǎo)學(xué)生形成集體主義精神，并在集體中加強(qiáng)交流與合作。在教學(xué)的過(guò)程中，由于中職生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)比較薄弱，對(duì)知識(shí)的接受能力和理解能力都有待提升，對(duì)此知識(shí)的教授要遵循循序漸進(jìn)的原則，同時(shí)也必要一味地進(jìn)行理論知識(shí)的講解，要摒棄傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端，依據(jù)知識(shí)內(nèi)容融入相應(yīng)的案例，使其通過(guò)對(duì)實(shí)際案例的學(xué)習(xí)與分析，對(duì)增強(qiáng)自身思政素養(yǎng)的重要意義，使其通過(guò)學(xué)習(xí)掌握一定的知識(shí)技能，同時(shí)對(duì)旅游業(yè)的價(jià)值有正確的認(rèn)識(shí)，并能在學(xué)習(xí)以及工作中強(qiáng)化自身地體驗(yàn)，在畢業(yè)以后積極地投身到旅游業(yè)的建設(shè)之中，在工作中能秉持良好的服務(wù)態(tài)度，同時(shí)能夠運(yùn)用自身的專長(zhǎng)，推動(dòng)旅游行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，為此行業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量[4]。

（三）依據(jù)學(xué)情制訂相應(yīng)的授課計(jì)劃

在當(dāng)前的中職教育教學(xué)體制中，著重于對(duì)學(xué)生專業(yè)技能以及知識(shí)的傳授，由于中職生的學(xué)習(xí)以及身心發(fā)展具有一定的特殊性，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)以及學(xué)習(xí)能力相對(duì)比較薄弱，單純的知識(shí)講解不僅使其專業(yè)技能得到提升，同時(shí)也會(huì)使授課的氛圍低下，長(zhǎng)此以往便會(huì)使其喪失對(duì)此專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣和信心。 基于產(chǎn)教融合的背景下，為了使課程思政理念合理地融入到旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中，教師要結(jié)合具體的學(xué)情以及學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣制訂相應(yīng)的授課計(jì)劃，如在講授專業(yè)知識(shí)時(shí)融入相應(yīng)的思政案例，使其依據(jù)已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)對(duì)案例進(jìn)行相應(yīng)的分析，如有的導(dǎo)游在帶團(tuán)旅游的過(guò)程中，態(tài)度不好、強(qiáng)制消費(fèi)或是亂加費(fèi)用等，對(duì)此類做法的錯(cuò)誤性有正確的認(rèn)識(shí)，并加以警戒，在日后的工作中，要秉持良好的工作信念以及職業(yè)道德，具有良好的服務(wù)意識(shí)與工作態(tài)度，同時(shí)不斷提升自身的專業(yè)水平和專業(yè)素養(yǎng)，使自身各個(gè)符合旅游業(yè)發(fā)展的需要。在授課的過(guò)程中，也要使其體會(huì)到學(xué)習(xí)的價(jià)值與快樂(lè)，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展前景以及旅游業(yè)對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)作用有正確的認(rèn)識(shí)，同時(shí)在日后的工作中，能為旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)力量[5]。

（四）設(shè)定思政教學(xué)內(nèi)容的方向

當(dāng)前的中職教學(xué)模式相對(duì)固化，教學(xué)的方向也缺乏明確性。中職院校在設(shè)定思政課程內(nèi)容時(shí)，應(yīng)將其設(shè)置為公共必修課的范疇，使其在學(xué)習(xí)專業(yè)課程的同時(shí)，學(xué)習(xí)有關(guān)毛澤東思想、馬克思主義原理等方面的知識(shí)內(nèi)容，為其營(yíng)造良好的愛(ài)國(guó)主義環(huán)境，使其學(xué)習(xí)中受到良好愛(ài)國(guó)主義的熏陶，從而使其逐步形成良好的歷史責(zé)任感和社會(huì)使命感，為其日后的發(fā)展做鋪墊。在專業(yè)必修課的設(shè)置上，要依據(jù)旅游與服務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)方向，如旅游概論、餐飲服務(wù)與管理、旅游政策與法規(guī)等，從而使其通過(guò)學(xué)習(xí)掌握一定的專業(yè)能力，提升自身的專業(yè)技能，并對(duì)有關(guān)旅游服務(wù)與管理專業(yè)的知識(shí)內(nèi)容有更深入的理解，同時(shí)對(duì)此行業(yè)的發(fā)展前景的認(rèn)識(shí)更清晰。在專業(yè)課程中將思政的知識(shí)內(nèi)容加以融入，能夠有效拓展中職生的知識(shí)視野以及認(rèn)知層面的提升。在授課的過(guò)程中，教師要充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中要經(jīng)常進(jìn)行的反思，對(duì)自身的在學(xué)習(xí)和專業(yè)技能中所存在的不足進(jìn)行深入分析，從而推動(dòng)自身專業(yè)水平的提升。

三 結(jié)語(yǔ)

在產(chǎn)教融合背景下，相關(guān)院校在對(duì)旅游管理知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行教授時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，樹(shù)立正確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，要認(rèn)識(shí)思政理念對(duì)教學(xué)效果提升以及學(xué)生良好發(fā)展的重要作用。在對(duì)此方面人才進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)借助產(chǎn)教融合的優(yōu)勢(shì)，將思政理念在此專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐能力進(jìn)行突顯，使其通過(guò)學(xué)習(xí)具備良好的敬業(yè)精神，在工作中能夠樹(shù)立良好的形象，從而使其推動(dòng)旅游行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展[6]。