楊林全

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);核心素養(yǎng);證據(jù)推理;酸和堿的中和反應(yīng)

1問題的提出

自“中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)”總體框架以及新修訂的普通高中各科課程標(biāo)準(zhǔn)頒布以來，如何在學(xué)科教學(xué)中培育學(xué)生核心素養(yǎng)的問題受到一線教師的廣泛關(guān)注。學(xué)科核心素養(yǎng)是不同學(xué)科培育人的指引，是課程目標(biāo)，也是評(píng)價(jià)依據(jù)。其中推理思維受到理科課程的高度重視，高中化學(xué)學(xué)科還將“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”列為五項(xiàng)核心素養(yǎng)之一?！盎谧C據(jù)的推理”是科學(xué)發(fā)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，能幫助處于啟蒙階段的初中學(xué)生開啟“化學(xué)之門”，這個(gè)核心素養(yǎng)應(yīng)處于優(yōu)先發(fā)展的地位。本文擬以人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元課題2“酸和堿的中和反應(yīng)”為例，探討初中化學(xué)教學(xué)中“證據(jù)推理”素養(yǎng)培育的相關(guān)問題。

2教學(xué)主題與現(xiàn)狀分析

證據(jù)推理又稱登姆普斯特謝弗推理方法，是指從不同的數(shù)據(jù)源中獲取信息，用科學(xué)方法綜合證據(jù)，得出結(jié)論。證據(jù)推理包含兩個(gè)環(huán)節(jié)：尋找有用的事實(shí)和縝密的邏輯推理方法。趙銘等認(rèn)為，核心素養(yǎng)中的證據(jù)推理應(yīng)立足于科學(xué)探究過程，并建立在一般推理能力的基礎(chǔ)上，遵循科學(xué)推理的思維形式，強(qiáng)調(diào)“證據(jù)”的識(shí)別、轉(zhuǎn)換和表達(dá)。因此，證據(jù)推理是在科學(xué)學(xué)習(xí)這個(gè)特定的領(lǐng)域情境下，獲取證據(jù)進(jìn)行推理的認(rèn)知活動(dòng)。楊玉琴等認(rèn)為，應(yīng)從問題情境及已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)中識(shí)別、轉(zhuǎn)換或推演，形成主張，并多方收集證據(jù)進(jìn)行論證，從而獲得結(jié)論，解決問題。由此可見，證據(jù)推理可以理解為“以證據(jù)為依據(jù)的推理”或者是“基于證據(jù)的推理”，是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法和逐步形成的關(guān)鍵能力。

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》（以下簡(jiǎn)稱“課程標(biāo)準(zhǔn)”）在“課程目標(biāo)”部分指出，通過義務(wù)教育階段化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，要讓學(xué)生從知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面都得到發(fā)展。其中與“收集證據(jù)”和“基于證據(jù)進(jìn)行推理”相關(guān)的條目有：初步學(xué)習(xí)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息，能用文字、圖表和化學(xué)語言表述有關(guān)的信息，初步學(xué)習(xí)運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工;能用變化和聯(lián)系的觀點(diǎn)分析常見的化學(xué)現(xiàn)象，說明并解釋一些簡(jiǎn)單的化學(xué)問題;初步養(yǎng)成勤于思考、敢于質(zhì)疑、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、樂于實(shí)踐、善于合作、勇于創(chuàng)新等科學(xué)品質(zhì)?？梢?，“證據(jù)推理”素養(yǎng)是初中化學(xué)課程的目標(biāo)之一，初中化學(xué)課程也具有培育學(xué)生“證據(jù)推理”素養(yǎng)的價(jià)值和功能。

為了了解初中化學(xué)教學(xué)在培育學(xué)生“證據(jù)推理”素養(yǎng)方面的現(xiàn)狀，筆者以“初中化學(xué)”和“證據(jù)推理”作為篇名關(guān)鍵詞在“CNKI中小學(xué)數(shù)字圖書館”期刊數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行檢索，截止到2020年12月1日，屬于初中范疇的與課堂教學(xué)案例研究相關(guān)的，只有“培育證據(jù)推理與模型認(rèn)知素養(yǎng)的初中化學(xué)計(jì)算教學(xué)——以‘物質(zhì)組成的簡(jiǎn)單計(jì)算為例”等少量記錄。所以，在實(shí)踐中廣泛探尋初中化學(xué)教學(xué)，培育學(xué)生“證據(jù)推理”素養(yǎng)的有關(guān)策略，對(duì)于充分發(fā)揮初中化學(xué)課程的價(jià)值和功能具有時(shí)代迫切性和現(xiàn)實(shí)重要性的意義。

