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        直接測(cè)汞儀與原子熒光法測(cè)定大米中汞的含量

        2021-11-16 13:43:24石元問袁小蘭王撫撫
        現(xiàn)代食品 2021年20期
        關(guān)鍵詞:檢測(cè)

        ◎ 王 全,石元問,袁小蘭,王撫撫

        (湖南省湘核檢測(cè)科技有限公司,湖南 長(zhǎng)沙 410100)

        汞及其化合物屬于劇毒物質(zhì),在人體內(nèi)具有相當(dāng)高的蓄積毒性,汞一旦被人體吸收,將永久且不可逆地沉積于人體,對(duì)健康造成極大危害[1]。當(dāng)今社會(huì),隨著采礦、冶金、醫(yī)療、火力發(fā)電等各種工業(yè)活動(dòng)的發(fā)展,將原本較穩(wěn)定存在于煤炭、礦石等中的汞釋放到大氣中,然后通過自然沉降或者降雨落到地面[2]。大米作為人類的主食之一,在全球種植極廣且易被土壤和水中的汞污染[3]。因此,為了保證人類的身體健康,對(duì)大米中汞含量的檢測(cè)極具必要性。目前汞的檢測(cè)方法主要有氫化物發(fā)生原子熒光法、冷原子吸收法、雙硫腙分光光度法、色譜法以及直接測(cè)汞儀法等[4]。本文采用直接測(cè)汞儀法和原子熒光法[5]對(duì)同種大米的國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行了檢測(cè),通過試驗(yàn)對(duì)兩種方法的準(zhǔn)確性、精密度、檢出限、重復(fù)性、測(cè)試成本等做了對(duì)比。

        1 材料與方法

        1.1 儀器與試劑

        DMA-80直接測(cè)汞儀;;AFS-930原子熒光光譜儀(北京吉天儀器有限公司);WX-4000微波消解系統(tǒng)(上海屹堯分析儀器有限公司);智能樣品處理器;電子天平(最小精度0.000 1 g);移液槍10~200 μL。

        汞 標(biāo) 準(zhǔn) 溶 液:1 000 μg·mL-1,國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 物 質(zhì)GBW(E)100352,國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究中心;氧氣:純度99.99%;鹽酸,硝酸(優(yōu)級(jí)純);載流:5% HCl;還原劑:10 g·L-1KBH4+5 g·L-1KOH溶液;氬氣:純度99.95%;超純水。

        1.2 儀器工作條件

        DMA-80直接測(cè)汞儀工作條件見表1,AFS-930原子熒光光譜儀工作條件見表2。

        表1 DMA-80直接測(cè)汞儀測(cè)Hg的工作條件表

        表2 AFS-930測(cè)Hg的工作條件表

        1.3 校準(zhǔn)曲線

        1.3.1 直接測(cè)汞儀

        直接測(cè)汞儀有兩個(gè)曲線池:低濃度曲線池和高濃度曲線池,本實(shí)驗(yàn)中汞含量較低,只需用到濃度范圍為0~20 ng的低濃度系列。吸取適量1 000 μg·L-1汞標(biāo)準(zhǔn)溶液,用5%硝酸稀釋并在低濃度曲線池制成Hg含量為0 ng、1 ng、5 ng、10 ng、20 ng的標(biāo)準(zhǔn)曲線系列,儀器測(cè)出的吸光值對(duì)應(yīng)為:0.000 6、0.063 1、0.263 5、0.492 6、0.849 5。曲線擬合后得到的回歸方程為:y=0.056 2607 7x-0.000 689 90x2,R2=0.999 9。

        1.3.2 原子熒光光譜儀

        吸 取 適 量1 000 μg·L-1汞 標(biāo) 準(zhǔn) 溶 液,配 制 成0.00 ng·mL-1、0.50 ng·mL-1、1.00 ng·mL-1、2.00 ng·mL-1、4.00 ng·mL-1、5.00 ng·mL-1、8.00 ng·mL-1和10.00 ng·mL-1的Hg標(biāo)準(zhǔn)系列溶液。線性回歸方程為:y=693.034 6x-44.339 3,R2=0.999 8。

        1.4 樣品前處理

        1.4.1 直接測(cè)汞儀

        檢測(cè)樣品前,需要將樣品舟放進(jìn)650 ℃的馬弗爐中灼燒,然后檢測(cè)其吸光值小于0.003 0才可使用。吸取0.1 mL水樣于儀器進(jìn)樣專用石英舟或稱取0.1 g固體樣品于專用鎳舟,然后將樣品舟直接放入自動(dòng)進(jìn)樣盤就可以開始檢測(cè)??瞻自囼?yàn)也按照此步驟進(jìn)行。

