文/ 曹亞楠

春節(jié)檔電影《你好，李煥英》的票房紀(jì)錄一直在刷新，編輯部的小伙伴也出了一份力。代入感一向很強(qiáng)的我們?cè)诩倨诰蛯?duì)電影中勝利化工廠的拍攝地——湖北襄陽(yáng)勝衛(wèi)東化工廠很感興趣，只是行程還沒有規(guī)劃到位，就看到了衛(wèi)東集團(tuán)發(fā)布了告知書：2月16日初五，衛(wèi)東集團(tuán)公司已開工上班，目前進(jìn)廠區(qū)的道路已嚴(yán)重影響正常通行和公司的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，即日起謝絕參觀。

這份告知書，大紅紙配上黑色毛筆字，很有上世紀(jì)八十年代的風(fēng)格了。有人調(diào)侃：雖然工廠成了網(wǎng)紅打卡地，但風(fēng)格可以說(shuō)一點(diǎn)也不網(wǎng)紅，尤其是謝絕參觀這波操作。

不少人對(duì)衛(wèi)東集團(tuán)流露出一股“恨鐵不成鋼”的惋惜，甚至出起了主意。有人認(rèn)為這是收取門票的大好機(jī)會(huì)，可以定制回憶主題、出租服裝道具、針對(duì)網(wǎng)紅拍視頻按小時(shí)收費(fèi)；有人建議依托電影，盤活場(chǎng)景中的職工食堂，為游客提供定制套餐服務(wù)；也有人看起來(lái)更理智一些，建議“順勢(shì)開發(fā)，一部分做旅游，一部分做生產(chǎn)”。

這些建議是不是合情合理，暫且不論。小編聯(lián)想到了一些因?yàn)橹鳡I(yíng)業(yè)務(wù)并不強(qiáng)勢(shì)甚至幾乎面臨倒閉，卻依靠副業(yè)崛起的企業(yè)。

被一只熊挽救的薰衣草莊園

Bridestowe Lavender Estate 是一個(gè)澳洲薰衣草莊園，先復(fù)盤一下該企業(yè)的沒落與崛起史。2007年，Robert Ravens 看中了澳大利亞塔斯馬尼亞的一塊地，覺得這塊地有成為旅游景點(diǎn)的潛力，于是投入幾乎全部積蓄買下這塊地。但理想背后總是不能負(fù)擔(dān)的現(xiàn)實(shí)，由于經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)的匱乏，2010年，公司瀕臨倒閉。

Ravens 的兒子James 曾經(jīng)在中國(guó)香港擔(dān)任企業(yè)高管，在中國(guó)工作期間見證過(guò)社交媒體的力量，于是選定當(dāng)時(shí)最具流量的新浪微博為陣地，發(fā)布一系列的莊園照片，集聚了大批粉絲。這是在聲量端的運(yùn)營(yíng)。

James 也進(jìn)行了產(chǎn)品端的打造，莊園推出了一款薰衣草冰淇淋，這款具有社交屬性的產(chǎn)品在微博、Instagram 等平臺(tái)爆火，而莊園對(duì)外宣稱：“我們咖啡館有一條規(guī)定，薰衣草冰淇淋永遠(yuǎn)不會(huì)賣完?！?/p>

真正讓Bridestowe 走向巔峰的是2013年前后推出的Bobbie 紫色泰迪熊玩偶，這個(gè)玩偶是用莊園里多余的薰衣草干做成的，并且純手工縫制，因此這款產(chǎn)品跟賣不完的薰衣草冰淇淋不同，成了“限定產(chǎn)品”。

Bridestowe 莊園的游客成倍上升， 澳洲BelleFleur、南澳洲的Coravila Lavender Farm 都相繼推出了薰衣草小熊，這款小熊也不再只是旅游紀(jì)念品，而是逐漸成為一款繼UGG 之后，澳大利亞的又一個(gè)標(biāo)志性產(chǎn)品。

Bridestowe 莊園和勝衛(wèi)東化工廠的相似之處是都因時(shí)下火熱的社交媒體走紅，不同的是一個(gè)主動(dòng)一個(gè)被動(dòng)，一個(gè)迎接一個(gè)抗拒。

麥當(dāng)勞并不靠快餐賺錢

另一個(gè)可以聯(lián)想到的案例是麥當(dāng)勞。小編第一次聽到擅長(zhǎng)講離奇故事的老師分享這個(gè)案例的時(shí)候，是抱著將信將疑的態(tài)度的，直到下課以后在百度搜索到相關(guān)案例，才將其記錄進(jìn)自己的“庫(kù)存”。

坊間有故事稱，麥當(dāng)勞的總裁克羅克曾到哈佛商學(xué)院講課，并問(wèn)在場(chǎng)的同學(xué)：“我是做什么的？”答案很顯然：“快餐?！薄板e(cuò)了，我是做房地產(chǎn)的，如果我不做房地產(chǎn)，僅僅做快餐，麥當(dāng)勞早就關(guān)門倒閉了。”

這句話可能有水分，但是也不是毫無(wú)根據(jù)。麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，麥當(dāng)勞快餐營(yíng)業(yè)額占比不足三分之一，公司最大的利潤(rùn)來(lái)自房地產(chǎn)、物流、信息化，其中房地產(chǎn)位居前列。

麥當(dāng)勞在西方采取的是特許經(jīng)營(yíng)模式，業(yè)務(wù)鏈條很清晰。首先選擇潛力位置店鋪，或買或租。如果是租的話就簽訂長(zhǎng)期合同，比如20年，這個(gè)時(shí)期價(jià)格肯定不會(huì)高，然后吸引加盟商進(jìn)入，向加盟商加價(jià)收取租金，比如20%，后續(xù)也會(huì)根據(jù)地產(chǎn)升值情況進(jìn)行遞增。

可以說(shuō)和很多特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)不同，主營(yíng)快餐業(yè)務(wù)是流量入口，地產(chǎn)則是贏利模式。當(dāng)然，并不僅僅是選址、買房、賺房租這么簡(jiǎn)單，之所以被稱為“最牛的房地產(chǎn)公司”是因?yàn)辂湲?dāng)勞往往可以以一己之力，通過(guò)麥當(dāng)勞餐飲加速商圈的建立，拉動(dòng)區(qū)域發(fā)展，推動(dòng)區(qū)域地產(chǎn)價(jià)值和商業(yè)價(jià)值。

引用Bridestowe 莊園和麥當(dāng)勞的案例并不是想以此告誡像勝衛(wèi)東化工廠一樣的傳統(tǒng)企業(yè)，可以放棄主業(yè)依靠社交網(wǎng)絡(luò)或者副業(yè)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的大跨步發(fā)展，甚至扭虧為盈。借用出謀劃策的熱心群眾的一句話：“偶然的帶動(dòng)需要好好的經(jīng)營(yíng)，才會(huì)長(zhǎng)期發(fā)展?！边@也是企業(yè)需要頂層建設(shè)的原因。圍觀者最多看個(gè)熱鬧，實(shí)際狀況也許企業(yè)自有規(guī)劃。我們的希望是中國(guó)更多像勝衛(wèi)東化工廠這樣的企業(yè)，在新環(huán)境中，可以在堅(jiān)守自我中煥新，穿越多個(gè)歷史周期。