3基于證據(jù)推理的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

3.1證據(jù)推理內(nèi)涵和教學(xué)目標(biāo)

初中化學(xué)教學(xué)中，證據(jù)推理就是基于化學(xué)原理、概念及相關(guān)化學(xué)事實(shí)等證據(jù)，通過比較分析、歸納演繹等形式，對(duì)猜想和假設(shè)進(jìn)行證實(shí)和證偽，從而自主解決問題、獲取新知的高階思維形式和思維過程。

初中化學(xué)“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)，主要涉及中和反應(yīng)及其應(yīng)用。根據(jù)“課程標(biāo)準(zhǔn)”中有關(guān)“證據(jù)推理”素養(yǎng)的描述，并考慮初中學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，可以將“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)的“證據(jù)推理”素養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計(jì)成以下4個(gè)方面：（1）依據(jù)實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識(shí)酸和堿能發(fā)生反應(yīng)，學(xué)會(huì)運(yùn)用指示劑判斷反應(yīng)的發(fā)生;（2）依據(jù)模擬動(dòng)畫和酸堿反應(yīng)示意圖，從微觀角度了解中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，建立中和反應(yīng)的認(rèn)知模型;（3）依據(jù)原有模型，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)從定性的角度分析，進(jìn)一步了解酸堿中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，并能正確書寫化學(xué)方程式;（4）結(jié)合中和反應(yīng)在實(shí)際生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，體會(huì)學(xué)習(xí)化學(xué)重要性的同時(shí)，初步學(xué)會(huì)從不同途徑收集證據(jù)、根據(jù)推理確定結(jié)論的方法。

3.2教學(xué)思路與流程設(shè)計(jì)

信息加工理論認(rèn)為，推理所依據(jù)的信息即證據(jù)，證據(jù)推理意指從問題情境及已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)中識(shí)別、轉(zhuǎn)換形成觀點(diǎn)，并多方收集證據(jù)、利用證據(jù)進(jìn)行推理，從而獲得結(jié)論。本節(jié)課以遞進(jìn)探究實(shí)驗(yàn)為情境，創(chuàng)設(shè)具有層次性的問題串，引導(dǎo)學(xué)生從已有知識(shí)、實(shí)驗(yàn)、微觀模型及其應(yīng)用中獲得證據(jù)進(jìn)行推理，建立中和反應(yīng)的認(rèn)知模型。教學(xué)流程如圖1所示。

3.3教學(xué)活動(dòng)與設(shè)計(jì)意圖

3.3.1問題1：酸和堿之間能否發(fā)生反應(yīng)

[引入新課]請(qǐng)同學(xué)們先注意觀察下面老師的演示實(shí)驗(yàn)，然后猜想實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的反應(yīng)，可能是我們學(xué)過的哪些物質(zhì)參加的反應(yīng)？你的依據(jù)是什么？

[演示實(shí)驗(yàn)]演示實(shí)驗(yàn)1：取一條銀白色的金屬放入試管中，加入一種無色液體;演示實(shí)驗(yàn)2：將兩種無色溶液混合。

[學(xué)生交流]實(shí)驗(yàn)1可能是鎂條和稀鹽酸或稀硫酸的反應(yīng)，因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)室里最常見的條狀銀白色金屬是鎂條，酸與活潑金屬反應(yīng)有大量的氣泡產(chǎn)生。實(shí)驗(yàn)2可能是氫氧化鈉或者氫氧化鈣等堿性溶液與酚酞反應(yīng)，因?yàn)閴A性溶液能使酚酞變紅。

[教學(xué)過渡]演示實(shí)驗(yàn)1中的無色液體是稀鹽酸，演示實(shí)驗(yàn)2中無色液體是氫氧化鈉溶液。剛才同學(xué)們的猜想都是正確的，看來同學(xué)們對(duì)酸和堿的化學(xué)性質(zhì)掌握得不錯(cuò)。