        1.4.2 原子熒光法

        稱取0.2~0.5 g樣品于消解罐中,加入5~8 mL HNO3,加蓋放置過夜。旋緊安全閥,按照微波消解儀的操作規(guī)程消解試樣,冷卻后取出,微波消解儀的參數(shù)設(shè)置見表3。在通風(fēng)櫥內(nèi)打開消解罐排氣,用少量水將粘在內(nèi)蓋的消化液洗入消解罐。將消解罐放進(jìn)智能樣品處理器,設(shè)定溫度80 ℃,趕酸5 min。然后待消解液冷卻后轉(zhuǎn)移到帶刻度線的25 mL的試管中定容,搖勻待測(cè),同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。

        表3 微波消解儀消解大米樣的工作條件表

        2 結(jié)果與分析

        2.1 DMA-80和AFS-930測(cè)Hg的檢出限

        分別對(duì)空白樣品連續(xù)測(cè)定11次,以3倍的空白相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差計(jì)算檢出限,結(jié)果見表4。直接測(cè)汞法按照1.4.1中的方法測(cè)定空白計(jì)算檢出限為0.21 ng·g-1。原子熒光光譜法按照1.4.2中的方法測(cè)定空白計(jì)算檢出限為0.75 ng·g-1。

        表4 空白樣品檢測(cè)結(jié)果表(單位:ng·g-1)

        2.2 DMA-80和AFS-930測(cè)Hg標(biāo)準(zhǔn)樣品的結(jié)果

        稱取國家標(biāo)準(zhǔn)樣品GBW(E)100352按照1.4的方法進(jìn)行前處理,分別用DMA-80和AFS-930測(cè)試6次平行樣結(jié)果。兩種儀器的重復(fù)性以及測(cè)定結(jié)果和標(biāo)準(zhǔn)值比對(duì)結(jié)果見表5。

        表5 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)測(cè)定結(jié)果與儀器精密度表

        由表5可知,DMA-80與AFS-930的檢測(cè)結(jié)果都在國家標(biāo)準(zhǔn)樣品GBW(E)100352標(biāo)準(zhǔn)值的偏差范圍內(nèi)。DMA-80測(cè)量值的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為5.3%,AFS-930測(cè)量值的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為13.5%,均滿足GB 5009.17—2014中RSD小于20%的要求。

        2.3 DMA-80和AFS-930測(cè)Hg加標(biāo)回收率

        按照1.4的方法,稱取國家標(biāo)準(zhǔn)樣品GBW(E)100352加入ρ(Hg)=10 ng·mL-1的Hg標(biāo)準(zhǔn)溶液0.05 mL進(jìn)行前處理,用DMA-80和AFS-930進(jìn)行測(cè)定,兩種測(cè)試方法的加標(biāo)回收率見表6。

        表6 加標(biāo)回收率表

        由表6可見,兩種測(cè)試方法的加標(biāo)回收率都在80%~120%,滿足常規(guī)檢測(cè)要求。

        2.4 DMA-80和AFS-930測(cè)Hg的成本對(duì)比

        DMA-80測(cè)定一個(gè)樣品大約需要6~7 min,樣品盤每批次只能進(jìn)40個(gè)樣品,按正常8 h工作制計(jì)算,每天檢測(cè)量為80個(gè)樣品。檢測(cè)時(shí)不需要進(jìn)行前處理,操作簡(jiǎn)便。

        AFS-930測(cè)定一個(gè)樣品需要1 min 30 s左右,儀器預(yù)熱時(shí)間按3 h計(jì),一天能檢測(cè)200個(gè)樣品。前處理時(shí)間按1天計(jì),則平均日檢測(cè)量為100個(gè)樣品。如果連續(xù)測(cè)樣不關(guān)閉儀器,檢測(cè)能力還會(huì)增大。檢測(cè)時(shí)需要進(jìn)行前處理。

        3 結(jié)論

        用DMA-80和AFS-930兩種儀器測(cè)定大米中Hg含量,通過對(duì)兩種儀器的檢出限、精密度、回收率的對(duì)比,可以看出這兩種儀器均能滿足一般檢測(cè)的需求。而通過對(duì)比發(fā)現(xiàn),時(shí)間成本上AFS-930對(duì)單個(gè)樣品的檢測(cè)時(shí)間明顯比DMA-80更少,DMA-80的日檢測(cè)數(shù)量不如AFS-930。試劑和人力成本上AFS-930明顯不如DMA-80,AFS-930需要進(jìn)行前處理,需要投入一定的人力和試劑。所以,在進(jìn)行大批量檢測(cè)任務(wù)時(shí),DMA-80直接測(cè)汞儀在節(jié)省人力和試劑成本方面表現(xiàn)更優(yōu),而AFS-930在日檢測(cè)數(shù)量方面更優(yōu),若投入專門的前處理人員,日檢測(cè)數(shù)量可以翻倍。

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