[提出問題]為什么不同的酸溶液、堿溶液各具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)呢？

[學(xué)生交流]不同的酸溶液中都含有H+，不同的堿溶液中都含有OH，所以各具有相似的性質(zhì)。

[提出問題]酸和堿之間能否發(fā)生反應(yīng)？請(qǐng)同學(xué)們分組完成下列3組探究實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察后再做判斷。

設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做猜測(cè)，激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生在已學(xué)酸和堿兩類物質(zhì)相關(guān)的知識(shí)中尋找證據(jù)解決問題。

3.3.2問題2：如何判斷是否發(fā)生了反應(yīng)

[小組活動(dòng)]探究實(shí)驗(yàn)1：向盛有氫氧化鋇溶液的試管中滴加稀硫酸;探究實(shí)驗(yàn)2：向盛有氫氧化銅的試管中滴加稀鹽酸;探究實(shí)驗(yàn)3：向盛有1mL氫氧化鈉溶液的試管中滴加稀鹽酸。

[學(xué)生交流]探究實(shí)驗(yàn)1中有白色沉淀生成，說明氫氧化鋇和硫酸能發(fā)生反應(yīng);探究實(shí)驗(yàn)2中固體溶解，溶液變藍(lán)色，說明氫氧化銅和稀鹽酸能反應(yīng);探究實(shí)驗(yàn)3中無明顯現(xiàn)象，說明氫氧化鈉和稀鹽酸不能發(fā)生反應(yīng)。所以，酸和堿之間有的能反應(yīng)，有的不能反應(yīng)。

[提出問題]大家是否同意這樣的結(jié)論，為什么？

[學(xué)生互評(píng)]經(jīng)分析得到兩種不一樣的答案：學(xué)生甲同意這種結(jié)論，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中觀察不到明顯的現(xiàn)象，說明沒有發(fā)生反應(yīng)。學(xué)生乙不同意這種結(jié)論，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以幫助我們判斷是否發(fā)生反應(yīng)，但這不是唯一的依據(jù)。探究實(shí)驗(yàn)3有可能發(fā)生反應(yīng)，只是沒有明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

[提出問題]對(duì)于沒有明顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的反應(yīng)，我們能不能化隱為顯，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明反應(yīng)確實(shí)發(fā)生了？

[學(xué)生交流]可以依據(jù)該反應(yīng)產(chǎn)物的性質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

[提出問題]這個(gè)思路很好。但是假設(shè)氫氧化鈉和稀鹽酸能發(fā)生反應(yīng)，那么它們的產(chǎn)物是什么？又具有怎樣的性質(zhì)？我們又如何來驗(yàn)證？

[講述]請(qǐng)大家回憶一下，在探究二氧化碳與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)（見圖2）我們借助于什么，根據(jù)什么現(xiàn)象來判斷二氧化碳溶于水時(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)？后來又通過怎樣的操作，出現(xiàn)了怎樣的現(xiàn)象證明生成的碳酸又分解了？

[學(xué)生交流]我們通過紫色石蕊小花變紅證明有碳酸生成。后來將變紅的紙花用吹風(fēng)機(jī)烘干，又變回了紫色，證明能使石蕊變紅的碳酸又被分解掉了。

[提出問題]請(qǐng)大家分析一下，以上這兩個(gè)反應(yīng)分別是從什么角度證明反應(yīng)的發(fā)生？

[學(xué)生交流]從新物質(zhì)的生成和反應(yīng)物的消耗的角度來證明的。

[提出問題]結(jié)合老師展臺(tái)上的試劑（鹽酸、氫氧化鈉、酚酞、演示實(shí)驗(yàn)1反應(yīng)后的溶液、演示實(shí)驗(yàn)2反應(yīng)后的溶液），請(qǐng)同學(xué)們討論，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明氫氧化鈉和稀鹽酸能否發(fā)生反應(yīng)？

[學(xué)生活動(dòng)]小組討論，形成方案：向演示實(shí)驗(yàn)2反應(yīng)后的溶液中滴入稀鹽酸，看溶液的顏色是否能由紅色變?yōu)闊o色。

[學(xué)生活動(dòng)]學(xué)生代表上臺(tái)演示實(shí)驗(yàn)，其他學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：滴加鹽酸后溶液由紅色逐漸變?yōu)闊o色。

[提出問題]溶液為什么能由紅色變?yōu)闊o色？能否說明氫氧化鈉和稀鹽酸發(fā)生了反應(yīng)？

[學(xué)生交流]溶液紅色消失，說明原溶液中能使酚酞變紅的氫氧化鈉沒有了，因此氫氧化鈉和稀鹽酸發(fā)生了反應(yīng)。

設(shè)計(jì)意圖：將教材中的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為探究性實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)原有判斷模型，從反應(yīng)物消耗或新物質(zhì)生成的角度，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并對(duì)方案進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象化隱為顯，促使學(xué)生自己尋找證據(jù)得出結(jié)論，發(fā)展學(xué)生證據(jù)推理的科學(xué)思維。

3.3.3問題3：中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么

[講述]酸和堿是怎樣反應(yīng)的呢？讓我們?cè)谏衿娴奈⒂^世界中尋找答案。

[學(xué)生活動(dòng)]觀看氫氧化鈉和稀鹽酸反應(yīng)的微觀模擬動(dòng)畫后，觀察分析反應(yīng)微觀示意圖（見圖3）。

[提出問題]請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M內(nèi)討論，從微觀示意圖中，你能獲取哪些信息？能否將你得到的信息用化學(xué)語言表達(dá)出來。

[學(xué)生交流]酸中都含有H+，堿中都含有OH，H+和OH能結(jié)合形成水分子，因此酸和堿發(fā)生了反應(yīng)。酸和堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是：

[提出問題]根據(jù)微觀示意圖，我們一起分析氫氧化鈉和稀鹽酸反應(yīng)后除生成水外還有什么產(chǎn)物？

[講述]反應(yīng)后Na+和CI在靜電的作用下生成了NaCI。你能書寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？

[學(xué)生活動(dòng)]學(xué)生在黑板上書寫化學(xué)方程式。

[講述]這位同學(xué)書寫正確，剛才老師在巡視的過程中發(fā)現(xiàn)大部分同學(xué)都能正確書寫，很不錯(cuò)。我們一起分析一下這個(gè)化學(xué)方程式的特點(diǎn)（見圖4）“里應(yīng)外合”。請(qǐng)同學(xué)們?cè)俑鶕?jù)此反應(yīng)的原理寫出探究實(shí)驗(yàn)1和探究實(shí)驗(yàn)2中反應(yīng)的化學(xué)方程式。

[學(xué)生活動(dòng)]書寫化學(xué)方程式后，小組內(nèi)互評(píng)。

[提出問題]請(qǐng)同學(xué)們分析剛才書寫的三個(gè)化學(xué)方程式，酸和堿反應(yīng)除生成水之外，另外一種物質(zhì)從它們構(gòu)成的角度分析有什么共同的特征？

[學(xué)生交流]都是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成。

[教學(xué)過渡]像這類由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物稱之為鹽?，F(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們?cè)俅畏治鲞@三個(gè)化學(xué)方程式，大家能否構(gòu)建起酸和堿反應(yīng)的性質(zhì)模型。

[學(xué)生交流]酸可以和堿反應(yīng)生成鹽和水（見圖5）。

[提出問題]上述反應(yīng)都屬于中和反應(yīng)，你能為中和反應(yīng)下個(gè)定義嗎？

[學(xué)生交流]酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)。

設(shè)計(jì)意圖：從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象這種實(shí)實(shí)在在的宏觀證據(jù)，到微觀的模擬動(dòng)畫和反應(yīng)示意圖，再到化學(xué)方程式的書寫，學(xué)生主動(dòng)運(yùn)用“宏微符”的思維方式科學(xué)地分析問題，嘗試基于證據(jù)推理解決問題。

3.3.4問題4：如何證明H+和OH參與了反應(yīng)

[教學(xué)過渡]同學(xué)們還記得我們剛才做的探究實(shí)驗(yàn)3嗎？現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們分析：試管中溶液的溶質(zhì)可能是什么，請(qǐng)各小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷猜想是否正確，這些實(shí)驗(yàn)?zāi)芊褡C明H+和OH參與了反應(yīng)？先請(qǐng)大家交流猜想和實(shí)驗(yàn)方案。

[學(xué)生交流]猜想l：只有NaCI;猜想2：有NaCI和HC1;猜想3：有NaCI和NaOH。實(shí)驗(yàn)方案：先加入無色酚酞，如證明猜想3不成立，再加活潑金屬或者石灰石或者石蕊等，判斷猜想1和猜想2哪一種正確。

[提供試劑]酚酞、鎂條。

[學(xué)生活動(dòng)]實(shí)驗(yàn)操作，交流答案：學(xué)生甲，向溶液中加入酚酞后，溶液變紅，說明猜想3正確，只能證明H+被反應(yīng)掉了。學(xué)生乙，向溶液中加入酚酞后，無明顯變化，繼續(xù)加入鎂條，出現(xiàn)大量氣泡，說明猜想2正確，只能證明OH被反應(yīng)掉了。學(xué)生丙，向溶液中加入酚酞后，無明顯變化，繼續(xù)加入鎂條，仍無明顯變化，說明猜想1正確，能證明H+和OH參與了反應(yīng)。

[教師點(diǎn)評(píng)]同學(xué)們不人云亦云，尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)的科學(xué)精神值得我們大家學(xué)習(xí)。我們要相信自己，相信事實(shí)。在學(xué)習(xí)的過程中每次遇到不一樣的答案，都是取得進(jìn)步的機(jī)會(huì)。

[提出問題]為什么向等量的氫氧化鈉溶液中滴加鹽酸，卻出現(xiàn)三種不一樣的結(jié)果呢？

[學(xué)生討論交流]這與各組滴加的鹽酸的量有直接關(guān)系：如果鹽酸過量，反應(yīng)后就有鹽酸剩余;如果鹽酸不足，反應(yīng)后就有氫氧化鈉剩余;如果鹽酸恰巧與氫氧化鈉溶液完全反應(yīng)，兩者都無剩余。但無論哪種情況，都一定有氯化鈉生成。

設(shè)計(jì)意圖：利用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)，提出新的問題，引發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探究的欲望。利用積極的課堂評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步分析證據(jù)，推理解釋，拓展認(rèn)知深度，提升證據(jù)推理能力。

3.3.5問題5：中和反應(yīng)在生產(chǎn)生活中有哪些應(yīng)用

[教學(xué)過渡]發(fā)生中和反應(yīng)，既是酸的性質(zhì)，也是堿的性質(zhì)，因此中和反應(yīng)的應(yīng)用是非常廣泛的。酸和堿的中和反應(yīng)在實(shí)際生活中有哪些應(yīng)用呢？請(qǐng)同學(xué)們聯(lián)系生活實(shí)際也可以閱讀教材第61頁，尋找答案。

[學(xué)生交流]降低土壤的酸性或處理酸性廢水，可以用熟石灰;胃酸過多，可以遵醫(yī)囑服用含某些堿性物質(zhì)的藥物;蚊蟲叮咬后，可以用牙膏或者肥皂止癢;殺魚時(shí)弄破了魚膽，可以用食醋去除苦味等。

[師生總結(jié)]以上這些現(xiàn)象，既是酸和堿中和反應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用，也可以進(jìn)一步證明酸和堿是能夠發(fā)生中和反應(yīng)的。

[師生課堂小結(jié)]本節(jié)課利用三次層層深入的對(duì)氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)習(xí)了酸堿中和反應(yīng)及其應(yīng)用的知識(shí)。在本課的學(xué)習(xí)中，無論是假設(shè)的形成還是結(jié)論的得出，都是借助于科學(xué)的證據(jù)進(jìn)行嚴(yán)密的推理，找到現(xiàn)象和結(jié)論之間的因果關(guān)系，并且在推理過程中將宏觀證據(jù)、微觀證據(jù)、符號(hào)證據(jù)、邏輯證據(jù)、定性證據(jù)結(jié)合使用，培養(yǎng)了“基于證據(jù)推理”和“宏微符”結(jié)合的思維方式，提升了我們基于證據(jù)推理解決問題的能力。

設(shè)計(jì)意圖：從實(shí)驗(yàn)探究，到閱讀教材，最后結(jié)合生產(chǎn)生活實(shí)例的交流分析，形成普遍性結(jié)論，引導(dǎo)學(xué)生從不同途徑收集證據(jù)確定結(jié)論。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和科學(xué)思維習(xí)慣。

4教學(xué)效果與教學(xué)反思

4.1通過問題引領(lǐng)促進(jìn)證據(jù)推理能力養(yǎng)成

問題是思維的起點(diǎn)，是發(fā)展學(xué)生化學(xué)思維、培養(yǎng)證據(jù)推理能力的一種行之有效的“催化劑”。本節(jié)課教學(xué)中，主要設(shè)計(jì)了以下五個(gè)問題：（1）酸和堿之間能否發(fā)生反應(yīng)？（2）如何判斷是否發(fā)生了反應(yīng)？（3）中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？（4）如何證明H+和OH-參與了反應(yīng)？（5）中和反應(yīng)在生產(chǎn)生活中有哪些應(yīng)用？學(xué)生圍繞這些問題，提出猜想，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)操作收集證據(jù)并加以推理，完成知識(shí)的構(gòu)建。這種以問題為引領(lǐng)的教學(xué)，充分體現(xiàn)學(xué)為主體的理念，引領(lǐng)學(xué)生想象、探究、推理，尋找證據(jù)得出結(jié)論。在預(yù)測(cè)、驗(yàn)證、推演式的學(xué)習(xí)過程中，將片段化的知識(shí)之間建立起了聯(lián)系，學(xué)生的認(rèn)知和思維得到了更深入的發(fā)展，促進(jìn)了證據(jù)推理能力的養(yǎng)成，為自主學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。

4.2開展科學(xué)探究助力證據(jù)推理能力提升

科學(xué)探究是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)和解決化學(xué)問題的重要實(shí)踐活動(dòng)。科學(xué)探究的過程蘊(yùn)含著收集、利用證據(jù)和推理分析的過程，是培養(yǎng)、拓展證據(jù)推理能力的重要途徑。如本節(jié)課中探究酸堿中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)時(shí)，學(xué)生通過觀看氫氧化鈉和稀鹽酸反應(yīng)的微觀模擬動(dòng)畫后，再分析該反應(yīng)的微觀示意圖，借助信息技術(shù)獲得常規(guī)教學(xué)中難以獲得的證據(jù)，使抽象的反應(yīng)機(jī)理和推理過程直觀化，有效地降低了抽象思維的難度，使書寫中和反應(yīng)的化學(xué)方程式水到渠成，也為進(jìn)一步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)提供了依據(jù)。學(xué)生根據(jù)收集到的證據(jù)，從正反兩方面展開討論，從宏觀到微觀再到宏觀，不斷反思實(shí)踐，在“尋找證據(jù)并解讀證據(jù)”的過程中，自主解決問題，促進(jìn)了他們證據(jù)推理能力的提升。

4.3關(guān)注課堂評(píng)價(jià)推動(dòng)證據(jù)推理能力發(fā)展

關(guān)注課堂評(píng)價(jià)，就是在課堂教學(xué)中適當(dāng)運(yùn)用激勵(lì)性的語言，對(duì)學(xué)生的態(tài)度、學(xué)習(xí)的方法和認(rèn)知的結(jié)果等進(jìn)行及時(shí)的評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出的長(zhǎng)處和不足，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中體驗(yàn)失敗和成功都是快樂的，從而讓學(xué)生主動(dòng)探索，敢于表達(dá)，樂于合作，提升科學(xué)探究的能力，促進(jìn)學(xué)生證據(jù)推理能力的發(fā)展。本節(jié)課利用激勵(lì)性的課堂評(píng)價(jià)，肯定學(xué)生有效思考的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步分析證據(jù)、推理解釋，對(duì)酸堿中和反應(yīng)的微觀模型有一定的認(rèn)識(shí)，有利于學(xué)生從微觀的角度分析化學(xué)變化的本質(zhì)，為今后學(xué)好化學(xué)奠定基礎(chǔ)。課堂評(píng)價(jià)要注意盡可能讓學(xué)生自己去描述，在學(xué)生思維外顯的活動(dòng)中，教師要不斷地追問，提供證據(jù)去彌補(bǔ)學(xué)生思維的漏洞，然后對(duì)學(xué)生進(jìn)行適時(shí)評(píng)價(jià)，這樣的教學(xué)過程能豐富他們的認(rèn)知角度，拓展認(rèn)知深度，指引學(xué)生的證據(jù)推理能力進(jìn)一步發(fā)展。